Tomatillos یو خورا زړه بوټي ميوه / سبزيبل دی *. دوی د کوچني شنه رومي ټیمونو په څیر ګوري) د دوی نوم معنی لري («کوچني توپان»)، مګر یوازې په ډیره اندازه د روميانو سره تړاو لري. دوی د کڅوړو په شړل کې کرل کیږي چې د کالی په نامه یادیږی او د میوو ګروپ ګروپ سره تړلې نښې نښانې لري: د کیپ گوزیریب) غیر منظم شوی د جوزبربرونو (، ځمکو، زردالو، فیزیلیز او نورو نومونو.
Tomatillos په خوند لوري او لیمو کې لمر لرونکې دي. زه وموم چې دوی د نورو سبزیجاتو او غوښې پخاطر ته اضافه کول یو ښه روشن یادښت اضافه کوي. دوی معمولا د مکسیکو، مرکزي امریکایی، او جنوبي امریکایی پخلی سره تړل کیږي.
کله چې تاسو ټیمټیلوس واخلئ، شړل پری کړئ او بیا یې غلا کړئ چې چپ پاتې کړئ او وچ کړئ. دوی به د څو اونیو لپاره په فرخچال کې وساتي. تاسو کولی شئ ټوله محوه کړئ، او بیا یې د سای، سټیوز، او نور کې استعمال کړئ.
Tomatillo کاربوهایدریټ او د فایبر حسابونه
- نيم پياله کټ يا ټايټټيلوسونه: 3 ګرامه اغېزمن (خالص) کاربوهايدريټ بغل 1 ګرام فايبر او 21 کليټونه.
- 1 منځنی ټیماتیل (تقریبا 1 اونی): 1 ګرامه اغیزمنه (خالص) کاربوهایډریټ هم یو ګرام ریشیر او 11 کیلوری
- ¼ لیب (4 oz) ٹماټیلوس: 4 ګرام اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ سره دوه ګرامه فایبر او 36 کیلوری
د Tomatillos لپاره ګالیسیمیک انڈیکس
لکه د ډیری غیر غذایی توکی سبزیجاتو سره، د ټیماتیلوس د ګالیسیمیک اندیښنو علمی مطالعه نه شته.
د Tomatillos اټکل شوي ګالییمیمیک وزن
- نیمه ټوټه ټوټه شوې یا ټایټټیلوس ډک شوې: 1
- 1 منځنی ټیماتیل (تقریبا 1 اونی): 0
- ¼bb (4 oz) ٹماټیلوس: 2.
د Tomatillos روغتیایی ګټو
Tomatillos د ویټامين سی ښه سرچینه ده او لږ مقدار نور ویټامینونه او منرالونه لري.
* د ميوو سره د سبزيجاتو ميوه: په بوټيان ډول، د نبات ميوه، هغه برخه ده چي تخمونه لري، ميوه ده.
نو د بیلګې په توګه، شین لوبیا، شنه لوبیا، اسکواش، روميان، الوکوز او قشرونه د نبات ټولې میوې دي. په هرصورت، په هرصورت، موږ د میوو او سبزيجاتو له مخې د هغوی د خوږوالی سره سم خواړه ورکوو. Tomatillos په ځینو ځایونو کې د یوې میوې په څیر کارول کیږي، د بیلګې په توګه، جام جوړولو لپاره، مګر عموما، د نورو سبزيجاتو په څیر کارول کیږي.
سرچینې:
لیرکس، مارکوسټرټر پاول، کیای، هولټ، سوزنا او برانډ ملر، جنټ. "د ګالیسیمیک انسټیټیوټ او ګالییمیک لوډ ارزښت نړیواله جدول: 2002." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال . Vol. 76، نمبر 1، 5-56، (2002).
USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، خپرول 21.