د وریجو فلیټ لیب کړئ، دواړه طریقې وشمیرئ او وګورئ کوم چې تاسو غوره یاست
د کور جام په څیر هیڅ شی نشته. داسې ښکاري چې دومره زیات وخوري چې د هغه میوو په څیر چې جام یې له جام څخه راغلل تاسو یې په هټۍ کې پېرود. که تاسو خپل جام جوړ کړئ یا ساتنه وکړئ دا هغه څه دي چې تاسو یې هڅه کوله، مګر د پروسې لخوا لغوه شوي، دوه طریقې شتون لرئ چې تاسو هڅه وکړئ د کوشش کولو لپاره چمتو کړئ او د جیلینډ اضافه کړئ.
جم به د کارب یا شکر بانک نه ماتوي، تاسو کولی شۍ دا شکر پاک کړي.
د ذخیره شوي جام جام ډیری ډبرې دي، او په حقیقت کې، جام د هغو شیانو څخه دی چې د شکر پاک کولو لپاره ستونزمن دی. شینګ جام خپل ځانګړی ټوټفیل ته ورکوي، او دا د محافظه کار په توګه کار کوي. په هرصورت، تاسو کولی شو په بریالیتوب سره یو کنټرول جام یا ساتنه وکړو، دا صبر او لږ تجربه کوي.
د کم کارب ډوډۍ په اړه جریان
د ټولو میوو، جوارو، لکه سریان او توربیرز په څیر، د کاربوهایډریټ او شکر په ټیټه کچه کې دي. لوی خبر دا دی چې دوی خوږه خوند اخلي، او لا هم د ټیټ کاربن ډایټیټ څخه برخمن کیدی شي.
د بیری موسم په لوړیدو کی، ستاسو د خوړو بیره فلیټ واخلئ. ځینې وخورئ او د پاتې نورو ساتلو لپاره چمتو شئ.
د پیل څخه وړاندې ځینې اندیښنې
څرنګه چې ډیری معمولا د جام ساتل کیږي، او تاسو د شین پاک وړ نسخه لپاره یاست، تاسو به د "فریزر جام" د جوړولو لپاره د څو اوونیو څخه ډیر اوږد وساتئ. عموما، دا به د دوو اونیو لپاره په فرج کې وساتئ، مګر هر جام چې تاسو باید له هغې څخه اوږده وساتئ باید په وړیازر کې ذخیره شي.
په هټیو کې شین پاک وړ جام کولی شي د اضافه محافظت کونکو له کبله په کور کې پاتې شي.
په ډیری جامونو کې یو بل جزا سوداګریز پیټین دی، چې په هغې کې شکر لري. ځینې میوې لکه پلاوم، د طبیعي پیښو شتون لري، دا یو طبیعي ټوټینر دی، چې تاسو اړتیا نلرئ هیڅ یو اضافه، مګر بیرټري ته اړتیا نلري د پکنین اضافه شوي.
توربیرونه د دوی ځینې پیټینونه لري مګر سوریه یې په اصل کې هیڅ نه لري. د شکست وړ سوداګریز پیټین شتون لري، مګر کله ناکله کولی شي ستونزمن وي.
د جامونو او ساتلو لپاره ځینې میتودونه شتون لري. راځئ د کښت کولو طریقه وګورو او د جیلینټ کارولو څخه کار واخلو. تاسو کولی شئ دواړه خواوې وکړو او د دواړو خواوو پرتله کول.
دا لاندې ټیټ کړئ (د توربیر استعمال وکړئ)
لومړی ترټولو ساده طریقه هڅه وکړئ. د دوه غوړو تاکونه ترلاسه کړئ، ځینې اوبه او مصنوعي خواږه اضافه کړئ، لکه د سپنډنډ مایع بڼه چې د پاؤډر فارم آف ذایع او اضافی کاربین نلري، او هغه بیره تر هغه وخته وچ کړئ چې دوی کم کړي. په توربیرونو کې طبیعي پیټین د یو متمرکز، خپریدونکی وړ پاڼی تولیدولو کې مرسته کوي. دوه ټوټې دانې د 1/2 کپ جام تولیدوي.
د کښت کولو طریقه کارولو سره، نتیجه د "jammy" په څیر د نورو میتودونو په څیر ندي، دا د یو پراخ خپریدو په څیر دی. مګر، دا یو آسانه لاره ده. شاید د پکنین د نشتوالي له کبله، د دې تخنیک سره د سوریه بربنډولو لپاره ښه ندي. که تاسو غواړئ د توربیرونو پر ځای د سٹرابیری کارولو هڅه وکړئ، نو دا به غوره وي چې سوداګریزه، شین پاک پاک پیکینډ ته الرښوونه اضافه کړئ.
د جیلینټ کارول
تاسو کولی شۍ د سریبریا جیل د سټوبیری Jell-O څخه کار واخلئ، مګر که تاسو غواړئ تازه تازه میوه د ستوري په توګه وکارول شي، غیر منفي جیلینټ کاروئ.
د توربیرونو لپاره، تاسو د یوې پاکۍ څخه لږ څه ته اړتیا لرئ، لکه د دوو ټپونو څخه لږ لږ، چې د دوه پیالو توربیر لپاره ښه کار کوي چې د 2/3 cup water سره او د خوږو خوږو سره خوند لري. دا ټوټې ټوټې کړئ، جیلینټ اضافه کړئ. دا مخلوط د جام او نیم جام څخه لږ لږ تولید کړی. ثبات ښه دی، دا یو څه "بیوزلی" دی، او د مینځلو وړتیا ته اړتیا لري. دا یو باوري او وړ وړ جام جوړوي.
بیا بیا، سٹرابیری هم د طبیعي پیټین کموالي له کبله نه هم پیسې نه لري، مګر سوریه هم کار کوي. د جیلینټ بشپړه پاکټ، د دوه ټایپونو څخه ډیر لږ، د 1 cup of puree لپاره چې د دوه پیالو کټیو سټرایبریز سره نیمه نیمه اوبو سره مخلوط شوی تولید کړئ.
دا ښه ذوح کوي، دا د خپریدو وړ دی، مګر ثبات یو څه کم دی. تجربه کلیدی ده، تاسو کولی شئ د پخلی کولو مختلف وختونه هڅه وکړۍ ترڅو وګورئ چې تاسو صحیح ثبات پیدا کولی شئ.