د تغذيې معلوماتو او ګلوکیمیک بوټ د پوروبیلویلو مرغومي
د پوروبیلویلو مرغومې په ساده ډول د کرینیني مرغومي کرل کیږي. د پوروبلویلو مشران) په ځانګړې توګه لوی لوی (د ډوډۍ خوښې لپاره د صحي بدیلونو په توګه کارول کیدی شي کله چې تاسو د کاربوهیدریټ لږ خوړلو یا د ګلوټ څخه پاک خوړلو هڅه کوۍ.
د بیلګې په توګه، د پوروبیلویلو مرغیو لوی غټ کولی شي د نورو اجزاوو لکه د پیزا ټپیان، خړ وریجو، کوینډو، یا نور ټیټ کاربن او ګلوټین پاک صحي غلو لپاره د وسایطو په توګه خدمت وکړي.
د دوی د جوړښت له امله، پوربویلیل د سبزیجاتو او ویګانو لپاره د خوږ او زړه غوښین بدیل جوړوي. د ګرم شوي پوربویلیلز کارول د هیمبربرګ بنډو په ځای کارول کیدی شي. دا مشران هم ښه کوټونه لري چې ډیر ذائق چمتو کوي.
کله چې د پوروبیلویلو مرغومینونو سره پخلی کول، ډیری غوره ګولۍ لرې کول غوره دي، ځکه چې دوی کولی شي ډیر تیاره کړي او مايع پریږدي کوم چې د نورو اجزاو ذایقونو مینځ ته راځي.
د پوروبیلویلو مشرانو لپاره کاربوهایډریټریټ او فایبر حسابونه
| 1/2 1/2 د خام پوربویللو مرچ خاکی | 1.5 ګرام مؤثره (خالص) کاربوهایډریټ سره د 0.5 ګرامه فایبر او 11 کیلوری |
| 1 لوی پوروبیلویلو کیپ (تقریبا 3 منډې) | 3 ګرامه اغیزمنه (خالص) کاربوهایډریټ هماغه 1 ګرامه فایبر او 22 کیلوری |
| 1/2 د غوټی شوي کښت شوی پوربیلویلو مشری | 1.5 ګرام مؤثر (خالص) کاربوهایډریټ سره 1.5 ګرام فایبر او 21 کیلوری |
د پوروبوبیلو مشرانو لپاره د ګالیسیمیک انډیز
لکه د ډیری غیر غصب سبزيجاتو په څیر، د مرمیو د ګلیميک شاخص هیڅ علمي مطالعه نه ده .
د دوی ګلیميک اندیښنه ، دا ښیي چې د وینډو شکر څرنګه اغیزمن کوي، داسې ښکاري چې د غنمو او نشایطو نشتوالې کم دي.
د پوروبیلویلو مشرانو اټکل شوي ګالییمیک وزن
د ګالیکیم بوټ دواړه د ګالیسیمیک اندیښنه او د خوړو اندازه چې په خوړلو سره حساب کیږي حساب ته اړتیا لري. د ګلیسیمیک وزن لس یا لږ یې لږ ښکاري او باید د وینه ګلوکوز یا انسولین غبرګون باندې لږ تاثیر ولري.
د پوروبلویلو مشران او نور مشران د ټیټ ګالیسیمیک وزن لري.
| خدمت کول | اټکل شوي ګالییمیک وزن |
| 1/2 1/2 د خام پوربویللو مرچ خاکی | 1 |
| 1 لوی پوروبیلویلو کیپ (تقریبا 3 منډې) | 2 |
| 1/2 د غوټی شوي کښت شوی پوربیلویلو مشری | 2 |
د پوروبیلویلو مشرانو روغتیایی ګټو
پوروبلویلو مشریت د مسو، سیلینیم، ریبولوفینین او نییکین یوه ښه سرچینه ده، او د پینټوتینیک اسید، پوتاشیم او فاسفورس ډیره ښه سرچینه ده. دا د تايمین یوه ښه سرچینه ده.
د کم کارب مشورتي کاپي
تاسو کولی شئ د سپینو تڼیو مشریو لپاره په ترکیبونو کې د Portobello مشورتي (یا د کوچینې نوعه نوعه د Crimini مشروم) په نښه کړئ.
- سخته سمبول سممون، لیک، او د خټکو کوچيان : ډیری ډیری د لوړ کارب کرسټز سره جوړ شوي، مګر یو ناڅاپه نسخه آسانه او د ډوډۍ لپاره خورا اسانه ده. تاسو کولی شئ ستاسو د قوي ریستورانونه بیا تکرار کړئ او پرته له دې چې د کرسټ پرته وخورئ. تاسو کولی شئ د سلیکون مفهوم فارمونو کې د انکس بیک کولو له لارې د خپلې برخې اندازه کنترول کړئ.
سرچینې:
> Atkinson FS، Foster-Powell K، Brand-Miller JC. د ګالیسیمیک انډیکس او ګالیسیمیک لیډز نړیواله میزونه: 2008. د شکر ناروغۍ . 2008؛ 31 (12): 2281-2283. Doi: 10.2337 / dc08-1239.
> USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.