د فین کاربونه او تغذیه معلومات

فینیل یوازی په متحده ایالاتو کی یو سبزيج دی چې ډیری یې د ایټالیا د پخلی سره تړاو لري. دا په عین کورنۍ کې د گاجر او ډیل سره لري) په دې حقیقت کې (د ډیل یا ګازو په څیر ډیری ښکاري. که څه هم سپینه بلب معمولا هغه برخه ده چې خوړلې وي، ډډونه او ډنډونه هم د خوړو وړ دي. دا یوه نرمه خواږه اییز لکه سیوه لري (که تاسو شور نه خوښوي، بلب ډیره کمه کړئ او د څو دقیقو لپاره د برف په اوبو کې مینځ ته کړئ، کوم چې د ذائط خوندیتوب کوي).

د غوڼي تخم د یو مصالحې په توګه کارول کیدی شي او په ایټالیا او هندي ډوډۍ کې مشهور وي.

فینیل معمولا خام خوړلی دی، په سلادونو کې یا نورو خوراکي توکو ته د تکمیل په توګه، مګر کیدای شي پخلی شي.

کاربوهایدریټ او فایبر حسابونه

• 1/2 1/2 د کښت شوي خامه فینیل: 2 ګرامه اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ plus 1.5 ګرامه فایبر او 14 کیلوری
• د خام غوړ یو لوی بلب (نږدې 8 oz / نیم پونډ): 10 ګرامه اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ او 7 ګرامه فایبر او 73 کیلوری
• 1 oz د خام غوړ لرونکي: 1 ګرامه اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ اضافي 1 ګرامه فایبر او 9 کیلوری

د ګلیميک انډیکټ

لکه د ډیری غیر غذایی توکی سبزیجاتو په څیر، د غوڼی د ګالیسیمیک شاخص نه علمي مطالعې شتون نلري.

اټکل شوي ګالییمیک وزن

• 1/2 د ټوټه شوي خامه فینل: 1
• د خام غوړ یو لوی بل (تقریبا 8 oz / نیم پونډ) (: 5
• 11 oz د خام غوړ لرونکي: 1

د روغتیا ګټو

فینیل د ویټامين سی ښه سرچینه او د پوټاشیم مناسب سرچینه ده. په دې کې یو شمیر فایټټینینټونه هم شامل دي چې د آکسیډینټ ضد، ضد انتاناتو او د باکتریایل ضد ځانګړتیاوې لري.

دا د پام وړ مقدار فلالبونیزونه لري، او همدارنګه د انټول په نوم یو د زړه پورې مرکب لري ، چې د سرطان ضد ممکنه ممنوع لپاره مطالعه کیږي.

_{سرچینې:}

_{چینی جی بی، منن سک، چورتورویدی ایم ایم، اگګاروال بی بی. انټول د تومور نرسروس فکتور لخوا انتقالي او د لمړني او وروستیو سیلولر ځواب دواړه بندوي: د NF-KappaB، AP-1، JNK، MAPKK، او apoptosis اغیزې. آنکجن جین 8؛ 19 (25): 2943-50.}

_{لیرکس، مارکوسټرټر پاول، کیای، هولټ، سوزنا او برانډ ملر، جنټ. "د ګالیسیمیک انسټیټیوټ او ګیلیکیمیک قیمتونو نړیوالو میز: 2002." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال . Vol. 76، نمبر 1، 5-56.}

_{روبروټو، بارتوټ ټیټ، ډانډ سیس، ډورمن HJ. د فینکسیکوم ویګګیر او کریتموم د انټیوجنډینټ او انډییمیکربالیکي فعالیت مرمرو اړین تیلو. پلاټا میډیکا Dec؛ 66 (8): 687-93.}

_{د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت. "د غوره شوي غذایی توکو اکسیجن رادیکي جذب وړتیا (ORAC) - 2007.}

_{USDA د معیاري حوالې لپاره ملي غذايي ډیټابیس، خپور کړئ 21.} > https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ .