میوه، سبزيجات، غوښه، شیدې او ډیری اناجونه خوندي دي
ایا تاسو فکر کوئ چې کوم غذايي مواد ګلوټین پاک دي او کوم نه دي؟ دا هیڅ حیرانتیا نلري - د ګلوټین پاک وړ خواړه خورا سخت دی، او لوټین کولی شي په ځینو غیر متوقع ځایونو کې پټ شي.
که تاسو یوازې په خوړو باندې پیل کوئ نو دا د پوهېدو وړ ده چې د خوړو لیبل او اجزاو لیستونو له امله فاسد او حتی ډیریږي. البته، داسې به خورا خورا خوراکي توکي وي چې د ګلوټین پاکو غذا څخه د باندې محدودیت لري. په هرصورت، ډیری خواړه هم شته چې تاسو یې خوري.
لاندې لسټ، کوم چې ما په اتو کټګوریو (میوه او سبزيجات، غوښه، شیدې او لبني محصولات، برخونه او نمکونه، وچ توکي او مکسونه، مرمیو، چمتو شوي خواړه او مشروبات) ویشل شوي، تاسو به هغه څه تشریح کړئ چې تاسو یې پوهیږئ په هر کټګورۍ کې خوندي محصول غوره کړئ، او د وړاندیز شوي خوندي برانڈ او محصول چمتو کړئ.
په پای کې، تاسو به د هغه لیست لنډیز ومومئ چې تاسو یې چاپ کولی شئ او د هټۍ هټۍ ته یې ولېږئ. په هرصورت، زه سپارښتنه کوم چې تاسو د مخکینۍ پاڼې په اړه توضیحاتو سره ولولئ، نو تاسو د دې فکري مفکوره لرئ چې څه شی واخلو او څه شی څخه مخنیوي وکړئ. دا د یوې غلطۍ د جوړولو لپاره خورا اسانه ده، بلکه.
داسې احساس مه کوئ لکه تاسو اړتیا لرئ چې د شپې ټول ماستر کړئ - هلته خورا ډیر ښکیل دي او د زده کړې کړنالرې ضبط کوي. مګر په دې باور یاست چې یا د لوټین څخه پاک خواړو اخیستل به بالاخره ستاسو لپاره دویم طبیعت وي، او تاسو به په سمه توګه پوه شئ چې کوم محصوالت لیست ته اړتیا لري پرته لدې چې لیست ته راجع شي.
1 - د ګلوین فری وړ میوې او سبزيجات
که تاسو تازه میوو او سبزیانو سره مینه لرئ، تاسو په قسمت کې یاست: د ډیری لږ استثنا سره، دا ټول لوټین پاک دي. تاسو کولی شئ ټول هغه څه وټاکئ چې تاسو یې د جوارو، میوو، شنه او سبزیانو سره ستاسو د محلي کرایې نوي پلورنځي کې پیدا کوئ.
په هرصورت، ځینې ځایونه شتون لري چې حتی د تولید محصول کې پلورل شوي محصولات تاسو لوټوي.
ځینې دوکانونه د پروسس شویو مڼو جریان پلوري کوم چې نور اجزاء لري چې تاسو یې اړتیا لرئ. ډیری یې د ګلوټین څخه پاک دي، مګر کله ناکله تاسو به په شک کې یو څه چلوئ.
سربیره پردې، ډیری پلورنځي په کانټینرونو کې د میوه کښت ميوه پلوري. د دې ميوو د اخیستلو دمخه، دوه پوټونه چې کارګران یې پرې پریښودل شي - ځینې سټورونه د دې لپاره د ډیل ضد کاروي، دا پدې مانا ده چې میوه د سینڈوچ او نورو تولیداتو څخه د کراس ککړتیا لپاره خطر لري. له نېکه مرغه، دا په ډیری دوکانونو کې کومه ستونزه نه ده.
په پاى کې، که تاسو د ګلوټين په نښه کولو کې ډير حساس ياست، نو تاسو کولی شئ هغه ځانګړي تازه مېوې او سبزيجات داسې ښکاري چې د نښې نښانې سبب کيږي . تاسو د شیانو فکر نه کوئ - دا ستونزه پخپله په کرونده کې د کراس ضد ککړتیا ده.
ګلاش وړیا کنسول او منجمد شوي ميوې او سبزيجات
ډیری ډیزاین مېوې او سبزيجات د ګلوټ څخه پاک دي، مګر ځینې یې ندي ... او نور اجزاوونکي، محصول خطر لري. تاسو به د لیبل لوستلو ته اړتیا ولرئ یا د تولید کونکي سره اړیکه ونیسئ ترڅو معلومه کړئ چې یو ګډ توکي په ګډ سهولت یا د تولید لینونو کې پروسس شوي د ګلوټین لرونکي محصولاتو سره شریک شوي.
یو ډول اجزاو منجمد شوي میوې او سبزيجات) د مثال په توګه، منجمد لرونکي یا منجمد شنه شنه لوبیا (په عمومي ډول خوندي دي، مګر تاسو باید لیبل ولولي یا د پروسس په دوران کې د ګلوټین پارس د احتمالي احتمالي احتمالي احتمالي احتمالي احتمالي پوښتنو سره د تولیدونکي سره اړیکه ونیسئ. ما په واحد اجزاو سبزيجاتو سبزيجاتو کې ځغلول کوم چې پروسس شوي او په هغو لینونو باندې پیښ شوي چې د غنمو تولیداتو لپاره هم کارول کیږي.
منجمد ميوه او سبزيجات د څو اجزاوو سره (د بېلګې په توګه، چمتو شوي خواړه) ښايي کيداى شي خوندي وي - زياتره د ګلوټين موادو لرونکي وي. تاسو به د تولیدونکي سره د ډاډ ترلاسه کولو سره اړیکه ونیسئ.
2 - د ګلوین پاک وړ خواړه، چرګانو او میوه
د تازه میوو او سبزیانو په څیر تازه تازه غوښې او کبونه د ګلوټین څخه پاک خوراکی توکو څخه خوندي دي. په دې کې ستاسو د محلي کرایټۍ دکان یا چوکۍ تازه غوښه، غوښه، چرګ، چرګ، ترکیه او ماهي شامل دي.
په هرصورت، تاسو اړتیا لرئ چې د خوړو او چرګانو څخه د اضافو اجزاوو سره چې د خوړو پخاطر چمتو یا تیار شوي خواړه چمتو کړئ - ډیری یې د خوړو په مصرف کې خوندي ندي ، ځکه چې د زیرمې ممکن غیر محفوظ وي ساس یا حتی د ډوډۍ کرکیله. ما وموندله چې د دې چمتو کوډیز محصولاتو اجزاوو کې اجزاو معلومات ډیر وخت نشتوالې دي، نو زه به د سټرایریا روښانه مشوره ورکړم.
برسېره پردې، ځینې چرګان او ترکیه شامل دي چې یو غوټ یا مایع دی چې موخه یې "پوپ" ته ویل کیږي چې ممکن ممکن خوندي وي. لیبل باید د دې ورور شتون ښکاره کړي، نو تاسو به د تولیدونکي سره اړیکه ونیسئ ترڅو معلومه کړئ چې دا ګلوټین لري یا نه. ستاسو ترټولو غوره شرط د چرګانو انتخابول دي چې د غوټو یا اضافي مایع سره پیکل نلري.
زه هم په "ناچ" (د بیلګې په توګه د پلاستيکي پوښ پوښۍ پوښه) د ریفورجیک په قضیې کې نندارې ته ځي، ځکه چې د ډیری ډیزاین قضیې هم د ډوډۍ مڼو او نورو غلا موادو سره خواړه لري. د نندارتون قضیې په مینځ کې هوا ته حرکت کوي ترڅو فضا ته حرکت وکړي، او فینډر هم کولی شي د ناپاکو غوښې په غوسه کړي. کله چې په شک کې وي، مخکې له مخکې پیکل واخلئ.
ګلیټ فری حم، هټۍ سپی، ساسج، او د غوښې نورو محصولاتو
ډیری حامونه شتون لري چې د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او مخدره توکو اداره (FDA) تعریف په هر میلیون برخې کې د ګلوټ څخه پاک دي، مګر یوازې یو څه په ځانګړې توګه د "لوټین پاک څخه" په نښه شوي.
ډیری سپی سپي هم 20 پی پی پی ته ګلوټین وړیا دي ، او د ایپل ګی فارمونو ګرم سپی په حقیقت کې یو ګولین پاک وړ لیبل لري. د اپارتمان فارمونه او نور تولیدونکي هم د لوټین څخه پاک وړ بیکن جوړوي .
د سایج سره اضافي پام وکړئ. ډیری سایټونه د ډوډۍ ککړتیا د ډکونکي په توګه لري، نو د ساه د اخیستلو دمخه د لیبل لیبل په سمه توګه وګورئ، حتی که څه هم د ګلوټین پاک سایټ ځینې بریښنا شتون لري. برسېره پردې، که چیرې تاسو په پام کې ونیسئ په دې کې د ګلوټ جزو شامل نه وي، کیدی شي د تجهیزاتو په جوړولو کې هم رامینځته شي چې د ګلوبین لرونکي سایج هم پروسس کوي، نو د دې په اړه یې پوښتنه وکړئ.
په بازار کې د ګلوټین وړیا ډوډۍ خوړو شتون شتون لري: د هرمیل او هیلیریرډ فارم دواړه د ګلوټین پاک وړ کبان جوړوي، او د بور ټولو سر محصولات ګلوټین څخه پاک دي. په هرصورت، تاسو اړتیا لرئ چې د کراس ککړتیا څخه خبر کړئ چې کولی شي د ډیلیو ضد کې د ګډ ډیزاین ماشینونو څخه ډډه وکړي، نو ستاسو غوره غوره شرط دا دی چې د تروریزم تر شا کم شوي محصول په ځای د پری پیک پیک شوي ډوډۍ سره پاته شي.
3 - د ګلوین پاک وړ او د لبنیاتو محصولات
ډیری شیدو او ډیری لبنیاتو محصوالت ګلوټین څخه پاک دي، مګر د تل په څیر، استثناوې شتون لري.
د پوډی شيدو- پرته له دې چې دا منظم وي، حجم یا حتی کریم کریم - ګلوټین څخه پاک دی. خو خوندور شیان، ممکن ممکن خوندي نه وي ، او تاسو به اړین توکي وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ. د شیدې شیدو په شمول د شیدې شیان شامل دي، خوندي نه دي، ځکه چې مالټ له وربشو سره جوړ شوی.
ساده ډګور خوندي دی، او د چوباني او فاج برانډانو سره مې ښه ویاړ درلود. ډیری ډیری سوغاتونه - مګر ټول نه د ګلوټین څخه پاک دي . تاسو اړتیا لرئ چې اجزاو وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ. ځینې غصبونه کوکیز او ګرانولا سره راځي، او تاسو باید د هغو څخه مخنیوی وکړئ.
د سټراټریټ قضیه په سپرټ بازار کې هم هګۍ رامینځته کوي، چې ګلوټین فری ، مکھن، کوم چې ګلوټین فری او ګنډوین دی، ډیری یې د ګلوټین څخه خالص دي) تل د ګنډو په اندازې اجزاو وګورئ (. تاسو به همداسې محصوالت ومومئ لکه د کوزی شیک ټپییکا پوډیشن، چې ګلوټین پاک څخه لیبل شوی.
ځینې د شیدو بدیل محصولات) لکه د سویا شیدې او بادامو شیدې (ګلوټین څخه پاک دي، او ځینې یې ندي. په ځانګړې توګه د ګوتو څخه پاک لیبل د وریجو شیدې په پام کې ونیسئ) د لوی بازار بازار په وچه توکو کې وموندل شو، د لبنياتو برخه نه (، ځکه چې دا د وربشي انزیمونو سره پروسس شوی دی او ډیری خلک یې د غبرګون راپور ورکوي.
ګلیټ فری پنیر او آئس کریم
کله چې پنیر اخلي، ډیری انتخابونه باید خوندي وي . په هرصورت، د "بییر-واشید" Cheeses لپاره لیدل کیږي، کوم چې داسې ښکاري چې د پنیر جوړونکو ترمنځ نوي نوښت دی. سربیره پردې، ځینې فابریکې غنم د غنمو په توګه کاروي کله چې د وینې پنیر جوړوي، نو تاسو به د ځانګړي میکانیزم سره اړیکه ونیسئ ترڅو دا معلومه کړي چې یو ځانګړي بلیو پنیس خوندي دی یا نه) دا یوازې د هغو کسانو لپاره دي چې په ځانګړې توګه د ګلوټین د درملو حساسیت).
په پایله کې، د پنیر څخه خبر کړئ چې دا د کڅوړو د کڅوړې په مینځ کې راټیټ شوی او بیرته تکرار شوی. په ډیری مواردو کې، دا بیرته راګرځیدنه د ورته قطعو بورډونو په ډیلی برخه کې ترسره کیږي چیرې چې کارمندانو سینڈوچونه جوړوي. زه د بدلیدونکی پنیس لخوا بدبخت شوی یم. د پنیر لپاره وګورئ چې په جوړونکي کې پیرود شوی - تاسو ممکن د هغه په پرتله ډیره پیرود واخلئ، مګر پنیر ښه خوشحاله دي.
د ګلوټین فری آئس کریم په حالت کې ، د آسک کریمونو څخه ډډه وکړئ چې د کوکیز غوټۍ، خټکی یا یو غیر محفوظ کینډی) دا د ګلوټین پاک وړ کینډی لیست دی (. اجزاء وګورئ او د ګلوټین - ښکلی نوم په څیر د "کوکیز او کریم" یا "چاکلیټ چپ کوکی ډو" سره هرڅه ونیسئ، مګر دا په ځانګړې توګه د ګلوټین څخه پاک شوی.
په ښکاره ډول، د آيسک کریم سینڈوچ بهر کیږي مګر دا چې تاسو داسې ونه موندل شي چې په ځانګړې توګه د ګلوټین څخه پاک شوي. مګر تاسو کولی شئ د کښت شویو میوو پاپونه واخلئ او نور آئس کریم درملنه وکړئ چې د ګلوټین څخه پاک وي - د مثال په توګه، ډووی آیس کریم کوچنی زموږ په کور کې یو پوړ دی.
4 - د ګلوټ فری فریډونه، نخښې، غله، او پاستا
کله چې دا د ډوډۍ لپاره راځي، تاسو بله لاره نلرئ بلکې د ګلوټین وړ وړ ډوډۍ بیالبیلو برنامو څخه انتخاب کړئ. په خوشبختۍ سره، دا ګودامونه په دې ورځو کې منجمد شوي ګلوټین پاک ډوډۍ اخلي، او تاسو کولی شئ د انټرنیټ سپارښتنه وکړئ ترڅو خپل ځان غوره غوره کړئ.
زه په منظم ډول د ادعاګانو سره مخ یم چې خلک د شدید ناروغۍ او لوټرو حساسیت لرونکي خلک کولی شي د اجزاو سره غنم یا د Einkorn غنمو (د غنمو یو پخوانی بڼه) لکه ډډونه وخوري . هغوی باور مه کوئ. که د ډوډۍ په برخه کې غنم غنم ولري، نو دا ډوډۍ نه اخلئ - ډیر احتمال شته چې تاسو ناروغ کړئ.
د ګلوټ څخه وړیا نمونه
که تاسو د پښو لرونکو نمونو په لټه کې یاست لکه کوکیز یا کیک چې معمولا په غنمو کې وي، تاسو به په واضح ډول د ګوتو څخه پاک لیبل شویو توکو ته پاته شي. بیا بیا، موږ خوشحاله یو چې ډیری هټۍ لږترلږه د ګلوټین پاک وړ کوکیز لري او ممکن حتی د دې ګازو څخه پاکې بسته او د دوی په فریزر برخو کې ګلوټین فری منجمد والفسونه ونیسي .
همدا رنګه، اوس مهال د ګلوټین پاک وړ ډیزاین ډولونه د snacking لپاره شتون لري، د ډیری بیلابیلو بیلابیلو بارونو سره چې د ګلوټین څخه پاک لیبل شوي.
ډیری جوړونکي، د کیټلی برنډ په شمول، د ګلوټین پاک وړ چپونو) په ځانګړې توګه د ګلوټین پاک کچالو چپس (جوړ کړي او ورته ورته ورته لیږد کړي. تاسو به د ګلوټین څخه پاک وړینګ چپس ډیر ډیزاینونه ومومئ - د هغو ځانګړو لپاره چې ګلوټین پاک څخه لیبل شوي لیدل کیږي.
که تاسو غواړی یو څه شی ولرئ، ډیری کینډیان د ګروټ څخه پاک په هر ملیون 20 برخو کې په پام کې نیول کیږي؛ د ګلوټین پاک وړ کینډي لیست وګورئ چې هغه کسان چې خوندي وي.
د ګلوټ څخه پاک تنفس، د پالیسۍ ښه والی
تاسو ډیری انتخابونه لرئ کله چې دا د ګلوټین څخه پاک غوښه راځي: ډیری لوی بریتانیا اوس مهال ځینې غوره بڼې لري لکه د جنرال ملز چاک، ګلوټین څخه پاک. دلته یو جامع لیست دی چې ما د ګلوټین څخه پرته له انارو څخه جوړ کړی دی، لکه سرد، ګرم، ګرانولا او د ماشوم دوستانه محصوالتو په شمول: د ګلوټ څخه د وړیا غوړ انتخابونه
لکه د ډنډونو او نمونو په څیر، یو غوښه نه اخلئ مګر دا چې په ځانګړې توګه د ګاز پاک څخه نښه شوې وي.
ورته ورته پاستا ته لیږدول کیږي - که چیرې دا د ګلوټ څخه پاک نه لیبل شوی، دا نه اخلي. په خوشبختۍ سره، د ګلوټین پاک وړ پاستا انتخابونه شتون لري، په اندازو او شکلونو کې د فټیوسيین څخه تر ژنینین پورې.
تاسو کولی شئ پایسه د جوار، وریجو یا نور غیر معمولي ګلوټین څخه پاکې انارو څخه لکه د Quinoa څخه غوره کړئ. ډیری خلک د زړه پورې برنامه لري (تاسو به ځینې تجربې وکړو چې خپل ځان ومومئ)، او دا ممکنه ده چې د پاستا برتنونه جوړ کړي چې د ګلوټین اصلونو په څیر خوند واخلي.
5 - ګلیټ څخه پاک چمتو شوي خواړو: منجمد خواړه، سوپ، او نور
که تاسو د ګوتو څخه پاک شوي ډوډۍ په لټه کې یاست، نو تاسو به په حقیقت کې یو ستاسو په سیمه ایز سپرمارټ کې ومومئ چې په ځانګړي ډول ګلوټین پاک-ګلوټین په نښه شوي دي خو یو شمیر چمتو شوي خواړه چمتو کوي، لکه د امی د پخین او زعفرانو سړک، د ډیری نورو تولید کونکو ترمنځ. یو منجمد خواړه مه اخلئ مګر دا چې په ځانګړې توګه "لوټین پاک" نښه کړي، ځکه چې ډیری هغه چې نه لیبل شوي ندي د ګلوټین اجزاو لري.
تاسو کولی شئ د وړو بازارونو په وچ موادو کې چمتو شوي خواړه چمتو کړئ خو د مثال په توګه، "ما یوازې" د اوبو اضافه کول "مخکې له مخکې هندي یا د تای د توکیو په توکیو کې د توکیو په توکیو کې د پلورنځي. تڼۍ پخلنځی یو برنامه ده چې ځینې ګوتو څخه پاک ډوډۍ جوړوي تاسو کولی شئ د ډوډۍ په توګه وخورئ. لوټس په ډیری بیلابیلو ذائقو کې ډیری مختلف ګلوټین فری رامین نوډونه جوړوي، که تاسو د یو سست سټیک په لټه کې یاست.
د منجمد شوي پزا فوټرې د ګازو څخه پاک شوي منجمد پیزا اختیاري لري، په ګډون د ویګانو محصولات او ځینې یې د ګلوټین څخه پاک او د قضیې وړ دي. ډیری پیرودونکي زما په سیمه کې لږترلږه یو یا دوه ذخیرې لري، دوی د "طبیعي" خوراکي توکو فریزر برخې کې دي، کوم چې د منظم وړیازر برخې څخه جلا وي، مګر نور پلورنځي دوی په منظمه منجمد شوي پزا برخه کې ساتي. د دوی لپاره شاوخوا وګورئ: تاسو به هغه څه چې حیران شئ حیران شئ.
کنسول شوي سوپونه: ډیری انتخابونه شتون لري
خلک د ګلوټن مفت غذايي موادو لپاره نوي ډیری وختونه حیران دي چې پوه شي چې د کاز سوپ د دوديزې خوښې ډیری وختونه لوټین لري - اوړه د ډنډو په توګه کارول کیږي، په ځانګړي ډول د "کریم" سوپ محصولاتو کې. په هرصورت، دا ممکنه ده چې ځینې بند شوي او بکس شوي سوپونه چې ګلوټین څخه پاک وي .
پروسیسوګانو ځینې ګلوټین فری سوپونه جوړوي، لکه څنګه چې د پیسفیا طبیعي غذايي توکي) د هغه سوپ په بکسونو کې کڅوړي، نه کینونه (. د ګولوم سوپ جوړونکي ځینې جوړونکي، لکه د بکبینډ ځانګړي ځانګړتیاوې، د ګوتو څخه پاک سوپ انتخابونه هم کوي، مګر تاسو باید لیبل ولولي او ممکن ممکن ځینې غوښتنې راولي چې معلومه شي چې څه خوندي دي او څه نه دي.
6 - د ګلوټن پاک وړ خام مواد: د کڅوړو ټوټې او سامانونه
دا ممکن د دې ورځو امکان لري چې تقریبا هره بسته شوي محصول لپاره چې تاسو یې غواړئ: د ګلوټین پاک وړ ډوډۍ مخلوط ، د ګلوټین فری مفین مخلوط، د ګلوټین پاک پاکۍ مخلوط ، د ګلوټین څخه پاک کیک مخلوط، د ګلوټین فری کوکي مخلوط - تاسو یې نوم کړئ.
دا یو بل ساحه ده چیرې چې تاسو باید ډاډه یاست چې یوازې هغه محصوالت وپلورئ چې "لوټین پاک" نښه شوي، ځکه چې تاسو نه، نو تاسو به په واقعیت کې په خامخا کې د لوټین سره یو څه وپلورئ.
بیکنگ سامانونه: ډیری یې ګټلي وړیا دي، مګر خوښه وي
د ډکولو لپاره، تاسو ډیری اجزاء ته د ګلوټین پاک مرکب پرته نور اړتیا لري- او البته، ځینې خلک غواړي چې د خرې څخه اخستل غواړي، پرته له مخلوط.
دا ممکنه ده چې د ګلوټین فری اوړو مرکبونه ومومئ چې تاسو کولی شئ د پخپلو پروژو لپاره کار واخیستئ، یا تاسو کولی شئ د انفرادي ګلوټ څخه پاک فټ استعمال کړئ. د بیلګې په توګه، بایکیک اوس د ګلوټین پاک څخه د بیک ډک مخلوط تولیدوي. د باب د ریډ مل او ارروډ میلز شرکتونه د ګلوټین څخه وړ اوړو تولیداتو بسته بندي کوي.
یواځې د دې لپاره چې د "ګلوټین پاک" څخه ډک انتخاب وکړئ د غنمو محصولاتو کې د ګوټین ککړتیا خورا خراب وي، او تاسو به د هغو برانڈونو سره خوندي وي چې د FDA ګلوټین پاک وړ لیبل اړتیاو سره سم وي.
د مڼو نشست ، خواړه، د پکاو کڅوړه، او د پکاو سوډا په څیر عناصر په ګلوټین څخه پاک دي، مګر دا چې د پیرودلو څخه دمخه د تولیدونکو تولیداتو محصولاتو چک وګورئ. برسېره پردې، ورته قواع باید د کوکو، بیکیک چاکلیټ او نورو ذایقاتو لپاره درخواست وکړي - ډیری د ګلوټین څخه پاک دي، مګر دوه ځلي. کله چې زه شکر ته اړتیا لرم، زه د ډیموینو خالص کیین شین کاروم، په پیژندل شوی زرغون، بحری او سپینه کڅوړه کې کاروم.
7 - د ګلوټن پاک وړ مصالحات: تیل، ساسز، د سالم جامې او مصالحې
د ګلوټین فری سټیس او سانسور اخیستل ممکن مشکل وي - د دې ډیری تولیداتو ګلوټین اجزاء لري. په نورو قضیو کې، هغه محصولات چې تاسو یې فکر نه کوئ، لکه سویا ساس، په اصل کې د غنمو څخه جوړ شوي.
نو له همدې امله زه د "خریدارۍ خبرداری" څخه یو روغ خوراک غواړم کله چې تاسو د مرچیو او چټکیو لپاره پیرود. په ځینو حاالتو کې، تاسو به هغه محصولات ومومئ چې "ګلوټین پاک" لیبل شوي، مګر په ډیری قضیو کې، تاسو اړتیا لرئ چې د جوړونکي سره اړیکه ونیسئ ترڅو دا معلومه کړئ چې څه شی ګیټس پاک یا که نه.
تاسو باید ډیره ستونزه ونه لرئ چې د ګوتو څخه پاک پاک ټایټیټ چټک ومومئ ترڅو ستاسو د ګلوټ پاک پاستا سره لاړ شئ؛ ډیل مونټ او Classico په ګډون ډیری برانډونه، وړاندیزونه وړاندې کوي. برسېره پردې، د امیریل او پټ شوي دره Ranch دواړه د ګلوټین پاک وړ سالم جامو تولیدات کوي، سره له دې چې تاسو باید په هر پیکج کې اجزاو وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو خوندي خوندیتوب غوره کوئ.
کله چې کیچپ ته راځي ، د ګوتو څخه پاک ډوله ډوله ډولونه شتون لري . د فرانسې زرغون سرسري د ګلوټین څخه پاک دي، لکه څنګه چې نور نور درسونه دي . ورته ورته د ګرمې چټکۍ لپاره ځي: په بازار کې ډیری ګلوټین پاک ګرم سټیس شتون لري. که تاسو د ګلوټین فری سویا ساس ته اړتیا لرئ، د Kikkoman یا San-tam tamari-style style soy sauces وګورئ، کوم چې د ګلوټین څخه پاک دي لږترلږه د FDA د هر ملیون معیار معیارونو 20 وړاندیزونو ته، او د داسې ډول په توګه نښه کیږي.
د هغو کسانو لپاره یو احتیاط دی چې د لوټین سره د سست حساس دي او یا د لوټین پر بنسټ د انګورو په وړاندې غبرګون کوي : تقریبا دا ټول مصرف شوي محصولات یو ډول ډول سریک لري. ځینې یې د مڼې سیب ساکر دي، چې باید د ډیری خلکو لپاره بسیا وي، مګر ځینې یې کیدای شي د انار انګور وي - تاسو اړتیا لرئ چې لیبلونه وګورئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي.
ګلوټ فری وړی، مصالحې: د کمو اجزاوو غوره کړئ
ډیری غوړي، د زیتون غوړ، د جوار غوړ، کانولا تیلو او نورو تیلو په شمول، د ګلوټ څخه پاک ګڼل کیږي. په هرصورت، دا ممکنه ده چې په ځینو ځانګړو تیلو کې په لوټۍ کې وخورئ - ما یو تحفین شوی بکس شوی چې د زیتون غوړ وهڅول چې پدې کې په ګوتو کې شتون درلود. ستاسو ترټولو غوره شرط دا دی چې د سمې غوړو سره ودرول شي، او که دوی مختلف ډوله غواړئ ځان پخپله خوړئ.
دا موږ مصالحې ته راوړي. تازه بوټي او مصالحې چې تاسو د کرایټۍ د محصول په تولید کې پیروئ کولی شئ په بشپړ ډول خوندي وي، ترڅو چې زه ووایم، او زه په ځانګړي توګه کاروم، کله چې زه خپل مصالحات نه ووموم.
که تاسو غوره کړئ چې وچې مصالحې واخلئ، ځینې شرکتونه په معتبر ډول ګلوټین فری مصالحې تولیدوي، پداسې حال کې چې د نورو شرکتونو لپاره د لوټین کراس ککړتیا یوه ستونزه ده) ځینې جوړونکي د ګلوټین څخه په ځینو مسکو کې د جزو په توګه کاروي (.
ساده مالګې او مرچ باید د ګلوټین څخه پاک وي، مګر د هغو سړو خوند لرونکو مالګو لپاره وګورئ - ځینې یې ګلوټین (کله کله کله د تودوخی ذائقاتو کې، چې له وربشی سره جوړ شوی وي) لیدل کیږي.
8 - د ګلوین پاک وړ څښاک: کافي، چای، سوډاس، د میوو څښاک او الکول
ډیری ترټولو مشهور سوډان په یو میلیون کې د ګلوټین څخه خالص ګڼل کیږي ، په ګډون د کوکا کولا او پیپسي شرکت اوږده لستونه
د میوو جوس هم د ګلوټین پاک وړ دي، دوی د 100 فیصده اصلي میوو سره جوړ شوي دي. له دې امله، د نارنج جوس او نور ليمس جوس چې تاسو د لبنياتو برخه کې ومومئ بايد خوندي وي (که څه هم ځيني حساس خلک د نارنج جوسونو ته غبرګون ورکوي).
له بلې خوا د میوو څښاک په بشپړه توګه د میوو سره نه دي جوړ شوي، او ممکن ممکن د ګوتو اجزاء ولري - که څه هم لوی اکثریت خوندي وي، تاسو به د تولیدونکي سره وګورئ مخکې له دې چې یقیني شي چې ایا خوندي وي که نه. هغه ميوه چې د ميوې د جوس په برخه کې پلورل کيږي کله ناکله د ستونزمو اجزاوو لکه د غنمو واښه او وربشي وي، نو تاسو به لابراتوار وګورئ او يواځې هغه ګاز واخلئ کوم چې د ګلوټين پاک څخه ليبل شوي دي.
اکثره چای ګلوټین څخه پاک دی ، حتی د خوړو خوندیتوب. په هرصورت، ځینې یې د ګلوټین اجزاء لري، نو لسټ لیست وګورئ چې مشخص وي. ناڅرګنده قهوه ښه ده، خو خوړو خوړو کیدای شي ګیټین پاک نه وي. بالاخره، ځینې یې د قهوې څښاکونه خوندي دي او ځینې یې نه دي، نو بیا به تاسو اړتیا لرئ اجزاو وګورئ. کله چې زه د قافلې کور کې یم، زه یو لټی یا کیپکوینو امر کوم، چې دواړه یې یوازې شیدو او اسپرسي دي.
ګلوټ فری الکولی مشروبات
که تاسو د بیر لپاره پیرودنه کوئ، نو تاسو باید د ګلوټین پاک څخه بیرته پاتي شی؛ په نورو بڼو کې وربشي، چې د ګلوټین غنمو دی او له همدې کبله د ګلوټین څخه پرته غذا کې نا خوندي دي. شراب باید خوندي وي (مګر که تاسو حساس یاست) دلته د وین ګلوټین څخه پاک په اړه نور معلومات شتون لري ؟ .
کله چې دا د ګلوټین فری الکولو سره راځي، ځینې بحثونه کیږي چې آیا د الکولي مشروبات د لوټین لرونکي غنمو څخه اخیستل شوي، لکه څنګه چې ویسکسي او حوزه ، خوندي یا نه وي. ډیری خلک د ګلوڼو انارو څخه جوړ شوي شراب ته غبرګون ورکوي. په خوشبختۍ سره، رم ، ټیکیلا او ګلوټین فری ویډکا د آټیو یا انګورو څخه جوړ شوي وي باید د څښلو لپاره ښه وي.
یو بل شی: تاسو به دې ته اړ یاست چې ډاډ ترلاسه کړئ چې کوم مکسرس چې تاسو یې د خپلو څښاک لپاره کاروئ ګلوټین څخه پاک دي ... ځینې ندي.
9 - د ګلوین پاک وړ خوراکي لیست، لنډیز
که تاسو غواړئ تاسو ته د کرایټۍ دوکان ته د لیږد لپاره لارښود لارښود وغواړئ، د ګلوټین پاکو خواړو دا لیست کولی شي تاسو ته د الرښود په توګه خدمت وکړئ - او ستاسو په کیټ کې اضافه نه کړئ.
ميوه او سبزيجات
- ټول تازه مېوې او سبزيجات - هغه چا چې پلورل کیږي د کرایې د پلورنځي په تولید کې راځي - باید په خوندي ډول لوټین وي.
- له مخکې څخه پاک شوي میوو او سبزیجاتو محصولاتو لپاره وګورئ چې له یو څخه ډیر جریان لرونکي (د منجمد شویو او بند شوي توکو په شمول)، چې کیدای شي لوټین وي یا په پروسیس کې د کراس ککړتیا تابع وي. په هغو کې، ډاډه کړئ چې لیبلونه د ګلوټین لرونکي موادو لپاره یا د اخطارونو لپاره چې دا محصول په ګډ مرکز کې پروسس شوی و معاینه کړي.
غوښه او مچھلی
- تازه خواړه، چرګان او نور کبونه د اضافي اضافو موادو سره خوندي دي که چیرې دوی په ذخیره کې د ګلوټین پارس ککړتیا څخه لرې وساتل شي) دا د ګلوټین انتشار کول ممکن شي چې د شیشلو په قضیه کې د روټ شویو محصولاتو وروسته نوي تازه محصولات وړاندې شي، د مثال په توګه).
- د پری پیکر شوي محصولاتو لپاره وګورئ، لکه خامونه، بیکن، سایجونه او د غرمې خواړه، ځکه چې دوی لوټلي نه وي.
- ګڼ شمیر تولیدونکي د خپلو پروسس شوي غوښې تولید ګلوټین پاک څخه لیبل کوي، نو له دې سره یې د غوره پایلو لپاره ودرېږي.
د شیدو او لبنیاتو محصولات
- تازه سابه شیدې، مکھن، خاوره سګرټ، تازه هګۍ او ډیری شیان د ګلوټین څخه پاک دي.
- ځینې نور محصولات چې د لبنیاتو برخه کې موندل کیږي، لکه خوندور سوغات، کوټی یا پوند، ممکن د ګلوټین څخه پاک شي.
- تاسو نشي کولی د آیس کریم په اړه د ګلوټین څخه پاک شئ، حتی که په واضح ډول د ګلوټین اجزاوو) د مثال په توګه د چاکلیټ چپ ککي ټوټه (نه وي. د بریښنالیک سره ودرول لکه برییرین چې خپل محصوالت "لوټین پاک" لیبل کوي.
برخونه، نمونه، غله جات، کیک او پاداشونه
- د دې کټګورۍ نږدې څه چې تاسو یې پېروئ باید په ځانګړې توګه "ګلوټین څخه پاک" په نښه شي، په شمول د انارو، برخونو، او د سونړو خواړو.
- ډیری پیرودونکي د ګوتو څخه پاک وړ پوړونه لري، او ځینی نور بشپړ خوړو او تازه مارکیټ کیدای شي پراخه انتخاب وپیژني مګر تاسو کولی شئ غوره آنلاین غوره کړئ.
چمتو شوي خواړه
- یواځې منجلي ډوډۍ یا منجمد پزې واخلئ په ځانګړې توګه "ګلوټین پاک" په نښه شوي - ځینې لوی لوی بازارونه ښه انتخاب لري.
- ډیری ډبل شوي سوپس لوټین لري، نو اجزاو وګورئ او د هغو کسانو سره پټ کړئ چې "ګلوټین پاک څخه" لیبل شوي.
- په سترو بازارونو کې قومي خواړه ډیری وختونه ځینې چمتو شوي خواړه دي چې ګلوټین څخه پاک دي. د تای او هندي ډوډۍ وګورئ چې "ګلوټین پاک" نښه شوي.
بکسونه او سامانونه
- هره پیسې چې تاسو یې پېروئ خوښ کړئ باید په ځانګړې توګه "ګلوټین څخه پاک" لیبل شي. په یاد ولرئ چې سپینه اوړه (د ډیرو مهمو سیسټمونو لومړنۍ اجزاوه) د غنمو څخه جوړه شوې، چې یو له دریو ګلوڼو څخه دی.
- کله چې تاسو د بدیل غنمو غوړ وخورئ لکه بټواټ) کوم چې ګلوټین پاک دی (، د سویا او وریجو اوړه، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په ځانګړې توګه د ګلوټین پاک څخه لیبل شوي) ځینی یې خوندي ندي (.
- ډیری ډیری سامانونه لکه د پکاو سوډا، شکر او کوکو، د ګلوټ څخه پاک ګڼل کیږي، مګر تاسو باید اجزاو وګورئ ترڅو مشخص کړي.
مصالحې، سوزونه او مصالحې
دا کیدای شي د ماین پاکۍ وي - په دې کټګورۍ کې ډیری محصولات ګلوټین اجزاو لري، او حتی یو واحد اجزا محصول لکه مصالحې کیدی شي د پام وړ ګرمې ککړتیا سره مخامخ وي.
- د مصالحو لپاره، په ښکاره ډول د ګلوټین پاک څخه تصدیق شوی، او مکیکرمیکیک به په واضح توګه د ګلوټین لرونکي موادو لرونکي لیبل کړي، مګر د کراس ککړتیا لپاره ازموینی نلري.
- هینز کیټپپ او د فرانسې سپینې ماڼۍ د ګلوټین څخه پاک دي، لکه څنګه چې د ځینو مشهور ساالیا پلورونکي دي.
- د سالکار جامو کولی شي د ګلوټ اجزاء ولري، که څه هم ډیری یې نه کوي. د Organicville سلاد جامې ګلوټین پاک څخه تصدیق شوي.
- د سویا چوکۍ مه اخلئ مګر دا چې په ځانګړې توګه "ګلوټین پاک څخه" لیبل نه وي.
کافی، چای، سوډا، د میوو څښاک او الکول
- ناڅرګنده قهوه او ساده تور یا شنه چای باید د لوټین څخه پاک وي، مګر د خوړو نوعه کیدای شي د هغو "ګوټین پاک" څخه لیږد نه وي چې خوندي وي.
- په متحده ایالاتو کې د کوک او پیپسي په ګډون ترټولو مشهور سوډاس ګلوټین څخه پاک دي. AriZona د آبی شوي ټیم بوتلل هم د ګلوټ څخه پاک دی، او د انرژی ډیری ډیری مشروبات د لوټین څخه پاک ګڼل کیږي.
- هغه جوس چې د سل فیصده ميوو څخه جوړ شوي وي باید ګلوټین څخه پاک وي، مګر د میوو څخه جوړ شوي میوه شوي مشروبات سره سره نور اجزاوان ممکن نه وي. په خاصه توګه د شنه سایجونو څخه په پام کې ونیسئ، ځکه چې دوی غنم او وربشي غنم لري.
- تاسو به د ګلوټین پاک وړ بییر واخلئ، ځکه چې رواج بیر د ګلوټین-خوندي بریښنا لرونکي بریښنا لري نو په ډیرې اندازې سره به "لوټین پاک" لیبل شي.
- شراب د لوټین پاک څخه په پام کې نیول کیږي، که څه هم تاسو باید د خوړو له الکولو څخه ویرئ.
- ټول مصرف شوی الکولي (ویډکا، ویسکسي، بوربون او نور) د ګلوټین څخه پاک دی، که څه هم دا د ګلوبینانو له مینځ څخه جوړ شوی، مګر ډیری خلک د ګازو د غنمو السته راوړل شوي الکولي مشروبات سره غبرګون کوي. که تاسو یو له هغو څخه یو، نو تاسو باید د الکولو سره پاته شی چې نه د ګوتو د غنمو څخه اخیستل شوي، لکه رم یا ټیلا، یا د ګلوټ فری فریدو سره) د آټیو، انګورو یا جوار څخه جوړ شوي (.
د
د ګلوټین څخه وړیا خواړه کیدای شي د زړه نازک کار په څیر ښکاري، په ځانګړي توګه که تاسو په ناڅاپی ډول د سییلیک ناروغۍ یا غیر Celiac ګلوټن حساسیت سره تشخیص شوي او په چټکۍ کې بدلون راوستلو ته اړتیا لري. دلته هیڅ پوښتنه نشته چې دا غذايي د زده کړې یوه برخه لري.
په دې ورځو کې ډیری جوړونکي په ډیرې اندازې سره د ګلوټین پاک وړ توکي لیبل کوي، او ستاسو د خوښې د پیرود هټۍ کولی شي په خوندیو کې د ځانګړي ټیکسونو له الرې خوندي محصولات راولي. هغه لیبلونه، او دې لیست، باید ستاسو لیږد اسانه کړي.
که تاسو ومومئ تاسو د ارقامو سره مبارزه کوئ چې هغه خواړه چې تاسو یې وخورئ، خپل د ډاکټر څخه وغواړئ چې د غذایي موادو لپاره د راجع کولو په اړه وپوښتئ کوم چې د ګلوټین څخه په وړیا خواړو کې تمرکز کوي.
سرچینه:
> د سییلیک ناروغ بنسټ. څه بايد وکړم؟ حقیقت پاڼه.