د الکولو ډیری ډولونه په اصل کې د ګلو لرونکو غنمو سره جوړ شوي دي ، په شمول د بیرو او ډیری ډول شراب. که تاسو د ګلوټین پاک وړ غذا تعقیب کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې د ګلوټین پاک الکول مشروبات وڅښئ. دا ممکن د هغه په پرتله ډیر ستونزمن وي، مګر ناامنه نه یاست - تاسو په حقیقت کې ډیری انتخابونه لرئ.
د الکولو لپاره یو بلوپینټ تاسو کولی شئ وڅښئ
- بیر څخه ډډه وکړئ مګر دا په ځانګړې توګه "د ګلوټین څخه پاک" نښه شوې.
- شراب او برانډی تقریبا تل د ګلوټین څخه پاک دی، مګر د میوو خوړونکو څښاک وینډوز او د شرابو کاګټز دوه ځله د چیک معاینه کوي ځکه چې هغه کسان چې لوټین لري. کله چې په شک کې وي، د شرابو سره پټ کړئ.
- ځینې خلک چې د ګلوټین خړوب نه شي کولی شراب ته غبرګون راولي کوم چې د ګلو لرونکو غنمو سره جوړ شوی دی، په ګډون د ویډکا، ویسکسي، بوربون او ډډ. د هغه شراب په لټه کې کړئ چې د غنمو، وربشی او یا بڼی پرته بل څه توپیر لری.
- ډیری ساده رموم او ټکلاسونه د ګلوټین څخه پاک دي. د لوړ پنایښتي برنامو امکانات د ارزانه انتخابونو په پرتله خوندي دي.
- هارډ سایډ عموما عموما (مګر تل تل نه د ګلوټین څخه پاک دی). د خوندي کولو لپاره د ګلوټ څخه پاک لیبل شوي سیډونه غوره کړئ.
- مخلوط څښاک په ځانګړې توګه ستونزمن دي ځکه چې دوی ډیری وختونه د ګلوټین لرونکي موادو شامل دي. کله چې په شک کې، د مکسرانو سره چې تاسو پوهیږئ د ګلوټین څخه پاک وي، لکه د ګلوټین فری سوډا یا د ميوې جوس .
بیر، شراب، سیډر، او سایک
د سیلایک ناروغي یا غیر ریلیټ ګیټین حساسیت (یا د هغه چا په څیر چې د نورو روغتیایي وجوهاتو لپاره د ګلوټین پاک وړ غذایی تعقیب الندې وي) څوک دي، تاسو باید په ټولو ډولونو کې لوګو پاک کړئ.
ډیری وختونه، دا لومړی ځل دی چې دا ستونزه رامنځته کیږي کله چې یو چا تاسو ته بذر وړاندیز کوي. تاسو ممکن نه پوهیږئ چې ډیری ډیری بیرغ د ګلو لرونکو غنمو څخه جوړ شوي دي - په عمده ډول وربشی مګر ځینی وختونه غنم او جوی. نو له همدې امله ټول روایتی بیر بیرته له حدودو څخه دی .
په وروستیو کلونو کې تولید کونکي د ګلوټین پاک څخه بیالبیل ډول تولیدوي.
دا بذر د لوټین څخه پاکې غنم لکه زرغون، جوار، او وریجو څخه جوړ شوي دي. دا ډیری ممکنه ده د ریډجج، یو ګلوټین پاک بیر چې د بایر لوړ تولید کونکي انیسوسر-بسچ لخوا جوړ شوی، په رستورانونو او بارونو کې) په ځانګړې توګه هغه کسان چې د ګلوټین پاک څخه مینځ ته راځي (. نور مشهور ګلوټین وړ وړ بسترونه د برډز، نیو ګریټ، نوی سیارټ، او ګرینس شامل دي.
په اصطلاح د "ګلوټین لرې شوي" بییران هم د هغو کسانو لپاره پلورل کیږي چې ګلوټین وړیا دي او د السته راوړنې او استریال ډیم درورا په توګه د برانډونو شامل دي. په هرصورت، د روغتیا دالیلو لپاره د ګلوټین پاک وړ غذایي پیروي کول باید د "ګلوټین-لرې شوي" بییرانو څخه وټاکل شي . دا له وربشی څخه جوړ شوی دی په ځانګړي توګه د انزیم سره درملنه کوي چې ماتوي - مګر په اصل کې د ګلوټین پروټین نه لیرې کوي. ماهرینو پوښتل شوي چې آیا د دغو بڼو ګلوټین ازموینه سم دي او ډیری خلک دوی ته بد چلند کوي.
د بیر نه پرته، ساده شراب د ګلوټین څخه په وړیا خواړو کې خوندي دی. مګر که چیرې شراب وڅښئ د څښلو په اړه فکر شوي اضافه ذائقونه شامل دي لکه د میوو خوندور او مصالحې کله ناکله د خوږو خواږو الکولو کې اضافه شوې، تاسو باید محتاط یا د اجزاو دوه ځله وګورئ. برسېره پردې، د شرابو کولر ډیری وختونه د بالي مالټ لرونکي دي او په حقیقت کې د ګلوټین څخه پاک نه دي.
هارډ سيډرونه، لکه د ای سي سیډر، کریسین سیسډ، او ویچچک سیډر، ګلوټین څخه پاک دي. په هرصورت، نور بیر بدیلونه، د مالټ څښلو، سخت لیمینډ، او د انرژی څښلو په شمول، د ورې مالټ مشتمل دي او د ګلوټین څخه پاک نه دي.
کیدای شي ستونزمن وي . که څه هم دا د وريجو څخه جوړه شوې ده (د ګلوټین پاک وړ غله)، دا د وربشو نښانې لري. برسیره پردې، ځیني جوړونکي یو وړوکې الکولي زیاتوي چې د ګلو لرونکو غنمو څخه ډک شوي دي. که تاسو غواړئ هڅه وکړئ، ورو ورو ځئ، او هغه څوک چې د جنیمي یا جنایه شیو لیبل شوي وي، دا مانا لري چې دا د خالص وريجو څخه جوړ شوی.
رم او تلیل
عموما خبرې کولی شئ، که تاسو د ګلوټین پاک وړ غذايي تعقیب کوئ نو تاسو کولی شي په خونړۍ توګه خامه وخورئ.
په تقریبا هر بیل کې، رم د ګوتو څخه پاک دی. پدې قاعده کې ځینې استثناوې شاملې دي خو ځینې خوندور او مصرف شوي رمونه شامل دي. که تاسو خوندور رمونو خوند اخلئ، تاسو به د تولیدونکي سره اړیکه ونیسئ ترڅو دا معلومه کړئ چې ایا یو ځانګړی محصول لوټ او پاک دی.
پداسې حال کې چې خالص رم د ګوتو څخه پاک دی، د پری جوړ شوي مخلوط څخه خبر کړئ چې د رم سره کارول کیږي، لکه هغه چې د پینا کولډاس لپاره ټاکل شوي. ځینې یې د ذایق کولو په څیر د ګلوټین موادو لرونکي دي. بیا بیا، د جوړونکي سره اړیکه ونیسئ که تاسو شک یاست یا ستاسو د پینا کولاډی له سکریټ څخه د ناریل کریم کریم او اناسپل څخه کار واخلئ.
ټکيلا په دودیز ډول جوړ شوی، په بشپړه توګه د نیل زوی د نبات څخه، په طبیعي ډول د ګلوټین څخه پاک دی. په هرصورت، ځینې ارزانه بریښنالیکونه "مکسټو" ګڼل کیږي یا په بشپړه توګه د نیلد ایجای نبات څخه نه ګڼل کیږي. دلته یو کوچنی احتمال شتون لري چې دا د ګلوت لرونکي وي. تاسو به د تولید کونکي لپاره د تولیدونکي سره اړیکه ونیسئ. "مخلوط" ټیلیلا د خپل زرغون 51٪ بوره ترلاسه کوي د نیل زوی فصل څخه، مګر د نورو فینکوز او ګلوکوز سرچینو څخه نور 49 سلنه السته راوړي. هرکله چې هلته نورې سرچینې شتون ولري، ګلوټین کله کله کله عکس داخل کړي.
اوس، منصفانه، دا د امکان وړ نه ده چې د ټیلیلا کارګر به د ګلوټ جزو کاروي. مګر که تاسو غواړئ د احتیاط ډیرۍ تمرین وکړئ، د رواج، 100 فیصده نیل آویو ټیکیل سره پاته شئ. هو، دا ډیره ګران ده، مګر دا به ښه وي چې ستاسو د روغتیا په وخت کې د بخښنې په پرتله خوندي وي خوندي. که د ټیللا بوتل بوتلل نشي "100 سلنې زیږون"، بیا وروسته مکسټو. د مکسټو ټیلیبلونه به "مکسټو" لیبل نشي، دوی یوازې "ټیلا" وایي. په سلو کې 100 د آسماني څارویو په پرتله ډیری ډیری مخلوط ټیلیلا برانډونه شتون لري، نو تاسو باید خپل لټون پیل کړئ، د سرپینټ ټیکلیز په لټه کې.
د میوو الکولي
د درملو ډیری ډولونه لکه د ودکا، بوربین، جن او وکیسي په شمول، د ګلوڼو غلو په مینځ کې راځي. که څه هم ډیری چارواکي د الکول مشروبات تفتیش سره مخالفت کوي چې د ګلوټین پروټین انوکولونه چې د غلا د ګلوټین غبرګون مسؤلیت لري، تاسو باید پدې پوه شئ چې ځینې خلک د مشخصو ګوتو څخه د الکولي مشروبات څخه ناروغه کیږي. له دې امله، تاسو باید احتياط ته دوام ورکړۍ تر هغه چې تاسو پوه شئ چې تاسو د هغو کسانو په منځ کې یاست چې یا یې رد کړئ.
دلته هغه څه دي چې ماهرین باید د الکول د څښلو په اړه وغواړي چې د لوټرو غنمو څخه مصرف شوي کله چې تاسو د شدید ناروغۍ یا ګلوټین حساسیت لري:
- د روغتیا د Celiac ناروغۍ پوهاوۍ کمپاین ملي ټکي داسې یو ټکي بیانوي چې ټول مایع الکولي د ګازو څخه پاک دي، د دې اصلي سرچینې پرته.
- د کاناډا د کییلیک انجمن په یوه برخه کې وویل: "په ماینونو کې الکولي مشروبات لکه جن، ویډکا، سکوتچ ویسکسي، او ریو ویسکي د غنمو، وربشی یا ریو له مینځ څخه جوړ شوي دي، ځکه چې دوی مصرف شوي دي، په دې کې پروالمین نلري ، د ګلوټین پروټینز] او اجازه ورکول کیږي چې تر بلې خوا بل ډول توپیر ونه لري. "
- په عین حال کې د کییلیک سپرو ټولنه، یوازې د آلوکا، رم، او ټکل (ټول د غیر غلا د غنمو سرچینو څخه جوړه شوې) سپارښتنه کوي چې د محافظوي او قطعې الکولي مشروبات او برتانیا او ګلوټین پاک بیر.
لرې شوی الکولي
په حقیقت کې، هیڅ څیړنه په واقعیت کې نه پوهیږي چې آیا د رڼا او ګلوټین حساسیت لرونکي خلک کولی شي په الکولي مشروبات سره په خوندیتوب سره پرته له شدید زیان څخه خوند واخلي. ځینې څیړونکي د ګډې پایلې سره د ګلوټین موادو لپاره د وینډوز، ویسکسي او ګلوټین غنمو ویډاکس ازموینه کړي - ځینې یې په دوی کې لوټین موندل شوي، پداسې حال کې چې ځینې یې ندي.
په نظرياتي توګه، تاوان (که چيرې دا سمه وي) بايد ټول ګلوټونه له منځه يوسي. مګر د الکول مشروبات ټول تولیدونکي پوره وختونه تیروي ترڅو خپل مشروبات په بشپړه توګه پاک کړي. سربیره پردې، ځینو ځینو غنمو "میش" (چې ګلوټین لري) د رنګ او مزو د ښه کولو لپاره د خوندیتوب وروسته شاملوي. او د ودانیو په تاسیساتو کې د ګلوبین غنمو څخه د کراس ککړتیا امکان شتون لري.
ځینو ماهرینو دا هم روښانه کړې چې د ګلوټین پروټین د ژوندي پاتې کیدو کوچنۍ ټوټې - حتی کله چې دا سمه سرته رسیږي - او د هغو کسانو مدافع سیسټمونه چې په ځانګړې توګه د ګلوټین سره حساس دي دا ټوټې کشف کوي او عکس العمل کوي. دا هم ممکنه ده چې په غنمو کې بل څه وي - د ګلوټین پروټین بل څه چې د تیفیا څخه ژغورل کیږي او په حساس خلکو کې غبرګون رامنځته کوي.
د ګلوټین-اناج په څیر د الکولي مشروبات محافظت په اړه د متخصص نظرونو سره سره، ډیری خلکو راپور ورکړی چې د ګازو نښې نښانې یې د څښلو څخه وروسته ترلاسه کوي. نو نو، که تاسو نوي تشخیص یاست نو تاسو باید په محتاط ډول پرمخ بوځي ترڅو معلومه کړئ چې تاسو د ګلوبین د غنمو څخه مصرف شوي الکولیک څښلو سره برداشت کولی شئ. په پیل کې ډیر څه ونه څښئ او د نښی لپاره په احتیاط سره وګورئ.
یوه علامه راپورته کیږي چې ډیر وخت په ډیره چټکه توګه ویجاړوي او بیا یو ځنډول کیږي چې د الکولي مقدار څخه د تناسب تناسب نسبت تاسو مصرف کړي. په بل عبارت، که تاسو د ګوتن د غذايي موادو په څښلو کې د پوستکي سره مینځ ته راځي او بله ورځ د بدبختۍ لرونکی برنامه لرئ چې تاسو کولی شې یاد وساتئ، تاسو ممکن نشي کولی د ګازو غذايي الکولي مشروب برداشت کړي.
د غلا د ګیډۍ پر بنسټ الکولي مشروبات
بیا بیا، د ګلوبین انار اکثره وخت د ویډکا، ویسکسي، بوربون، جوی او زین تولید لپاره کارول کیږي. نو تاسو به د دې ټولو شرابونو سره جوړ شوي څښاک څخه مخنیوی وکړو ترڅو چې تاسو په سوال کې د غنمو، وربشی یا خیلو څخه پوښتنې نه وې پیژندل شوي. په خوشبختۍ سره، تولیدونکي په وروستیو کلونو کې ګامونه پورته کړي څو د الکولو پراخه ډولونه وړاندې کړي - په ګډون د ودوکا، ویسکسي او جنګي - چې د ګلو لرونکو غنمو څخه جوړ شوي ندي:
- د ګوتو څخه پاک ویډکا انتخابونه د آلو، انګور، ګندني او جوار څخه جوړ شوي دي. مشهور پلورونکي چاپین، ټیتو، او لوکوسووا شامل دي.
- ډیری وخت اکثره اجزاوو څخه جوړ شوی، د ګلوټین انارو په شمول. د ګلوټن پاک انتخابونه ستونزمن دي. د سرد سیند ګین، مونپولو خشک ګین، یا سکرام آرگنیک ګین پلټنه کول، چې ټول یې یوازې د آلو څخه جوړ شوي دي.
- تقريبا ټول ويکيسي د وربشو څخه جوړ شوي، مګر يو برانډ شته چې د سورغم څخه د ګلوټن څخه په وړيا اسانتيا کې جوړه شوې - د ميډنسن، ويس په ښار کې د زوړ شينګ توغندي څخه ملکه جيني ويسيسي.
- بوروربن د هغو کسانو لپاره مساوي ستونزمن دي چې د ګلوبین د غنمو له مینځه وړل الکول ته غبرګون کوي. که تاسو کولی شئ دا ومومئ، هډسن بیبی بورډون هڅه وکړئ چې د سل فیصده جوار څخه جوړ شوي وي.
مخلوط څښاک او لکیان
په خواشینۍ سره، ډیری ډوله شراب د ګلوټین غنمو الکول السلیک لري، پدې معنا چې ډیری مخلوط څښل د بندونو څخه دي مګر تاسو د ګلوټ څخه پاک بدیلونه ونه موندئ. په واقعیت کې، ډیری مشهور کډوال او شراب، لکه Godiva چاکلیټ لیکر، د لوټین اجزاو او اخته شوي غلو سره جوړ شوي چې د غنمو یا وربشو څخه جوړ شوي. د قوي ذایه شوي کڅوړه Kahlua په انډول الکولي مشروبات لري، د بیلګې په توګه، او بیلیس اصلي اصلي آیرش کریم د آیرش ویسکسي سره جوړ شوی چې د وربشی او جوار څخه مینځ ته راځي.
B & B liqueur د برانډی او بینډیکینین له ترکیب څخه جوړ شوی، کوم چې د وربشی په واسطه ویشکی د بوټو او مصالحو سره مخلوط دی. Drambuie د غلې دانې پر بنسټ د سکاټچ ویسکسي او شاتو څخه جوړ شوی دی. حتی د میوه خوړو او نورو محصولاتو کې ډیری وختونه "غیر جانبدار" الکولي شامل دي چې د ګلو لرونکو انارو څخه) په عموم ډول غنمو (کې مصرف شوي.
Cointreau، نارنج شراب، د دې حاکمیت استثنا ده. دا د نارنج خاوره د ډکولو په واسطه جوړه شوې ده. ګرانه مارینیر، د نارنج - ذایه شوي بلیکور چې د برانیزیا او سنګین څخه جوړ شوی دی، هم د ګلوټین پاک وړ شراب متبادل دی. د ویډکا پر بنسټ کیکټونه ممکن یو خوندي شرط وي ځکه چې ډیری بارونه لږترلږه یو آلوټاکو ویډکا لري. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې کوم میکسیر کارول کیږي چې د ګلوټین څخه پاک دي.