تغذیه د ډیزاین په څیر د فيشن ډیزاین لري او د کور ښکاریدل د دوی رجحان لري - یو کال هرڅوک د کوینډو ډوډی کوي او په کل کی چپه کوي. وروسته بیا د ګلوټین پاک خواړه او د چیا تخمونه راتلونکی لوی شی. د دې رجحانونو تعقیب کیدای شي یو څه کوچني، ډیر ګران وي - او زما په نظر، اړین نه وي.
اوس زه غلط نه یم، زه Quinoa سره مینه لرم او زه خوشحاله یم چې هر بری ترکیب چې زما په بریښنالیک کې راځي، مګر کله چې دا سمه راځي، زه د ساده سرغړونو یوه برخه یم "د تغذيې په لیست کې د کومې مودې لپاره" په پام کې نه نیسي.
په جدي توګه، سرفرازونه باید غیرقانوني ریښې او بیرغ ونه وي چې د ټیټې کچې روغتیایي خواړه کې کوچنۍ برخه وي. د سترو بازارونو په کورونو کې تاسو ته د تمه کولو ډیری بې سارې سپرفونه شتون لري.
دا خواړه عجیب نه دي او نه پوهیږي، مګر دوی ډیری وختونه ډیر تعقیب کیږي.
1 - مڼه
مڼې د څو ویټامینونو او منرالونو درلودونکي دي، د ویټامین لوړه اندازه C، B-6، او پوټاشیم سره، او په فایبر کې لوړ دي. رنګی سور سورکي د فیتیکیمیمیکل په نوم د کواکټینین په نامه شتمن دي چې د انتفاع ضد ځانګړتیاوې لري. د خواړو غوښې د ډیری روغتیایي ګټو سره تړلې دي، په شمول د زړه د ناروغۍ، د اسامما او الزییریر ناروغۍ کم خطر.
2 - آرشیچیک
Artichokes په ویټامین سی، میګنیشیم، مینگانیان، پوټاشیم او نییکین کې لوړ دي. دا په ریبر کې لوړ دي او په کلوریو کې ټیټ دي. آرټچیکس د پالفینولز سره هم شته چې ممکن ستاسو د بدن حجرې د وړو rad radical damage څخه ساتلو کې د انټیو اکسینټ په توګه کار وکړي. د آرشیچونو څخه یو استخراج ممکن د لوړې کولیسټرول کچه درملنه کې مرسته وکړي، مګر نور تحقیقات باید ترسره شي ترڅو ډاډ ترلاسه شي.
3 - کیان
زه ډاډه یم چې کیلاین ترټولو مشهور ساینس دی چې په میوو کې په سکرو کې کارول کیږي، چې معنی لري ځکه چې دوی خوږ دي، او دوی ستاسو لپاره ډیر ښه دي. کینیان په پوټاشیم کې لوړ دي، کوم چې ستاسو په بدن کې سوډیم توازن را منځته کوي. برسیره پردې، په انټیوبیدینټونو او مرکبو ډوډامین سره یوځای، یو نیوروټرو مترتر.
4 - کابینه
د دې پاڼو پاڼو کې شنه ویټامینټ ډیر ویټامین K لري چې د وینو د وینې لپاره د اړتیا وړ وي، او د کلسیم، وټامن سی، ویټامین اې، ویټامین ای ، او وی ویټامین مناسب اندازه. کیبل په نورو مرکبو کې لکه کلوروګیک اسید او کیفيیک اسید لري چې ستاسو د روغتیا لپاره ښې ښیې. کابینه په کلوروزونو کې ډیره ټيټه ده.
5 - گاجر
د وریجو ګاز یو خورا ښه لار ده چې وټامن اې ترلاسه کړئ چې ستاسو بدن د عادي لید او د حجرو توپیر لپاره اړتیا لري. گاجر هم د ریشې ښه سرچینه ده او په کلوري کې ټیټ سرچینه ده. سربيره پردې، په دې کې ګټور انټي اکسيډينټونه شامل دي چې د Polyacetylenes، beta-carotene او lutein په نوم ياديږي، چې کېداى شي روغتيايې ګټې ولري.
6 - جریان
Celery د کلسیم، میګنیشیم او پوټاشیم ښه سرچینه ده، نو دا د صحی هډوکو، عضلاتو او اعصابو لپاره ښه ده. جغل د A و K کې ویټامین هم بډای دی، په کلورینونو کې کم دی، او په ریبر کې لوړ دی. دا د وزن د لاسه ورکولو غذا یا صحي غذا لپاره خورا ښه ده. په جغل کې فلااوونول هم شامل دي چې لیتولین او اپینینین نومېږي، کوم چې د انتفاع ضد ځانګړتیاوې لري.
7 - پیاز
دا د ذایه شوي سبزيجاتو خواړه د خواوو ډوډۍ په توګه کولی شي د سوز کمولو کې مرسته وکړي ځکه چې دا فلورونایډ او سلفر لري چې مرکبونه لري. د فصل کولو په ډول پیاز پیاوړي کول ممکن ستاسو د اړتیا وړ مالګې کمولو له الرې ستاسو د سوډیم مینځلو څخه د مینځلو لپاره ښه لار وي. مګر ډاډ ترلاسه کړئ چې تازه یا وچ پیاز پیاز کړئ - د پیاز مالګې او د مختلف موسمیز مخلوطونو سره چې پیاز پکې شامل وي ځکه احتیاط وکړئ ځکه چې دوی ممکن په سوډیم کې لوړ وي.
8 - سنجونه
د انګور ميوه معمولا د نارنج جوس په توګه مصرف کيږي. دوی د دوی ویټامین سی مواد پیژندل کیږي، مګر دوی د پوټاشیم، فولیک او فایبر ښه سرچینه هم دي. دا غوره ده چې د جوز په پرتله ټول نارنجي وخورئ - دا ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د ریشیر څخه ګټه اخیستئ چې معمولا په هغه وخت کې چې د جوس په بدل کې ورک شوي وي له لاسه ورکړي. مګر، حتی که څه هم منظم نارنج جوس د ضد انتفاعي څښاک دی.
9 - سټرابیری
خواږه جوسري سریبرري په ویټامین سی کې لوړ دي چې ستاسو بدن یې د عادي مدافع سیستم سیسټم او د قوي کنکسي نسج ته اړتیا لري، او د B ویټامین یو غل اخیستل کیږي. دوی په ګټور مرکبونو کې د الیاګیک اسید، انتيکینینسس، ریروټینین، او کوټینینز په نامه یادېږي چې ممکن د انتان اخته اغیزه ولري.
10 - ټامات
Tomatoes په ویټامین اې او ویټامین سی کې بډای شوي دي Tomato هم هغه مرکبات تولیدوي چې لیوپینین او α-tomatine یې په نامه یادوي چې راپور شوي د روغتیا - ودې ګټور لري. د سوریه په څیر، ټیمونه ممکن د اخته انتفاعی ځانګړتیاوی ولري.
سرچینې:
بسو A، Nguyen A، Betts NM، Lyons TJ. "د فني غذا په توګه سریبریری: د شواهد پر بنسټ بیاکتنه." د Rev Revenue Sci Nutr تعریف کوي. 2014؛ 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC، Hermsdorff HH، Bressan J. "د نارنج جوس ضد ضد انفلاسیون - د منلو وړ مالیکولر او میتابولیک اثرات." د نباتاتو خواړه Hum Nutr. 2013 مارچ؛ 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007٪2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic، Cardioprotective، او د Tomato مرکب لیفینین، A-Tomatine، او Tomatidine په فارم کې او په تازه او پروسس شویو ټامونو کې نورو روغتیایی ګټو." د زراعتي خوراکي توکو کیمیاوي توکي. 2013 اکتوبر 9؛ 61 (40): 9534-50. Doi: 10.1021 / jf402654e. ایبوب 2013 سپتمبر 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
هایسن ډی. "د سیپل او ایپل اجزاو پراخ کتنه او د انساني روغتیا سره د هغوی اړیکه." مشورې Nutr. 2011 سپتمبر 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K، Sakakibara H. "د ډاپامین لوړ لوټ مواد، په قندشش کیانا کې یو قوي انتین اکسیدونکی." د زراعتي خوراکي توکو کیمیاوي توکي. 2000 مارچ؛ 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.