د شیشي د چوغیو رس سره ستاسو ورزش وټاکئ
ورزشکاران او فعال بالغان د ورزشکارۍ د ښه والي لپاره د غذايی توکيو د خواړو په لور زيات زيات دي. د خوړو په څیر د سبزیجاتو ډیری غذا د وظیفې په جریان کې د بدن په کارونو باندې د پام وړ تاثیر لري. په حقيقت کې، د بيټروټ جوس د لوبغاړو لپاره د ترټولو مشهور ارګينوينک سپک شوي. چوغندر د تاکتیک تغذیه پیاوړتیا څه شی کوي؟
چرګانو ته حیرانتیا غذایي مواد شامل دي
بیټروټ ( بیٹا vulgaris ) د خوړو سرچینې په توګه خوند اخیستل کیږي، په درملو سره کارول کیږي، او د ergogenic ضمیمه په توګه په مقبولیت کې وده کوي. که څه هم د زړه له پلوه د سبزیج ډیر ډولونه شتون لري، د روغتیا پوهاوي خلک تر ټولو عام عام سرخ بیټروټ دی.
غال د پیاوړي انټیجنډینټ یو بډای سرچینه او نائټریټ کچه هم لوړه ده. مطالعې په ګوته کوي چې سبزيجات په لوړه کچه نايټريټ ښه روغتيا او اتلوليکي پرمختګ ته وده ورکوي. نايټريټ د کيمياوي طبيعي توکيو څخه په ځانګړو خوراکي توکو کې واقع کيږي او کله چې مصرف شوي وي نايټريک آکسايډ ته لېږدول کيږي.
د څښاک د څښاک جوس ستاسو په بدن کې د نايټریک اکسیډ کچه پورته کوي. څیړنه ښیي چې نايټریک آکسائډ کولی شي د وینې جریان زیات کړي، د عضوي فعالیت وده وکړي، او د عضلاتو اخته کیدو تقویه کړي . دا ترکیب د لوبغاړو هڅول د چوغندر د جوس سره ضمیمه کولو لپاره د کارټیریاسریټري پایښت او فعالیت لپاره.
د چوغیو جوس د ایتالیک فعالیت ښه والی
د ورزشکارانو او فعالانو لپاره د د زړه ورزش تجربه ضروري ده.
د فزيکي تغذيې دا برخه د اوږدمهاله تمرين په موده کې د کار کولو عضلاتو ته اکسيجن چمتو کولو لپاره د سرکلولو او تنفسي سيسټمونو وړتيا ته اشاره کوي. د چوغندر د جوس څخه نايټريک آکسايډ (NO) د دې پروسې سره مرسته کوي. دا د کارټینیریک کړنو زیاتوالی او د عضلاتو فعالیت ته وده ورکول دي.
نايټريک آکسايډ (NO) د بدن د فعاليتونو هڅولو له لارې کار کوي چې د اکسيجن کارولو اغيزمن کوي. دا ستاسو د وینې رګونه خلاصوي (ویزیدلیشن) د وینې د روانیدو زیاتوالی او د کار کولو عضلو ته د اکسیجن تغذیه کول . نايټريک آکسايډ هم ستاسو د حجرو او د بدن د نسجونو سره د اشناکو مالولول په توګه کار کوي. دا اړیکه د عضلاتو لپاره د وینې جریان او په عضلاتو کې د اکسیجن مناسب مقدار تضمینوي.
داسې ښکاري چې بالو د لوبغاړو لپاره سیالي برابره کړې او کولی شي د لومړنیو څیړنو له مخې د نږدې 16 سلنې لخوا فعالیت ښه کړي .
د مثبت څیړنې موندنې
د چوغیو جوس څیړنې په مختلفو سپورټونو کې د ورزشکارانو په ګډون ترسره شوي دي، په شمول د چلولو، تامین، سایټ چلولو او بریښنا حرکت. د ټولو څیړنو عمومي موخه د هلیکوټیک فعالیت په اړه د بیټروټ جوس ګټورو اثرونو معاینه کول وو.
یوه څیړنه د بیټروټ رسس ضمیمه او د 14 نارینه تامینونو کې د هوایی غبرګون په اړه خپره شوې. ګډونوالو د ماسټرې لوبغاړي وو چې د دوی په منځ کې یې ناوخته تیره او په غوره روغتیا کې وه. کنترول شوي تیم ټیسټ د بیټروټ جوس بشپړولو سره پرته او پرته ترسره شوي. لوبغاړو په سویډن کې د ډیری اکسیجن (VO₂) او هوایی انرژی مصرف لپاره په ټیم کې آزموینې ترسره کړې.
ډیری قطعې د چوغندر جوس ضمیمه وروسته د آزموینې په پرتله د انایروبیک حد ډیره زیاته کړه. پدې معنا چې د اکسیجن ظرفیت زیات شوی دی چې دوی د چوغندر د جوس د څښلو وروسته د تمرین ناکامي ته رسیدلو دمخه اوږدې مودې تیره کړې. لوبغاړو ته هم د چوغندر د جوس رسولو سره د هوایی انرژۍ لګښت کم شوی و. د انرژی کم ټیټ لګښت دا توانمندانو توان درلود چې د تمرین زیات وخت ساتنه وکړي.
پایلې ښیي چې د سیټروټ جوس ضمیمه کولی شي د ماسټر روزل شوي تیرونکو لوبغاړو لوبغاړو ته وده ورکړي .
د ورزش ځانګړی پایلې د چوغیو رسولو څخه کار اخلي
په بیالبیلو مقالو کې د بیټرو جوس اغیزې مطالعه او په لوبغاړو کې د کارترایسي رنځ پیاوړتیا یوه سیسټمیک بیاکتنه ترسره شوه.
تر 20 څخه زیات مقالې مقالې ټاکل شوې. د بیاکتنې تمرکز د بیټروټ جوس اغیزې یوازې په ګوته او د نورو ضمیمه سره د لوبغاړو کې د کارترایسي صبر په اړه وټاکل.
مقالې د سپورت پراخ ډول پوښلی او دواړه نارینه او ښځینه لوبغاړي پکې شامل دي. د لوبغاړو په منځ کې کیکاین، دریم، سایټ کونکي، سوځیدونکي، رنځونکي او صحي فعال بالغان وو. د دې مطالعې لاندې پایلې او لاندې موارد په لاندې ډول دي:
- د بیټروټ جوس ضمیمه ښکاري چې په روزل شوي نارینه او ښځینه لوبغاړو کې هوایی فعالیت ترسره کړي. د اکسیجن اندازه چی په مختلفو شدتونو کی کارول کیږی د چوغندر د جوس د مصرف څخه وروسته ډیر ښه شوی.
- کیټاک د چوغندر د جوس سره ضمیمه کول مخکې له دې چې سیالي د ځایبو ګروپ په پرتله د اکسیجن ظرفیت ښیې.
- روزل شوي خاوره د چوغندر د جوس څخه وروسته د لوړ تمرین ظرفیت او د ښه ثبات څخه نمونه وکړه.
- هغه سیالي کونکي چلوونکي چې د بیټروټ رس سره ضمیمه شوي د دوی فعالیت د 0.8-میل میل ازموینه کې 0.8٪ وده کړې. په تیرو 10 میلونو کې د پام وړ پرمختګونه لیدل شوي. د اکسيجن اغيزمنتوب او د تنفس کولو وخت دواړه د چوغندر د جوس څخه وروسته ډير ښه شوي دي.
- ټول لوبغاړي وکولای شول د تمرینونو د شدتونو ساتنه وکړي د 60 څخه تر 80 سلنې پورې د تمرین په جریان کې د چوغیو د جوړي بشپړتیا سره.
- روزل شوي رنځونکي د 5000 مترو په اوږدوالي د بیټروټ رس سره 90 دقیقې مخکې د هغې د پیښې څخه وروسته په وروستي برخه کې 5 فیصده تیزه کړه.
- داسې ښکاري چې لوبغالي د چوغیو د جوس څخه د ډیری 150 څخه دقیقو څخه د خپلو پیښو څخه ګټه اخلي.
- څیړنه د بیټروټ رس سره لږترلږه شپږ ورځې مخکې د غوره ارجینیک ګټو لپاره یا د اتلیکیک پیښو سره وړاندیز کوي.
- د صحی وریجو فعالانو د 15 ورځو لپاره د چوغندر جوس سره ضمیمه د دوامدار تمرین پرمهال په قدرت او اکسیجن کې زیاتوالی ښودلی.
- د بیټروټ جوس ضمیمه د mit mitondondrial biogenesis پراختیا لپاره ښودل شوي. تمرین د سیلولر فشار او د میتودوډالیل بایوګینزیسس یوه داسې پروسه ده چې زموږ بدن زموږ په حجرو کې انرژي زیاته کوي.
- دا سپارښتنه کیږي چې د بیټروټ جوس ضمیمه کولی شي د عضلاتو د ککړتیا فعالیتونو ته وده ورکړي.
- د چوغیو جوس اشاره کیږي چې د لوړې کچې په ښودلو کې د ورزشکار فټیوټ بهترولو لپاره. غوره پایلې راپور ورکړل شوي کله چې د چوغیو رسه لږ تر لږه شپږ ورځې مخکې د پیښو څخه بشپړ شوي.
- د بیټروټ ضمیمه کولو وخت د ایتالیک فعالیت د پایلو لپاره غوره فکتور ګڼل کیږي. د څښاک چوغندر رسه لږ تر لږه 150 دقیقې مخکې د شدید تمرین وړاندیز کیږي.
- داسې ښکاري چې کیفین د بیټروټ رس سره مینځ ته راوړي او د ergogenic ګټې ماسک کوي.
- د چپ نايټريک آکسايډ (NO) د وينې غلظت د بايټروټ جوس د استعمال څخه دوه يا 3 ساعته وروسته واقع کيږي. د چوغندر د جوس رسولو لپاره د 150 دقیقو وروسته غوره ارجیکینیک اغیزونه لیدل شوي.
- د شفاهي انتيسايک قلمونه د چوغندر په جوانې کې د نايټريټ د کچي اغيزه کموي او سپارښتنه نه کوي.
- ډیری څیړنې د 500ml بیټروټ ضمیمه دوز څخه د غوره ارګینیک پایلو لپاره کارول کیده. دا تقریبا 2 کیلو ګرامه جوس یا 384 ګرام دی.
- ترټولو عام اړخیزه اغیزه راپور بیټوریا وه (سور سیرین) او سرې غالۍ.
ولی د ځوانو حالتونو سره مرسته نه کوي
ډیری څیړنو د سپورت رس اغیزمن ښودلی ترڅو د ورزشکارۍ فعالیت ښه کړي. ډیری څیړنې د چاپیریال حالت نورمال حالت الندې ترسره شوي دي. داسې ښکاري چې د چوغندر د جوس په اړه د منازعې شواهد شتون لري چې هغه لوبغاړي چې په لوړو لوړو لوبو کې سیالي کوي ګټه اخلي.
په لوړو پوړونو کې کار کول په بدن باندې اضافي غوښتنې لري، په تېره بیا د کارکونکو عضالتو لپاره اکسیجن تجهیز کم کړي. د اکسیجن کمیدل لومړنی دلیل د اکسیجن فشار کمولو ته د لوړ لوړوالی په ځواب کې صورت نیسی.
په لوړوالی کې بدلون داسې ښکاري چې د چوغیو په جوس کې نیتریک اکسایډ (NO) په بدن اغیزه کوي. یوه کوچنۍ مطالعه ښیې د چوغیو رس سره د بشپړولو وروسته په وینې کې د نايتریټ کچه لوړه کړه، مګر د ښه روزل شویو ورزشکارانو ښه پرمختګ یې ونه ښود.
بله کلینیکي بیاکتنه د لوبغاړو په اړه څیړنې وړاندیز وکړ چې د غرونو بايسکلونه او د لوړې کچې په سیالیو کې د سیالیو رنځونکي توپیرونه متضاد پاتې دي. په هرصورت، دا وړاندیز شوی و چې د چوغندر د جوړي بشپړ کول ممکن د هایپوکسیا شتون په وخت کې هم ګټور وي. هایپوکسیا هغه شرایط ته اشاره کوي چې د بدن ساحه د نسج په سطح کې د اکسیجن څخه محروم شوې، پشمول د عضلاتو نسج پکې شامل دي.
د جیسیکا کرندال، RD، CDE په وینا، د تغذيې او ډایټیک اکادمۍ ملي اکادمۍ لپاره، د چوغی جوس کیدی شي د ډیرو لوبغاړو لپاره اغیزمنه وي، مګر د لوړې کچې په برخه کې د لوبغاړو لپاره ګټور نه وي. د نفوس یو کوچنی سلنه شتون لري چې د چوغندر د جوس د بشپړولو له روزنې څخه د لوړو لوړوالی په ګټه نه پوهیږي. د دې د اخیستلو دلیل د اتلیکیک فعالیت لوړول دي مګر کیدای شي د ټولو لوبغاړو لپاره قضیه نه وي. په پایله کې، د چوغیو رس استعمالولو پریکړه د احتمالي ګټو سره شخصي غوره توب دی.
نور روغتیایی ګټې
د خوړو غوښه یا د چوغیو جوس کیدی شي ستاسو اتلیکیک فعالیت ته وده ورکړي مګر د روغتیا ښه والی لپاره هم یو مشهور عامل دی. د تغذیې د غوږو غوړ جوس په لاندې ډول سره مرسته کې ښودل شوي دي:
د لوړ فشار لوړول:
د لوړ فشار په اړه د زړونو مطالعاتو مطابق، د بیټروټ جوس نايتریت لوړ دی. کله چې تاسو د چوغیو یا څښاک څښاک وخورئ، نیتریت بیرته نیتریکیک آکسینډ ته لیږدول کیږي. نايټريک آکسايډ يو ويډيوالورټر دی او د وينې د روانيدو لپاره ستاسو د وينې رګونو د آرام کولو او جذبولو فعاليتونه دي. دا مستقیم ستاسو د وینې رګونو دننه فشار تاثیر کوي. څیړنه د وینی فشار 500ml د بیټروټ رس څخه درې ساعته وروسته د پام وړ کمښت ښیي. دا موندنې ښیي چې د چوپړ کې وموندل شوي غذايي نايټريټ د طبیعي ټیټ لګښت په توګه موندل کیږي ترڅو د لوړ فشار سره درملنه وکړي او د ارواګانو ناروغۍ خطر کم کړي.
د سرطان ضد عناصرو:
بټونه پیاوړي انټي اکسیډینټونه یا فیوټینټینټونه لري چې کیدای شي د سرطان د خطر کمولو کې مرسته وکړي. داسې ښکاري چې د ریټروټ راټیټ د سرطان ضد جګړې مرکبونه لري لکه د سرطان ضد درملونو په څیر. بیتانین، چې د خوړو خوند دی چې د چرګانو څخه لیږدول کیږي د بولوولوژیکي فعالیتونو ښودل کیږي. څیړنې موندلې چې betanin د سینټ او پروسټات سرطان حجرو اندازه کموي. دا موندنې د بیټروټ د استخراجي کیمیاوي وړتیا احتمال تایید کولو لپاره نور ازموینه هڅولې.
توقیف ځای:
غال د انټي اکسیډس یو بډای سرچینه ده چې د ماینونو د بدن پاکولو کې مرسته کوي. پداسې حال کې چې دوی د جگر پاکولو لپاره بیتین او پینټین لري، ځکه چې زهرجن د بدن لخوا بیاځل شوي ندي. د چوغیو د پخولو په ځای د چوغیو جوس څښل د Betaine کچه غوره ساتل کیږي. د لوړو ټیټ کچه په جگر کې هڅوي ترڅو د ماینونو څخه پاکه کړي. ستاسو په بدن کې د زهرجن کچې کمول د سوزش کمولو کې مرسته کوي ، شفاهي وده کوي ، او د وینې د ناروغۍ او ناروغۍ خطر خطر کموي.
د فاضله موادو ځانګړتیاوې:
غوښي او د چوغیو جوس د بیکالین یو بډای سرچینه ده. Betalains فیوټینټینټونه دي چې په بدن کې د سوزش کمولو کې ښودل شوي. دوی د ځینو انزیمونو فعالیت کمولو سره فعالیت کوي چې کولی شي د سوځیدنې المل شي. مطالعې ښیي چې د بیټروټ رس څخه سوځیدنه کمه کولی شي د زړه ناروغۍ او د ډول ډول ډول شایې ناروغۍ د خطر کمولو کې مرسته وکړي.
خوراکی توکي نائټریټ کې لوړ دي
بیټونه د متمرکز نایټریټ او د هغه غذايي موادو یوه ستره سرچینه ده چې ښودل شوي ستاسو روغتیا او فلاح ته وده ورکړي. د څیړنې په اساس، نږدې 80 فیصده غذايي نايټریټ د سبزیجاتو په څیر د بیټروټ څخه راځي . د امریکایی ژورنال کلینیکي تغذيې په اساس ، لاندې چارټ د نایټریټ د کچې سره سم د سبزيجاتو په ټاکلو کې مرسته کوي:
| د نايټريټ محتويات (مګ / 100 ګر نوي وزن) | سبزيجاتو ډولونه |
|---|---|
| ډیر ټيټه، <20 | آرچيچک، اسپرګوس، پراخه لوب لوبیا، هګۍ، غوړي، پیاز، شنه لوبیا، مغز، مرچ، مرچ، کچالو، د اوړي تودوخې، خواږه کچالو، روميټ، د هندواڼي |
| ټيټ، له 20 څخه تر 50 پورې | بروکولي، گاجر، غوښتي، کڅوړه، قددو، چاکري |
| منځنۍ، له 50 څخه تر 100 پورې | ګابري، ډیل، نری رنګه، د سپیو لوبیا |
| لوړ، له 100 څخه تر 250 پورې | Celeriac، د چین ګابري، وروستي، بڼوال، کوهلیابي، لیک، اجماع |
| ډیر لوړ،> 250 | کڅوړی، سګرټ، سرطان، سټیټ، سرخ بیتروټ، پالچ، راکټ (روول) |
د فټ څخه یوه کلمه
په چوغیو او نورو خوراکي توکو کې نايټريټ کولی شي د میټابابیزیز شوي نیتریکیک آکسډډ (NO) کې وکارول شي چې د اتلیټیک فعالیت وده وکړي او د زړه ګاني روغتیا وده وکړي. د شواهدو قوت د نايتریت بډای نباتاتو خواړه او په خاصه توګه د څارویو ښکارندوي کوي ترڅو د پام وړ صحي ګټو برابر کړي. غله د سبزيجاتو، د څښاک د څښاک او يا د هايدرو اوبو څخه د ډډ شوي شوي ضميمه په وسيله مصرف کيږي. مخکې له دې چې د راتلونکي ورزش څخه د شیټروټ جوس رسه خوند واخلئ ممکن یوازې هغه پرمختګ ته اړتیا ولرئ.
سرچینې:
آرینډ جټ او ایت.، بیټروټ جوس په ښه روزل شوي ورزشکارانو کې د فعالیت پرمخ بیولو ته وده نه ورکوي، د اپل فیزولوژی، تغذیه، او میټابولیزم ژورنال ، 2015
> جونیویک KL او ال.، په لوړه روزل شوي ایتالټونو کې د عضوي غذايي نايتریت انتان، د سپورټ تغذیه او د میټابولیزم تمرین نړیواله جریان، 2016.
لي لي وايل او ال.، بيټروټ جوس او تمرين: د فارممونډډينډينک او د خوراک ځواب ځوابونه، د اپلي فزيولوژې ژورنالي، 2013، 2013.
> مارکو پان او ا.، د تیراي، غذايي موادو، 2014 په جریان کې د ایروبیک ځواب په اړه د بیټروټ جوس بشپړولو اغیز.
> راول Domnguez et al.، په ایتالټونو کې د کارټېسیسټریټ پایښت په اړه د بیټروټ رس پرو بشپړتیا اغیزې. سیسټمیک بیاکتنه، غذايي توکي، 2017.