د کچالو مینه وال د ټیټ کاربو ډوډۍ اداره کوي
په دې اړه شک نشته، کچالو د لوړ کارب او لوړ ګلیاکیمیک سبزیج لیست په سر کې قرار لري. که تاسو د ټیټ کارب ډوډۍ یاست نو تاسو ممکن د آلو یادونه وکړۍ، په ځانګړي ډول که دا ستاسو د کور څخه وي - د خوړو مصرفولو لپاره. ښه خبرونه شتون لري که چیری تاسو په منځنی کاربین غذا یاست، لږ مقدار غذایی کچالو خراب انتخاب نه دی، او که تاسو د ټیټ کاربو غذا یاست نو د آلو لپاره یو څه سواد او صحی بدیلونه شتون لري.
کاربوهایدریټ او فایبر حسابونه
الوتونکي د لوړ کارب سبزيجاتو، ستارو او لوړ ګالميک څخه دي. که تاسو د محدود محدود کارب غذا کې یاست، نو بیا کچالو باید له ماینونو څخه ډډه وشي.
| د کچالو چمتو کول | کارب، رییس او کالوری حساب کوي |
|---|---|
| 1/2 کپ د خام کچالو کچی | 12 ګرامه خالص کاربونه ، 2 ګرامه فایبر، 58 کیلوری |
| 1 منځنۍ کچالو (تر قطره تر 3 1/2 انچو پورې؛ نږدې 7.5 منډې) | 33 ګرام خالص کاربونه، 5 ګرام فایبر، 164 کیلوری |
| یو لوی کچالو (تر 4 1/2 انچو پورې، نږدې 13 منډې) | 57 ګرامه خالص کاربونه، 8 ګرامه فایبر، 284 کیلوری |
| 1/1 غوړ د ماسشید شوي کچالو له شیدو سره جوړه شوې وه (هیڅ اړخ نه لري): | 17 ګرامه خالص کاربونه، 2 ګرامه فایبر، 87 کیلوری |
| 1/2 1/2 د ماسشید شوي کچالو له اوبو څخه ډیری شوی (فوری) آلو د شیدو سره | 13 ګرامه خالص کاربونه، 2 ګرامه ریش، 114 کلورینونه |
د ګلیميک انډیکټ
د خواړو ګالیسیمیک اندیښنه دا ده چې څومره خوراکي توکي ستاسو د وینې شکر لوړوي او څومره څومره چټک دي. د آلو د ګلیميک انکشاف مطالعات ډیری او مختلف دي.
پایلې د هر چا څخه 56 څخه 111 ته رسیږي. ډیری مرکب اوسط په اتیا نیمایي کې دي، کچالو یې د ګلوکیمیک خواړو څخه یو دی، سره له دې چې د موم مختلف ډولونه، لکه نوي سور آلو، چې دوی یې ساتي شکل د نشریټ په مینځ کې د ماتولو په ځای، د راسټانو او نورو ستارو آلو په پرتله لږ ګالیسیمیک دی.
کچالو د بورې په پرتله ډیر ګلیميک دي .
اټکل شوي ګالییمیک وزن
د غالی ګلییکیک بوټ د ګالیسیمیک لیګ سره تړاو لري مګر د خدماتو اندازه په پام کې نیسي. د ګالیسیمیک وزن د یو ګرامه ګلوکوز خوړلو سره برابر دی.
| اټکل شوي ګالییمیک لوټ پوټکي |
|---|
| 1/2 1/2 د خام کچالو کچی: 6 |
| 1 متوسطه کچالو (په قطر کې 2½ تر 3½ انچو؛ نږدې 7.5 oz): 17 |
| یو لوی کچالو (په قطر کې له 3 نه تر 4½ انچو، شاوخوا 13 oz): 29 |
| 1/1 غوړ د ماسشید شوي کچالو له شیدو سره جوړه شوې وه) نه |
| 1/2 1/2 د ماسد شوي آلوټا له خړوبیدلو څخه جوړ شوي (فوری) آلو د شيدو سره: 7 |
د روغتیا ګټو
الوتونکي د ويټامين سي او پوټاشيم ښه او ښه سرچينه ده او د فولټ ښه ويټامين ، ويټامين B6 ، او مهانګين دي. دا د نورو خوراکی توکو په پرتله د حجم یا وزن په پرتله د انتي اوسیډینټینټ فایټټینټینټ ډیر لوړ متمرکز لري. په هر کلوری باندی، که څه هم، آلان د غیر کلستر سبزیجاتو په څیر لوړ کولوری نه دی.
د کچالو څخه د 100 څخه زیات ډولونه شتون لري، او هر یو د غذایي موادو غیرې برخې لري. د آلو آبي، ارغواني او سور رنګونه د فیوټینټینټینټ لرونکي دي.
د ښه کچالو فرعي څانګې
د ځینو سبزیجاتو سبزیجاتو سبزیجات شتون لري، لکه د تیریدو یا د تاکونو ریښه، چې د کارب وړ شوي ندي.
تاسو ممکن غواړئ د ټیټ کارب ډیزاینونو هڅه وکړئ چې د عام کچالو لپاره د بدیل انتخاب وړاندیز وکړي.
- د مډل شویو کچالو پرځای د مسعود ګولۍ
- د کچالو غوښتي ګیتینټ ، د کچالو ګیتین ته ورته
- قلافورک "آلو" سلاد ، چې د پکنیک یا باربیکیو ګوند لپاره بشپړ دی
- د کم کارب لایټس، د هانکوکا لپاره غوره بدیل
- د کم کارب د کلیم غوډر چې د آلو په ځای کې د ګلدانۍ کاروي
سرچینې
> لیرکس، مارکس، فوستر-پایلیل، کیای، هولت، سوزنا او برن ملر، جنتون. "د ګالیسیمیک انسټیټیوټ او ګیلیکیمیک قیمتونو نړیوالو میز: 2002." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال . Vol. 76، نمبر 1، 5-56، (2002).
د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت. "د غوره شوي غذايي موادو اکسیجن رادیکي جذب وړتیا (ORAC) - 2007. نومبر 2007
USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، خپرول 28.