د بیکنگ سوډا په بل ډول د سوډیم بیارواروټ (NaHCOs) په نوم پیژندل شوی دی. سوډیم بیارواروټایټ د ډوډۍ، طبیعي پاکو محصولاتو لپاره او د غاښونو په مینځ کې هم وموندل شو. کېدی شي تاسو په یوه پوټکی کې یو بکس یا په هوا کې ناست وي. دا عام بیکیکس اجزاو په پراخه توګه څیړل شوي او داسې ښکاري چې زموږ د عضلاتو سره د سختو کارونو په ترڅ کې هم مرسته کوي.
د بیکنگ سوډا په اړه یو پریمیر
د بیکنگ سوډا په حقیقت کې د کارموندنې یو مشهور کار دی. د امریکایی کالج د سپورټ د طب په وینا ، سوډیم بیرواروبایټ د مخکښو جغرافیائی مرستو څخه دی . هغه لوبغاړي او انفرادي کسان چې په سختو تمرینونو کې ګډون کوي د عضلاتو تغذیه ځنډولو او فعالیت ته وده ورکولو لپاره د بیکنگ سوډا کارول دي.
د سوډیم بیارواروټینټ (NaHCOs) بشپړ کول په ځانګړي توګه د لوړې کچې د تمرین په لنډ وخت کې مشهور دي. Sprinters، swimmers، او قطارونو د هغه سیالۍ فعالیت ښه احساس کړی چې د سیالې لوبې څخه وړاندې سوډا پکښې اخیستې. اضافي څېړنې د کاري کاري بوټو په ترڅ کې چې د 30 څخه تر 60 دقیقو پورې دوام لري د بیکاک سوډا ګټه اخیستنې ښودلې ده.
ورزش
د لوړې کچې د کارونو په جریان کې، زموږ بدن کیمیاوي توکي د عضلاتو نسج ته ورکوي. میټابولیک بیارغونه د عضلاتو په حجرو کې د لیټیټ او هایډروجن بڼه. پداسې حال کې چې ډیری د بیارغونې برعکس ډیریږي، ځینې یې د عضلاتو په حجرو کې پاتې دي او یو اسیدک چاپیریال رامنځته کوي. خوارځواکۍ په مستقیم ډول د بدن په کچه د pH سطحو پورې تړاو لري. د امیندوارۍ زیاتوالی د پی ایچ کچه لوړه ده چې زموږ عضالت یې سوزوي او احساس کوي.
د څیړنې په اساس، مخکې له دې چې تمرین د عضلاتو نسج څخه میټابولیک بڼې تولیدولو کې مرسته وکړي د سوډیم بیکاراروټینټ) NaHCO (اخیستل. د سپورټ تغذیه او تمرین میټابولیزم نړیواله جریان کې خپور شوی ، "د NaHCO3 اجزاو وړاندیز شوی چې د وتلو بایلرینر ظرفیت لوړولو له الرې فعالیت پیاوړی کړي." دا پدې معنی ده چې زموږ په بدن کې د سیلولر کچې په اړه د سوډا سوډ کار کوي زموږ د عضلاتو لپاره غوره کیمیاوي چاپیریال رامینځته کوي.
د متوازن پی ایچ سطحونه
د بدن فعالیت کول خورا ښه دی کله چې زموږ pH متوازن یا بې طرفه وي. د بدن کمښت او الکالیټینټ د pH کارول کیږي، د 0 څخه تر 14 پورې د اندازه اندازه اندازه کیږي. زمونږ بدن په صفر کې ډیر اسیدیک دی او په 14 کې ډیری الکلینین دي. ډیری پروسې زموږ په بدن کې روان دي ترڅو د ناپیژندل شوی pH ساتل. ترڅو د لوړ شدت تمرین له امله د اسیدیک چاپیریال د کمولو توان ولري.
کله چې زموږ په بدن کې چاپیریال خورا تیزاب شي نو موږ د ناوړه روغتیا اغیزې تجربه کولای شو. زړه، جگر، او پښتورګو کیدای شي په کار واچول شي کوم چې کولی شي د اوږدمهالې روغتیا شرایطو ته وده ورکړي. ډیر ډیری تیزاب هم کولی شي د عضلاتو کمزوری او ناورین) ضایع کول (کې مرسته وکړي.
د بورک سوډا زموږ په بدن، امیندوارۍ، او ښه مخنیوي درمل کې د ناڅاپي توازن لپاره ښه پیژندل شوي. ورزشکاران او د فټيوال اتلولين د روغتيا ګټو ستاينه کوي او دا کار اکثرا د خپلو کارونو د ځواک لپاره کاروي.
د ایتالیک اجرایوي فعالیت هڅول
د لوړ شدت تمرین زموږ بدن د هایدروجن آئن خوشې کولو لپاره نښه کوي. هايدروجن د ميابابوليک ضايعاتو توليد دی چې د اسيدکي چاپيريال سبب ګرځي او د ورزشکارۍ کمښت کموي. څیړنه د سوډیم بیرواروبایټ ښایسته د اسیدونو سره د پابندۍ له مخې اشاره کوي. دا پابندۍ د ننګونې ورکشاپونو په جریان کې د انرژۍ د تولید لپاره اجازه ورکوي.
کله چې په غیر سطحه کچه د اسید کچه وساتل شي، زموږ عضلات په اغیزمنه توګه کار کوي. انرژی میټابابیزم زیات شوی او مطالعات ښیې چې زموږ عضلات کولی شي اوږد کاري کارونو ته دوام ورکړي. د امریکایی کالج د سپورټ د طب په وینا ، بیکاک سوډا یو اغیزمن بسته راوړونکی استازی دی چې روغتیایی پی ایچ ساتنه وکړي او د ورزشکارۍ فعالیت بهتر کړي.
څیړنه
د اپل شوي فزیولوژی جرنل کې خپور شوی څیړنه د منځګړیتوب په دوران کې د سوډیم بیروبونټ انټرنټ اغیزې معاینه کړې. څیړنه د اندازې معلومه کړې چې څنګه بیکک سوډا د لوړ شدت تمرین په جریان کې د عضلاتو نسج کې اسیدیت (هایډروجن آئنز) بدل کړ. د ایتالیک فعالیت هم ارزول شوی.
د څیړونکو ګډون کونکي په کې 16 ځوانان، په تفریح ډول فعاله فعالې ښځې شاملې وې. د ازموینې پروتوکولونو کې د عضلاتو بایپس، د وینې ازموینه، او د ازموینې وروسته وروسته ازموینې شامل و. درست اسناد ساتل شوي. ښځې دوه ډلو ته ویشل شوي او په هره اونۍ کې د روزنیزو غونډو په ترڅ کې د 8 اونیو د آزموینې دوره کې ازموینه کیږي.
ډله 1 د سوډیم بیرواروبینټ (NaHCOs) ته په 2 ګرامه دوز کې د هر کیلوګرام وزن وزن 90 او 30 دقیقې مخکې د لوړو زده کړو د روزنې روزنې دمخه ورکړل شوی. ګروپ 2 ورته خوراک ځایبو ورکړل شوی و. د آزموینې آزموینې په یوه سټیشن بکس کې ترسره شوې. ګډونوالو د آزموینې په جریان کې د پرمختګ لپاره د دوه دقیقو سپریټ انفالډ بشپړ کړ.
د څیړنو پایلې ښیي چې د پکاو سوډا په وینې توګه په وینه کې د هایدروجن آئن کمول کیږي او د سیلولر کچې په عضلاتو نسج کې کموي. "سربیره پردې، د NaHCO3 اجزاو د Intracellular Hydrogen آئنز د شدت پرله پسې او وقفې تمرین په ترڅ کې کموي." همدارنګه راپور ورکړ شوی د سوډیم بیکاربوټینټ انډیز د عضلاتو پروټین ترکیب وده) وده (.
د څیړنې په اساس، د بیک سوډا اضافه کول ممکن د وقایوي روزنې په جریان کې لیټیک اسید کم کړي او د لنډ مهاله پایښت فعالیت بهتر کړي.
غیر ملاتړي موندنې
د سپورټ تغذیه او د ماینابولیزم د تمرین نړیواله ژورنال کې خپره شوې څیړنه د سوډیم بیرو کاربونټ اغیزې (NaHCOs) اجزاو او په لوړه روزل شوي قطارونو کې د زده کړې تر مینځ راپور ورکړ. دا څیړنه دا هم معلومه کړې چې څنګه بیکاک سوډا د لوړ شدت تمرین په جریان کې د عضلاتو نسج کې اسیدیت) هایډروجن آئنز (بدل کړي.
په زده کونکو کې دولس ځوانان شامل وو، د آسټرالیا د سیالیو سیالیو سره روغ. د تحقیق پروتوکول د یوې برخې په توګه د سخت دریځ آزموینه اړینه وه. قطارونو په اونۍ کې د څلورو اونیو په اوږدو کې د لوړو زده کړو دوه عالي روزنې) HIIT (غونډو بشپړ کړي. ګډونوال په دوو ګروپونو وېشل شوي وو چې د سوډیم بیکاراروټینټ (3 ګرامه دوز د بدن وزن وزن لري) یا 90 دقیقې وړاندې (HIIT) ځای کې ځای کېږدی. د وینې نمونې په ټولیز ډول د مایکرو بیټابینټ او pH کچه مطالعه شوي.
د څیړنو پایلې د 2000 مترو د قطار کولو وخت کې د ځایبو په پرتله د سوډیم بیرواروبینټ انډیز سره هیڅ اضافي وده نده شوې. په هرصورت، د ګډونوالو لپاره د بریښنا تولید کې یو کوچنی زیاتوالی د پیسو سوډا کارولو موندلی و. ځکه چې د پرتله کولو موندنې لنډې وې، څیړونکي وړاندیز کوي چې د مینځني روزنې په جریان کې د NaHCO اوږدمهاله تجهیزات په واقعیا کې د فعالیت کچه نوره هم وده نه کوي.
د ارګجینیک مرستې بیاکتنه
د سپورت د طب د امریکایی کالج پوهنتون د سوډیم بیارو کارتوټ د ارجیکینیک اغیزو په اړه یوه بیاکتنه خپره کړه. د فعالیت د پیاوړتیا لپاره ایرګجینیک مرستې پراخه دي او د سوډا بشپړولو تطبیق یو له ډیرو مشهوریتونو څخه دی. سوډیم بیارواروټینټ (بیکک سوډا) روغتیایي ګټو د لسیزو لپاره اوږد مهاله څیړنې کړي دي.
بیا کتنه د خوراکي توکو اندازه، د اجزا وخت، او د بکسونو په کارولو کې د تمرین نوعیت مهم پوښښونه پوښلي وو " لکه بیکاک سوډا.
ځینې سترې بیاکتنې پایلې:
- معمولي صحي فعالیتونه د ارقامو وینه pH اقدامات 7.4 او په ځانګړې توګه 7.0 د انسان عضلات کې. شدید کاري کار ممکن د ارقامو وینې pH ته 7.1 او د عضلاتو نسج کې 6.8 ته کم شي.
- انسان بدن د pH بیلنس کې د داخلي بسته بندۍ له لارې کار کوي چې د هایدروجن آئنونو جوړونه او لیږد کنټرولوي. د سوډیم بیاروارتوټ د بدن د بډر او ساتلو لپاره ښودل شوي ترڅو د هایدروجن آئنونو ته پابند شي.
- د لوړې کچې د تمرین په اړه د سپورټ ځانګړي څیړنه، Lindh، AM et al. ، د سیالیم بارواربونټ 90 دقیقو د سیالیو لپاره د ښه تیر وخت آزموینې ښودلې چې د دوی د پیښې څخه وړاندې.
- د اتلیکټیک فعالیت ښه شوی د Bishop et al . څیړونکي او د سیالیم بارواربونټ څخه د ارجګینیک مرستې په توګه کاروونکو لپاره د تکرار تیرې سپریین مداخلې پر مهال.
- دا لارښوونې سپارښتنې کیږي او ورزشکارانو خپل ځوابونه د نمایندګیو د بڼې کولو لپاره لکه د سيالۍ څخه دمخه د غوره لوبغاړي فعالیت لپاره بیک سوډا ازموینه کوي.
- داسې ښکاري چې د سوډیم بیرواروبایټ بشپړ کول د نږدې 10٪ کاروونکو لخوا ښه ندي زغمي.
- داسې ښکاري چې د معدنی سوډیم بیارواروټ ډیزاین وي چې د معدنی جریان څخه مخنیوي لپاره د هر ګرام وزن وزن نه 3 ګرام نه وي.
- د تحقیق موندنې ممکن توپیر ولري ځکه چې د سوډیم بیرواروبیت مخکې پری تمرین او وخت وخت ندی برابر شوی. دا به د مڼو سره د مڼو سره پرتله کول وي.
- داسې ښکاري چې دواړه لنډمهاله او اوږدې مودې د لوړې کچې تمرین کولی شي د سوډیم بیروبونټ اضافه کولو څخه ګټه پورته کړي که څه هم دوام لري څیړنه د منلو وړ ده.
وړانديز شوی دوسيه
د سپورټ تغذیه او د میټابولیزم تمرین نړیواله جریان کې خپاره شوې څیړنه ښيي چې "د بایراروبایټ بار کولو لپاره غوره پروتوکول د خالص NaHCO3 د BM 0.3 کیلوگرام / BM په اندازه شامل دی." دا د پام وړ مقدار دی چې د وینې امیجیت) pH د عضلاتو نسج
د مطالعې په اساس، دا وړاندیز شوی چې د سوډیم بیارواروټینټ څخه 120 څخه تر 150 دقیقو دمخه مخکې کار واخلئ او د کاربوهایډریټ ډوډۍ لوړ شي. دا د ناپاک شوي معدني معدنیات (GI) نښانو امکانات کموي.
ناوړه اغېزې
هرڅوک نشي کولی چې د اتلیکیک فعالیت پیاوړتیا لپاره د سوډیم بیکاربونټ کارولو وړتیا ولري. نږدې 10٪ کاروونکي به د معدني (GI) مصاربت تجربه کړي. ځینې ورزشکارانو هڅه کړې چې د دې ستونزې له منځه وړلو لپاره د 3 کيلو ګرامه د بدن وزن وزن ورکړي.
نور ورزشکارانو د سوډیم بیروبونټ اندازه کمه کړې او د فی کلو څخه مخکې په هر کیلو ګرام وزن وزن کې د 2 ګرام کارولو بریالی و.
د فزولوژی او سپورټ د فعالیت په نړیوال ژورنال کې خپره شوې څیړنه ښیې چې سوډیم بیرواروبایټ کیدای شي د هر چا لپاره ګټور نه وي. د څیړنې څلور ګډونوال باید د ټیسټروجنټینسټینین (GI) مصارفو له کبله ازموینه بنده کړي. دا هم سپارښتنه شوې وه، "افراد باید دا معلومه کړي چې آیا دوی د سیالۍ دمخه د آسیا پراختیایي بانک بشپړولو ته ښه ځواب ورکوي."
د بونس معلوماتو
داسې شواهدو شتون لري چې د سوډیم بیارواروټیټ کولی شي د اتلیټیک فعالیت وده وکړي. "تر هغه ځایه چې د ضمیمې مصؤنیت، دا د عادي کڅوړې سوډا په څیر عادي او ناپاک دی، ځکه چې دا هغه څه دي چې." یواځې کمره ممکن د معدنی معدني مواد (GI) مصیبت وي. همدارنګه، هغه کسان چې د مالګې د مینځلو محدودیت ته اړتیا لري باید په سوډین کې د زیاتیدونکي سوډیم څخه خبر وي.
که څه هم موندنې خورا لوی دي، د بیکیک سوډا کارول یا د ایبولټیک فعالیت پیاوړتیا لپاره د ergogenic مرستې کارول تل یو شخصي انتخاب وي.
سرچینې:
د سپورت د طب دوبۍ، لنډیز، د سوډیم بیکاروبونټ ارګجیکنیک اثر، میک نچارټن، لارس آرټ ال.، 2008
د سپورټ فزيولوژی او فعالیت نړیواله ژورنال، سوډیم بیروارتوټ او د لوړ شدت - د سایټ چلولو ظرفیت: په ځوابونو کې بدلون، Saunders B. et al.، 2014
د اپل شوي فزیولوژی ژورنال، د عضلاتو د بستر ظرفیت، د میابابولوزم، او د لنډ مهاله پایښت فعالیت، کنج جټ ایت، 2006
د سپورټ تغذیه او د ماینابولیزم تمرین نړیواله ژورنال، د زړورتیا سوډیم بیرو کاربونټ انډیز اغیزې او په لوړه روزل شوي قطارونو کې د روزنې دوره کول، د Driller MW et al.، 2013
د سپورټ تغذیه او د ماینابولیزم تمرین نړیواله جریان، په [HCO3-]، pH او د معدني معدني نښو نښانونو کې د سوډیم بیرواروبایټ اغیزه، امیلیا ج. کارر او ایت.، 2011