مڼه جوار، باور لري که نه، په حقیقت کې ټوله غله ده - دا هغه واښه ده چې ډیری وختونه د کاربوهایډریټ منځپانګې له امله د سټارټ سبزيج په نامه یادېږي. تاسو ډیری وختونه اوریدل کیږی چی ټول جوار د سبزیج په نامه یادیږی، پداسې حال کی چی د ځمکی جوار د غنمو په نامه یادیږی.
خواږه جوار د اوړي د تودوخې نښه ده، چې د چوک موسم دی، ډیری وخت د باربیکیو او د پخلی پخاطر د غذايي توکو په توګه خدمت کوي.
که څه هم جوار د کاربوهایډریټ لري، دا ستاسو لپاره ښه ده. په واقعیت کې، جوار د ویټامین سی، میګنیشیم، ب ویټامینز او کارتوینډز لرونکي دي، لکه لیتین او زیکانتن. کارن په ډیره لږه غوړ کې لري چې د هر ګرام څخه لږ ګرام (پرته له بل چا څخه پرته)، او د ریش ښه سرچینه ده چې په نیمه ګل کې شاوخوا 3 ګرامه ګرځي.
د خوړو د تغذیې حقیقتونه | |
|---|---|
| د اندازه کولو یو کوچنۍ غوږ، حاصلات (5-1 / 2 "تر 6-1 / 2" پورې اوږده) | |
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| کلیکوری 85 | |
| د فاټ 9 څخه کلیکوری | |
| ټول ټیټ 1 ګ | 2٪ |
| Saturated Fat 0.2g | 1٪ |
| پولیټینټ شوی شوی فاټ 0.5g | |
| منحل شوي فاټ 0.3g | |
| کولیسټرول 0mg | 0٪ |
| سوډیم 0mg | 0٪ |
| پوټاسیم 163.24mg | 5٪ |
| کاربوهایډریټ 18.67 ګرامه | 6٪ |
| غذایي فایبر 2.1g | 9٪ |
| سګرټ 4.04 ګرامه | |
| پروټین 3.03 ګرامه | |
| ويټامين اې 4٪ وټامين سي 8٪ | |
| کیلشیم 0٪ د اوسپنې 2٪ | |
| * د 2000 کالوری غذا پر بنسټ | |
تاسو کولی شئ د خپلې برخې د کتلو له لارې خپل ډوډۍ پالن ومومئ. یو کوچنی غوږ د 85 کیلوګرامرو او د کاربوهایډریټ 19 ګرامه مشتمل دی، پداسې حال کې چې یو غټ غوږ کیدای شي د کاربوهایډریټونو او کلوریو اندازه دوه برابره کړي.
نو له دې امله، که تاسو د ټول ډوډۍ پښې په کوچنۍ او منځنۍ غوږ کې غوږوئ. که تاسو د جوار دانی غوښه وخورئ، موخه یې دا ده چې خپل برخه د نیم نیم کپ لپاره خدمت وکړئ. که تاسو په خپل ډوډۍ کې کوم نشریه ونه خورئ، د ځای پرځای یو پیال وخورئ.
د روغتیا ګټو
کارن د ریشې یوه ښه سرچینه ده، چې په نیم کپ کې شاوخوا 3 ګرام لري.
غذا په لوړه کچه کولی شي کولیسټرول کم کړي او د وینې شکر او وزن کنټرول تنظیم کړي.
سربیره پردې، جوار د ویټامین سی، میګنیشیم، ب وټامنز، او کارتوینډونو لیتین او زیکانتنین یوه ښه سرچینه ده. ويټامين سي د حجرو ترميم، د معافيت لوړول او د عمر ضد عناصرو کې مهم دي، په داسې حال کې چې ويټامينونه د انرژۍ ميټابوليزم کې مهم دي. میګنیشیم د اعصاب برمته کولو او عضلاتو ککړتیا لپاره خورا مهم دی. کارټوینډینډز، لیتین، او زیکاناتین د انټیټسایټیک ځانګړتیاو ښودل شوي او د سترګو روغتیا کې مهم دي.
عام پوښتنې
ایا زه باید د لوړ فاکسکو شربو په اړه اندیښنه ولرم؟
د فاکس لوړ شربت د مکرو شربو څخه اخیستل کیږي، کوم چې د جوار د کښتونو د استخراج او د انزیم سره درمل کول د موټرو، ویزېس سرپ جوړولو څخه جوړ شوی دی. د فاکس عالي شربت د مڼو شربت څخه توپیر لري چې په ځینو کې دا ګلوکوز په انزیمیک ډول فریکولوژیک بدلوي، او دا خوږه کوي، پداسې حال کې چې د جوار شربت 100 فیصده ګلوکوز دی.
د مڼو شربه د لوړ فاکسکو شربت لري چې په دې کې اضافه شوي، مګر دا به د جزو لیست کې لیست شي. د شربت دواړه ډوله محصولات محصوالت ساتي او اوږد اوږد ساتي. برسېره پردې، د محصول دواړه ډولونه شواهد دي چې باید په ډیره اندازه کارول کیږي، ځکه چې ډیری ډبرې د طبي حالتونو سره تړاو لري، په شمول د موټری، پری-شکر ناروغۍ، میټابولیک سنډوموم، ډول ډول شکر ناروغۍ، د زړه ناروغۍ، او سرطان.
د دې لامل چې د جوار د شربت لوړ فاکس ترلاسه کوي داسې خراب انګور دا دی چې دا د فرککوز څخه جوړ شوی دی، د مونوکوکرایډ، چې د ګلوکوز او میتابولیز څخه توپیر لري. Fructose د جگر لخوا metabolized دی. کله چی جریان ډیریږی، نو دا په غوړ کی فینچس بدلوی. ځینې وریټ کولی شي په جگر کې پخیږي، چې په فټ جگر کې مرسته کوي. د فاکس شربت ډیر لوړ مقدار د انسولین مقاومت، میټابولیک سنډوموم، موټری او دوه ډوله ناروغۍ ډوله، د یو څو نومونو سره تړاو لري.
پداسې حال کې چې د لوړ فاکسیک شربه ترټولو غوره خوږه نه ده، نو دا مهمه ده چې په یاد ولرئ چې ټول اضافی شکرونه، سکرو، شات، ژوړه، میپل شربت او نور باید لږ مقدار وکارول شي.
که تاسو غواړئ وزن له السه ورکړئ، د ناروغۍ مخنیوي یا په ساده توګه ښه احساس وکړئ، په غذايي موادو کې د زیاتو شیانو محدودیت مهم دی.
آیا زموږ ډیری د جوار په جینیکي ډول بدلون نه دی شوی؟
د NON-GMO پروژې په وینا، "د جنتي پلوه بدلیدونکي مکعب 142 ډوله پیښې شتون لري، د نباتاتو ډیری نوعې." ډیری دا جوار د هغه څارویو د خوړو لپاره کارول کیږي کوم چې موږ یې خورو. تازه تازه جوار عموما جینیاتی بدلون نه دی، مګر که تاسو غیر یقینی یاست او غواړئ یوازی د غیر GMO مکئی وخورئ بیا وروسته عضوی واخلئ. عضوي، منجمد جوار به په لیبل باندې لیست وکړي چې دا غیر GMO دی.
ایا زه د جوارو خام خورم؟
په بشپړه توګه! دا واقعیا خندا او خوند دی. ټول هغه څه چې تاسو یې کول غواړئ د کندې څخه د کوب څخه وویستل شي او په سلاد یا نورو غوره خوړو کې شامل شي.
د شیشو جوار څه دي؟
د شیشنی ګیم کارن یو څو رنګ شوی جوار دی چې په 2012 کې د انټرنټ پیژندل شوی. د رینجونو رنګونو سره ورته، دا جوار په ټولو برخو کې راځي.
دا جوار په اصل کې د بزګر په واسطه کرل شوي وو چې نوم یې کارل بارنس دی نیم نیم چريدی دی. په خپلو پلټنو کې، بارن د میوه پلار ډولونه راغونډ کړل چې په 1800s کې قومونو ته ورک شوي وو. هغه په ټول هېواد کې د خلکو تخمونه تبادله کړل، په ځانګړي رنګ رنګې کوبونو تخمونو بدلول. نتیجه؟ رنګه رنګه رنګ لرونکي ډولونه، د رنګ څخه د سور او سوري له خاورې څخه او بلیو څخه.
بارز په پای کې خپل تخمونه د یو بل کروندګر سره شریک کړل چې د شینګو په نوم. سکین د باقاعده ډولونو څخه وروسته رنګی تخمونه کښیني چې حتی ډیر متحرک رنګونه یې رامینځته کړي دي. د ګلاس منی نوم د جوار لپاره یو ځانګړي ډول ته ورکړ شوی و چې په شنه رنګ او ګلابي - جامنی رنګ کې دی.
د پراخولو له امله، د شیشې ګیم تخمونه اوس مهال د تخم تخمونو / SEARCH ویب پاڼه کې د تخمونو په هر پیکټ کې د $ 7.95 لپاره آنلاین اخیستل کیدی شي. که تاسو د اصطالح سره google کولی شئ تاسو کولی شئ د تخم تخم ویشونکي هم پیدا کړئ - تاسو کولی شئ په ایمیزون باندې وپلورئ.
هر پیکټ تقریبا 50 تخمونه لري چې په هره پیکه کې له 100 څخه تر 150 پورې غوړ تولیدوي. د شیشې ګیم کارن کښت او کښت کول د تفریح برخه ده ځکه د رنګ ډولونه اکثرا حیرانتیا لري!
د کوب په څیر د جوار په څیر، د شیشې ګیم جوار، په بل ډول د چټک مکغی په نوم پیژندل کیږي، د کوب نه خوري. دا ډیره ځمکه ده او د شکنجه کولو لپاره کارول کیږي یا د پاپکاریک په توګه کرل کیږي. په هرصورت، کله چې د وروستي په څیر کارول کیږي دا به د باران رنګه رنګ نه راځي. د شیشې ګیم کارن هم د سجاو لپاره کارول کیدی شي. دا د مرکز مرکز یا د شکرګاه کولو لپاره د کنوکوپیا د یوې برخې په توګه ښکلا دی. د تغذيې په منځپانګې کې بدلون لږ تر لږه دی.
د کور ډکول او ساتل
په کوب کې میشت تازه یا منجمد شوي او د ډبرو کانتینر کې شتون لري کنډک یا منجمد شتون لري.
تازه تازه جوار چی غوره او کوچنی لرونکی وی غوره کړئ. هغو کسانو ته چې د کوب یا نسواري ریشم په چپ کې موټرو یا کښت سره پرېږده.
که چیرې امکان ولري، نو دا غوره ده چې د جوارو خواړه وخورئ، مګر که تاسو یې ذخیره کړئ دا په فرخچال کې ترسره کوئ. تاسو کولی شئ دا هم منجمد کړئ، حتی په کوب کې.
د ډوډۍ چمتو کولو لپاره روغې لارې
چټک جوار، پدې مانا چې پوستکي او زړونه لیرې شوي دي، کیدای شي خړوب شي، ګیاه شوي، ریش شوی، مائکروویډ شوی، یا خوړل شوی وي. که چیرې تاسو غوره کړئ، شونډې پریږدئ چې په چټکۍ یا ګړلو لپاره. ګرد شوي جوار یو بشپړ او خوښ، خندا او اطمینان لرونکي خواړه دي.
جوار په طبیعي توګه خواږه وي او د خوندیتوب لپاره ډیر مزاج ته اړتیا نلري. د اضافی کلوریزونو، سوډیم او غوړ څخه مخنیوی وکړئ، خپل جوار ډیر ساده وساتئ یا د بوټو او مصالحو د کڅوړو په واسطه یو څه ذائق اضافه کړئ. د غواګانو د کڅوړو او مالګې سره د کڅوړو د ډکولو څخه ډډه وکړئ د 1 کڅوړو مالګې په توګه د 2400mg په شاوخوا کې یا د ورځې د اړتیا وړ مالګې په اړه.
د ډیری مکرو څخه هم ډډه وکړئ. یو تڼۍ مکھن به تاسو یو اضافي سویل کیلوری او 11.5 ګرامه غوړ، او تقریبا 7 ګرام سوره لرونکي شوی غوړ مصرف کړي. که تاسو د یو بل خوند په لټه کې یاست، په آسانۍ سره د زیتون غوړ په خوله او یا هم د بوټو یا مصالحو سره مینځل وکړئ، چې د سوډیم، غوړ او کاربوهایډریټ پرته ټیم خوندور کړئ. ځینې ښیګڼې چې هڅه کوي د مرچ پوډر، جالپینو، سیلیلټرو، بیسل، لشین، تیمي، پیپاکر.
تاسو کولی شئ د ډوډۍ اضافه کولو سره د ډوډۍ په کارولو سره هم خپل تخنیکي، هم ترلاسه کړئ. جوار د خواړو خوند واخلی ترڅو د خوږ وړ ذائق اضافه کړئ یا په سوپ، ډپس او یا د غنمو خواړو غذا کې جوار ونیسئ. تل په یاد ولرئ چې د کاربوهایډریټ سرچینې په توګه ستاسو د ډوډۍ پالن ته د جوار کور حساب کړئ.
رژیمونه
د سبزیجاتو خواړو څخه د غوښې او مچھلی د غنمو څخه، جوار یو عمده او متوسط جزو دی.
- پنټو لوب، کارن، او د ایوکواد ترکاریزم
- کڅوړه کالي، کارن، تور لوبیا، او مرچ جاک سره
- د شیمی لیم ټیلپیا او د کڅوړه پیکو پیک
سرچینې:
> لبنیسس، ایس آر، هیله، ایم. د پخلی په اړه: د پاک بنسټیزو کتابونو درسي کتاب. دريمه برخه. Upper Saddle River، NJ: Prentice-Hall، 2003: 631-632،931.
> سپیکټر، ډینا. د سوداګرۍ داخلي. دا سارکینګ جوار ریښتیا دي او د هغې تر شا یوه ښه کیسه ده.
> د UN GMO پروژه. کارن. http://www.nongmoproject.org/high-risk/corn/