د خوړو انزایمونه په خوړو کار کوي

هغه غذایي توکي چې تاسو یې د ښه روغتیا لپاره اړتیا لرئ هغه خواړه چې تاسو یې وخورئ له مینځه وړل شوي دي نو دا د هضم سیستم سیسټم دی چې دوی وړیا چمتو کوي. د هضم پروسې په واسطه، خواړه په کوچنیو کوچنیو بټونو ویجاړ شوی دی نو له دې امله غذايي مواد د وړو ماینونو له دیوالونو څخه خوشې او جذب کیدی شي.

دا به د ډوډۍ لپاره ډیر وخت ونیسي چې یوازې په خپل ځان راټیټ کړي، په ځانګړي ډول د هاضمي انزیمز اړین دي چې دا بهیر تیز کړي.

دا انزايمونه يوازې په ټولو خوړو بريد نه کوي. دوی په حقیقت کې خورا خورا ځانګړي دي. ځینی یی د کاربوهایډریټ څخه وروسته ځي، ځینې ځینې وریټونه ماتوي، او نور پروټینونه جلا کوي. هر انزیم ځانګړی عمل لري.

ډیری انزیمونه خوشې کیږي او ستاسو په کوچنۍ انټرنېټ کې کار کوي، مګر یو څو یې ستاسو په خوله او غله کې خوشې شوي.

اصلي هاضمي انزیمونه

دلته اصلي هضمي انزیمونه دي، چیرې چې دوی جوړ شوي دي، او څه یې کوي:

سالویری امیلیسس. په خوله کې د سالویانو غلبیو لخوا جوړ شوی او خوشې شوي. سلویري امیلیسیس نشایسته ماتوي د ګلوکوز اکولیولوز په لنډو زنځیو کې. دا په خوله کې کار کوي، مګر کله چې خواړه ستاسې ته راځي، امیډیک پی ایچ اس له منځه ځي.

د ژبی لیپیس. ستاسو په ژبه او د خولې شاته په زړه پورې غلبې جوړ شوي. د ژبی لیپیس په غوږ او خوله کې کار کوي. دا منځنۍ او اوږد زنجی triacyacyglycerols (غوړ) کوچني بټونو ته ورځي.

پپسین. په معدې کې لومړنی هضم انزايم.

په معدې کې عمده حجرې پیپینینګین جوړوي، چې د پوټینین په بدل کې د معدې د اسید چاپیریال سره بدل کیږي. Pepsin پروټینونه په پولیوپایډسونو او امینو اسیدونو کې ماتوي.

ګاسټریک لپیس. بله معدي هاضمي د معدې لخوا جوړ شوي. دا د ژوندی لپاس سره ورته دی، مګر دا د لنډ او منځنۍ چینل درېم ټیګسیاليګیرسولس ماتوي.

ژوندی او معدنی لپیس د شیدو په جریان کی ډیر مهم دی ځکه چی دوی د مور شیدو په اړه د غوړ وریځی ماتوی.

پانسيتریک امیلیسس دا انزايشن د پانسيريز له خوا جوړ شوى او په کوچنۍ انټرنېټ کې پټ شوى دى. پاینټریکیک امیلیسټ نشایسته ماتوي د ګلوکوز او مالټوز په لنډو زنځیو کې.

د پانسيتریک لپیس بل پانزیمیک انزیم په کوچنۍ انټینټ کې جوړ شوی او پټ دی. پانسيتریک لیپیس triacylglycerols د diacylglycerols، monoacylgcercerols، او د فاسس اسیدونو او ګیلسرول په وړلو کې ماتوي.

Trypsin او کیمیاريپسین. دا دوه پانقاني انزیمونه پروتین ماتوي. دوی پروټینونه او پولیپایپیسیدونه په لنډو پولیوپایپونو کې ماتوي.

پیپسیډیزس دا انزايمونه اکثرا په کوچنيو انټرنېټونو کې جوړېږي، پرته له دې چې د يو کاربوپايپټايډسايډس پرته، چې دا هم د پانسيرا لخوا جوړ شوى دى. پیټیسډیزس په کوچنۍ انټرنېټ کې کار کوي او هغه ځای ونیسي چې trypsins او پوپین پریښودل شي ترڅو انفرادي امینو اسیدونو کې د پولیوپایپټس کم کړي.

د شکر انزايمونه. دا څلور انزايمونه په ټوله توګه جوړ شوي او د حجرو له خوا خوشې شوي دي چې د کوچني انټرنېټ په سترګو کې دي. هر انزیم په مختلفو ډوله شکر کار کوي:

• سکریټ سکرو سکرو (د میز شکر) ګلوکوز او فریکس ته ورننوځي.
• لیکٹیکس. دا یو لیټیسوس (شیدې شکر) لاندې د ګلوکوز او ګاکاکوسس سره ماتوي.

• مالټیس. د مالټوز ګلوکوز ته ماتوي.
• Dextrinase. د ګلوکوز زنځیرونه د انفرادي ګلوکوز واحدونو ته ماتوي.

_{سرچینې:}

_{ګوتو ایس ایس، سمیټ جی ایل، ګراف جیل. "پرمختللی تغذیه او انسان میټابابیزم." شپږم نسخه. بلمونټ، سی. Wadsworth Publishing Publishing Company، 2013.}

_{Smolin LA، Grosvenor، MB. "تغذیه: ساینس او ​​غوښتنلیکونه." دریم نسخه. ویلی پبلشنگ کمپنی، 2013.}

_{د متحده ایاالتو د روغتیا او بشري خدماتو ریاست، د هاضمي ناروغیو معلوماتو پاکولو خونه) NDDIC (. "ستاسو د هاضمي سیستم او دا څنګه کار کوي." http://www.niddk.nih.gov/health-information/health-topics/ اناتومی/your-digestive-system/Pages/anatomy.aspx.}