که چیرې تاسو ګولین-معیوبین یاست نو دا غذایي مواد له ګلو سره مخنیوی وکړئ
د متحده ایاالتو نفوس یوه سلنه د ګوزڼ ناروغۍ څخه مخنیوي ده د سینیلیک ناروغۍ یا بل لامل له امله. که تاسو فکر کوئ چې تاسو ګلوټین-ناخوښه یاست، تاسو باید پوه شئ چې په ژورنالیزم کې یوه څیړنه وموندله چې په سلو کې 86 هغه کسان چې په دې باور دي چې ګوندې حساس دي د واقعیت سره مخ کیږي.
د غنمو محصولات چې د ګلوټ سره تاسو باید مخنیوی وکړئ
د سییلاک ناروغۍ ناروغان او د ګلوټین غیر معالج باید د اجزاو په لیست کې د غنمو، ریو او یا وربشی سره د ټولو خوړو تولیداتو څخه ډډه وشي، یا دا چې د غنمو، لوټینګ او ګلوټین سره تړلو موادو شتون کې ښکارندوی کوي.
ځینې سیلاني ناروغان هم باید د غوړونو څخه مخنیوی وشي.
(یادونه: که تاسو غنم ته الرجنه یاست، مګر د سیلایک ناروغۍ نه لرئ، لطفا غذایی توکي وګورئ چې د غذايي موادو له لیست څخه د غنمو پاکو غذا لیست څخه ډډه وکړي چې د ریو یا وربشی موادو لرونکي نه وي.)
که چیرې تاسو د شدید ناروغۍ یا د ګلوتین ناورین لرئ، د هر هغه خوراک څخه ډډه وکړئ چې الندې یې وي:
- غنم، غنم، او د غنمو تخم.
- وربشی، وربشی مالګه، وربشی اوړه، یا د وربشی کوم ډول بڼه.
- جوی، جوی اوړه، د پمپرینیکیل اوړه، یا د کلمې ریو کوم ډول بڼه لري.
- غوښه، خواړه، غوړ ونیسی، غوږونه وخورئ، یا د کڅوړو کوم ډول بڼه، که ستاسو ډاکټر ته ستاسو د غوږونو څخه د مخنیوي لپاره مشوره ورکړئ. که چیرې ستاسو ډاکټر ستاسو د ګلوټ څخه پاک خواړو کې غوښتي اجازه ورکوي، د ګلوټین پاک پاک غوړ وګورئ.
- خړوب، په ګډون د فوري، ډوډۍ، کیک، انرژی، ګرمان، او ټول اهداف اوړه. د وچو غنمو څخه جوړ شوی ډیری شامل دي د جوار د اوړو، د اوړو اوړو او د وریجو اوړه
- Triticale
- ایینکور
- وتل
- سیمولینا
- Durum
- بلغار یا بلغار
- کامټ
- کڅوړی
- د Tempura کروندې
- مالټ، مګر که چیرې د غیر ګلوټ سرچینه (لکه جوار) نه جوړ شوی وي.
د خوړو عام محصولات ګالین شامل دي
اوس چې تاسو پوهیږئ هغه غنم چې تاسو باید مخنیوی وکړئ، تاسو اړتیا لرئ چې زده کړئ کومې خواړه محصولات په عمومي ډول دا اجزا لري. په ځانګړي توګه د لاندې غنمو او غلو شتون شتون لري:
- برخونه، پیري، کیکونه، کوکیز، کریکر، ډونټس، پریټزیل، او نور ټول بسته شوي توکي.
- د نارنج غوښه، دواړه تود او سړه.
- پاستا، د ګنوکوچي، سپایتز، چوت میینډ، لو میینډ، او پاټۍ ډک کړئ. (د ګلوټ څخه وړ بدیلونه د وريجو نوډونه، خالص باکتات سوبا نوډیلونه، او پالیسۍ له الرښوونو څخه ملګري تولیدونکي دي.)
- د نارنج خواړه
- سوپونه، ګړندي او ګرمې سوزونه.
- غوښه یا سبزيجات لکه وچې چرګ یا جالپینو پاپپرې.
- غوږه، غوښه، خواړه، غوښې، غوښې او ورته خواړه ډیری وختونه د ډوډۍ او یا هم د اوړو سره یو ځای کیږي.
- بیئر (د ګلوټ پاک وړ بستر موجود دي.)
- د سالار جامې، د ویسټیسرسیر ساس، او نور مصالحې.
احتیاط! دا اجزاء ګالین، ډیر
مصرف کوونکی باید په لیبل باندې لاندې اجزاوو ته وګورئ او هغه خواړه چې له لاندې لاندینیو موادو څخه ډډه وشي باید وښيي چې لیبل ښیي چې دوی د غیر ګازو سرچینې څخه دي:
- هايدروزلز شوي سبزيج پروټين
- د خوړو اصلاح شوی نشریه
- سبزيجات لرونکي سبزيجاتو يا سبزيجاتو پروتين
- د Gelatinized نشایسته یا پریګلینټ شوی نشست
- طبیعي خوندیتوب
- د سویا ساس (د بدیل په توګه د غنمو وړیا tamari وګورئ)
د ګلوټ څخه پاک ډکول
خواړه د هغو کسانو لپاره چې د ګلوټین الرښود سره یو ننګونه راولي، ځکه دا تل دا روښانه نه کوي چې آیا غذايي مواد په ګوتو کې دي یا نه.
د رستورانونو په وړاندی د رستوران څخه پاکه خلکو ته د رستوران په لور یو نوی رجحان شتون لري او حتی د ګلوټین له وړو توکو سره جلا جلا مینځ ته راوړي. کله چې په شک کې وي، خپل سرور څخه وپوښتئ چې څنګه د ډوډۍ چمتو کیدلی شي او هرکله چې امکان ولري د متبادلاتو غوښتنه وکړئ.
سرچینې
- > د سییلیک ناروغی لپاره خوراک، خواړه، او تغذیه NIDDK. د روغتیا ملی انسټیټیوټ.
- > د غنمو او فلور لغت. د سیلیټ سپورټ ټولنه.
- زه څه کولی شم؟ د سییلیک ناروغ بنسټ.