ځینې ډیتریان اندیښمن دي چې دوی په حقیقت کې د وزن لاسته راوړي
که تاسو د وزن له لاسه ورکولو هڅه کوئ، نو ممکن تاسو د خپلې خواړو څخه د کلوریو د کمولو لپاره غوره لارې لټئ . د بورې پرځای ممکن د کولوریا خساره رامنځته کولو کې ستاسو د کولوریا مډینرانو څخه کار واخلئ. مګر تاسو باید مصنوعی خواږه استعمال کړئ د وزن د ضایع لپاره؟ ځینې ډیتریان اندیښمن دي چې مصنوعی خواږه لرونکي د وزن ضایع کوي، د وزن ضایع نه. او ډوډۍ خوړونکي د مصنوعي خواږه خوندیتوب په اړه اندیښمن دي.
مصنوعي خواږه
په بازار کې ډیری مصنوعي خواږه شتون لري. ځینې نور هیڅ کالوری نه وړاندې کوي پداسي حال کې چې نور دومره لږ مقدار چمتو کوي کوم چې ممکن ستاسو په ورځني کیليوري انتان کې توپیر ونلري. دا یو شمیر مشهوره برانڈونه دي:
- Nutrasweet، مساوي یا شینګ ډبلین (اسپرامیم): د شکر نه 200 ځله ښه
- خواږه او ټيټه، خواږه جينۍ، خواږه لږ، نکي مينه (ساچرين): د شکر څخه 200-700 ځله خوشحال
- Truvia، Purevia، Enliten (د سټیویا متغیرات): د شکر نه 200-400 ځله ښه
- بېلنډ (Sucralose): د شکر په پرتله 600 ځله ښه
- مڼه یو، Sunett (Acesulfame Potassium یا Ace-K): د چینی له پرتله 200 ځله ښه
- فوټیتیم: د شکر نه 20،000 ځله ښه
د متحده ایاالتو د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره) FDA (د هر خوږوونکي په اړه نور معلومات چمتو کوي چې په خواړو او څښلو کې د کارولو اجازه لري.
ایا مصنوعي خواړه خوندي دي؟
ډیری پیرودونکي د مصنوعي خواږو د اړخونو اغیزو په اړه اندیښمن دي.
مګر د خواږه خوندیتوب مسله خورا متنازع ده. نو که تاسو غواړئ پوه شئ چې مصنوعي خواږه خوندي وي، نو ځواب به تاسو پورې اړه ولري چې څوک یې وغواړي.
د FDA په وینا، ځینې لوړ پوستکي سیسټم د عمومي خلکو لخوا د مصرف لپاره محفوظ دي. په دې کې سپاکرین، اسپرامام، ایسوسیفیم پوټاشیم (Ace-K)، سکروليز، نیټوټ، او فوټیمام شامل دي.
FDA همداشان د لوړ پاک سټیوال ګالیکوسایډ (سټیوه) په نظر کې نیولو سره چې په عموم ډول د خوندي (GRAS) په توګه پیژني.
نو د کومې خواږه کوونکی ممکن نا خوندي وي؟ په متحده ایالاتو کې، FDA د سایټامیت کارول منع کوي آن که څه هم خواږه په نورو هیوادونو کې کارول کیږي. او ټول پاڼه او خام سټیویا نښې هم د خوږو په څیر د کارولو اجازه نلري.
که تاسو د فینیلیکیکونوریا (PKU) په نوم شرایط ولرئ، ستاسو بدن ممکن د آسارامیم سره ښه غبرګون ونه لري. د دې دلیل لپاره، FDA وایي چې تاسو باید هغه خواړه او څښاک چې د اسپرامام په واسطه لري مخنیوي یا محدود کړي.
مګر که څه هم FDA د کارولو لپاره ټاکلي محصوالت خوندي دي، که څه هم ډیری روغتیايي کارپوهان لاهم ناهم ندي. ځینې ډایټرونه حتی وايي چې دوی د مصنوعی خواږو سره ضمیمه اغیزه تجربه کوي.
داکتر بروس یو لی، د MD MBA، د نړیوالې روغتیا پروفیسور پروفیسور او د ګلوبل موټیت د مخنیوی مرکز مشر، د بالتیمور په جان هاپکنس پوهنتون کې، د دغو ماهرینو څخه یو دی. د ډاکټر لی په وینا، ډایټیسټ باید د خوړو د خوندیتوب په اړه اندیښمن وي حتی که دوی عموما خوندي وي. هغه وايي: "زه به مصنوعي خواږه په اړه محتاط وساتم، نو نوي روغتیایی پالیسین د صحي خطر په اړه اوږدې مودې مطالعې لپاره پوره اوږد مهاله ندي."
او نور متخصصین خورا اندیښنه څرګندوي. د نیویارک د طب او روغتیایی مرکز بنسټ ایښودونکی ډاکتر لیري گولففرب، ډی سي ادعا کوي چې د ځینې خواږه خواړو د تصویب تر شا سیاسي او مالي حرکتونه شتون لري. "ډوب شوی دی، چې مصنوعی خواړه د کارولو لپاره ښه دي او هیڅ ناوړه اغیزه شتون نلري. څیړنه یوازې مخالفه ده."
ډاکټر گولففرب هم یادونه کوي چې ځینو څیړنو د اسپرامیم او د سرطان په شمول د ډیرو جدي ناروغیو ترمنځ اړیکې ښودلې دي. مګر د FDA د دوی د خوندیتوب درجه ایښودل کیږي، په ګوته کوي "Aspartame د انساني خوړو په عرضه کې د خورا لوی مطالع شوي موادو څخه دی، چې له 100 څخه زیات څیړنې د دې خوندیتوب مالتړ کوي."
مصنوعي خواړه د وزن لاسته راوړلو سبب ګرځي
حتی که تاسو د ډوډۍ ورکوونکو د خوندیتوب په اړه اندیښمن نه یاست، ممکن تاسو د وزن له لاسه ورکولو لپاره نه غواړئ. ځینې dieters - او متخصصین پدې باور دي چې مصنوعي خواړه کاروي د وزن ضایع کیدو، د وزن ضایع کیدو سبب ګرځي.
د کلونو لپاره، محققین د دې لارې مطالعه کوي چې زموږ بدنونه او زموږ دماغ د ټیټ کولوري یا نوري کالو مډرینرانو سره غبرګون کوي. ځینې مطالعې موندلي چې کله موږ دا خوږوونکي مصرفوو، موږ نور ډوډۍ خوړله او ډیر کلوریټونه یې اخلئ. نتیجه؟ موږ د وزن کمولو پر ځاى وزن ترلاسه کوو.
نو ولې وزن زیاتیږي؟ ځینې ساینس پوهان پدې باور دي چې مصنوعي خواږه د شکر په پرتله ډیره خوږه ده، دوی زموږ دماغونو روزنه کوي تر څو د ډوډۍ خوړو خواړه وخوري. برسېره پردې، ځکه چې دا خوږوونکي د خوارځواکۍ چمتو کول نه کوي، دوی د مغز معمولي نښې نښانې راپاروي چې موږ ته د ډوډۍ مخه ونیسو کله چې موږ خورا کافي خواړه درلودل.
نور ساینس پوهان فکر کوي چې د مصنوعي خواړه خواړه د خواړه موږ ته د ډوډۍ ډیری خواړه خوړلو لپاره عذر راکوي. د مثال په توګه، که تاسو د خوړو کوکیز واخلئ تاسو شاید د دوی ډوډۍ وغوښتل شي ځکه چې تاسو فکر کوئ چې دوی د وزن د ضایع کولو پروګرام ته لږ زیان رسوي. د پایلې په توګه، تاسو کولی شئ په ټولیزه توګه کلوریټونه واخلئ.
مګر ټولې څیړنې نه دي د مصنوعي خواږو منفي اغیزو ښودلې. ځینې څیړونکي موندلي چې کله ډایټرونه د لوړ کالوری خواړه او مشروبات د ټیټ کلیوري یا نور کولوری میتود سره خواړه مینځ ته کوي او وزن کموي. یو څیړونکی ویلي چې پایلې د ډیری کلوری سوډاس څخه د غذایی سیسټمونو سره د کیلوری سره هیڅکله ډرامیټیک دی.
نو دا چیرې تاسو د ډیزاین په توګه پریږدي؟ ساینس پوهان وايي چې د خواړو چلند مطالعه کولو هڅه کول خورا پیچلي دي چې صحیح ځوابونه ورکړي. حتی که یو مطالعه ووایی چې مصنوعی خواړه کولی شي د وزن ضایع کولو لپاره کار وکړي، ستاسو تجربه ممکن توپیر ولري. نو د خپل روغتیا او روغې لپاره غوره پلان ومومئ، تاسو ممکن د دې په اړه فکر وکړئ چې تاسو په خپل غذايي کې مصنوعی خواږه کاروونکي څنګه کاروئ.
ایا تاسو د وزن د ضایع لپاره مصنوعي خواږه کارولو هڅه کوئ؟
که چیری تاسو فی الحال ډیری خواړه د چینی سره واخلی، مصنوعی خواږه سره د خواړو لیږد کول ممکن مناسب ګام وی. دا پروسه کیدای شي ستاسو سره د خواړو انتخابونو په اړه ډیر فکر وکړي او ستاسو د خواړو پالن کولو په اړه ډیر محتاط شئ.
لي وويل: "په عين حال کې، دا ترټولو غوره ده چې ټولو مډالرانو ته څومره ممکنه وي، مګر هر څوک دا کار نشي کولای." "نو که چیرې نور انتخابونه نه وي، نو تاسو کولی شئ په لنډ ډول د مصنوعی خواږو څخه مصنوعي شینګو ته ولیږدئ. مګر بیا، بالاخره دا غوره ده چې طبیعي وسیلو ته لاړ شي او په عمومي توګه خوندګر کم کړئ."
ستاسو د سنجونو او خواړه انتخابونو په پام کې نیولو سره ښايي تاسو سره مرسته وکړئ چې په خوږو کسانو باندې تکیه کمه کړئ. د مثال په توګه، تاسو کولی شئ په ماسپښین کې د خوږ سوډا یا قافله څښاک وخورئ ترڅو د انرژۍ کچه لوړه کړي. مګر حتی که تاسو د خوارځواکۍ سره د خواړو څښاک ونیسئ، تاسو ممکن د ښه والی په پرتله ډیر زیان وکړۍ. د کافینینډ مشروبات ستاسو بدن ته د اوبو کموالي سبب کیږي. د څښلو اوبه د ځای پرځای د هیدرریشن سره مرسته کوي، کیدای شي د انرژۍ کچه ښه کړي، او صفر کالوری چمتو کړي.
د خوږوونکو په لور د کښت کولو لارښوونې
ډاکټر لی ته یادونه کوي چې یو خوږ غاښ د یوې پوهې پیښې دي. هغه وايي: "د هر عادت په څیر، تاسو کولی شئ ځان بیرته وروزوئ."
او ډاکټر گولففرب موافقه کوي چې غوره ګام لومړی ستاسو د خوند غوټیو پروګرام دی. هغه د مچیو په اړه د تکیې کمولو کې د مرستې لپاره څو ټکي وړاندیز کوي:
- نیم هغه څه چې تاسو یې غواړئ وخورئ او ورو ورو خوړئ. تاسو به پوره احساس وکړئ که چیری تاسو ورو ورو خوند واخلئ او بیا د وینې تغذیه پای ته ورسوله ځکه چې هلته هلته شتون لري. په ډیر ورو ورو خواړه ستاسو د ګولۍ سره مرسته کوي او ستاسو دماغ هغه خوا ته ځواب ورکوي چې تاسو مصرف کړی. ډیری ډایټیسټونه دغه "ذمه وار خواړه" بولي او دا معلومه کوي چې دا په عمومی توګه د شکر او برخې سائز کې د شا کولو لپاره ترټولو ښه لاری دی.
- د خوړو د روغتیا غوره کول . په غذا کې صحي وریټونه شامل کړئ ځکه چې دوی به ستاسو اشتیاه د شکر لپاره ضبط کړي. ستاسو د سینڈوچ یا سلاد په واسطه ایاروکوډ شامل کړئ یا د ډیر خوښۍ احساس کولو لپاره د ډوډۍ لپاره د سالم یا طونا یوازینۍ ډوډۍ وخورئ.
- خپل ځان ته یو وخت ورکړئ. خپل شکر د دوه اونیو په موده کې کم کړئ او بیا وروسته ودرول شي. تاسو حیران شئ چې دا څومره اسانه ده. د بوره په شا کیدل به تاسو ته ستاسو د کالوری بودیجه درکړی ترڅو د غذايي توکو خورا خوښ خواړه څخه خوند واخلي.
- د متخصصینو سره مرسته وکړئ که چیرې تاسو پخپله کنډک ونه پریږدئ. د غذایي موادو یا غذایي موادو د پاملرنې په لټه کې کول ښايي د پیل لپاره یو ښه ځای وي.
مصنوعي خواږه کولی شي د ځینو ډیټرو سره وزن له لاسه ورکړي. مګر ډیری ماهرین د خواوو اغیزو او وزن په اړه اندیښمن دي. نو هڅه وکړئ د طبیعي خوړو خواړه لکه ټوله میوه غوره کړئ ترڅو ستاسو مٺي دانت پوره کړي او د ویټامین، منرالونو او نورو ګټو څخه ګټه واخلي چې ټول خواړه چمتو کوي. او که تاسو د مصنوعي خواږو د اړخیزو تاثیراتو په اړه اندیښمن یاست یا بیرته پرې کولو ته اړتیا لرئ ستاسو د روغتیایي ټیم ته ورسیږئ.
سرچینې:
بیلسیل ایف، ډریوچویش ای. "شدید خوږونکي، د انرژی حاصلات او د بدن وزن. کنترول" د اروپا کلینیک تغذیه جون 2007.
ګردرنر سي. "غیر غذایي خواړه: د ګټې بم د خطر لپاره شواهد." د لیپډالوژی په اوسني نظر کې فبروري 2014.
این رابین، تټجن ایچ ویسریلس، ایک کریسینا مولر، او آرین آسټپ. "سایکروز د مصنوعي خواږو سره پرتله کولو: په وزن کې د خوړو د ترلاسه کولو او د بدن وزن په وزن کې د 10 وزنونو څخه وروسته د بدن وزن." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال اکتوبر 2002.
رابرټس JR. "د موټی اداره کولو کې مصنوعي خواږه کڅوړه." د 2015 کال د جنوري په میاشت کې اوسني جسترونوالوژی راپورونه .
ویسټی ایس ملک، متیتیا بی سکولز، او فرانک ب هو. "د شکر خوړونکو مشروباتونو وزن او د وزن لاسته راوړل: یو سیسټمیک بیاکتنه." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال، اګسټ 2006.
کنگ یانگ. "د وزن په لور" وزن ترلاسه کول؟ مصنوعي خواږه او د شکر کڅوړو نیروبیولوژی. " د بولوولوژی او طب د طبی ژورنال جون 2010-10-10. 101-108