Guar gum د ګلوټین څخه پاک خواړه کې هر ځای شتون لري. آیا تاسو تل په دې باور یاست؟
که تاسو د یو څه لپاره د ګازو څخه پاک وی ، تاسو احتمال لرئ دا کیسه ولیکئ: د لوټین پروټین د ډوډۍ توکي او نور بسته شوي توکي دي چې دا د پسرلي، پراخو جوړښت، او د غلا پاکو پټو توکو جوړول لکه د دوی په څیر د ګلوټین-او همکارانو، تاسو اړتیا لرئ چې د ګلوټ ځای بدل کړئ.
ډیری وختونه، دا یو څه ګارګوم دی. مګر د ګار ګوم څه دی؟
د ګار ګوم د ګار د بوټو تخمونه تولیدوي، د نبات کورني نبات کې یو نبات چې په هند پورې اړه لري. د ګار ګوم د جوړولو لپاره، تولیدونکي د لوبیو لوبیا راټولوي او پروسس کوي چې شین او د تخم نورو برخو وویشي. پاتې پاکې پوډري مواد ګار ګوم دی.
د ګلوټ څخه پاک شوي پخې شوي توکي، د ګار ګوم (د زنان ګوم سره په مرسته کې ستاسو د بټر ټیټولو کې مرسته کوي او عناصر له جلا کولو څخه مخنیوی کوي. دا د مکس دننه هوا ته جریان هم ورکوي، چې په پای کې کله چې تاسو پکښې کله چې د تریټر لوړولو سبب کیږي.
تاسو د دې کار کولو لپاره ډیر ګرم ګوم ته اړتیا نلري: د باب ریډ مل د 1/3 کارولو لپاره د ککو لپاره د ګوتو فری وړو غنمو کې چټک چټک، د ډوډۍ لپاره یو فیصله اوړه، د پیزا آخ لپاره د چټک په څیر څومره (چې البته البته، په زړه پورې ده).
د ګلوټ فری ګور ګوم سرچینې
پداسې حال کې چې ګارګم - د ګار پوټ څخه اخیستل شوی محصول - په مادي ډول د ګلوټین فری موادوونکی دی، تاسو باید اوس هم په پام کې ونیسئ ترڅو خپل ګار ګوم په احتیاط سره سرچینه ولرئ ترڅو دا د ګلوټین پارس احتمالي څخه پاک وي .
(که چېرې یو جوړونکی په ځانګړې توګه د ګلوټین څخه پاک بازار په نښه کړي، دا ممکن د پام وړ نه وي لکه څنګه چې موږ ورته اړتیا لرو.)
ستاسو د ګار ګوم د ګلوټین فریګم ډاډه کولو لپاره غوره لاره دا ده چې له دې سرچینو څخه وپیروئ، کوم چې په ځانګړي ډول خپل محصوالت لیټینټ څخه پاکوي:
- د باب د سر مل ګار ګوم. که تاسو هر کله د ګوتو څخه پاک پاتي شوي، تاسو احتمال لرئ د باب سره د ریډ مل سره واقف یاست. د باب په وړاندیز کې 8-اچون بکس کې ګارګم) تاسو ته چې تاسو په ترکیبونو کې کارولو ته اړتیا لرئ څومره چې تاسو اړتیا لرئ لږ وخت تیر کړئ (، او دا د اجزاو د شرکت د لوټین څخه پاکه کرښه برخه ده. په دې پوه شئ چې د باب د هغې د ګیټین پاک پاکو غوړونو (او د ګازو په څیر نورې وړیا انارونه، لکه د جوار په شمول) په ورته تجهیزاتو کې، که چیرې تاسو هم غوړ ونه خورئ ، یا که تاسو د جوار سره مسایل لرئ، تاسو ممکن ته اړتیا پیدا کړئ ستاسو د ګرم ګوټ سرچینه.
- د غذايي توکو غنم ګرم ګوم. نو د خوړو غذا په 8 آونس کڅوړو کې ګار ګوم هم پلوري او په ځانګړي توګه د ګار ګوم "ګلوټین څخه پاک" لیبل کوي. که څه هم ډیری هغه خوراکي توکي چې غذایی توکي پلوري)) د خوړو محصولات او اضافی سامانونه (د ګازو څخه پاک دي، شرکت د هغه ګوتو سره تړلي محصولات په ورته کرښو کې پروسس کوي. د خوراکي توکو آزموینې لپاره دا ډاډ ترلاسه کړئ چې محصوالتو د 5 میلیونو څخه لږ برخې په هر یو میلیون څخه ښکته لوټین لري مګر اعتراف کوي) په خورا واضح او شفاف ډول په شفاف ډول کې (دا چې ګلوټین د پام وړ پاکو کړنالرو سره سره د درغليو کچه پاتې کیږي.
د ګار ګوم په اړه څه پوهیږم؟
د ګار ګوم د شاکس ګلوټیسس او منن شامل دي. که تاسو د ټیټ FODMAP غذایی تعقیب کوئ ترڅو د جلدی وړ کڅوړې سنډوم درملنه کې مرسته وکړي، خبر وساتئ، ځکه چې ګاکټیکس د FODMAP بڼه ده. د FODMAP ځینې غذا ګیټ د ګوتو په ځای د xanthan gum څخه مشوره مشوره کوي.
د ګارګم د کارولو په اړه نور حقایق: د آیس کریم ډیزاین اکثرا ګیر ګوم د ثبات لرونکي په توګه کاروي، او ګار ګوم هم په درملتونونو کې د باندر په توګه موندل کیږي. ځینې السلیکیت لرونکي ګارګ د دوی اصلي جزو په توګه لري، لکه څنګه چې ګار ګوم په عمومي توګه د فایبر پواسطه دی.
په عین حال کې، ځینې خلک - د سیالیک ناروغۍ او غیر ګلیټس ګیټین حساسیت لرونکي کسان - د ګار ګوم په وخت کې د ګاز او د پوټکي درد درد راولي، حتی کله چې دوی د ګلوټین پاک وړ برانډ کاروي او نه یې کاروي .
په دې قضیو کې، مجرم احتمال د یا ټیټ کچې ټیټ لوټین پارس اخته کیدو یا پخپله د ګیر ګوم سره حساسیت لري.