هغه خوراکي توکي چې د جوار څخه لکه د پاپکارۍ، cornmeal، پالینټا، انګورو او مکا اوړو څخه اخیستل شوي، چې د وچو او د ځمکو د کالو څخه جوړ شوي، د کارب حسابونو کې توپیر لري. جوري لاهم په دې اړه دی چې آیا د جوار په اساس خواړه ښه دي چې د ټیټ کارب ډب کې شامل وي. پاپکارک په کاربنونو کې ټیټ دی، مګر د تغذيې محتوا هم ټیټ دی. کارنمال په کاربونو کې لوړ دی مګر د منرالونو یوه ښه سرچینه ده.
کلی تل تل منځګړیتوب دی.
د جوار نبات یوه واښه ده، او جوار د غنمو لپاره کارول کیږي کله چې د غنمو لپاره کارول کیږي. د سبزيجاتو په توګه د تازه، منجمد او يا هم ډک شوي جوار په اړه د کارب معلومات د وچې جوار څخه توپير لري.
کورني، ګیټس، پالینه ، او د جوار د اوړو ټول د کاربوهایډریټ ډیر مقدار لري. داسې ښکاري چې د ډول په پرتله د برنامو له مخې نور ډیر توپیر لري.
| د کور پر بنسټ خواړه | کاربونه، ریشې، او کلوري حسابوي |
|---|---|
| د 1/4 پیټ خام کوچنی (تقریبا یو اونی) | 21 ګرامه خالص کاربن ، 2 ګرام ریش، 111 کیلوګرامه |
| 1/2 د پاخه شوي ګیټس | 18 ګرامه خالص کاربونه، یو ګرام ریشبر، 87 کیلوری |
| 1 cup د هوا کښکونکی پاپرنټ | 5 ګرام خالص کاربونه، یو ګرامه ریشبره، 31 کیلوری |
| 1 cup د تیلو پاپپپ پاپکار | 5 ګرامه خالص کاربونه، یو ګرامه ریشې، 55 کیلوری |
| 1-اچس تولیدي چپ چپ | 18 ګرامه خالص کاربونه، یو ګرامه ریشبره، 138 کیلوری |
د ګیلیمیمیک انډیټ او ګیلیمیمیک بوډ د کارنمل او پاپکاریک لپاره
د خواړو ګالیسیمیک اندیښنه دا ده چې څومره خوراکي توکي ستاسو د وینې شکر لوړوي او څومره څومره چټک دي.
د مرمی دوه دوه مطالعې د 68 کلنۍ ګالیسیمیک شاخص درلود.
د غالی ګلییکیک بوټ د ګالیسیمیک لیګ سره تړاو لري مګر د خدماتو اندازه په پام کې نیسي. د ګالیسیمیک وزن د یو ګرامه ګلوکوز خوړلو سره برابر دی.
| د ګیډیمیک بوټی د جوار او پاپکاریک وزن |
|---|
| 1/4 د خام کانال (تقریبا یو اونی): 13 |
| 1/2 د غوړیو کښت شوي ګیتونه: 11 |
| 1 کالو د پاپانو کښت کښت کړل: 3 |
| 1-اچس تولیدي چپ چپ: 1 |
د ډوډۍ پر بنسټ خواړه
ټوله دانه جوار د تايامين او مګنيزيم يوه عادلانه سرچينه ده. د مصرفي محصولاتو څخه چې د وچې جوار څخه جوړ شوي دي لکه جریان، پالینتا، او میس اوړو هم د ویټامين B6 یوه ښه سرچینه ده.
انتخاب
ډیری ډیزاین محصولات له مینځه وړل کیږي ځکه چې دوی د وچې جوار څخه اخستل کیږي. تاسو به سخت فشار ولرئ ترڅو د انګورو غوړ پیدا کړئ ترڅو ځان ځان غوره کړي. د غوره غوره ساحه اخیستل ټول هغه څه دي چې له کوم ځای څخه راغلي دي او ایا دا د ډبرې ساحه ده یا نه جوړ شوی. د ډبرو سکرو ساحه لږ پروسس شوې ده او له همدې امله د غذايي موادو سره پرتله شوي غذايي مواد او شتمني لرونکي دي. په هرصورت، ځینې د کښت شوي ډوډۍ خوړونکی خواړه د اضافه ویټامینونو او منرالونو سره چې د تغذيې ودې ته یې چمتو کوي چمتو شوي.
د ډوډۍ پر بنسټ خواړه
د ډبرو سکاره ځمکه باید د څلورو میاشتو په موده کې ریفورم شي، مګر د کښت شوي ماین پاکۍ کابینه کولی شي په کابینې کې په یو سوړ وچ ساحه کې تر اتو میاشتو پورې وساتل شي. کټ مټ هم کولی شي منجمد او دوه کالو پورې دوام وکړي.
پولینټا، په ایټالیا کې مشهور شوی د انګور دانګل ډک کېدای شي د لوټرو په څیر ډک شي، یا دا ډیریږي، پخې شوې یا پخې شوي او د ودونو په جوړولو کې بدل شوي او د مچھلی، غوښې یا غصب سره د ډوډۍ یا د خواوو خواړو په توګه کارول کیږي.
ګریټونه لکه د منظم کانال په څیر، کولی شي په یو وچ وچه وچ ځای کې وساتل شي، سره له دې چې یو ځل بیا د سترګو خلاصیدل کیږي، باید یو واټینټ کانتینر ته لیږدول شي یا ټول ټول پیکج باید د وایرټ د پای بند بسته کې اضافه شي ترڅو د ضایع مخه ونیسي.
د خوړو نور ګروپونه څنګه کاربین پوهه لري؟
ځینې انتخابونه د ټیټ کاربن ډوډۍ انتخاب غوره کولو له مخې د نورو په پرتله مفهوم دي. غوږې سبزيجات او مغز لرونکي او تخمونه او تخمونه ښه ښکاري. د ریښو راوستل د ډیری میوو ، انارو او ځینو غنمو او شیدې او لبنیاتو محصولات دي .
سرچینې:
لیرکس، مارکوسټرټر پاول، کیای، هولټ، سوزنا او برانډ ملر، جنټ. "د ګالیسیمیک انسټیټیوټ او ګیلیکیمیک قیمتونو نړیوالو میز: 2002." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال . Vol. 76، نمبر 1، 5-56، (2002).
USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، خپرول 21.