د تغذيې کتنه
تغذیه د خوړو د مصرف کولو پروسه ده او بدن د ودې، تیلو، او فعالیت لپاره د خامو موادو په توګه کاروي. مګر په مختلفو برخو کې شتون لري چې ټولیز تغذيې پکې شامل دي، په شمول د اصلي غذايي موادو، د روغې خوړو دلایلو، د سمارټ څښلو لارې او نور ډیر.
غذايي موادو لرونکي: کاربوهايدريټري، پروټين، او چرګان
هغه خواړه چې تاسو یې خوري هغه انرژۍ ته اړتیا لري چې ستاسو بدن ته کار وکړي. لکه څنګه چې تاسو اړتیا لرئ چې ستاسو په موټر کې تیل ولرئ یا خپل د ګرځنده تلیفون بیټرۍ بیاورکړئ، ستاسو بدن باید هغه خواړه وخوړل شي چې هره ورځ د انرژۍ سره چمتو کوي.
ګلوکوز د بدن د زړه غوره بڼه ده. کاربوهایډریټونه د ګلوکوز او فاکسکو او ګلوکاسکو یونټونو سره مات شوي دي. که تاسو کافی کاربوهایډریټ ونه اخلئ، ستاسو بدن کولی شي د پروټین څخه ګلوکوز د پروسیز له لارې د ګلوکوزولوزیسس په نوم رامینځ ته کړي. که تاسو ډیری کاربوهایډریټ مصرف کړئ، ستاسو بدن به دوی په چربی بدله کړي، وروسته به ستاسو د عضلو نسج کې د ذخیرې لپاره کارول کیږي.
پروټین هغه خواړه دي چې تاسو یې خوري او په انفرادي امینو اسیدونو کې ویجاړ شوي.
بدن د امینو اسیدونو څخه کار اخلي تر څو د ځان بیلابیلو برخو جوړ او ترمیم کړي. په عین حال کې، عضلات ډیر پروټین لري چې باید د غذا له لارې بیرته په ځای شي. بدن حتی د پروټین څخه د خپل مدافع سیسټم، هورمونونو، اعصابو سیسټمونو او غړو په مقابل کې کاروي.
د غوړونو په شرایطو کې، بدن بدن ته اړتیا لري او ورته اړتیا لري چې صحتمند ډوله وي. نه یوازې د چرګانو د هورمونونو د سمبالولو لپاره اړین دي، مګر هغه جبران چې د غوړ لرونکي وي د بدن ټولو حجرو ته نژدیږي. حتی د دماغ فاسډ اسیدونه لري.
- پروټین: تاسو څومره اړتیا لرئ؟
- د روغتیا پروټین سرچینې غوره کول
- ولې تاسو ښه وریټ ته اړتیا لرئ او چیرته یې د دوی موندلو لپاره اړتیا لرئ
- هرڅه چې تاسو اړتیا لرئ د کاربوهایډریټ په اړه پوه شئ
مایکرونیوترینټ: ویټامین او منرالونه
ويټامينونه او منرالونه چې تاسو د خپل غذا څخه ترلاسه کوئ د کاربوهايدريت، پروټين او غوړ په څېر مهم دي (حتی که تاسو يواځې په لږ اندازه ورته اړتيا لرئ). دوی عموما د کوز انزیمز په توګه کار کوي، پدې معنا چې دوی د بدن د کیمیاوي تعاملاتو په چټکتیا کې مرسته کوي. د مثال په توګه:
- ډیری بی پیچلي ویټامین د انرژی لپاره کاربوهایډریټ سوځوي.
- د لید لپاره اړتیا ویټامین اې ته اړتیا لري.
- زن ډیری ډیری میتابولیک پروسو کې شامل دي .
- ويټامين سي د ارتباطي نسج پياوړي او د مدافعتي سيسټم فعاليت کولو کې مرسته کوي.
- ويټامين ډي د مناسب کلسيم د پورته کولو لپاره اړين دي.
د کلسيم خبرې کول ممکن د معدني معدني معدني معدني موادو څخه وي. دا په بدن کې څو فعالیتونه لري. مګر هغه دلیل چې تاسو د کلسیمیم په اړه اوریدلی یا یې لوستل کیږي ځکه چې دا ستاسو په هډوکو او غاښونو کې ساتل کیږي. له دې امله، تاسو دې ته اړتیا لرئ چې د خپل غذايي موادو څخه ستاسو هډوکي او غاښونه پیاوړي وساتئ. بل معدني معدني چې تاسو یې اوریدلي دي ډیر څه اوریدل دي. که څه هم تاسو د کلسيم په څیر د اوسپنې ډیر اړتیا نلرئ، ستاسو د حجرو لپاره اړینه ده چې پوره اکسیجن ترلاسه کړي.
ستاسو تغذیه دې ته اړتیا لري چې د دغو ټولو «لږ مرسته کونکي» مناسب مقدار برابر کړي. او یو روغ، متوازن خواړه به تاسو ته ډیر ویټامین او منرالونه درکړي. یو غیر عاجل غذا ممکن د بدن کمښت د یو یا ډیرو څخه زیات کړي.
انتونیوډینټس او فایټاکیمیک
ښه تغذي د انرژۍ، ساختماني برخو، ویټامینونو او منرالونو څخه زیات چمتو کوي. د انټي بایډینډینټس د بدن څخه د لمر، هوا، ککړتیا، لوګي، او غذايي غوراوي انتخابونو څخه د ساتنې څخه ساتنه کوي. دا په میوو او سبزیاتو کې فایټیکیمیکونه دي (د روښانه رنګ مسؤلیت). ځینې ویټامینونه او امینو اسیدونه آن د انټي اکسیډینټ په څیر فعالیت کوي.
فايټوکيمولوژى د نباتاتو په خواړو کې د انټي اکسيډس لرونکي دي. که څه هم دوی د بدن فعالیت لپاره اړتیا نلري، دوی ممکن ستاسو په روغتیا باندې خورا پیاوړي اغیزه ولري. د مثال په توګه، ریروټین) په سره سره مڼه کې وموندل (د انتيحسټامین په څیر کار کوي او د ضد انتان اغیزه لري.
د صحي غذا خوړلو
یو روغ رمټ به ستاسو بدن دقیق اندازه انرژي، پوره خام مواد، او ټول "کوچنی مرستندویان" ته اړتیا لرئ چې صحتمند پاتې شئ.
ښه تغذیه به فیتیکیمیکیک او انټي آکسینډینټ هم چمتو کړي چې ستاسو سره به ځوان احساس وکړي، سترګې په لټه کې وي، او حتی د حتی ناروغۍ وړ وي.
په اصل کې، یو روغ غذايي رژیم ډیری میوې او سبزيجات، یو څه ټول غنم، لوړ کیفیت لرونکي پروتین، کافی لبنیات یا نور کیلشیم سرچینې، او یو څه صحي غوړ شامل دي. او کله چې تاسو د ځان څخه انکار نه غواړئ لږ درملونه او خواړه چې تاسو یې مینه لرئ، دا غوره ده چې د غیر انتفاعي خواړو بیرته راټیټ کړئ چې په شکر، غوړ، سوډیم او کالیو کې لوړه وي. دا په کوم ځای کې د برخې کنترول په لاس کې راځي.
خواړه د کافي اندازه په کاغذ باندې اسانه ښکاري (یا د کمپیوټر په پرده باندې). مګر که تاسو د ځینې مودې لپاره دا کار نه کوئ، نو دا به ستونزمن وي چې په لار کې بیرته ترلاسه کولو کې ستونزمن وي. دلته یو څه لارښوونې دي چې تاسو د روغې خوړو په پیل کولو پیل کړئ:
- د زړه روغتیایی څه شی دی؟
- 10 دلیلونه ولې تاسو اړتیا لرئ چې غوره خواړه وخورئ
- د کورنۍ لپاره صحي خواړه پلان کړئ
- تیز او روغې خواړه وړاندیزونه
د غذايي موادو سپما
د غذايي توکو بشپړولو صنعت لوی کاروبار دی او تاسو کولی شئ بشپړ درملونه ومومئ چې د ډیرو شیانو د ترسره کولو ادعا کوي .
په هرصورت، د غذايي موادو بشپړولو کوالی شي ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو هره ورځ ویټامین او منرالونه تاسو ته اړتیا لرئ - ډیری ملٹیټینین به دا بشپړ کړي. مګر، تر هغه چې تاسو یو متوازن خواړه وخورئ نو اړتیا نلرئ چې کوم اضافي درملونه واخلئ.
او د دوی ادعاګانې. سره لدې چې تاسو په لیبلونو ګورئ، د دوی د بیرته ستنېدو لپاره تل د علمي شواهد شتون نلري. پداسې حال کې چې د سپک درملونو لخوا د شواهدو په واسطه مالتړ کیږي کله چې داسې وختونه شتون لري، نو دا تل غوره ده چې د دوی تر درملنې دمخه د خپل روغتیا پالونکي سره خبرې وکړئ، په ځانګړې توګه که چیرې تاسو کوم روغتیا مسلې لرئ.
- د غذايي موادو د استملاک کارول
- د غذايی موادو د اخيستلو ګټی او خطرونه
- د ماشومانو لپاره د غذایی توکو په اړه د پوهی لپاره 7 حالات
- د خوړو د سپما خونديتوب، مقررات، او معياري کولو
سرچینې:
ګوتو ایس ایس، سمیټ جی ایل، ګراف جیل. "پرمختللی تغذیه او انسان میټابابیزم." شپږم نسخه. بلمونټ، سی. Wadsworth Publishing Publishing Company، 2013.
Smolin LA، Grosvenor، MB. "تغذیه: ساینس او غوښتنلیکونه." دریم نسخه. ویلی پبلشنگ کمپنی، 2013.