د کم کارب پزا لپاره نظرونه او لوازمات
پیزا یو له خورا مشهوره خوړو څخه دی، مګر تاسو څنګه کولی شئ چې د کاربوهایډریټرو او کلوریزونو په لیدلو سره خوند واخلئ؟ دا څه نه دي چې دا ستونزه ده، ځکه چې د ډیزاین ډیری پیزا د کاربوهایډریټ لوړ نه دي. د پیزا ډوډۍ معمول د کاربونو ترټولو لوی سرچینې دي. تاسو ممکن د چرګانو او پنیر په کاربونو کې هم کم کړئ. دلته د پیزا جوړولو لپاره مفکورې دي چې ستاسو د ټیټ کارب ژوندانه طرزالعمل کې ځای لري، او ډیری یې د ګلوټین څخه پاک دي.
ساس
ډیری تجارتي تیار شوي پزا سوټ په دې کې شکر لري، لکه څنګه چې ډیری سرخ پاستا چاس کوي. لابراتوارونه ولټوئ ترڅو د شکر پاک پاستا چاس وموندل شي چې د 6 څخه تر 7 ګرام اغیزمن کاربوهایډریټ په هر 1/4 پیالو کې خدمت کوي. بله ساده او ارزانه بدیله د روميانو پیرود اخیستل دي او خپل موسمونه لکه لیلین، اګانګو، او د ایټالیا بوټو او مصالحو زیاتول شامل دي.
پنیر
ټول شیدو مونززریلا پنیر په یوه فیټ کې تقریبا 2.5 ګرام کاربوهایډریټ لري، او د جزوی ډنډ لږ څه لري. ډیری نور معدني شیان هم ورته کارب حساب لري. پاریسین پنیر د فیون یو ګرام کاربوهایډریټ لري (کوم چې 5 پاڼي د ګرد شوي پنیر دي).
د پیزا پاپونه
ډیری ډوډۍ یوازې یوازې د کاربونو اندازه لري، که څه هم ځینې سایټونو کاربوهایډریټ د ډکونکو څخه اضافه کړي دي. سبزیجات په عموم ډول په pizza کې کارول کیږي په کاربونو کې ټیټ دي. بېلګې په کې شاملې دي (1.5 ګرام هر فیټرو، مرچ شوي)، شنه مرچ (2 ګرام فی 1/2 کپ، کټ)، او زیتون (په څلورو لوی زیتونو کې 1 ګرام)، یا تاسو کولی شئ د ټیټ کاربو سبزیجونو غوره کړئ.
غیر کراس متبادل
که تاسو نه غواړئ خپل وخت د پیزا قشر جوړ کړئ، نو دا نظریات وکړو چې د هغه ذایرو سره چې تاسو یې تشخیص کوئ:
- یوازې د چوپړانو وخورئ: دا د تګ لپاره ترټولو لچک وړ لاره ده، که څه هم خرابه. کله چې ستاسو ملګري یا کورنۍ پیزا فرمایي، یوازې یوازې غوږ ونیسئ او کرسټ پریږدئ. په خوا کې د خوند اخیستو لپاره سلاد ترلاسه کړئ.
- د کم کارب Tortillas: که تاسو پتلی کرسټی خوښوی، ټی کار کارب توسکیلا یو ښه بدیل دی. د دې طریقې یوازینۍ ستونزه دا ده چې تاسو نشو کولی چې په کچی کې ډیر پراخه خپره شي، یا دا به وخوري. مګر تاسو کولی شئ په یو څو چټکیو کې غږ وکړۍ، پنیر او تفتیشونه اضافه کړئ، او بیا د توری یا مایکروویز په تودوخه تودوخه. د بدیل په توګه، د پیزا ساس او توپنګونو په لشکر کولو سره د "کچا بورو" لپاره د توشکیلا
- پوربلویلو مشروم : د لوی پوروبیلویلو مالګو څخه ډډونه او د خاوری بسته کولو یا ګولۍ څخه د ځینو نمی رارسیدو لپاره ګټه واخلئ. د توتینګ سره ډک کړئ، بیا وروسته ټوټې کړئ یا بیک کړئ.
- د Pepperoni Pizza Bite: د مرچونی څخه د کرسټ په توګه کار واخلئ او د مفین پیالو کې کوچنی ماشینونه ولرئ.
- پزا Omelet یا Pizza Frittata : یو آملیټ یا فریتټاټا جوړه کړئ، ستاسو د خوښې پیزا تیپونو کې مخلوط کړئ، او چټی د مرمۍ په توګه استعمال کړئ.
د کم کارب پزا قاسس
دلته د کم کاربوب پیزا کرسټ جوړولو لپاره ځینې اساسي لارې شتون لري:
- د هګۍ او پنیر کریش سره ډیری ډیزا پیزا ) ګلوټ فری (: دا حیرانتیا ده چې دا هګۍ پر بنسټ کره ده. دا یو ژور خواشینی ډول پیزا جوړوي چې حتی هغه څه چې په راتلونکی ورځ کې پاتې دي خورا خوند اخلي.
- Meatza Pizza ) ګلوټ فری (: دا یو د دودیز ټیټ کاربن تګلاره ده. تاسو د هیمبرگر او مصالحې اډې جوړوي او د پیزا ټپونو په سر باندې یې واچوله.
- د فزکس ډبل پیزا کرسټ (ګلوټ فری): دا یو زړه زړه دانه غوړ دی. دا د فلاکس ډک فوکاکیا ډوډۍ یوه نسخه ده چې د پیزا کرسټ کې جوړه شوې ده. دا ډیره ګرمه ده، مګر تاسو کولی شئ دا پتنره کړئ که تاسو غواړئ. تاسو باید د دې لپاره چې تاسو یې وساتئ مخکې له دې چې بیکار پاتې کیدل مخکې له دې چې ساکر شئ کولی شئ، انتظار وکړئ.
- د سویا فلور د پزا کرست ) ګلوټ فری (: د سوه اوړه د منظم غنمو د اوړو په پرتله د کاربنونو ډیر ټیټ دی، مګر دا خورا ټیټ نه دی؛ یو د غوښې سویا اوړه د 20 څخه تر 25 ګرام اغیزمن کاربوهایډریټ لري. دا ریستورج د جورج سټالا نسخه بدلوي، کوم چې د پینیکیک بټر ورته ورته والی سره پیل کوي او یو پتلی کریسټ جوړوي. د کاربن د شمیرو د کمولو لپاره د پروټین پاؤډ اضافه کول هم ډیر بریالي کوي چې بیټرۍ یې پورته کړي. دا د سویا ذایه لري، که څه هم مصالحې په دې پوښ کې مرسته کوي.