د خوړو په لیبلونو کې د شوگر پیژندنه
د هغې سره مخامخ: د خوړو تولیدونکي یوازې هڅه کوي چې تاسو د خپل تولید شوي خواړو خواړه وخوري. پوهیږئ چې خلک د شکر څخه ډډه کوي، دوی د ډیرو مختلفو لارو سره راغلي دي چې ورته ورته خبرې وکړي. دوی به ډیر "طبیعي شاکرې" معرفي کړي یا لږترلږه هغه چې طبیعي ښکیل وي. د اجزاوو اوږد لیست لپاره چمتو کړئ ترڅو له دې څخه ډډه وشي که تاسو غواړئ چې اضافه شیان ونه خورئ.
د کم کارب ډایټینټ لپاره یادونه: که څه هم د ډیری موخو لپاره د کارب اندازه معلومه ده چې د خوړو لږ ټیټ کارب لاره تعقیبوي، ځینې وختونه کله چې موږ غواړو پوه شئ چې د پروسس په جریان کې د شیانو څومره څومره اضافه شوي یاست. د بېلګې په توګه، که چیرې د بوتل چاسۍ لپاره لیبل لیږل شي ووایه چې چاسچین "صفر کاربس" لري، چې کولی شي په ګردي کولو کې په اسانۍ سره وي، نو ځینې تڼۍ ممکن د کارب کچه ولري چې تاسو یې پام کوئ. د لیبل لوستلو سره ، تاسو وګورئ چې د چاسکو لپاره بوره اضافه شوې او کله ناکله کوالی شي د دې مفکورې په اړه فکر وکړي.
شیګانې څه شی دي؟
شکري د کاربوهایډریټ ډوله کله کله د "ساده کاربوهایډریټ" په نامه یاديږي. شاکر په طبیعي ډول په ډېرو خوړو کې، په ځانګړې توګه میوه کې واقع کیږي، مګر تولیدونکي په دې ورځو کې د ډیری پروسس شوي خواړو لپاره صغیرونه هم زیاتوي ځکه خلک داسې ښکاري چې ډیر خواږه خواړه اخلي. د دغو شکایاتو شتون اکثرا په غذا کې د لوړ ګالیسیمیک شاخص نښه کوي.
ډیری ډیری اندیښنې لري
د لابراتوار محتاط لوستل اړین دي چې پوه شئ چې څومره اضافه شګه چې تاسو ترلاسه کوئ. ځینې وختونه د شګونو ډیری ډولونه وي، نو له دې څخه یو یې د لیبل په لومړي ځینو برخو کې پای ته رسیږي. نور وختونه، د شکر ماسکونه په ښکاره ډول "روغ" توکي، لکه شات، د وريجو شربت، یا حتی "د عضوي اوبو خوند وهنه جوس".
دا بوره ده. ځینې وختونه د میوو جوس جذب کیږي، کوم چې نرمه وي، خو معمولا د جوس غوره انتخاب لکه د سپینو انګورو، مڼو او ناک د جوسونو څخه، د جوس لږ تر لږه وی. کله چې دوی "متمرکز" دي، ډیر لږ پاتې پاتې دي مګر قند.
دلته دلته د "شکر" لپاره د ممکنه کوډ کلمو لیست دی چې کیدای شي په لیبل کې راښکاره شي. اشاره: د "شربو" کلمه، "خواږه"، او "ose" کې هرڅه ختمیدل معمولا د "شکر" په توګه فرض کیدی شي که چیرې لیبل ووایی چې "اضافی شیګانې" نه دي، دا باید په لاندې کې شامل نه وي، که څه هم خواړه په طبیعي ډول شربت لري (لکه د شیدو لوټاکس).
- ایووی نیکار
- د بالي مالټ سرپ
- د چوغندر شکری
- د نسوور چای شیرون
- د غنمو شین
- د کرسټال کرسټالونه (او یا حتی ښه، د کان کی جوس کرسټل ")
- د شین شین
- د ناریل شوک ، یا د نارون پاټرو شین
- د مڼه خوږوونکی
- د کارن شربو، یا د جوار شربو سایډس
- د کین جوش ورکونکي
- Dextrin
- ډیسروروس
- د بڼوالې بڼسټ جوس
- Fructose
- د ميوو جوس جذب
- ګلوکوز
- د فاکس شربت لوړ فاکسکوز
- شات
- شکر
- لیټیکس
- مالټوډراینین
- مالټ شربت
- مالټوز
- د ونې خوږوبی
- مولاس
- د بادغیس شین
- خام چینی
- د چای شربت
- Saccharose
- سورغم یا سورغم شربت
- سکروس
- شربت
- خرې
- توربینډ شوگر
- ایکسیلز
په یاد ولرئ، ستاسو بدن د هغه څه پروا نه کوي چې لیبل وایي، دا ټول یوازې شکر دي.
د شوګر الکوليز په اړه یوه کلمه
ډیری "شیشې وړیا" خواړه لري چې عناصر یې په دغو کې د شکر الکولولي په څیر بلل کیږي لکه مالټولول او sorbitol. دا اجزاء د شکر په پرتله بد او بد بدیل کیدی شي.