د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 313
فاط - 18 ګرامه
کاربونه - 5 ګ
پروټین - 18 ګرامه
ټول وخت 190 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 180 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 3
د ماشوم بیرته ربیب ترکیبونه معمولا د چینی سره لوړېږي. اوس تاسو کولی شئ د ګوتو چایانو ته بیرته راټیټونه ولرئ چې بسیا وي، د شکر زیات شوی.
عنصرونه
- 1 پونډه ماشوم بیرته پسونه
- د چرګو کاشون خاوره
- 1/2 د چرګانو مرچ تور تور مرچ
- د چرګو د لرګو پوډر
- د چرګانو مرچ پوډر
- 1 پیټ سپینې خواړه
- 1/4 کپ
- د شکر څخه وړیا BBQ چټک
چمتووالی
معمولا دوه مرحلې شتون لري چې د ماشوم بیرته ستنیدو لپاره. لمړی یو اوږد سست دی (په کوچنیو مایع کښینول) ترڅو په ربونو کې ټول نښلونکي نسج مینځ ته راوړي. که نه نو دوی به ډیر سخت وي. دا په تڼۍ یا کریکپټ کې ترسره کیدی شي، مګر د اوړی تودوخې کې، تاسو کولی شئ ټوله پروسه بهر بهر وساتئ. دویم برخه زړورتیا ده، کوم چې نسبتا چټک دی.
- د هګۍ، مرچ، د لونډ پوډر، او مرچ پوډر سره د ریبونو ویجاړول.
- مصدومات لږترلږه لږترلږه یو ساعت لپاره په ریفورجیک کې ځای ونیسئ.
- د ریبونو پاڅون په ډیره اندازه د درنو مسایلو په وسیله وخورئ، مګر غاړې مهر کړئ. (که تاسو د سست ساکر / کرک برتن کاروئ ، دا ګام پریږدئ). سپین څښاک په پیکټ کې واچئ (یا کراکپوټ). د ریبونو سرونه مهر کړئ.
- ریبونه په یو پوښلي ځمکه کې د ټيټ حرارت (یا چارکول یا ګاز) یا په تشناب کې د دوه نیم ساعت لپاره 250F یا یو نیم ساعت 350 350 کې. په کریکټ کې، د 8 ساعتونو لپاره په ټیټ کې خوند واخلئ. هر 45 څخه تر 60 دقیقو پورې، که اړتیا وي نو مايع اضافه کړئ (دا احتمال به نه وي، مګر په ریبس کې د جوس اندازه توپیر لري) او د ریبونو بدلول.
- ورق خلاص کړئ او د ریبونو برش له شکر پاک BBQ چټک سره برش کړئ. په منځ کې منځنۍ او منځنۍ لوړ ګرمې د 10 دقیقو لپاره ګرمۍ. په چټکیو کې د چټکو ونو سره خدمت وکړئ.