پوه شئ چې یوګورټ مختلف کاربوهایډریټ حساب لري
کله چې تاسو د ټیټ کاربن ډایټ کې یاست نویک کولی شي یو ناڅاپي توکي وي. تاسو نشی کولی په ساده ډول فکر وکړئ چې د کارب شمیر به څه وي. تاسو باید د هر کانټینر لیبل ولیکئ او یادونه وکړئ چې د خدمت کولو اندازې په توګه لیست شوي دي.
پداسي حال کې چې تاسو ممکن فکر وکړئ چې سمیټ دقیقه اندازه کاربوهایډریټ به د شیدو څخه چې دا جوړ شوی وي، به هم غلط وي.
پوهیدل چې ولې د کاربوهایډریټ منځپانګې د دوت لپاره توپیر کوي نو تاسو د ځینو زیانونو څخه مخنیوی کې مرسته کولی شئ او پوه شئ چې د کاربونو په ټیټه ټیټ انتخاب کولو کې څه شی وګورئ.
د Plain Dog لپاره د عام کارب حسابونه
د خاورې دوتنې لپاره 6-اون خدمت کوي دا عام کارب حساب کوي:
- د شيدو ټوله خاوره: 7 ګرام کاربوهایډریټ
- د شيدو بشپړ شي: 8 ګرامه کاربوهایډریټ.
- د کم ټیټ غاښ: 12 ګرام کاربوهایډریټ
- نایټیټ یا شیدې د شیدو غاړې: 13 ګرامه کاربوهایډریټ
د ټیټ کارب پوست غوره کولو لپاره چټک لارښوونې
- د شيدو د بشپړ خاوري انتخاب وکړئ، چې د نايتات يا ټيټ فاس بشپړ خاوره په پرتله د شيدو پاؤډر يا نور کاربوهايدريټ اضافه اضافه کولو سره لږ وي.
- ساده، ټوله شیده د یوناني طرزالعمل ډوډۍ غوره کړئ ځکه چې دا د ټوټې له مینځه وړل دي، کوم چې کاربونه کموي.
- د ټیټ غوټی او نفتو لرغونو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دوی اکثره کاربوهایډریټ لري.
- د ذایه شوي سوغاتونو څخه ډډه وکړئ، حتی هغه کسان چې مصنوعی خواږه وي.
- هر لیبل ولولی.
- په منظم ډول د خدماتو اندازه یاد کړئ ځکه چې کیدی شي د بشپړ کنټینر څخه کم وي تاسو فکر کوئ چې خدمت کول به وي.
- خپل د خوړو خوند واخلئ نو تاسو پوهیږئ چې څومره کاربونه چې تاسو یې د غاښ سره اضافه کړئ.
ولې کارب د غاړې لپاره توپیر لري؟
دوګر د شیدو اخیستلو له الرې تولید او د دوستانه باکتریا کلتور زیاتوي چې کارب په کې شامل دی د شيدو شکر لیټیکوس -toto لیټیک اسید، چې کاربوهایډریت نه لري.
مګر هغه درت چې تاسو په دکان کې پېروئ، به د متغیر کارب اندازه ولري چې څنګه دا تولید کیږي.
1. آن د Plain Dogurt Plain نه دی
ساده ډګری ډیری اجزاء اضافه کړي چې کاربونه زیاتوي. د نایټ شیدو پواسطه ډیری وختونه د غیرفاتیک دورتن ګړندی کولو لپاره اضافه کیږي. پخه شوي شيدو کې د شيدو شکر، ليک لوز شامل دي. نو له دې امله دا بیرته کاربونه اضافه کوي چې اصلي پروپوزل باکټیریا د شیدو په بدل کې د شیدو مخه نیسي.
د شیدو مناسب خاوره په طبیعي تودوخه ډیریږي، نو له دې امله دا امکان لري چې د پوډکي شیدو سره یا د نور کارب لرونکي وزن لرونکي وي چې د ټیټ غوړ یا نفت دورت څخه کم وي. دا باید ستاسو لومړنی انتخاب وي کله چې تاسو د ټیټ کارب دوتۍ غواړئ مګر د مختلفو برنامو لیبل پرتله کړئ.
.2 دوکتور د باکتریا لخوا جوړ شوی دی چې په دود کې کاربونه بدلوي
دوستانه باکتریل کلتور چې شيدو ته تغیر ورکوي او کییر د شیدو ډیر لیټز جذبوي، په محصول کې شین کموي. داکتر جیک سنګینګ، د "څلور کڅوړو خواړه" شریک لیکوال، د شيدو تولید شویو تخمونو ازموینې پیل کړې. هغه وموندله چې تر 8 ګرام کاربوهایډریټ د بکتیریا لخوا د یوې پیټی دوتې په جریان کې مصرف کیږي چې د ژوند کلتور لري. د مثالی شرایطو لاندې، دا به د یو ګرامه شیدې 12 کیلو ګرام کاربوهایډریټ کم کړي چې له دې څخه جوړ شوي 4 ګرام کاربوهایډریټ ته.
په هرصورت، په سوداګریزه توګه د تولید شوي ډوډۍ کې، د خمیر کولو بهیر ممکن د هغه ټیټې کچې ته رسیدلو دمخه ودریږي. د پایلې په توګه، ډیری ډوډۍ په شپږو منډو کې د 4 ګرام کاربوهایډریټ څخه زیات وزن لري.
3. په سترګو کې د ژوند کلتورونه د کاربونو بدله کوي
پداسې حال کې چې ټولې غصب د ژوندی کلتور سره جوړیږي، په ډیری مواردو کې دا بیا وژل شوي چې په پیکا شوي محصول کې خمیر بند شوی. د باکتریا له وژلو وروسته، د کاربوهایډریټ کچه په ثبات کې راځي. د لیبل لپاره وګورئ چې تصدیق کوي چې داشت اوس هم "ژوندی" کلتورونه لري، لږ ترلږه دوه ډوله باکتریا نومونه، لکه سټریپټوکوک ترمفلوس ، لیټوباکاسیل اسیدفیلوسس ، ایل.
Bifidus ، یا L. Casei .
ډیری تجارتي تغیر د بکتیریا لخوا د ډیرو لیټاسیک مصرف لپاره د تودوخي تودوخې په کافی اندازه د تنفس وړ ندي. که څه هم دا پروسه په چټکۍ سره دوام کوي، ډیری برخه په هغه پړاو کې پیښیږي چې چیرې خاوره تودوخه ساتل کیږي.
که یو دقیق ژوند ولري، د کاربوهایټریټ اندازه به په ورو ورو به د پیرودلو وروسته کمه شي. کله چې کاربوهایډریټ هر فیصده له 4 څخه تر 5 گرام پورې راټیټوي، پیسې ثبات لري ځکه چې ډیر لیټیک اسید تولید کړی دی چې باکتریا بې ځایه کیږي. که تاسو خپل ځان جوړ کړئ، ممکن ممکن د 20 ساعتو وخت ونیسي ترڅو دا ټکي ته ورسیږئ) د حرارت درجه پورې اړه (.
4. یونان یوګورت: د چټک بندیز کاربونه کموي
په سترګو کې د لیټیسټ ډیری برخه په پښو کې ده، د دوت مائع برخه. دا آسانه ده چې د ډګری څخه بهر ډیری ډبونه وڅیړئ یا د یونان طرز سټریټ واخلئ.
د ځان د پخا څخه د ټوټې د کش کولو لپاره، د قافو فلټر په یو سټینر یا ډنډر کې وساتئ او په کڅوړه کې یې د کڅوړی په واسطه واچئ. دا به ډیره ګرمه او ډډر شي کله چې وخت ځي، نو تاسو کولی شي هغه مهال ودریږي کله چې دا ثبات تاسو غواړئ.
بالاخره، دا کولی شي نرم نرم کریم پنیر ته ورسیږي، ډیری وختونه د ډګرن پنیس په نامه یادېږي. دا کیدای شی د خوړو لپاره د نورو اجزاوو سره لکه د ډپس په څیر کومه طریقه وخورل شي. د غاښونو د مینځلو لپاره بله ګټه دا ده چې متمرکز یاغیر په هر کپ کې ډیر پروتین لري، او همداراز لږ کاربوهایډریټ.
د کلام څخه
کله چې تاسو د ټیټ کارب انتخابونه کوئ نو تاسو به د تغذیې لیبلونو ته د چمتو ډوډۍ لکه دانګټ په اړه ډیر پام وکړئ. هغه څوک ومومئ چې ستاسو اهدافو سره سمون خوري او د لبنياتو محصول ګټو څخه خوند اخلي.
سرچینې:
> گولډبرګ جی، اوماارا ک، بیکر جی. د څلور کڅوړو خواړه: د لیفټیم وخت لپاره د روغتیا لږ ټیټ کارب لارې . نیویارک: مارلو؛ 2009.
> د ملي دوستانه ټولنه. ژوند او فعال کلتور (LAC) د دوتنې پوښتنې پوښتنې.
> USDA. د معیاري حوالې د خپرولو 28 لپاره د غذايي موادو د ډیټابیس