* د اتکنک په اړه تازه معلومات لپاره، وګورئ چې د نوي اتکنز ډاټس څه تمه لرئ
د اتکنز غذا یوه مشهوره غذا ده چې د پروټین ډیری خواړو مصرف کولو په برخه کې د کارب انتان کمولو تمرکز کوي. دا د غذا په کاربوهایډریټ کې سخت پام ته اړتیا لري، په ځانګړې توګه د څو اونیو په ترڅ کې. الندې د اتکنز غذا یوه عمومي کتنه ده:
د اتیکن ډایټ اساسات
د اتکیکن غذا اصلي مفکوره د ډاکتر اتیکن نظر دی چې د کاربوهایډریټ ډیرو مصرف او حجم حساسیت د وزن لاسته راوړل دي. د ایکسکس اساس په خپل پالن کې وایي چې دا ستاسو بدن د کاربوهایډریټونو پروسس کوي چې تاسو یې خوري - نه څومره چټکی خوړئ - دا چې موږ د وزن ستونزې درلودې سبب کیږي.
ډاکتر آیککنز وايي چې ډیر وزن لرونکي خلک کیدای شي د مقاومت لرونکي وي - هغه حجرې چې کاربوهایډریټ بدلوي په ګلوکوز بدل کړي (چې انرژیږي) په سمه توګه کار نه کوي. اتکنس وړاندیز کوي چې دا د دې نه په پرتله چې د وزن کم وزن لرونکي خلک په واقعیت کې د مقاومت انسولین دي ډیر احتمال لري. د ډاکټر انسیکین مقاومت لپاره د ډاکټر آیککنز درملنه) یا د کاربوهایډریټ ډیر ساده کار (د کاربوهایډریټ محدودیت دی.
د اتکنز پالن په تعقیب کولو لپاره، تاسو باید ستاسو د کاربوهایډریټ ترلاسه کولو نظارت او کنټرول پیل کړئ. دلته داسې ځانګړي خوراکي توکي شتون لري چې د پلان په ځینو برخو کې اجازه نه لري او اجازه نه لري.
په خاصه توګه، تاسو باید د "خراب" کاربنونو لکه پروسس شوي، پری پیکا شوي خواړه او د خوړو خواړه لکه د پروټین بډایټ خواړو په ګټه کوکیز څخه ډډه وکړئ.
د اتکنز ډایټ څنګه کار کوي؟
ستاسو د کاربوهایډریټ لږولو سره په ورځ کې له 40 ګرامو څخه لږ وزن واخلئ، تاسو به د ketosis په نامه د جسماني پروسیجر داخل کړئ. کیتنس یو داسې دولت دی چې ستاسو بدن یې د سونګ په توگه سوځوي .
ډاکتر اتیکن وایي چې کیټزیسس به د انسولین په تولید اغیزه وکړي، چې دا به د جوړیدو څخه ډیری چربی مخه ونیسي. ډاکتر آیککنز وايي کله چې تاسو کټیسوس داخل کړئ او ستاسو بدن په تېز ډول د تېلو په څیر د غوړ کارولو پیل کوي، د کاربونو لپاره ستاسو ګوتو به سبا وکړي او تاسو به هغه خواړه چې تاسو پرته یې نه لرئ له لاسه ورکړو.
مرحله او خواړه
Atkins Diet د لاندې څلورو پړاوونو څخه عبارت دي: داخل کول ، د جاري وزن ضایع کول، مخکې ترمیم، او ساتنې.
انکشاف د پالن لومړنۍ 14 ورځ ده، په هغه کې چې آیککنز وایي چې تاسو 15 پونډه له لاسه ورکولی شئ. د چټکې وزن ضایع کولی شي په ورځ کې 20 ګرام ته د کارب د مینځلو محدودولو لپاره منسوب شي. یوازینی کاربونه چې د انکشاف په جریان کې اجازه لري د کم کارب سبزيجات لکه لیټوس، بروکولي او روميان دي. (تاسو په هره ورځ د دریو پورې محدوده یاست.) تاسو باید یو شمیر نور خوراکي توکي هم له مینځه یوسو، په شمول د ځینو نورو په څیر چې روغ دی، لکه دانت، میوه او د شاشي سبزيجاتو (لکه آلو). یو شمیر مشروبات د پیژندلو په وخت کې له بند څخه محدود دي.
په راتلونکي مرحله کې - د روانو وزن ضایع کول - تاسو کولی شئ د کارب انتن د پنځه ګرام څخه زیات کړئ، مګر تاسو به په پای ټیټ کې وسوځئ او اړینه به یې یو ځل بیا د کارب انتنټ محدود کړئ. د ترمیم په جریان کې، ستاسو د وزن د ضایع اندازه به ورو ورو شي.
بیا به تاسو وکولی شئ "ځینې ځانګړي خواړه و ازموینه کړئ" وګورئ چې وګورئ ایا تاسو په خوندي توګه خپل غذايي موادو ته اضافه کولو پرته پرته نتیجه کولی شي.
یو ځل چې تاسو خپل هدف وزن ته ورسیږئ، تاسو ترمیم کې داخل شئ او ممکن نور کاربونه بیرته ستاسو په خوړو کې معرفي کړئ، مګر "بد" نه، ځکه چې دوی به وزن ته ورسیږي. تاسو به د اوسني وخت څخه د ترمیم شوي کاربونو (لکه سپینې ډوډۍ) په ځای صحتمند کاربین وټاکئ. که تاسو وزن ترلاسه کوئ، نو تاسو هر وخت بیا پالن بیا پیل کړئ.
سرچینه:
اتکنز، رابرټ سی. ایم. د ډاکټر آیککنز نوی ډایټ انقلاب . نیویارک: ایون روغتیا، 2002.