د روغتیا ګټو، د تغذيې معلوماتو، او د کم کارب تغذیه
شنه لوبیا، د لوبیا لوبیا، د لوبیا لوبیا- هیڅ توپیر نلري چې تاسو یې وایم، دوی ټول ورته شي، او دوی خورا ډیر لري چې موږ د تغذیې په لاره کې د خورا کم کاربوهایډریټ لپاره وړاندیز کوي. د زرغون سیر لوبیا دومره شنه نه ده لکه شنه ډوله مګر په کاربونو کې هم ټیټه ده.
شنه شنه لوبیا په واقعي ډول دي
شنه شنه لوبیا، لکه د لوبیو په څیر چې موږ معمولا پخلی شوي یا کښت شوي خواړه، لکه د ګریانو لوبیا او پنټو لوبیا.
توپیر ساده دی چې د شنه لوبیا لوبیا د خوراکي توکو وړ ده نو له دې څخه مخکې پورته کیدی شي. که تاسو په خپل باغ کې شنه شنه لوبیا تولید کړئ او په وخت کې یې مه اخلئ، تاسو کولی شئ دوی په نبات کې پریږدوئ او دوی به بالغ او وچ وي. وروسته له دې، تاسو کولی شي د لوبیا پخلی وکړو او وخورئ لکه څنګه چې تاسو کوم بل وچ وچ لوبیا وخورئ.
کاربوهایډریټ، فایبر او کیلوری حسابونه
شنه شنهان په کاربینونو کې ټیټ دي او کولی شي ستاسو غذا ته ځینې فایبر اضافه کړي.
- 1/2 1/2 د خام لوبیا لوبیا (یا شاوخوا 10 4 "لوبیا): 2.3 ګرامه اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټس plus 1.5 ګرامه فایبر او 17 کیلوری
- 1/2 د غوړ لوبیا لوبیا: 3 ګرام اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ سره دوه ګرامه فایبر او 22 کیلوری
- 1 cup 1/2 1/2 "د خوند لوبیا: د 4.3 ګرام اغیزمن (خالص) کاربوهایډیټس او 2.7 ګرامه فایبر او 31 کیلوری
د ګلیميک انډیکټ
شنه شنه لوبیا لږ ګالیسیمیک اندیښنه لري) 15 (، چې دوی د هغو کسانو لپاره چې د شکر ناروغۍ لري یا د کم کاربن ډایټ لپاره غوره انتخاب کوي.
د روغتیا ګټو
شنه لوبیا د فایبر ډیره ښه سرچینه ده، ویټامين K، او beta-carotene (او نور کارتوینډونه). د ویټامين سی یوه ښه سرچینه، او د فول او میګانیانو ښه سرچینه. دوی په ډیری نورو غذايي موادو کې د پوټاشیم، اوسپنې، لوټین، او وی ویټامینونو مناسب مقدار هم شامل دي، او همدا رنګه ډیوټینټینټینټونه لکه د انټي اکسایډین فلورونیزس.
شنه شنه لوبیا د پاڼو پاڼو ته ورته غذایي پروفایل لري، نو که تاسو د پاڼو څخه ستړې شوي یاست، د بدلون لپاره شنه شنه لوبیا کوښښ وکړئ.
ټاکنه او ساتل
هغه لوبیا غوره کړئ کوم چې د نصواري ساحو او نرمو سیمو پرته پیاوړي او نرم دي. په عین حال کې، تاسو باید یو "انځور" احساس کړئ کله چې تاسو دوی مات کړئ (نو ځکه د نوم نوم "لوب لوب"). د دوی د فرش د کریکر په کڅوړه کې وساتئ، چیرې چې دوی باید په اونۍ کې پاتې شي. هغوی ته د خوړو لپاره چمتو کولو دمخه د دوی تر څنګ مه پریږدئ. که تاسو فکر نه کوئ چې تاسو به د دوی مخه ونیسي چې دوی خراب شئ، نو تاسو یې وینځئ او پاک کړئ.
د کم کارب تغذیه
که تاسو د همدغه شنه شنه لوبیا څخه خوند اخلئ، ډیری شنه لوبیا ترکیبونه شتون لري چې په ټیټ کاربن ډایټ کې ځای لري، په شمول د پیاز پوستکي سره د شنه لوب لوبیا ، کم کارب څلور لوبیا ، رینبوز سوپ او چرګ) یا ترکي) پوټ پائی . دوی د ځینو پیازونو سره ډوډۍ او د لږ لیمو مرچ سره سپک کول هم د هغوی بدلون بدلولو لپاره یو سوړ لاره ده.
سرچینې:
> د کاریوالوژستان د کالیفورنیا کنسورسیوم. د هضم 101: د خوړو د ګالیسیمیک انډیکس.
> د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (، د کرهنیز تحقیقاتو خدمت. د معیاري حوالې لپاره د غذايي موادو د ډیټابیس، خپور شوی 28، 2016.