ځینې د خوړو برنامه د خوړو په اړه د مرستې حقیقتونه چمتو کوي
ایا تاسو پوهیږئ چې ستاسو په خوړو کې څه دي؟ آیا تاسو د خوراکی توکو لیبل او تغذیه لارښوونو ته پاملرنه کوئ کله چې تاسو په کراچۍ کې خواړه اخلئ یا په رستورانت کې خواړه ترتیب کړئ؟ په زیاتیدونکي توګه، مرصفوونکي غوښتنه کوي چې پوه شي چې دوی د دوی خوراک څه راځي، دا څنګه جوړ شوی، او کوم مواد یې دننه دي. د پایلې په توګه، د خوړو شفافیت د خوړو په صنعت کې ترټولو غوره رجحان کیږي.
د خوړو شفافیت څه شی دی؟
شفاف خوراکي لیبل کول د دې معنا لري چې هغه مالومات چمتو کوي چې د تغذيې د حقیقت لیبل څخه بهر ځي. پداسې حال کې چې د تغذيې لیبل تاسو سره د خوړو د روغتیا غوره کولو لپاره د مرستې لپاره مهم معلومات چمتو کوي، د مصرف کوونکو لخوا یو غښتلي فشار شتون لري چې د خواړو د بسته بندی لیبلونو او رستورانونو کې نور معلومات ته اړتیا ولري.
البته، دا ځکه چې یو کڅوړه شفاف لیبل کول وړاندې کوي دا معنا نه لري چې خواړه لازمي دی. مګر د اندیښونکي ساینس پوهانو د اتحادیې سره سم، کله چې شرکتونه د غیر معتبر اجزاوو لیست ته اړتیا لري، دوی د خپلو محصوالتو کې د دغو موادو کموالی لري.
دلته د خوړو د شفافیت څخه ګټه اخیستل مختلف الره شتون لري. دا ځینې هغه ادعاګانې دي چې تاسو یې د خوړو لیبلونو او مینوګوډیو بورډونو ته ګورئ کوم چې کولی شي تاسو سره د خوړو په اړه نور باوري پریکړو کې مرسته وکړي:
- پاک خواړه. مصرف کوونکي په زیاتیدونکي توګه اجزاء ته ځي چې نه یواځې د پیژندل کېدونکې وړ بلکې اعتبار لري. د دې دلیل لپاره، ډیری شرکتونه د مصنوعي محافظت، مصنوعي خواږه ، او د خپلو محصولاتو مصنوعي رنګونو لکه اجزاوو لرې کول دي.
- لیبل پاکول که تاسو ډیری پرچون پلورونکي یاست، تاسو نه غواړئ په ریښتیا پوه شئ چې ستاسو په خوړو کې څه دي، مګر تاسو هغه معلومات غواړئ چې په اسانۍ سره شتون لري. تاسو وخت نه لرئ چې آنلاین اجزاء تحقیق کړئ یا د خوړو په کڅوړو کې کوچنۍ متن ولرئ، نو ریستوران او د خوړو تولیدونکي مهم لیستونه د مینځلو بورډونو کې یا د خوړو په کڅوړو کې لوی متن لري.
- Humane او صحي کرهنیز کړنې. پلورونکي په دې اند دي چې اخالقي عملونه زموږ د خوړو د تولید لپاره کارول شوي. د مثال په توګه، ستاسو د محلي کرایې په پلورنځي کې، تاسو کولی شئ د وړیا کچې یا څړځایونو پورته شوي هګۍ وګورئ کوم چې د بزګرانو لخوا چمتو شوي وو چې چرګانو ته اجازه ورکوي چې وړیا وګرځوي او په نورو طبیعي چلندونو کې ښکیل وي. ډیری صحي پلورونکي په هر وخت کې د انټی بایټکسیکونو لیدل کیږي یا د این این بی بایکاټونو پرته پرته د لبنياتو محصولاتو او د چرګانو په څیر خوراکي توکو لیږدول کیږي.
- دوامدار سوسنی. ډیری بزګران تلپاتې کړنې کاروي چې د چاپیریال ساتنه کوي. دوامدارې زراعت هم د عامه روغتیا او حيواناتو د هوساینې د ودې لپاره مرسته کوي.
- لږترلږه پروسس. د روغتیا ماهرین سپارښتنه کوي چې موږ د خالي کلوریې لګښت او پروسس شوي خواړه محدود کړو. نو ځکه مرصفوونکي هڅه کوي د خوراکي توکو څخه د اجزاوو لکه مستعمو غنمو او انتقالي چربی سره مخنیوی وکړي او په ځای یې د ټول اجزاوو سره جوړ شوي خواړه انتخاب کړي.
څوک د خوړو شفافیت چمتو کوي؟
ډیری شرکتونه شتون لري چې کله د دوی د پلورلو په اړه د لاسرسی وړ، شفاف معلوماتو چمتو کولو لپاره لاره پیدا کوي. د پینرا روډ او کیډ دوه مثالونه دي.
د پینرا روټ
دا رستورانت شرکت د ډیری کلونو لپاره د خوړو د روڼتیا د غورځنګ مخکښ اړخ دی.
د 2017 په پیل کې، شرکت اعالن وکړ چې دې خپل مینو کې پاک کړی او د مصنوعي سرچینو څخه ټول مصنوعي ذائق، محافظتونه، مڼه او رنګونه یې لیرې کړي. مګر د پينرا سارہ برنټ تشریح کوي چې دا نوښت خورا بس نه و.
برنټ، د پیراینې د روغتیایی او خوراکي پالیسۍ مشر، برنټ وايي، دا شرکت کولی شي د خوړو د نوښت سره خپل اهداف ته ورسوي، مګر دوی لاهم د سوډا په فضا کې مبارزه کوي. "موږ خورا ښه خواړه درلودل چې د څښلو لپاره تل نه و. موږ غواړو د مشروع بار سره د ډیری اختیارونو سره، لکه د خواړه مینو ته. "
لدې امله، پانینا د څښاک د څښلو یو نوی لین سره د کرایې څښاک او نښان سره د پراخ شوي بار بار پیل کړ ترڅو د پیرودلو په اړه د پیرودونکو پریکړو سره مرسته وکړي.
د جوشین پاپیا ګیټ چای یا پراکسي ناک د هبیکوس فريسا مشروبات لکه د خوړو مختلف ډولونه چمتو کوي، نو پیرودونکي کولی شي د کانال لپاره څومره څومره کنډک غواړي.
په سټیشن کې په چټکه توګه لیږل شوي نښې په هر څښاک کې د اضافه شین د مقدار په اړه جزئيات وړاندې کوي. برنټین وایي چې دا پروګرام د پیرودونکو ته د څښلو په پرتله د انتخاباتو چمتو کولو په اړه خورا ډیر دی. "موږ رښتینې اختیارونه او معلومات وړاندې کوو چې د پیرودونکو لپاره معنی او ګټور دي، مګر په عین حال کې دا یو معتبر سنج دی."
نرم څښاک او اوبه هم د نویو څښاک سره یوځای چمتو شوي دي. برنټین وایي چې پانیر د څو مسلو الرښوونه کړې او هغې هیله لري چې په مشروع بار کې بشپړ روڼتیا د رستورانت په صنعت کې نوي معیار شي.
KIND
که تاسو د نارنګ بار په لټه کې یاست یا هغه درملنه وکړئ چې د بشپړ، منلو وړ او پیژندل شوي اجزاوو څخه جوړ شوي وي، د KIND لخوا جوړ شوي درملونو څخه یو وګورئ. په 2016 کې، KIND لومړنی نارنګ شرکت و چې د خپلو محصولاتو اضافه شبیه محتوی خپور کړئ ترڅو پیرودونکي په ریښتیا سره وګورئ چې څومره کنډک او اضافه شین هر یو ناست وو. پریکړه دوه کاله وړاندې راغله چې د FDA اړین معلومات چمتو کول.
برسېره پردې، شرکت د هغو اجزاوو په اړه چې دوی یې کاروي د مرصفوونکو لپاره ډیری ژمنې کوي. د KIND په نخشو کې لومړنۍ او مهم عنصر د تل لپاره غذایی توکی لري لکه مغز لرونکی، ټول انار، او میوه. برسېره پردې، شرکت د لوړ فاکسکوز د شربو، مصنوعي خواږه او یا د شکر الکولي زیاتو څخه کار نه اخلي.
په پاى کې، د کندهار ولايت د ټولنې لپاره قوي ژمنې لري. په 2017 کې، د KIND بنسټ ایښودونکی او اجرایوي رییس ډینیل لوبیتزي، د حقیقت حق، یو خپلواکه موسسه جوړه کړه چې د خوړو صنعت کې شفافیت ته وده ورکړي. دغه ډله به د تغذيې د پالیسۍ په جوړولو کې د خوراکي صنعت صنعت اغیزمن کړي او د غلط معلوماتو یا اړخیزې پوهې خپریدو لپاره د صنعت وړتیا محدود کړي چې عامه روغتیا ته زیان رسوي.
شفافه خواړه لیبلونه، د روغتیایی خوړو انتخابونه
شفافه لیبل کول د پیکل شوي خواړه یا د مینځینې توکي روغ نه کوي، مګر پوهه بریښنا ده. چارلي ارنوټ، د خوړو د بشپړتیا مرکز (CFI) مرکز مشر، د خواړو شفافیت په اړه خوشبین دی.
"موږ د دې په لټه کې یو چې د متحده ایالاتو ډیری شرکتونه د روڼتیا په وخت کې د ډراماتيک بدلونونو رامینځته کړي، چې زموږ د باور څیړنې یې نور اختیاري نه دي. مصرف کونکي تمه لري او پوه شي چې د دوی خواړه تولید شوي، څوک یې تولیدوي. دا څه دي؟ "
آرنوټ وايي چې د هیرسای کمپني او کیمبل سوپ شرکت په ګډون د خوړو شرکتونه هم د مشرتابه مشران دي.
د Hershey کمپنۍ د ګروپي کارګرانو ټولنه سره د انټرال لیلیل ™ ™ نوښت مشري کولو سره د ملګرتیا لپاره ملګرتیا کړې، کوم چې پلورونکي د زرګونو محصوالتو معلوماتو ته په چټکه توګه لاس رسی ورکوي. هیسریس خپل ساده اجزاء کمپاین هم پیل کړ، د ساده اجزاو کارولو لپاره یې ژمنه وکړه چې تاسو به پخپله پخلنځي کې ومومئ، لکه شیدې، چینی، او کوکو، لکه چې امکان ولري.
او د ارنوت په وینا، کمپبل سپ کمپ هم د بار خورا لوړه کړې ده چې د خواړه کې څه شیږي او زما د خوړو په کوم ځای کې کوم عناصر پیژندل شوي دي؟ کمپاین. مصرف کونکي کولی شي د کیمبل د محصولاتو په اړه پراخه معلومات ترالسه کړي، او پوښتنې لري او اندیښنې په اسانۍ سره د السرسي وړ ځای کې رسیدلي.
د کلام څخه
د یو مصرف کونکي په توګه، تاسو به ومومئ چې ستاسو ګوتو تلیفونونو کې مهم او اړونده معلومات لرئ، دا به تاسو ته د هغه محصوالتو موندلو لپاره آسانه کړي چې ستاسو د روغتیا لپاره غوره وي. او لکه څنګه چې د روڼتیا رجحان وده کوي، احتمال شته چې زموږ د کرایې د پلورنځي او په رستوران کې زموږ په برخه کې به ډیرې روغمنې او غذايي شي.