د کم کارب پاستا بدیلونه تر ډیره حده د غنمو څخه د غنمو څخه خورا زیات دي
د پاڅون له محرومیت څخه ډار یو له هغو شیانو دی چې خلک یې د ټیټ کاربو ډایټونو څخه لیرې کوي. که تاسو فکر کوئ چې تاسو د سپګتیټي، ماریونوني یا رامین پرته ژوند نشئ کولی، نه ډارېږئ. د پاڅو لپاره ډیری لږ کاربن بدیلونه شتون لري.
د پاستا رول
دلته ځینې ریښتینی سخت دریځ شتون لري. دا خلک به څومره ژر چې نور د نورو په څیر د صفا پالیسۍ خدمت کول وي.
مګر د ډیرو خلکو لپاره، د ساده پاستا دا نه پریږدي - دا سټیس او غوښین دي چې ډیر یې غواړي. د دوی لپاره، پاستا زیاتره د نورو ذائقو لپاره موټر دی. که تاسو یو یې یاست نو تاسو کولی شئ د دې رول ډکولو لپاره یو بل موټر پیدا کړئ.
که تاسو باقاعده پاستا خورئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د الینټینټ کڅوړو ، نو دا د نرم په ځای لږ لږ دی. دا هغه اندازه کموي چې پاستا به ستاسو د وینې شکر لوړ کړي، کوم چې د ګالیسیمیک انڈیکس په نامه یاديږي.
د پاستا اپاټس په څیر سبزيجات
ډیری سبزيجات په کافی اندازه ډیریږي چې د پاستا سایټ لپاره د خالي خالي کابینې په توګه کارول کیږي، او ډیری یې د پاستا په پرتله خورا غذايي دي. د سپګتيټي سکواش په اسانۍ سره د پخلی وروسته وروسته سپتیټيټي ډوله څنډو ته جلا کیږي. دا د کلوریو څخه د دریو میاشتو څخه لږ وخت لري او منظم سپتيټيټي) حتی ټول غنمو (- د پاستا په ډیری غذایي کټګورۍ کې تیریږي. دا د پیسټو او کریمی سټیس سره خورا خوښ دی. دا کولی شي په casseroles کې هم کار واخیستل شي، لکه د ترکي ټیتزازیني .
که نه مخکې مو د سپګتیټي سکاک ډک کړی، ډار نه لري؛ دا اسانه ده.
نور سبزيجات چې د پاستا د سایټ لپاره ښه بستونه لري لکه:
- زچینی یا د اوړی د دوړو سکواش، ټوټه شوی، ټوټه ټوټه، یا د سړی سره د ربیبونو کښینول. د دې لپاره چې دومره نور نوډل جوړ کړئ، د سپیرالر سره د زودونو جوړولو هڅه وکړئ. زودونه د پیسو سره لوی دي.
- د غوښينو چرګانو وریجی کیدای شی په غذایی پروسیسر کی مینځ ته راشی، په نرمه توګه کالی او یا پروسس شی. بیا یې په مایکرویو کې، سټیټ کړئ، یا د هغې څخه ګټه واخلئ مخکې له دې چې تاسو د وريجو څخه کار واخلئ.
- ګوبي کولی شي ټوټه شي او سټیټ شي ترڅو ستاسو د اډې په توګه کار واخیستل شي. ځینې میوه لرونکی پیازونه زیاتې ذایع کوي.
- د لوبغالو مصرف کولی شي په خپله په روښانه ډول سره خوندي شي، یا د پخلی په وروستي دقیقه کې د قابلو سره یې په کې شامل کړئ.
- خپل تخنیک استعمال کړئ. ډیری وریجی د سایټ سره مناسب مخلوط لري، لکه د شنو لوبیا سره د پیسو ساس یا د غنمو سټیټ سره د ماروار سره.
د سبزیبل نوډس جوړولو لپاره د سپیرالر وسیله
سپیرالیزر یا سرپل سلاکار د پخلنځي ساده وسیله ده چې سبزيجات په نوډونو بدلوي. دلته یو څو لوړ رتبه کسان شتون لري چې تاسو غواړئ په ایمیزون باندې تحقیق وکړئ:
- مولر سپیرال-الټرا 4-بلیډ سپیرالر
- د سپیره لیري سبزی سپیرالر
د کم کارب آسیا نوڈلس
د آسیا نوڈلین ډوډۍ جوړولو لپاره د ټیټ کارب انتخابونه شتون لري، سره له دې چې تاسو غواړئ وګورئ چې دوی د پاستا نورو پالیسیو ته څرنګه ژباړئ.
- د شیراتکي نوډونه : دا نوډونه د نبات څخه جوړ شوي چې مختلف شیان په مختلفو ژبو بلل کیږي - تاسو ممکن دا وګورئ چې دا یی د نوم نوډل یا konnyaku په نامه یادوي. دا نوډونه تقريبا په بشپړ ډول ریشې دي. دوی په سختۍ سره کوم کلوری یا کاربونه لري. برسیره پردې، داسې شواهد شتون لري چې دوی ممکن نور روغتیایي ګټې ولري، لکه د کولیسټرول او د وینې شکر کم کړي. د شيراتکي نوډالونه په مايع کې پيريږي، کوم چې تاسو خټکئ. که تاسو د ګرمو اوبو نل په واسطه چل کړئ، دوی د خوړو لپاره چمتو دي او د پخلی کولو ته اړتیا نلري.
- توفیو نوډل: د آسیا په کرایه ګانو کې د دې لپاره وګورئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې توفو واحد واحد دی. دا مخکې له مخکې پخه شوي دي. بس هغه په یو خنډ کې واچوی او دوی د ګرمو اوبو نل لیکه لاندې وساتئ پداسې حال کې چې تاسو یې د ګوتو سره جلا کړئ. تاسو کولی شئ د پسته په ګډون د تقریبا پاستا غوښتنلیک لپاره کار واخلئ.
د سپيڅلي ډګر د پالیسۍ شخړه
د سپيڅلي میدان ډیزاین په پراخه کچه شتون پاستا دی، کوم چې د ځینو خلکو لپاره ښه کار کوي، مګر ټول خلک یې پدې اړه ګډ غبرګونونه لري. په 2014 کې، د طبقاتي اقداماتو حل کول دوی ته اړین دي چې د دوی ادعا ادعا کړي چې دوی ټیټ کارب وي یا د ګیلیسیمیک شاخص کم کړي.
سرچینې:
> شیریا ایس ایس، ری آر سی. کونجک گلویو کامنن، د امورففیلیلس konjac K. کوچ روغتیایی پاملرنې کې یو پالیساکارارډ. د بيولوژيکي مکوموميکولونو نړيواله ژورنال . 2016؛ 92: 942-956. Doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> ګالیسیمیک انډیټیو او ډایبېز. د امریکایی میټابیسس انجمن. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/flanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html