د مقاومت لرونکي نشایط درک کول کله چې تاسو د نشریاتو په اړه مخکې پوهیږئ پرتله یې ستونزمن نه وي. موږ پوهیږو چې هغه نشایسته چې موږ یې خواړه لرو په مختلفو نرخونو کې هضم کیږي. د بېلګې په توګه، د آلو، انارو او پخې موادو اشغال ډیر چټکتیا لري. په داسې حال کې چې نور غذایی توکی لکه د لوبیا، وربشی، یا اوږدی غاښی نسوور وريجی، په ډیر ورو ورو هضم کیږی او د وینې کموالی کموی.
د مقاومت لرونکي نشایط په واقعیت کې د کوچني انټرنېټ له الرې پرته له کوم چې هضم شوي وی ټولې الرې ځي. په دې ډول، دا د ریشیر په څیر دی، او په ځینو مواردو کې محاسبه شوي او د ریشې په توګه لیبل کیږي.
څه شی د نشریاتو مقاومت کوي؟
څلور ډوله مقاومت لرونکي نشایط شتون لري:
- نشایسته چې د هاضمي پروسې لپاره ستونزمن وي، ډیری وختونه د فایبرس "شیل" له امله وي. غنم او هغه نباتات چې پخې شوي دي یو مثال دی. همدارنګه، ځینې بدل شوي نشایطونه لکه د های جوار جوار د نشایشي په دواړه کټګوریو کې شتون لري.
- ځینې خوراکي توکي لکه ناپاکی کیلی، خام کچالو، او بوټو، د نشایشي ډول لري چې زموږ هضم انزیمز نشي ماتولی.
- د مقاومت لرونکي نشریه کوچنۍ اندازه (د ټولو شاوخوا 5٪) تولید کیږي کله چې ځینې ستوری د خوړو کښت، لکه آلو او وریجو، خوړلو دمخه اجازه لري چې سړې شي.
- د مختلفو کیمیاوي پروسو په واسطه جوړ شوي مقاومت لرونکي نشایسته جوړ شوي. دا معلومه نه ده چې آیا دا نشایط په نورو دریو ګروپونو کې ورته ګټې لري.
د ډیری ډیری ډیری خواړه لږ تر لږه لږ مقاومت لرونکی نشایسته لري.
آیا د مقاومت لرونکي نشریه لري؟
هو، مګر په هغه لاره کې چې تاسو فکر کوئ، او د منظم نشارشي څخه کم. کله چې مقاومت لرونکي نشست ډبرو ته رسیږي، نو دا د بکتیریا لخوا د سونګ لپاره کارول کیږي. دا پروسې چې د تنفس په نوم یادېږي، یو ځانګړي ډوله غوړ تولیدوي چې د لنډ شینډايي نسخو اسیدونو (SCFAs) په نامه یادېږي.
دا دا فاسډ ایډس دي کوم چې د مقاومت لرونکي نشایش او ډیری ګټو څخه ډیری کلیز تولیدوي. SCFAs د حلال ریشې او oligosaccharides لخوا تولید شوي - دا د دې المل دی چې په ځینو خوراکي توکو لیبل ، ځینې ریشینګونه ښودل شوي چې د هغې سره د کلورجونو په څیر ښودل شوي، مګر دا کیلوری د وینی ګلوکوز نه رامینځ ته کوي.
ګټې
داسې ښکاري چې هغه چې ډیره مطالعه کیږي، ډیر مثبت اغیزه موندل کیږي. ډیری یې د oligosaccharides او د کښت وړ ریشیر لپاره عام دي.
- مقاومت لرونکي نشایسته په ځانګړي ډول د یو ډول ډول SCFA سره تړاو لري چې د بلیت په نامه یاديږي، کوم چې د ډبرو د حجرو محافظت دی او د لږ جینیاتي زیان سره تړاو لري (کوم چې کولی شي سرطان را منځ ته کړي). Butyrate د حجرو ساتنه هم په نورو لارو ساتي. دا د oligosaccharides په وړاندې د مقاومت لرونکي نشایط یو له اصلي قوتونو څخه دی او فایبر حل کوي. د دوی تنفس د ژیړ تولید کوي، مګر د مقاومت لرونکي نشایط په سطحه نه.
- د نورو خمیر وړ ریشیر په څیر، مقاومت لرونکي نشایسته د نورو منرال جذباتو سره، په ځانګړې توګه د کلسیم او میګنیشیم سره تړاو لري.
- شاید د خلکو لپاره چې د شکر د مسلو سره، ډیر مقاومت لري، مقاومت لرونکي نشایسته د انسولین حساسیت ته وده ورکوي. په بل نوم "د دوهم خوراکې اغېزه" کې، "د وړ وړ ریشیر او مقاومت لرونکي نشایسته راتلونکی ورځ د ښه ګلوکوز زغم سره اړیکه لري. داسې شواهد موجود دي چې دا د لنډ لنډ چینل اسیدونو شتون او د وریځلو پروسې کې تولید شوي پیپټینډ له امله رامینځ ته کیږي.
- مقاومت لرونکي نشایط ډیر خوندیتوب تولیدوي، احتمالا د یو بل پیپتید (PYY) د خوشې کولو له لارې.
- د مقاومت لرونکي نشایسته مصرف د کولیسټرول او ټریګالیسایډ کچه سره تړلې ده.
- د "ښه" باکتریا وده کوي، او "خراب" باکتریا او د دوی زهرجن محصولاتو ته فشار ورکوي.
- د کڅوړ سمبالښت ته وده ورکوي.
- په ډوډۍ کې د مقاومت لرونکي نشایسته د ډوډۍ له کمو ذخیرې سره تړاو لري.
خوراکي توکي د مقاومت لرونکي نشایسته سره
لوبیا خورا د خوړو ښه سرچینه ده. که څه هم د لوبیا ډولونه او د چمتوالي میتودونه د مقاومت لرونکي نشایط (ډبل لوبیا ډیر ګلیميکیک) سبب کیږي، په عموم ډول، د لوبیا لوبیا په مساوي توګه د هضم شوي ډیساک او مقاومت لرونکي نشایسته تر مینځ ویشل شوي دي.
که څه هم یادونه، د بانو په څیر تولیدات، چې د لوبیا د هضم زیاتوي، د مقاومت لرونکي نشایط اندازه هم کموي.
ټول، معدني غنم د مقاومت لرونکي نشایط مهمې سرچینې دي. د موتي وربشي نشایسته تقریبا 12٪ مقاومت لري او 43٪ ورو ورو هضم لري. د بلغار غنم او د غنمو اوږده دانې وريجې ورته دي.
د شیراتکي نوډسونو نشایسته د حلال ریبشیر په توګه طبقه بندي کیږي، مګر دا په جوړښت کې د مقاومت لرونکي نشایط سره نژدې څه ښکاري، کوم چې زه یې ووایم.
د هګۍ جوار د نشست هم امکان دی. دا کولی شي د پڅو توکو په اوړو کې د اوړو برخه بدل کړي. دا یو لږ روښانه جوړښت تولیدوي. د پاچا آرتور فلور په اړه یو سرچینه شتون لري. همدارنګه د مقاومت غنمو نشایسته او نور اړوند محصولات شتون لري. ما د هغوی د تاثیراتو په اړه ډیر څیړنې ندي لوستلي.
سرچینه:
برینټی، فیوو او ایل. "د ناقانونه کاربوهایډریټ ډبریک تنفس د دویم اړخیزو اغیزو سره مرسته کوي." د کلینیکي تغذيې امریکايي ژورنال 83.4 (2006): 817-822.
Cummings، JH. "د تغذيې او ناروغیو لوی لوی انسټیټینټ: (مونوګراف)، د دسمبر دسمبر 1996، ISBN 2-930151-02-1.
انجیل، کلاز او انجیل، هان. "کاربوهایډریټ بیو وایی." د تغذیه برتانوی ژورنال 94 (2005): 1-11.
انجیل، کلوس، او ایل. "د غنمو محصولاتو ګالیسیمیک لینکس د ګلوکوز په چټکه او ورو ورو په اسانۍ سره شتون لري تشریح شوي." د تغذيې برتانوي ژورنال. 89 (2003): 329-339.
هګګینس، جینین. "د مقاومت لرونکي سټراټیټ: د میتابولیک اثرات او احتمالي روغتیایې ګټې." د AACAC نړیوال 87 ژورنال (2004): 761-8.
هېګینزین، جینین، او ایت. "د مقاومت لرونکي نشایط مصرف د لیپید آکسیډریشن ته وده ورکوي." تغذیه او میتابولیزم 1.8 (2004): 1743-7075.
رابرټسن، ایم ډي او ال. "د مقاومت سټراټیټ لنډمهاله مصرف په صحي موضوعاتو کې د پوستکي انسولین حساسیت لوړوي." د شکرې ناروغۍ 46 (2003): 659-665.