د وچو میوو په څیر، ممیزو په ساده توګه په چینی کې لوړه ده ځکه چې دوی خورا متمرکز دي. د انګور د اندازې په اړه فکر وکړئ، او بیا د ممیزو اندازه دا کله چې وچه شوه. دا د ډبرو لپاره ډیرې ممیزو نه اخلي ترڅو روژه زیاته کړي. د ممیزو ډیری ډیری د فریکولو په بڼه دي.
کاربوهایدریټ او فایبر حسابونه
- 1/4 د کښت لرونکي تخمونه (پیک شوی): 31 ګرامه اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ plus 1.5 ګرامه فایبر او 123 کیلوری.
- د وړو باکو کوچنی ممیز) 1 1/2 1/2 (: 32 ګرام اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ سره دوه ګرامه فایبر او 129 کیلوری
- د وړو بکسونو ممیز) 1/2 1/2 (: 10 ګرام اغیزمن (خالص) کاربوهایډریټ plus 1 ګرام ریشې او 42 کیلوری.
Glycemic Index او Glycemic Load
پداسې حال کې چې ممیزو په کاربوهایډریټ کې لوړ دي، د دوی کنټرول ډیری فکتور دی، چې د ټیټ ګالیسیمیک شاخص لري. د ګالیسیمیک اندیښنه دا ده چې د وینې د ګلوکوز سره څومره خوراکي توکي به د خالصو ګلوکوز سره وي، چې د 100 درجه بندی لري. حقیقي مقدار چې هره غذا د وینې شریجو راټیټوي باید دواړه د ګیلیسیمیک سره څنګه وي او تاسو یې څومره خواړه خوړئ . د دې مفکورو سره د ګډولو لپاره د ګالیکیمیک بوټو هڅې، او ځینې ډایټونه د دې دلیل لپاره د ګالیاکیمیک بوټ کارولو څخه کار اخلي. دلته د ممیزو لپاره ارزښتونه دي:
د ګلیميک انډیکس:
- د میسز یوه مطالعه د اوسط ګلیسیمیک اندیښنې 64 شمیرې ښودلې. دا به ممیزو مومي د GI کچه د ټيټ حد څخه پورته (0 څخه 55).
- دوه نورې مطالعې اوسط د GI منځنۍ کچې وموندله . سینګاري خلک او د هغو پیښو سره چې د Preiabetes سره یې درلودل دا ټیټ غبرګون ښیې، پداسې حال کې چې هوایی روزل شوي کسان 55 د GI ښکارندوی کوي. دا ارزښتونه د ټیټ او منځنۍ ګلوکیمیک انفرادي حد کې ممیزو ځای لري.
ګالیسیمیک وزن:
- 1/4 د کښت بیه ممیز (پیکل): 19
- د وړو بکسونو ممیز) 1 1/2 آون (: 20
- 1 د وړو بکسونو ممیزو) 1/2 اونی (: 6
- 60 ګرامه: 10
د روغتیا ګټو
که څه هم انګور د وچو پروسس په بهیر کې ځینې غذايي مواد له السه ورکړي، ممیزو ممیزو د انټیجنډینټ کیمیاوي کیمیاوي کیمیاوي موادو یوه ښه سرچینه ده، په ګډون د پالفینول او فینولیک اسید.
دا د غذايی ریبر او په انبي بیوکسونو لکه د انسولين کې لوړ دي. یو کوچنی خټکی د پوټیمیم لپاره 9 فیصده ستاسو ورځنی اړتیاوی لری او لږ مقدار یی اوسپنه، ویټامين B-6، میګنیشیم او کلسیم دی. دا ستاسو په غذا کې د میوو او ریشې شاملولو لپاره ارزانه او خوندي پناهه لاره ده.
د کم کارب رایزین ترکیبونه
- د کم کارب مشیل مخلوط ترکیب : په پام کې نیول یو څه دی چې په پام کې ونیول شي د ټولو ټیلي مخلوط په کلورینونو کې لوړ وي ځکه چې دا د دویم فزیکي فعالیت وروسته یا د بیکپیک کولو سفر کې د بریښنا انرژي چټکه ده. که تاسو غواړئ چې دا په خپل پرس یا په میز کې د بیړني ناستې په توګه وساتئ، په پام کې ونیسئ چې ډیره اوږده لاره روانه ده.
- د بیکن نسخه سره د کم کارب بروکولي ترکاریزم : دلته د خوند خوړلو خوړونکی ذائق مخلوط دی چې د ټولګي بورډ پرته پرته د کلاد سرد بروکولي ترکارډ ترکیب دی، په ځانګړې توګه که تاسو د ممیزو په ځای کې currants کاروئ.
سرچینې:
> Atkinson FS، Foster-Powell K، Brand-Miller JC. د ګالیسیمیک انډیکس او ګالیسیمیک لیډز نړیواله میزونه: 2008. د شکر ناروغۍ . 2008؛ 31 (12): 2281-2283. Doi: 10.2337 / dc08-1239.
> اسفاني A، لام ج، کنډل CWC. په روغمنو کسانو کې د ګلوکوز او انسولین ځوابونو کې د ممیزو د مصرف جدي اثر. د تغذیه ساینس ژورنال . 2014؛ 3. Doi: 10.1017 / jns.2013.33.
> USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.