په دې کې شک نشته: خلک عموما ډیری ډیری لوږې خوري. او په داسې حال کې چې موږ په دې باندې ځړول کیږو (ښایي په لفظي ډول). د دې ډیری ډیزاینونو څخه یو ډوډۍ تقریبا هر پروسس شوي خواړه کې اضافه کیږي - دا د ګرانه پرته د شکر پرته کریکر یا سوپ پیدا کول دي، یوازې د انارو، BBQ چټیټ او د کنډوالو میوه پریږدئ.
ایا د نورو کاربونو په پرتله د شیدو خطر دی؟
ټول کاربوهایډریټونه (لکه آتش، ډوډۍ او پاستا) په بدن کې د بورې ټوټه کوي، مګر شواهد هم په حقیقت کې د کاربوهایډریټ سرچینې دي.
دا د دې لپاره دی چې نشایشات ډیری اکثریت ګلوکوز ته ماتې ورکړي پداسې حال کې چې ډیری سګرټونه هم د فینکوز مهم برخه لري، کوم چې د ګلوکوز سره ستونزې لري . (یادونه وکړئ چې ډیر ګلوکوز هم خراب دی، دا یوازې هغه فاکس دی چې زه یې غږ کوم "دا ځان ځان بد بولي.")
د شوګر په څیر څه کم کړئ
په یو څه باندې د مینځلو لپاره، تاسو باید پوه شئ چې دا چیرې ده، او چیرې چې ستاسو ترټولو لوی "د بکس لپاره غوڅ" به وي.
1. شکر خوړونکی مشروبات - که چیرې تاسو دا وڅښئ ، ځکه چې ډیری خلک د شکر کارولو لپاره ترټولو غوره لاره ده، ځکه چې د شکر د مايع ډولونه اساسا په مستقیم ډول د وينې په لور روان دي. یوازې د سوډا فکر مه کوئ - د کافی کیفیت لرونکي څښاک ، د بوتل لامبو، د سپورت څښاک او نور.
2. کینڈی، کوکیز، کیک، آئس کریم، پیس، ډونټس، مفینز، او نور - دا د خوړو یو بل ښکاره کټګورۍ دي چې ډیرې بوره لري. د حیرانتیا وړ ده چې مفینین په دې لیست کې دي؟ مه کوئ - سوداګریز مفینین اکثره ډیری چینی سره د کیک د پرتله کولو شکل لري.
که داسې ښکاري چې دې ته چمتو کولو لپاره خورا خورا ډیره ښکاري، هڅه وکړئ چې د برخې برخې پرې کړئ. لومړنۍ ځینې ډکي معمولا تر ټولو ډیر ګټور دي. په حقیقت کې د دغو ګټو څخه په خوندیتوب تمرکز وکړئ او تاسو حیران یاست چې تاسو څومره خوشحاله یاست. حتی ښه، د خندا چاکلیټ ښه مربع لري، او ستاسو په خوله کې د خټکی اچولو هره برخه خوند اخلئ.
یا د شکر پاک ډیسټرو لپاره ترکیبونه ولرئ، یا میوه لرئ، غوره غوره میوه په صنایعو کې کمه کړئ .
3. جیمز، جیلیان، ساتنه - دا معمولا تقریبا خالص شکر دي - په نورو کلمو کې، د جام ډوله معمولا په دې کې د شونډو یو چینی وي. د ګازو څخه پاک او کم کان کیندنې بندونو لپاره ساتنه او ساتنه وکړئ .
4. مصرفونه او د سلاد جامې - کله ناکله حیرانتیا کیږي چې څومره کنډک په باربایوي سایټ، سلاد جامې، او نور مارینګزونه او مرمۍ دي. لیبل په احتیاط سره ولولئ! هڅه وکړئ چې د شین پاک وړچک موندنه ومومئ، ځکه چې منظم ډول د هرچین د کیچپ لپاره د چای د کڅوړو په اړه لري. د سلاد د جامې په حالت کې، د ټیټ غوټیو جامې اکثره تر ټولو ډیر چینی لري. د روغ سالار ډنډونو او د لږ کنډک مصالحو لپاره غوره غوره کولو په اړه
5. لوستل، لوستل، د هغوی لیبل ولولئ! شکایات په ډیرو شیانو کې دي، د مڼې څخه تر کڅوړو پورې. د شاتو چرګانو او د شاتو بډایه حام دی. په دې وروستیو کې ما د ډوډۍ ډوډۍ وموندله چې هلته د جزو لیست کې پنځه ډوله بوره شتون درلود.
نور تجاویز
- د اونۍ یا 10 ورځو لپاره د خوړو خواړو کښینول کوشش وکړئ. دا عموما به په هغوی باندې زموږ تکیه ماتولو کې مرسته وکړي. (که تاسو نور کاربینونه هم وخورئ، د لومړي اونۍ له لارې ترلاسه کول وګورئ.)
- د شکر پاک خواړه په لاس کې لرئ) د ټیټ کارب بی سایټ لیست (.
- خپل ځان سره صبر وکړئ. دا طبیعي ده چې خواږه خواړه غوره کړئ، مګر موږ د وخت په تېرېدو سره د خوږو او خوړو خواړو لپاره وضع شوي یاست (د مثال په توګه د ډیری تېرې لسیزې سره د ډوډۍ فلیک زیات شین اضافه شوي). د وخت په تېرېدو سره موږ د هغو خواړو لپاره کار اخلو چې لږ خوږ دي او د دوی غوره کولو لپاره راځي.
- پوره خوب وکړه. د خوب نشتوالی د انسولین مقاومت سره تړلی دی، کوم چې د بدن لپاره د کاربوهایډریټ پروسس لپاره خورا ستونزمن کوي.
د "طبیعي" شاکرانو په اړه څه دي؟
د "طبیعي" په توګه اعلان شوي شاکرونو څخه پټه مه اخلئ. د ایویو مکتار د مچۍ جوس، د وریجو شربت، وربشي مالټ، سورغم سرپ، او نور ټول د ځینو نباتاتو یا نورو څخه اصلاح شوي دي او دا ټول د "شند"
وچ شوی ميوه په قندری کې ډیره لوړه ده (دوه ټوټې ټوټې شوې کڅوړې د تاریخې شین رنګ لرونکي دي).
که تاسو غواړئ ځان ځان سره د شکر څخه لرې کړئ او تاسو غواړئ وچ وچه ميوه وکړۍ، لږ مقدار سره تجربه وکړئ او وګورئ چې څنګه تاسو غبرګون کوئ.
د شوګۍ فرعي سیسټم څه شی دی؟
دا هغه څه دي چې هر څوک باید پخپل ځان پریکړه وکړي. دلته زما ځینې اندیښنې دي:
- زما په اند د خوږوالی شدت د ځان له مینځه وړلو لپاره د ارزښت وړ دی، مګر د شکر بدیل کولی شي د "پل" کولو لپاره وي، ځکه چې دوی د وینی شکر نه راولي.
- که تاسو غواړئ تر ټولو ډیر "طبیعي" د شکر متبادل ځای ونیسي، erythritol ، xylitol، یا stevia کوښښ وکړئ. که څه هم، په دې پوه شئ چې دا هم، هماغه محصولات دي.
- زه په شخصي توګه فکر نه کوم چې مصنوعی خواږه د اعتدال په ډیری خلکو کې ستونزه ده (ځینې خلک د دوی یا یو بل سره غبرګون لري). ډیری یې ډیر خوږ دي (د شکر په پرتله سلګونه ځوړند) چې یوازې یو کوچنۍ پیسې راځي. په واقعیت کې، او په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره چې د بدن بدن یې د شکر ښه نه بولي، زما په اند دوی د شکر لپاره غوره دي.
- په لاس کې، د ډبرو ډیری سایټونه، په ځانګړي توګه پوډرونه، شکر د ډکونکي په توګه کاروي! زه د دې څخه ډډه کوم، د سکروزز مايع ډول غوره کول یا د "طبیعي" هغه محصولاتو څخه چې پورته پورته وړاندیز شوي یو له دې.
- تازه ټول خواړه تل د اضافی توکو سره خواړه غوره کوي لکه مصنوعي خواږه.