کوم خوراکي توکي په انډول شوي دي؟

د ګلوټین پاک څخه خوړلو لپاره، تاسو باید لومړی پوهیږو چې کوم خوراکي توکي باید مخنیوی وکړي

ډیری ډیری خوراکی توکی لری. په واقعیت کې، که تاسو خپل د ناستې ناستې ته ګورئ، د غرمې انتخاب یا د ډوډۍ میز، دا ستونزې ښه دي چې په ډیری ډوډۍ کې به غذايي مواد شامل وي. فکر وکړئ: اناج، پاستا، ډوډۍ، کیک او کوکیز، ډیری یې یادونه نه کوي، ډیری پروسس شوي خواړه.

پوښتنه باید تقریبا وي: کوم خواړه غلا نه لري ؟

ګلیټ 101: ولې ګوتین په خورا ډوډۍ کې دي؟

لومړی، راځئ چې څه شی ګیټس په حقیقت کې وي (تقریبا د تل په اړه د ګډوډۍ یوه ډله ده).

ګلوان د غنمو، وربشی او ریو په مینځ کې پروتین دی) په دې اړه د نورو توضیحاتو لپاره، زما مقاله وګورئ کوم څه چې لوټین دی. دا تاسو ته هر څه درکوي، کله چې غواړئ د دې پروټین په اړه پوه شئ.)

د " ګلوټین انارو " په نامه مشهور دي - په ځانګړي توګه واښه - زمونږ د خوړو په عرضه کې هر ځای شتون لري، ځکه چې دوی ښه خوند اخلي (او له همدې کبله د ډیرو خلکو د خوړو ډیری برخه جوړوي)، او په دې برخه کې دوی خورا ګټور دي د پروسس شوې خواړو په جوړولو کې. د خوړو مصرفونکي په ډیری، ډیری بیلابیلو لارو کې ګلوټین کاروي، ځینې یې د نورو په پرتله خورا څرګند دي.

ښه، نو څه شیان لري؟

څرنګه چې غنم په دې کې لوټین لري، غنمو چې د غنمو د اوړو لپاره جوړې شوي، کوکیز، کیک، ډونټس، رولونه، بوټونه، مفینونه، سکونونه او نورې پیري، اضافي رواج پاستا او پیزا، د ډیری غلو سره په ټول کې - ګلوټین.

غنم په اجزاوو کې لیدل کیدی شي د بیلابیلو مختلفو کلمو الندې لیبل شي، پشمول: د اوړه، د ډوډۍ غنم، د غنمو اوړو، سپینې اوړه، د غنمو ټوله اوړه، پاستا، بلغور، سپکول شوي، او کاموت. د خوړو په لیبل باندې د دغو کلمو څخه دا ښیې چې خواړه د یو کس لپاره د ګلوټین څخه پاک خوراک کې خوندي نه دي.

وربشی د غنمو په پرتله لږ تر لږه ښکته ښکاریږی (ستاسو د غوره وربشی سوپ استثنا ده).

په هرصورت، بیر بیرته تل په هغې کې ورب لري (مګر دا د ګلوټین پاک وړ بیر دی )، او ورب د مالټ جوړولو لپاره کارول کیږي، په شیدې، چرګانو چرګانو او نورو تولیداتو کې موندل شوي.

سربیره پردې، سوپ او سینسرونه ځینې وختونه موتی ورب شاملوي (نږدې تل د لیبل په ډول لیست شوي دي). د وربشو استخراج کولی شي د خوږوونکي په توگه خدمت وکړي یا په ځینو پروسس شوي خواړو کې د ذائق وده وکړي او دوی ممکن د "طبیعي ذائقو" په واسطه پټ شي. د مثال په توګه، عنصر "د طبیعي تمریناتو ذائق" معمولا وربشي.

په عمومی ډول، جوی - د ګلوټینونو لږترلږه معمول - یوازې د جوی ډوډۍ او د ځینو الکولو په شکل کې لیدل کیږي؛ دا په لږه اندازه په نورو پروسس شویو خواړو کې کارول کیږي.

ډیری نور خوراکي توکي شتون لري چې اکثرا (مګر تل تل نه د ګلوټین) شتون لري. په دغو کې شامل دي: ډز شوي سوپس (ا وړه ډیری وختونه د کریم په ځای د ډوډۍ کونکي په توگه کارول کیږي)، سایج (د ډوډۍ مڼې د ډکونکي په توګه کارول کیږي)، سویا ساس (غنم په ډیرو بریاوو کې لومړنۍ اجزاو دي) حتي آیس کریم (نشست، ځینې وختونه غنمو نشش، د جوړښت چمتو کولو لپاره کارول کیږي).

برسېره پردې، ډیری پروسس شوی خواړه لوټین په یو جزو کې شامل دي، په شمول د مصالحې مخلوط، د سلاد جامې ، سایټ او نور مصالحې، سربیره ډیری ډیزاینونه او د مختلف چمتو شوي خواړو غذا. دا د جوت او نور شيدو محصولاتو لپاره هم د ګلوټین اجزاوو لپاره ممکن دی.

ښه، دا هر ځای دی. څه اوس؟

له دې امله، که تاسو غواړئ چې په خپل غذايي موادو کې د لوټرو څخه ډډه وکړئ، نو تاسو به د هر غذایي محصولاتو توکي چې تاسو یې کاروي وګورئ. برسېره پردې، تاسو به د زده کړې څرنګوالي ته د خوراکي توکو په لیبل کې ګلوټین پیژندلو ته اړتیا ولرئ (حتی کله چې دا پټ شوی وي) او هغه بیلابیل ځایونه چې لوټین پټولی شي. تاسو باید په دې اړه پوه شئ چې آیا د خوړو لیبل کولو قوانین د ګلوټین افشا کولو ته اړتیا لري) اشاره: دوی نه (.

دا ممکنه ده چې د ګلوټین پاک خواړه تعقیب کړئ ( هره ورځ ډیری خلک دا کار کوي )، مګر دا کار کولو لپاره، تاسو باید هغه خواړه پوه کړئ چې ګونګۍ لري.

د کلام څخه

که تاسو د ګلوټن مفت غذا ته نوي یاست، نو دا ټول ممکن ډیر سخت وي.

دا سمه خبره ده چې ګلوټین یا په ډوډۍ او خواړو کې یو مهم اجزاو یا د ځانګړو شوو اجزاوو دی، او له دې څخه ډډه کول ممکن ننګونې وي، په ځانګړي ډول په لومړي کې.

کله چې تاسو د ګلوټین پاک څخه ګوښه شئ، نو دا خورا ښه نظر دی چې په اساسي توګه تازه خواړه، میوه او سبزیان وخورئ. په دې لاره، تاسو په طبیعي توګه د غلا څخه ډډه کوله. لکه څنګه چې تاسو ډیر ډاډه یاست، نو بیا تاسو د ګوتو څخه پاک لیبل شوي محصوالتو کې اضافه کولی شئ (ډیره اندازه، د سوپ څخه مغز لرونکو پورې اړه لري). دا یواځې یو ځل تاسو د ګلوټین څخه پرته په خوړو کې ګټور شوئ چې تاسو کولی شئ د لوستلو لوستلو لیبل احساس کړئ او پریکړه وکړئ چې آیا هغه خوراک چې د "لوټین څخه پاک" په نښه شوی نه وي ګلوټ لري.

سرچینه:

> د سییلیک ناروغ بنسټ. څه بايد وکړم؟ حقیقت پاڼه.