کوچني ډډ لوبیا په کارونو کې کم او په غذايي موادو کې لوړ دي
تور سويابین یوازې د سویاین تور تور دی. دا یو چینیل دی چې لږ تر لږه د چین له خوا د ماین پاکولو لپاره کارول کیږي. لکه د پیلی سویاین سره، تور رنګ مختلف پروټین د ارزانه سرچینې په توګه ګڼل کیږي. تور سويابين د خوړلو لپاره کرل کيږي لکه څنګه چې ورته وي، د نورو شيانو سره ورته، يا په وچ کې وچ شوي او بيا جوړ شوي وي يا په اسانۍ سره د کار کولو څخه کارول کيږي.
ډیری روغتیایی هټۍ په کانالیک تور تور ډول لوبیا لري. ترټولو عام مشتری برتانډ ایډن فوټس دی. د هغوی تور سویاان عضوي، غیر GMO دي ، او د BPA فری فریډونو کې راځي. د تور تور سویا لوبیا ستونزمن دي، مګر ځینې هټۍ یې ورته لیږدوي.
غذايي ارزښت
تغذيې، تور سويابين تورې منظمې ژمنې سويابين سره ډېرې دي او د غوړ څخه پاک او د پروټين يوه ښه سرچينه ده. دا په خالص کاربوهایډریټ کې کم دي (د کاربوهایډریټ اندازه د منرالس ګرام ګرامه) او لوړ پروټین ، ریبرینټ ، ویټامین K ، اوسپنه، میګنیشیم، مسو، مینگانیان، او ریبولوفین. نیمه پیال شوي تور تور سویابین 1 ګرام خالص کارب او 7 ګرامه فایبر لري) د کاربوهایدریټ 8 ګرام (، 11 ګرام پروټین، او 120 کیلوری.
تور رنګ مختلف فیوټینټینتونو کې لوړ دی، په شمول د انټي اکسیډین په شمول. د سپین او تور سويابین ترمنځ یوازینۍ توپیر د هډو رنګ دی، نو د تغذیې توپیر به په تور خارجي شیل کې وموندل شي.
د نري رنځ او راسبیرز په څیر، د تور سویا بینین تور خارټ انټیو آکسینډس لري چې د نورو انوکولونو اکسیډریشن منع کوي.
د پخلنځي تخنیکونه
تور سایوبین د لوړ کارب لوبیا لپاره غوره بدیل دي لکه تور، بحری، او پنټو لوبیا. دوی د سویاین لکه د زردانو په څیر خوند نه کوي، مګر د منظم تور تور لوبیا په څیر.
تاسو کولی شئ دوی په بدخشان کې بدیل کړئ چې د تور لوبیا لپاره یې غوښتنه کوي لکه پخې لوبیا، ریفوریا لوبیا، لوبیا، مرچ، او 4-لوب لوبیا .
د هغوی د نازک پوستکي او ورېښمو جوړښت له کبله، تور سویاان باید د باقاعده لوبیا په پرتله یو څه توپیر ولری. د دوی د غواړو څخه د مخنیوي لپاره، دا ډیره ښه ده چې په شپې کې شپې واخلئ او په خامه اوبو کې وچ سایبین وچ کړئ. تاسو به د اوبو اندازه هم وکارومئ چې د باقاعده لوبیا په کارولو سره د ترکیبونو په نوم یادېږي، مګر د مالګې اضافه کولو لپاره ډاډ ترلاسه کړئ) نږدې 1/2 چسپون (.
او که تاسو د فشار ککر یا د پوټکي سر څخه کار اخلئ، کله چې د تور سویابین ډوډۍ کول تاسو ته د پخلي پروسې په اوږدو کې څو ځلې غوره کولو لپاره اړتیا لرئ. وروسته له دې چې لوبیا له مینځلو څخه ډک شي، تودوخې ته تودوخه راکموي او د سپیش ګري فوم سره یې په سر باندې وخوري. دا درې پړاونه بیا تکرار کړئ. که چیرې تاسو تیاری ونیسی نو ځینې لوبیاوې لرې کړئ، دوی ته د بیرته راستنیدلو دمخه مخه ونیسئ. د پخولو په وخت کې د ډوډۍ کولو په وخت کې د سبزیجاتو تیلو (او لیزون او پیاز، که وغواړئ) زیات کړئ.
که تاسو د فشار ککر څخه کار اخلئ، لوبیا د 20 دقیقو لپاره لوړه لوړه کړئ او فشار یې په طبیعي توګه د 10 څخه تر 12 دقیقو لپاره کمولو ته اجازه ورکړئ. که چیرې تاسو په ډوډۍ کې پخلی کوئ، د 1 1/2 ساعتو لپاره د داوطلبی تر پوښښ الندې ونیولئ، او که اړتیا وي اضافي اوبه اضافه کړئ.
د تور سویابین په کارولو سره ترکیبونه
تاسو کولی شئ تور سویابین د نورو لوبیا لپاره د ترکیبینو د کم کاربوهایډریټ د تولید لپاره ترکیبونو کې ځای ونیسئ. د مثال په توګه، تور سایبین کولی شي د بحری لوبیا لپاره په باربایجان لوبیا کې ودریږي. په راتلونکي لوب ډیک ریستیو کې د تور سويابین کارولو هڅه وکړئ. یا، د دودیزو پټو لوبیو ځای پرځای، د کم کارب میکسیکیک کلاسک جوړولو لپاره ستاسو په بیرته لوب لوبیا کې تور سایابین سره ځای ونیسوئ.