ډیری خلک داسې انګیرل کیږي چې چرګان روغ دي، مګر د چرګانو تغذیه د مرغانو د چمتو کولو په اړه اړه لري او د الوتونکيو کومه برخه چې تاسو یې خوري.
دلته تاسو به د چرګانو د مختلفو برخو لپاره د تغذيې حقیقتونه ومومئ، او د هغې د روغتیا ګټو او نیمګړتیاو په اړه معلومات ترلاسه کړئ نو تاسو کولی شئ زده کړه وکړو چې څنګه د چرګانو صحي ترکیبونه په کې شامل کړئ. دا ستاسو په خوړو کې.
د چرګانو په مختلفو برخو کې کلیکریز
د چرګانو لیږد تغذيې حقیقتونه
د ساینګ کولو 1 پښه خدمت کول، هډوکي لیږدول شوي (114 g) | |
|---|---|
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| کلیکوری 264 | |
| د Fat 138 څخه کلوریټونه | |
| ټول فټ 15.3 ګرامه | 24٪ |
| Saturated Fat Fat 4.2g | 21٪ |
| پولیونساتور شوی فټ 3.4g | |
| منحل شوي فاط 6 ګ | |
| کولیسټرول 105 ملی ګرامه | 35٪ |
| سوډیم 99mg | 4٪ |
| پوټاسیم 256.5 میلی ګرامه | 7٪ |
| کاربوهایډریټ 0g | 0٪ |
| د غذا فایبر 0g | 0٪ |
| سګرټ 0g | |
| پروټین 29.6g | |
| ويټامين A 3٪ ويټامين سي 0٪ | |
| کلسیم 1٪ د اوسپنې 8٪ | |
| > د 2000 کالوری غذا پر اساس | |
رویسسیري چرګ د ډیرو بوختو پیرودونکو لپاره د حل لاره ده. مګر ایا تاسو کله کله د رویسیسري مرغۍ کالوګونه لیدلي؟ شمیره ممکن ستاسو په پرتله لوړه وي. یو واحد خدمت 160 کیلوګرامه چمتو کوي، او دا دا دی چې تاسو یوازې درې منډې خورئ. ډیری خلک ډیر لوی مرسته کوي.
برسېره پردې، د چمتو کولو پرمهال د اجزاوو په پام کې نیولو سره، تاسو ممکن د اړتیا په پرتله کیدای شي ډیر موټ او سوډیم مصرف کړئ. مکتره معمولا د چرګانو او مالګې په چمتو کولو کې کارول کیږي معمولا د خوړو لپاره اضافه کیږي. دا اضافه د الوتونکو غوړ او کلوریو ته وده ورکوي.
د چرګانو پوستکي د غوړ او کلوريز بله سرچينه ده. د USDA په وینا، د چرګ شویو چرګانو پوست یو واحد غوړ) پرته له غوښه پرته (128 کیلوری او 11 ګرامه غوړ وړاندې کوي. که تاسو غواړئ چې د روټیسیریا چرګ کې کیلوری کم کړئ، د خوړلو او مالګې خوشبو پوستکي څخه ساده ډنډ د خوړلو دمخه.
د چرګانو د مختلفو برخو لپاره د تغذيې حقیقتونه
که چیری تاسو د چرګ بیلابیلو برخو کښینئ؟ آیا د تغذيې بدلون کله چې تاسو د الوتونکو مختلف برخه وخورئ؟
هو، دا کار کوي. د چرګانو سينې عامې روغتيايی انتخاب دی. دلته دا ده چې د چرګانو نورې برخې څنګه د امریکا د متحده ایاالتو د متحده ایاالتو د متحدو ایالتونو د ارقام سره سم پرتله شوې.
- یو متوسط، چرګ شوی چرګ پرته د پوټکی 90 کیلوری، 13 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، 4 ګرامه غوړ، یو ګرام غوړ شوی چربی، دوه ګرام منونشیتر چربی، یو ګرامه پولونیسټریټ شوی چربی، او سوډیم 233 ملی ګرام .
- د پوستکي سره یو متوسطه، چټک چرګ چې 140 کیلوګرامه، 14 ګرامه پروټین، 0 ګرام کاربوهایډریټ، 9 ګرام چربی، 3 ګرام سوره شوی شوی چربی، 4 ګرامه منونشیتر چربی، دوه ګرامه پالونیسټریټ شوی چربی، او سوډیم 275 ملی ګرام .
- یو منځنی، چټکی چرګ ډیری پرته د پوستکی 66 کیلوری، 11 ګرامه پروټین، 0 ګرام کاربوهایډریټ، دوه ګرام غوړ، 1 ګرامه سیر شوی شوی چربی، یو ګرام منونشیتر چربی، یو ګرامه پولونیسټریټ شوی چربی، او د سوډیم 206 ملیگرام .
- د پوستکي سره یو متوسط، چټک چرګ ډرمیک 97 97 کیلوری، 12 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، 5 ګرام غوړ، 1 ګرام سټریټ شوی چربی، دوه ګرام منونشیتر چربی، یو ګرامه پالونیسټریټ شوی غوټ، او سوډیم 241 ملی ګرامه .
- یو متوسط، چټک چرګان پرته له پوټکي 42 کیلوری، 6 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، 2 ګرام غوړ، 0 ګرامه سټیټیټ چربی، یو ګرام منونشیتر چربی، د ګرامین غوټیټینټ غوړ، او د سوډیم 87 ملی ګرامه سوډیم .
- د پوستکي سره یو منځنۍ، چټک چرګان 86 تولیدي، 8 ګرامه پروټین، 0 ګرامه کاربوهایډریټ، 6 ګرام غوړ، 2 ګرام سوره شوی شوی چربی، 3 ګرامه منونشیتر چربی، یو ګرامه پولونیسټریټ شوی چربی، او سوډیم 143 ملی ګرام .
په پام کې ونیسئ چې د چرګانو وزر اکثرا د بڼې طرزالعمل چمتو کوي یا د نورو ذایقاتو سره چې کولی شي کیلوری، غوړ او سوډیم زیات کړي.
د چرګانو د خواړو د روغتیا ګټو
چرګان د ټیټ وټ پروټین یوه ښه سرچینه ده . چرګ د سیلینیم، فاسفورس، وټامن B6 او نیینین خورا ښه سرچینه ده. د خوړو په طریقه چې تاسو یې غوره کړئ، د چرګان هم په سوډیم کې کم دي.
که تاسو د سمارټ چمتو کولو میتود استعمال کړئ پرته له اضافه غوړ یا د لامبل فصل څخه، د چرګانو خواړه ستاسو د صحي خوړو پروګرام ګټه اخیستئ. څرنګه چې چرګ ډیره پراخه وي، د سلاد، سینڈوچس، سوپ، او خواړو لپاره خورا زیات غذایي مواد چمتو کولو لپاره بې شمیره لارې شتون لري.
د چرګانو خوندي کولو چمتو کولو او ساتلو څرنګوالي څنګه
تاسو کولی شئ د چرګانو هغه برخې وپلورئ کوم چې مخکې له مخکې تعقیب شوي، پری پریښودل شوي او استعمال لپاره چمتو دي. د ډیری پخلی لپاره، دا آسانه شیان انتخاب کړئ د صحتمند خواړو خواړه خورا ساده دي. غوره غوره انتخاب بې ساری دی، د پوستکی پرته چرګ. ترټولو غوره اقتصادي انتخاب معمولا ټول الوتونکي اخلي او د چرګانو ټولې برخې کاروي.
کله چې چرګ چک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې چرګانو ته د خوراکي توکو د خوندیتوب موخو لپاره مناسبه داخلي حرارت درسیږي. اکثره چرګ د تشناب په شاوخوا کې 375 دره فرنس هاټ کې پخيږي تر څو چې مناسب حرارت ته ورسيږي.
جوړونکي سپارښتنه کوي چې تاسو د غوښې ترمامیتر څخه کار واخلئ ترڅو د چرګ د تودوخې ازمايښت وکړي. تاسو باید ترمامیتر د غوښې په یوه ګوتو برخه کې ځای په ځای کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې هډوکي هیڅکله نلري.
- يوه ټوله غوښه شوې چرګ بايد د داخلي درجه درجه 180 درجې فيرنيټ ته ورسيږي.
- د درملو، پښو، پښو او وزو باید د داخلي حرارت درجه 180 درجې فرحینې ته ورسوي.
- بې وزلي چرګ باید د داخلي حرارت درجه 170 درجې فرحینې ته ورسوي
ډاډ ترلاسه کړئ چې هر ډول سطحې پاکې کړئ چې تاسو خام چرګ چمتو کړي، په ګډون د بورډونو او چاقو په شمول. ډیری ماهرین دا سپارښتنه کوي چې تاسو د پلاستيکي کښت بورډونه کاروئ ترڅو چرګ چمتو کړئ ځکه چې دوی په ډیوواشیر کې کیښودل شي او په لوړه حرارت کې پاکیږي.
د چرګانو ساتل شوي؟ چرګ بايد په يخچال کي وساتل شي. په یو کنټرول کنټرول کې. چرګ هم کولی شي تر نهو میاشتو پوری وویشل شي.
د چرګ چمتو کولو لپاره روغې لارې
هغه لاره چې تاسو چرګ چمتو کوئ کولی شئ په سلګونو کیلي ستاسو خواړه ته اضافه کړئ. نو که چیرې تاسو هڅه کوئ چې روغ وزن ولرئ یا ساتنه وکړئ، نو دا د دې لپاره مناسبه ده چې د چرګ پاکولو لپاره صحي لار ومومي.
ضایع کول، د مور غوړ کول او یا جذب کول په عمومی توګه د صحی تیارولو طریقه ده. په غوړ یا غوړ کې د غوښې تغذیه کول یا غوړ کول به ډیره غوړ او کیلوری شامل کړي. په اوړو او نورو اجزاوو کې د چرګ چرګ کول یا کول کول به د کاربوهایډریټ شمیره هم لوړه کړي.
او په پای کې فکر کوئ چې تاسو څنګه خپل چرګ ته څنګه کوئ کله چې تاسو خپل صحي خواړه پلان کړئ . د چرګانو معدني مواد لکه د باربایټ ساس، د زیتون غوړ یا خټکي سوټونه به ستاسو د کالي او غوړ مینځ ته راوړي.
د چرګانو صحي رژیمونه
که چیری تاسو غواړی چی د چرګ چمتو کولو لپاره نوی لاری پیدا کړی، د دغو ترکیبونو هڅه وکړئ.
تاسو کولی شئ د چرګانو په کارولو مخکې مخکې صحي خواړه چمتو کړئ. د اونۍ مناسبه خواړه د چمتو کولو لپاره یو ساعت یا هم وخت نیسی او د اونۍ په اوږدو کې د ساعتونو وخت او پریشانتیا ژغوري.