پوه شئ چې د اتومي برتانیا ګلوټین څخه پاک دي
خالص غوړ او خالص تامین ګلوټین نلری. په هرصورت، نن مارکيټ کې ډیر الماملي مارکیټونه خالص نه دي - په هغو کې هغه بوټان شامل دي چې کراس ککړ شوی و، د غنمو، وربشی، او / یا خړوبو سره. له دې امله، که تاسو د شدید ناروغۍ او غیر ګیلیټ سنسینتیا لرئ، نو تاسو باید هغه هغه برانڈونو سره پټ کړئ چې په ځانګړې توګه "ګلوټین پاک" لیبل شوي.
برسېره پردې، تاسو باید پوه شئ چې ځینې خلک د سیالي یا ګلوتین حساسیت سره پیدا کوي چې دوی د غوړیو سره غبرګون کوي. له دې امله، تاسو باید په پام کې ونیسئ چې د تاکتیک څخه ډډه ونه کړئ تر هغه پورې چې تاسو پوهیږئ چې تاسو څنګه په عکس العمل سره څنګه غبرګون لرئ، او که ستاسو د غبرګون په اړه پوښتنې لرئ، دوی د دوی ډاکټر سره خبرې وکړئ.
ولې د خوړلو ګلیټ څخه پاک نه دی؟
څرنګه چې خالص غوټۍ او خالص توټال ګلوټین څخه پاک دي، تاسو شاید په دې فکر کوئ چې څنګه ګیټیټ کیدای شي. ستونزه دا د ګلوټین پارس احتمالي ده چې د بزګرانو په ساحو کې پیل کیږي او د پروسس له الرې پرمخ ځي.
ډیری کروندګر او د خوړو پروسس کونکي چې د غوټیو رشد او اداره کول هم د ګلوبین غنم غنم، وربشي، او جوړي لري. د عضوی او ګلوټین د انارو دواړو لپاره د ورته وسایلو څخه کار اخیستل پدې مانا دی چې ستاسو د انټیلال لږ مقدار د ګلوټین بادونه پورته کیږي. دلته د دې ستونزې په اړه د کوکریک اویس څخه بیان دی: "هو، خامه په طبیعي توګه د لوټرو څخه پاک دي. که څه هم، د کرنې، ترانسپورت او ذخیره کولو په وخت کې، غلا لرونکي غنم لکه غنمو، جوی، وربشي او سپک کول ممکن په غیرقانوني توګه معرفي شي."
دا امکان لري چې خالص غوړ وکري چې په ګلوټین پاک غذايي موادو کې خوندي وي، او هغه شرکتونه چې د تصدیق شوي ګلوټین پاک توت پلورل کیږي د خټکو څخه کار اخلي چې د ګلوټین پارس احتمالي شتون نلري. دغه کسان باید د ډیری خلکو لپاره خوندي وي چې د سیالیک ناروغۍ او غیر ګلیټ ګلوټ حساسیت سره. په هرصورت، ځینې خلک به د خالص غوټو سره حتی غبرګون ولري.
د وټیټل کوم برتانوی ګالف څخه وړیا دي؟
خوشبخته د هغو کسانو لپاره چې د غوړونو زغمل کولی شي، په بازار کې د ګلوټین پاک څخه تصدیق شوي مختلفات شتون لري:
- د باب ریډ مل یو لوی ډول ګلوټین فری ازمیل تولیدوي، په شمول د چمتو کولو تیارولو جامونه په څلورو ذائقو، د چټک پاکو غوړیو، لرې شویو غوړو، او د پوټکي کڅوړو کې. د بکسونو لپاره د Bob ټیسټونه د هر ملیون 20 برخو پورې . ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یواځې د ګوتو څخه پاک شوي لیبل اخیستل -ټلیال-باب هم هغه محصولات وخورئ کوم چې د ګلوټین څخه پاک ندي .
- د GF حاصلات د ویلایګ په کور کې د کورنی ملکیت سوداګری دی. نوموړی شرکت خپل جیو ته وده ورکوي او پراخې معاینې ترسره کوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د هغې ساحې غیرقانوني پاتې دي، پداسې حال کې چې تخمونه آزموینه کوي چې دا په درې میلیونو برخو کې کارول کیږي. د GF حاصلات د عضوي او کوسوشر تصدیقاتو سره د ګازو څخه پاک تصدیق لري. په محصولاتو کې د عضوي ګوتو څخه پاک شوي شوي غوړونه او د ګلوټین فری وړ شوي غوړ شامل دي، کوم چې تاسو کولی شئ د ګلوټین څخه پاک خوټ جوړ کړئ. دا شرکت د کینیون اوټ برنامو الندې د انټیلال کپ چمتو کول اسانه کوي.
- Glutenfreeda خواړو اته ډوله ډوله خوندور فټ سټیټ ګلوټین پاک ازمیل وړاندې کوي. ټول د فلاز خوړو سره سم د ګلوټین څخه پاک اطمینال سره. سربېره پر دې، شرکت سمدستي انټیلال او لوی غوړ جوړوي. Glutenfreeda، چې د هغې د ضمانت تضمین کوي د 5 میلیون څخه لږ برخه لري د هر میلیون ګلوټین څخه، د انلاین تولیدات او په ځانګړو هټیو کې پلوري.
- مونټانا ګلوین آزاد کارونه په مستقیم ډول د بزګرانو سره د دې لپاره چې هغه خامه پلوري چې د هغې خرڅول یقیني کړي، له ګلوټینر سره نه ککړ شوي، او تصدیق کوي چې د جټیو ازموینه په هر میلیون ګلوټین درې برخو کې. دا شرکت د جامو کريم، "ناسته" غوړ، خام توټیل، تېز شوي غوړ، او د مونټانا ګولین څخه وړیا وېب پاڼه کې د خالص بیک بیک کولو وړاندیز کوي.
- Quaker Oats په دریو ډولونو کې د ګوتو څخه پاک توت پلوروي: چټک غوړ، سمدستي ساده انټیل، او فوری میتلی او خړوی شکرات. دا برنامه هغه یو ده چې تاسو یې د محلي کرایټۍ په پلورنځیو کې موندلی شئ، په سمه توګه د کوکاکر د منظم منظم تکمیل سره (د جامنی ګلوټین پاک څخه لیدنه "په ګڼه کې د بینر وګورئ).
په هرصورت، تاسو باید په یاد ولرئ چې Quaker Oats د سرچینې غوړ نه لري چې د ګلو لرونکو غنمو څخه کرل شوي دي. د هغې په ځای، شرکت باقاعده غوټۍ اخلي)) چې په عمومي ډول په بشپړه توګه له ګلو لرونکو غنمو سره ککړ شوي (، او بیا د متنازع ډول ډول تخنیک څخه کار اخلي چې دا د ګلوټینانو غصب کوي مګر غوړ ساتي. Quaker Oats د دې محصول آزموینه کوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې د 20 میلیونو څخه لږ برخې د هر میلیون ګلوټین) لږ تر لږه د خوړو او مخدره توکو اداره کولو معیار (لري. په هرصورت، که تاسو د ګلوټین ټریس ته حساس یاست، نو تاسو غواړئ د یو ډیر سخت ټیسټ معیارونو سره یو برنچ په پام کې ونیسئ.
په یاد ولرئ چې نورو شرکتونو چې د ګلوټین فری محصولاتو پلورنځی خرڅوي هم د بدنمل تولیدوي چې د ګلوټین څخه پاک نه وي د دوه ګوتو لیبلونو لپاره ډیر محتاط وي، او یو محصول محافظت نه وي مګر دا چې په ځانګړې توګه د ګلوټین پاک پاک په نامه نښه شوی وي.
ایا کولی شئ د غوړ او یا خوړ خواړه وخورئ که چیرې تاسو د سریزه ناروغ لرئ؟
نو کولی شی د غوړ غوښه وخورئ؟ په ډیرو مواردو کې، که چیرې تاسو د سریزه ناروغۍ لرئ نو خامه وخورئ. مګر شیان نور پیچلي کړي، د سیالیک ناروغۍ او د ګلوټین ګیټین حساسیت سره د کوچنیو فیصدو خلکو هم د الین لپاره غبرګون څرګندوي، پروټین په جیو کې موندل کیږي، پدې معنی چې دوی د ممنوع غلو لیستونو ته د غوړ اضافه کولو اړتیا لري.
دا روښانه ندی چې د سیلاب ناروغۍ څومره خلک هم د غوړیو سره غبرګون کوي - ځیني اټکلونه د 10 سلنې څخه تر 15 سلنې پورې دي، مګر څیړنه روانه ده. سربیره پردې، داسې شواهد شتون لري چې د جامو یو شمیر ډولونه د نورو ناروغیو په پرتله خورا زیات زهرجن دي.
دلته هغه څه دي چې ماهرین باید د غوټیو په اړه ووایی:
- د سایټ سپورټ ټولنه د اوټ په لارښود کې وايي چې د ناروغی ناروغۍ خلک باید محتاط وي: "ډیری ډاکټران خلک، هغه کسان چې د سینیلیک ناروغیو سره تشخیص کوي، انتظار وکړي تر څو تر هغه پورې چې دوی روغ وګرځوي تر څو چې پخپله روغتیا غوټۍ وکارول شي. په خوړو کې غیر منحل غوټۍ په عمومي توګه وړاندیز شوي چې د کامیاب بریالیتوب زیاتوالی ومومي. که چیرې علامات د غوښو په وخت کې بیرته راستنیږي ... د څو اونۍ لپاره د غوټیو بیاځای کولو څخه پرته پاکه شي. "
- د سییلیک ناروغ بنیاد وایي چې "تحقیق په ډاګه کوي چې خالص، غیر منحل شوي غوړي په منځګړیتوب کې مصرف شوي) هره ورځ تر نیم پورې یې وچ وچ ککړ شوي بوټان (د ډیری خلکو له خوا د تناسب ناروغۍ سره مخ کیږي د غوټو لپاره وګورئ په ځانګړې توګه ټولو هغه محصولاتو کې ګلوټین پاک لیبل لیټ کړئ چې غوړ لرونکي وي، په شمول د ګولولاس او ګرانالو سلا مشورو. "
- د Celiac څخه بهر غوښتنه کوي چې "ستاسو د غذايي موادو لپاره د دې ممکن اضافي اضافې سره" د پام وړ پاملرنې "او د خپل ډاکټر سره خبرې وکړئ. "د ټاکلو لپاره کومه لاره نشته چې تاسو به غبرګون ولرئ، نو د احتیاط سره سم ګام واخلئ. د ډاډ وړ وساتئ چې خالص، غیرقانوني،" gluten-free، "یا 'تصدیق شوي ګلوټین څخه پاک'. متخصصین په دې اند دي چې تر 50 ګرامه وچ ګلوټین پاکې غوړ خوندي دي. د برخې اندازه لپاره د تغذيې لیبلونه وګورئ. هغه خلک چې د خپل غذايي موادو لپاره د ګلوټین پاک پاکو غوږونو په اضافه کولو سره نوې نښې نښانې رامینځته کوي باید د دوی د خواړه یا ډاکټر سره خبرې وکړي. "
آیا کولی شي ټول غوټی وخوري؟
دلته ځینې شواهد شتون لري چې د نورو ځایو په پرتله د جراحی ناروغیو سره د جامو ځانګړي ډولونه ممکن زهرجن وي. د هسپانوي مطالعې دا معلومه کړه چې د مدافعتي سیسټم اجزاو برخو کې د سیالیک مختلف ډوله ډولونو ته غبرګون ښودلی دی. پدې څیړنه کې یو شمیر ډوله غوړ وموندل چې د نورو په پرتله د مدافع سیستم سیستم ځواب کې کم شوي.
او د ایټالوی مطالعې څخه د سیل سیل نمونه کارول چې د سیاليک سره لیدل کیدی ترڅو وګورئ چې څنګه حجرو د ازموینې په ټیوبونو کې مختلف ډوله ډولونو ته غبرګون ښودلی دی. څیړنې پایلې ته رسیدلې چې لږ تر لږه د ټیسټ ټیوب په کې دوه ډوله ډوله - Avena genziana او Avena potenza-didn't د Celiac-specific immune system reaction غبرګون څرګندوي. مګر څیړونکو احتیاط وکړ چې دواړه اوټ ډولونه داسې ښکاري چې د کم ټیټ کچې مدافع سیسټم د حجرو نمونو کې بدلون راولي.
په دې اړه څیړنې روانې دي، مګر دا خورا ډیر وخت دی چې د ځانګړي خوراکي توکی واحدونو واحدونو څخه چې موږ ته د خوړو لپاره خوندي یا لږ خوندي وي یو واحد وټاکو.
د کلام څخه
که تاسو د سیاليک یا ګلوتین حساسیت لرئ، ستاسو لپاره یوازینۍ لار دا معلومه کړئ چې تاسو د تنیم سره غبرګون لرئ، ځینې هڅه وکړئ (په یو خالص، لوټ شوي پاک فارم کې د یو څو سپونرانو سره پیل کړئ). ځینې مستند شواهد شتون لري چې هغه خلک چې د ګلوټین سره حساس دي هغه د جیو په پرتله ډیر ځله غبرګون کوي، مګر پدې اړه تحقیق شتون نه لري) زما په مقاله کې د حساسیت کچه نوره وګورئ څومره ګلوټ ما مټ جوړوي؟ (.
له همدې کبله، که تاسو د تشخیص سییلیک یاست، نو لومړی باید له خپل ډاکټر سره سلا مشوره وکړئ او وروسته له دې چې خپل غذايي موادو ته د ګلوټینټ څخه پاک مرکټ اضافه کوئ ډیر احتیاط وکړئ. که ستاسو د شدید ناروغي نښانې بیرته راشي، په چټکۍ سره د ګلوټین پاک ازم خوړئ.
سرچینې:
> کامینو زه او ایل. د هوا احتمالي امونګینیکیت کې تنوع: د سیالیک ناروغۍ په وړاندې د زهري موادو سره د اوټ قسمونو انتخاب لپاره اساس. گټ. 2011 جولای؛ 60 (7): 915-22. Doi: 10.1136 / gut.2010.225268. ایبب 2011 فبروري 12
مګیلیو م او ال. د دوه ډوله ډولونو امونګینیکینت، د جراحی ناروغانو د خوندیتوب په اړه. د ګیسټروترینولوژی سکنډنویان ژورنال. 2011 اکتوبر؛ 46 (10): 1194-205. Doi: 10.3109 / 00365521.2011.603159. ایبب 2011 اګست 15
> د متحده ایاالتو ټولنه په اوټونو کې د سایټیک ناروغیو د مطالعې لپاره. اپریل 2016.