په بادام او د دوی د روغتیا ګټو کې کلتورونه
بادام یو غذايي، پورټیټ ، ټیټ کاربوهایډریټ غذا دی چې کولی شي په پخلی کې یا په خوړو کې وکارول شي. په کلفورنیا کې د نړۍ اتیا سلنه بادام کرل کیږي. څرنګه چې بادام د مدیترانیا د اقلیم سره په ښه توګه وده کوي، دوی عموما په جنوبي اروپا، شمالي افریقی او یو شمیر منځنی ختیځ هیوادونو کې خوري.
بادام د غذايي موادو غذايي موادو دي - دا د ریشې او پروټین ښه سرچینه ده.
دا د صحتمند، ناڅاپه غوړیو (منونشیتاره شوي، یو ښه سرچینه هم دي چې د زیتون په تیلو کې شتون لري). برسېره پردې، بادام د ویټامين ای، مینگانیان او میګنیشیم ښه سرچینه ده.
بادام د خوړو لپاره یوازینی غار دا دي چې دوی د کلیور شتمني دي. د کلوریې اضافه کول د وزن زیاتوالی سبب کیږي، د بیالبیلو ناروغیو لپاره د خپلواک خطر فکتور، په شمول د 2 ډول شکر ناروغۍ او د ګیډي ناروغیو ناروغي. له دې امله، کله چې بادام وخورئ، تاسو باید د برخې کنټرول تمرین کړئ.
| د بادامو تغذيې حقیقتونه | |
|---|---|
| خدمت کول 1 oz (24 ټول دانه) (28 g) | |
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| 164 کلونه | |
| د فاش 127 څخه کلیکوری | |
| ټوله فایل 14.2g | 22٪ |
| Saturated Fat 1.1g | 5٪ |
| پولیټینټ شوی شوی فیٹ 3.5g | |
| منحل شوي موټ 8.9 ګرامه | |
| کولیسټرول 0mg | 0٪ |
| سوډیم 0mg | 0٪ |
| پوتاشیم 207.44mg | 6٪ |
| کاربوهایډریټ 6.1g | 2٪ |
| غذایی فابریکه 3.5g | 14٪ |
| 1.2 ګڼه | |
| پروټین 6g | |
| ويټامين اې 0٪ ويټامين سي 0٪ | |
| کلسیم 8٪ * اوسپنې 6٪ | |
| * د 2000 کالوری غذا پر بنسټ | |
بادام کولی شي وپلورل شي، نمل شوي، ناڅاپي، خام، یا خوند شوي.
دوی کولی شي بادام مکھن ته مخلوط شي، د بادامو شیدې ته چمتو شوي، یا بادام د باد په څیر ځمکه. خامه او بادام شوي بادام سوډیم فری دي، کوم چې د هغو خلکو لپاره خورا مهم دی چې د هایپرټینشن تاریخ لري یا د نورو دلیلونو لپاره د سوډیم تناسب کمولو کې لټوي. بادام هم د فایبر ښه سرچینه ده، چې یو یې 3.5 ګرام لري.
سربیره پردې، بادام لږ کاربوهایډریټ دی، د پروټین لوړ خوراک دی.
د بادامو صحي غوړ، ریشیر، او د پروټین محتوا د سټاټینټ انرژي برابروي. بادام په سنترول شوي چربی کې ټيټ دي، چې یوازې یو ګرامه په خدمت کې وي. په واقعیت کې، بادام کې موندل شوي غوړ اکثریت د کارتونو محافظت، معدنی توکی دی.
په پام کې ونیسئ کله چې بادام وخورئ، تاسو باید د یو خدمت کولو لپاره ودرول شي، چې تقریبا 24 ټول بادام) 1/4 پیسې یا یو کوچنی لاس (دی. که تاسو د بل خواړو شیانو سره بادام جوړه کوئ، لکه د میوو یا دقیق، د 100 کالووري لپاره چې خدمت کوي) 12 تقریبا (. د هغو کسانو لپاره چې د کاربوهایډریټ ترلاسه کولو په لټه کې دي، بادام کولی شي په پخلی کې د ډوډۍ لپاره بدیل وکارول شي. د بادامو ډوډۍ هم په پخولو کې کارول کیدی شي.
د بادام روغتیایی ګټو
په 2003 کې، FDA ویلي چې ساینسي شواهد په ګوته کوي چې په هره ورځ 1.5 میلیون مغز لرونکي خواړه، د خوړو یوه برخه کې چې په سنفرول شوي غوټ او کولیسټرول کې ټیټ وي، ممکن د زړه ناروغۍ خطر کم کړي. دا کیدای شي د بادامو په مینځ کې د لیپید کمیدونکې منونشیتر شوي غوړ د لوړ محتویاتو له امله وي، د فایبر محتوا او د ویټامین ای بادامس انټي آیډسایډینټ اثرات هم په پام کې نیول شوي فیوټینټینټونه، په ځانګړې توګه د نبات سټراولس او فلایوانایډونه، چې زړه خوار دي او همدارنګه د انټیجنډینټ ګټو سره مینځ ته راوړل.
د دې غذايي موادو تقویه کولو لپاره، د بادامو څخه خوند واخلئ د اسکین-فلایوونونو سره. هلته شتون لري.
بادام هم د میګانیاني او میګنیشیم خورا ارزانه سرچینه ده. منګاني د کاربوهایډریټ میټابولوزم، امینو اسیدونو، او کولیسټرول کې مهم رول لوبوي. میګنیشیم د 300 میټابابول لارښوونو کې شامل دي، په شمول د انرژی تولید، پروټین ترکیب، د سیل سگنلینګ، او ساختماني فعالیتونه لکه هډوکي جوړښت. ځینې مطالعې وړاندیز کوي چې د میګینیمیم لوړ وزن د شکر ناروغۍ د کمولو سره تړلی دی.
د بادام په اړه عمومي پوښتنې
د بادام ونې مغز لرونکي دي؟
بادام د ونې مغز لرونکی دی.
دوی عموما په بوټو یا ونو کې رشد کوي او په ونو کې ښکته کیږي. ډیری وخت، که چیرې یو شخص د ونې مغز لرونکو ته الرښونه وي، دوی د ټولو ونو مغز لرونکو سره الرښونه کوي.
آیا بادام د شیدو شیدو لپاره ښه بدیل دی؟
که چیرې یو څوک د لبنياتو لرګي ولري، بادام شیدو ښه بدیل دی. که څه هم بادام په طبیعي توګه په کلوریو کې لوړ دي، بادام شیدو د غوږ شیدو لپاره د کم کلیوري بدیل دی .
بادام بندی کول او ساتل
بادام ډیر مقدار لري، نو له دې امله دوی په ښه او وچ ځای کې لکه د سړی هوا یا تور، تور تیپری په توګه ښه ساتي. هڅه وکړئ چې ستاسو بادام (په خاصه توګه ریستورډ شوي) د اتیریټ کنټینر کې د مناسبه خوندیتوب لپاره ژوند وکړئ؛ د اکسیډیشن مخنیوی کول د تازه کولو ساتل دي. د لمر د رڼا او ډیری بوخت ته د مخنیوي څخه ډډه وکړئ.
که تاسو د لوډ سوډیم د ترلاسه کولو په اړه اندیښمن یاست، بادامونه واخلئ کوم چې نا اراده شوي دي. که تاسو یو څه اضافي ذائق غواړئ، نو تاسو کولی شئ هغه د خپل د خوړو د مصالحې سره ډډه وکړئ.
بادام چمتو کولو لپاره صحي لارې
بادام کولی شی د ډوډۍ په توګه وخورل شی، لکه د خواړو اضافه کول لکه تاکال، یا په یو اړخ خواړو کې شامل. پری پریښود شوي بادام یو له خوړو څخه دی چې تاسو تل غواړئ تاسو سره ولرئ . کله چې تاسو په یوه چوغی کې یاست نو دوی کولی شي د صحتمند، پور پور وړونکي، غذایی توکی ډیری سایټ په توګه خدمت وکړي. د خام یا بادام شویو بادامو برسیره، تاسو بادام محصوالتو کارولای شئ، لکه بادامو ډوډۍ، بادامو مکھن، او بادامو شیدې. دلته ځینې ښه لارښوونې دي.
- لاس په یوه کوچنۍ بسته کې ډکه کړئ او د لوږې بریدونو لپاره یې ورته ورسیږئ.
- د بادام مکھن په تڼیو کې، یا یو مڼې د فایبر او پروټین لپاره چې ناست لري.
- بادام په سلادونو کې اضافه کړئ، ډوډۍ، کوټی - ستاسو تخیل استعمال کړئ. مغز لرونکی د خوراکی توکو په مختلفو ډولونو کی اضافه کیدی شی.
- بادامو څخه ډډه وکړئ کوم چې په سګری یا شاتو کې لیږدول شوي دي.
- د شیخونو، سیوس، هګۍ نګ ، او ورته ورته کارونو کې د ناڅرګند شوي بادام شیدې کارول.
- بادام اوړو (د بادامو ډوډۍ په څیر ورته شیان) کیدای شي په ډیری ټیټ کاربینډ ترکیبونو کې کارول شي. پینکیک ، مفینز ، کیکونه او حتی ډکول.
د بادامو کارول د بادامو کارول
د بادامو سره پخلی کول یو ښه لار ده چې د خوړو د غذایی موادو محتوا وده وکړي پداسې حال کې چې د کاربوهایډریټ محتوا کموي. بادام هم د خوندیتوب او ذائقاتو اضافه کول شاملوي کوم چې سټیټ انرژی لري او کولی شي د تکرار مخه ونیسي. بادام ستاسو ناشونی، ډوډۍ، نخښه، ډوډۍ، یا میسټ ته شامل کړئ. په یاد ولرئ چې تل د خپلې برخې څارنه وکړئ. لاندې یو څو ښه ترکیبونه دي:
سرچینې:
> لینس پالین انستیتوت. منګاني.
> لینس پالین انستیتوت. میګنیشیم.
> د خوړو او درملو اداره. وړ روغتیایی ادعاوې: د تطبیق اختیاری لیک - مغز او د قوی ناروغی ناروغی.