کله چې د اوړي په موسم کې وي، نو دا وخت دی چې د ژمي خواړه ژمي پریږدي. د خوړو کمه خوړونکي خواړه په اوړي کې په اسانۍ سره اسانه کیږي، د تازه تولید، پخلی پخلی او خواړه، او په ساده ډول چمتو شوي، خوړو خواړه. ډیری نور دلیلونه شتون لري چې د ټیټ کاربوب اوړي د خوړلو څخه خوند اخلي، نو اجازه راکړئ څو وګورو.
1 - د کم کاربین ډیری سبزيجات سبزيجات
په ژمی کی، مور طبیعت موږ ته سبزیجات برابروی چی ذخیره شوی انرژی لری او اوږد وخت لری. دا خورا ښه ده که تاسو د کور جوړونکي یاست نو د ژمي له لارې تاسو ته د ریښې حجرې (آتش، یام، چرګ او نور) په برخه کې رسیدلي یاست. سره له دې، دا د غذا او غازو په منځ کې د خوړو لپاره خورا ښه نه دی.
په پسرلي او اوړي کې، دا یوازې برعکس ده. شنه پاڼو او ډزو ډیزاین شوي ترڅو ژر تر ژره وده وکړي، مګر په ډیری ډیری خواړو کې ساتل شوي ندي. پداسې حال کې چې دوی باید چټکتیا وخوري، دوی د کارب د شمیرې په پرتله ډیر ښه دي.
لیفین ګرینونه او اسپرګوس لومړی له هغو څخه دي چې راځي او راتلونکی ته سترګې په لار دي. د نباتاتو ميوه (اندیښنه او مرچ فکر) لږ کاربوهایډریټ لري، مګر لاهم د ژمي سبزيجاتو څخه ډیر لږ دی. نو پسرلي زموږ لپاره د زړه پورې کولو لپاره د رنګور، غذايي موادو او ټیټ کاربو سبزیانو بونانزا ده.
2 - د کم کارب دوبی ګرمه
په ژمي کې شتون لري ډیری میوه د ګرمو په پرتله لوړه کیږي چې موږ په اوړي کې ترلاسه کوو. دا معنی ده چې اوړي د دې لپاره ډیر ښه وخت دی چې د انګور یا جوس رسه یا زردالو څخه یو خوند واخلئ.
تاسو ته دا مفکوره درکوی چې په دې میوو کې څومره څومره کم دي، وګورئ چې تاسو د دې نیمګړ او تازه درملونو نیمایي څخه یې تمه کولی شئ.
- Raspberries او توربیری - 3.5 ګرامه
- سٹرابیری - 5 ګرامه
- د هندواڼي - 5.5 ګرامه
- میوه - 6.5 ګرامه
- غالۍ - 7.5 ګرامه
- پلایم - 8 ګرامه
- چیری - هر چیری په یو ګرامه کی ګرامه
ډیری یې ستاسو د ټیټ کاربن ډایټ لپاره مناسب دي. په هرصورت، د دغو چرګانو څخه خبر شئ ځکه چې دوی کولی شي ډیر ژر روژه ونیسي.
3 - د ګرین څخه بهر واخلئ!
هغه چرګان دي چې د چټک په وخت کې اضافي کاربین لري. دا د مېو او سبزیانو د راټولولو وخت دی .
ټول هغه څه چې تاسو ته اړتیا لرئ د لوړ کیفیت لرونکي خواړه پیدا کول، لږ مالګې او مسایل اضافه کړئ، په ګال کې یې واچوله، او دوی ته یې روښانه کړه. د اضافي اضافي بونس په توګه، تاسو به پخلنځی تودوخه ونه کړئ او پاک کول خورا اسانه وي.
اضافی وریجی ګلان پداسې حال کې چې تاسو ګل ګرځي، د مخلوط لپاره سبزيجونه ډک کړئ او د ځانګړو ګردونو یا سبزيجاتو ډکۍ کار واخلئ نو له دې امله نه راځي. دوی د زیتون غوړ لومړی وخورئ: مالګې او مصالحې به دوی ښه وټاکي او دوی به ګل ته پاته نشي.
خپل خړوب شوي کڅوړې ذخیرې کې وساتئ او دوی به په سلاد یا ناڅاپي توګه د کارولو لپاره تیار وي.
غوره ارزانه ګران شوي غوړونه ومومئ. د غوښې غوړ باید پیچلي یا ګران وي. چرګ د ویناوو لپاره مناسبه بودجه ده - د باربیک لپاره مناسبه لاره ده او د مصالحې سره د نوي ژوند د ورکولو لپاره ډیری لارې شتون لري. دا چینایي پنځه-مسله د چرګانو ترکیب یو بشپړ مثال دی او تاسو به هیڅ کله ستاسو د خواړو لپاره ښه نه پوهیږئ.
په ورته ډول، د لږ ځپلو لپاره، تاسو کولی شئ لږ نسبتا ارزانه سټاکونه واخلئ که تاسو د لیدلو لپاره غوره پوهه پوهیږئ. په ریبونو کې د معاملو لپاره هم سترګې پټ کړئ. د ګل په څو کوچنیانو باندی تیری کول د اوړي د تر ټولو آسانه ډوډۍ کېدای شي.
کبګ مه هېره کړئ د غوښې او لرګیو لپاره د ګل ذخیره کولو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري کله چې کب دومره ښه انتخاب وي. نه یوازې دا چې خورا خوږ او ساده وي، دا هم ستاسو سره مرسته کوي چې تاسو د خپل غذايي موادو سره په لار کې پاتې شي.
سلمون یو له ګرمو کبانو څخه دی. په ورته ډول، تاسو کولی شئ د ځینو وختونو په ترڅ کې ځینې ځنګلونه وپلورئ او د ظاهرا روښانه روښانه کړي .
4 - د سمر خواو غصب
د دې ګرې شوي کرایې سره لاړ شئ، تاسو به د ټیټ کاربون خواړو خواړه وغواړئ. نه یوازې دا لویه خواړه د ډوډۍ لپاره، بلکه تاسو د ډوډۍ لپاره خوندیتوب څخه خوند اخلو یا د راتلونکی ډوډۍ لپاره یې خوندي کړئ.
- قلفچه "کچالو" ترکاریزم - دا ډوډۍ د شپې لپاره ډکه ده او یا د اوړی پوټکاک یا باربیکیو ته راوړو. دا د لوز کچالو سلادو څخه یو تازه بدلون دی.
- د شین پاک وړ سلیه - تاسو باور نه لرئ چې څومره ډیری ډیری ډیری ډډ وي. البته، تاسو یوازې کولی شئ پریښودئ، مګر ډیری خلک به دا پایلې د "کوچنۍ ټوټې" په څیر ونه پیژني - دا د قابله ترکارۍ په څیر ډیر دی. دا لارښود د دواړو مصنوعاتو پاملرنه د لږ مصنوعي خواږه سره لري.
- د بیکون سره د بروکولي سالاد - دا یو بل پسرلی کلاسک دی چې په عموم ډول د شکر سره پیکا شوی. د ساده ساده تکتیک سره، تاسو کولی شئ یوه خوږه خوا جوړه کړئ چې ستاسو د خوړو لپاره هم ښه دی.
- BBQ لوبیا - د شکر څخه وړیا BBQ چټک او تور سویابین سره جوړه شوې ، دا یو ترکیب دی چې هیڅوک به پرې نه پریږدي چیرې چیرې چیرته لاړ شي.
- څلور لوبیا - د ټیټ کاربوب لوبیا او ښی بوټو د محتاط انتخاب سره، تاسو کولی شئ د دوبی په دوستانه خوړو کې د خوړو لپاره یو غوره خوړ بدل کړئ.
5 - سلاد ګوریور
سلادونه په ټول کال کې د ټیټ کارب ډایټ اساسي برخه ده، مګر دوی په ځانګړي توګه په اوړي کې اپیل کوي. تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د دې څخه یو له خوړو څخه ګټه واخلئ او د اوړي په مناسبه توگه یې خوند واخلئ.
- د آسیا غوړ شوی چرګان سلاد - دا کولی شي په اسانۍ سره ستاسو د کورنۍ نوي غوره الرښود شي. جامې د سالار لپاره یو ښه زنګ اضافه کوي او چمتو کول آسان نه دي.
- د ټکو ترکارۍ - د اوسط ټوک ترکارۍ د کلورین او غوړ سره ډک شوی. د ځینو ساده بدلونونو سره، دا کولی شي د کم کارب لیدل کیږي.
- کټ سلاد - کله چې تاسو چرګ، ټانګ، مرچ، سیب، او آایکوډی سره د نیل پنیر او وییناګریټ سره یوځای، یو حیرانتیا ذائق رامنځته شو.
- سریبرري د چرګانو سلاد - یوازې یو څو اجزاوو سره، تاسو کولی شئ د اوړي تودوخه ښه سالون جوړ کړئ چې ښه او رڼا وي. سریبر ویاناګریټ په ځانګړي توګه د تودوخې درجه پورته کوي.
6 - د ژمي خواړه او سنیټ نظرونه
ګرمې ډیری وخت موږ ته ځي او کله چې تاسو خورا خورا اسانه ډوډۍ یا یو چټک سایټ ته اړتیا ولرئ، ډیر کم کاربن نظرونه شتون لري. دا د پخلی کولو ته هم اړتیا نلري، تاسو کولی شئ پخلنځی ښه او ښاخ وساتئ.
- د لیټی پاڼو یا ټیټ کارب توشیلز کې د چرګانو چرګ، تونا ، هګۍ، یا د سالم ترکارۍ . که تاسو غواړئ، خام سبزيجات هم په ګوته کړئ.
- د سپينچ ډپ شاوخوا، د خټکي ټوټې، يا خام سبزيجات د چټک، رڼا ډوډۍ لپاره وړي.
- سخته هګۍ هګۍ ښه نیکه ده او په ریفورم کې ښه ساتل کیږي. کله چې تاسو داسې احساس کوئ لکه څنګه چې یې لږ بدلون راوړی، دوی په کم کارب بایل شوي هګیو کې بدله کړئ.
- د خپل پنیر یا جوتیر سره د انارو، خټکو، یا رګیو سره وخورئ، بیا ځینې مغز یا تخمونه اضافه کړئ.
- پروټین داسې ښکاري لکه څنګه چې دا د بیری پروټین حرکت د ورځې پیل یا خپل ځان د ماسپښین انرژۍ ته وده ورکوي.
- د ریفریجریټ په واسطه چمتو کیدونکي انټيپسټو یا پنیر پلیټ سرد غوړ، شیان، خړوبیا سبزيجات، زیتونونه او نور.
- د دې کڅوړی خټکی سوپ په څیر یو ساړه بلوڅ سوپ جوړ کړئ .
7 - سمر ډیسټس
د مچیو د پری کولو لپاره هیڅ دلیل نشته، تاسو باید غوره انتخابونه ولرئ. لوی خبر دا دی چې د اوړي تودوخه د ټیټ کارب او شکر څخه پاک ډیسټونو لپاره لوی بنسټ جوړوي.
- تازه بیری پائی - د بادام پنی کرسټی او بیری ډک کړی دا یو ښه باغ جوړ کړی چی ستاسو غذا مات نکړی.
- د بلغیریټ مرکب سره د دوګر چیا پوډل - د څو دقيقو تمویلوونکي د نیل بلبیری ترکیب او یو دورت او چینو تخم مخلوط کول. کله چې تاسو د درملنې لپاره چمتو یاست، په ساده توګه دوه سره یوځای کړئ او خوند واخلئ.