کله چې تاسو د ساحل پوټیک او د شاګرد ګوندونو ته روان یاست، تاسو د یوه غوره سنار رنګ غوره کولو لپاره وخت نیسي او دا سمه یې غوښته. تاسو باید ورته پاملرنه وکړئ کله چې د خوړو سره سم انتخاب کړئ. په لمر کې د خوندیتوب خوندیتوب ډیر ښه دی که چیرې تاسو په خوندي توګه خواړه وخورئ.
د بارباییو مینو مینو ته د زیانمنو زیانونو څخه پاک وساتئ او د خوړو له پیدا کیدو څخه د مخنیوی لپاره ځینې ساده ګامونه واخلئ.
دا لارښوونې او صحي رزقونه به د اوړي خوندي ژغورلو لپاره جوړ کړي.
د حرارت لپاره د خوړو خوندیتوب لارښوونې
دواړه میزبانان او د ګوند وزر هڅول کیږي چې د خواړو په هر پړاو کې د خوړو خوندیتوب په اړه فکر وکړي. د ذخیره کولو، پخلی کولو، او خواړو خدمت کولو په اړه فکر کول به د باکتریایل ککړ مخه ونیسي. ستاسو ترټولو غوره کار وکړئ:
- کله چې بسته بندي وکړئ، خام خواړه لکه غوښه خوړو څخه د خوړو څخه ډوډۍ خوړلو لکه سلاد، ميوه، او مصالحو سره وساتئ.
- ټول خراب خراب توکي په ریفورجریټ یا کولر کې ذخیره کړئ چې د ډیری برفې سره ډک شوي. د آسونو ساتل لکه د تودوخې سامانونو د ساتلو لپاره لوی دی.
- کله چې د ګل ډزې کولې، ترمامیتر کار واخلئ ترڅو ډاډ ترلاسه شي چې غوړ د داخلي حرارت درجه کې پخی شوي.
- کله چې خواړه سرته ورسیږي، په سترګو سترګې پټ وساتئ. د خرابو شیانو څخه د ډډه کولو څخه ډډه وکړئ د خونې د حرارت درجه په دوه ساعتو کې. وروسته له دې چې ډیر وخت تېر شو، خواړه باید ریفورم، پخلی شوی، یا ریښتی وی.
- دا وخت چوکاټ یوازې 60 دقیقو یا کم ته کم کړئ که دا ټیم د 90F څخه ډیر ګرم وي.
که تاسو ځینې وخت ونیسئ چې د وخت څخه مخکې مینو کې پلان کړئ او هغه ترکیبونه غوره کړئ چې عناصر ته ودریږي، تاسو به ځان او ستاسو ملګري خوندي وساتئ.
د Guac لپاره لاړ شئ
د چټک استحکام ورکوونکي لپاره، د زړه د صحي آثارو څخه جوړ شوی ګایامامول یو بسته راوړي. تاسو کولی شئ دا نوي حق په پکنک کې جوړ کړئ - دا کسان - د خوښۍ الرښود آسانه ده چې د خونې د حرارت درجه غوره کړئ.
د تازه غوړی جوس څخه د اسید اضافه هم د اشتغال تازه ساتلو کې مرسته کوي.
که شرایط ډیر ګرم او لندبل وي، د کڅوړې په کڅوړه کې خدمت وکړئ او د ګازو لرګو، کڅوړو سلسونه، د توتلایي چپسونو او د غنمو ټول کریکرونه مه وساتئ.
بنسټیز ګازامول
خدمتونه: 8
- 4 پخه ایروکوډس
- د یو چا جوس
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
اختیاري اضافه: ګرمې چټک، کښتۍ کښت، په خټکي کټليټرو، په نرمۍ سره د جالپینو مرچ، کانال سرې پیاز، ماین شوي لشین
- په نیمه برخه کې د آیوکوټ ټوټه کړئ، کنده لیرې کړئ.
- د لوی غنمو په کارولو سره غوښه غوټۍ منځنۍ کڅوړې ته وخورئ.
- د غوړ، مالګې، او اختیاري اضافې سره موسم، که وغواړي.
- د ټوټو یا آلو د ماسش سره په نرمۍ سره د مټ اجزاء؛ سمدستي خدمت وکړئ.
خوندي سایډس
د لمر په مینځ کې د ښایسته تودوخېلو سلاد په اړه د اندیښنې پر ځای، د ترکیبونو لپاره السرسۍ چې عناصرو ته ودریږي او اسانه کول اسانه دي.
د قوي خیل د مقاومت څخه د کالی او کرینبیری ترکاریزم حتی کله چې د جامو پوښلو سره مینځ ته راځي، پداسې حال کې چې د مچ او خندا او د مڼو سلیمان د خواړو ډوډۍ یا د برګر په څیر دوه ګونی دندې کولی شي.
د یو څه لپاره لږ څه ناڅاپه، یو رنګونکي او لذت پینزانیلا سلاد هڅه وکړئ چې خوند ډوډۍ او خواږه خټکي سره جوړ شي - ماشومان د دې لپاره د مغز لرونکو شیانو لپاره ځي!
ډوبیمون پانزانیلا د تازه میوو سره
خدمتونه: 4
- 4 ګوتې ټوټې ټولې غله، ورځنۍ ډوډۍ، کیوب شوی
- 3 پاڼي د زیتون غوړ اضافي کري
- د 3 کیلو مترو کبوبین
- 1 منځنی توپان، تخمونه او کټ شوی
- 1 cup diced کڅوړی
- 2 پاڼي تازه تازه میوه کڅوړه
- ¼ د مینځه وړلو فیټا پنیس
- نیم چاسن د لبنان نیبو زیږون
- د نیم لیمو جوس
- د کوشیر مالګه
- تازه ځمکه تور مرچ
- توره تڼی 350F ته.
- په یوه پاڼه کې د کیبل کڅوړه وساتئ، د دوه ټیپونو زیتون غوړ او فصل د ¼ چاکون مالګې سره او د تور مرچ غالۍ. تر هغه وخته پورې چې تغذیه شوی وی، تقریبا 15 دقیقې. د خونې د تودوخی درجه یی له مینځه یوسی.
- په یوه لوی کڅوړه کې، د مخلوط ډوډۍ ډوډۍ کیبل، هندواڼي، روميانو، کڅوړه، سګرټ، او فټا. د لیمو زین، د لیمو جوس، پاتې پاتې غوړ، او د فصل سلاد اضافه کړئ د چاسکو نمک او تور مرچ د چک لپاره. ښه څاه او خدمت وکړئ
د ګریل لپاره
د ډیری ډیری سټیپونه لکه برګر، چرګ، او سایج ځینې ترټولو خطرناک خواړه دي چې پکیک ته راوړل کیږي ځکه چې دوی د تودوخي ښه کنټرول ته اړتیا لري.
کله چې د کباب چمتو کول، لومړی په اوبو کې ډوب کړئ ترڅو د سوځولو مخه ونیسي. یو ځل بیا په خلیج کې، ډاډ ترلاسه کړئ چې خام خواړه په بشپړه توګه په ټولو خواوو کې د خدمت کولو دمخه پخه شوي. هر هغه مارینډونه چې له خولې د غوښې د جوس سره اړیکه لري له مینځه یوسي او د خام موادو څخه یې وروسته یې په پخلی شوي خواړو کې د پخلی کولو وسایلو څخه کار واخلئ.
د ټیټ سوډیم سرې چرګان او د روميانو سکورونه یا سمندري لاری لکه د زیتون د ګرم شوي شریخ هڅه وکړئ. او د ګرد شویو غنمو د منځنی ختیځ مصالحاتو سره د میوو څخه مه هیروئ. دلته د سټی څخه لرې شرم ته اړتیا نشته. د غوښینو غوړانو په څیر انتخاب کړئ لکه چټک چپ، چې په پروټین او اوسپنې کې لوړ دی او په اسانۍ سره په مساوي توګه پخلی وکړئ.
د سیمی فلانک سټیک
خدمتونه: 4
- د زیتون زیتون
- 2 پاڼي نوي نري رنګه
- 1 ټوپک د ویسټیسیریر ساس
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1 پونډه پوټکی پوټکی
- د غوړ، نسیمې، ورزشیشیر، مالګه، او مرچ ځای په یو لوی غصب وړ بسته کې ځای ونیسئ.
- په عین بکس کې ځای ونیسي او په ریفورمینټ کې لږترلږه یو ساعته یا 24 ساعته لپاره اچ کړئ.
- منځنۍ کچې ته د حرارت ګلان یا ګل ګل هره خوا له 8 څخه تر 10 دقیقو لپاره پخلی وکړئ، یا تر هغه وخته چې وغواړل شوي. د مصرف کولو دمخه د 10 دقيقو لپاره آرام وکړئ اجازه ترلاسه کړئ.
د ډیسټ لپاره خونه ساتل
څرنګه چې ډیریټونه په عمومي توګه د ګوند پای ته رسیدلي، ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی د اوږدو مودې لپاره د حرارت درجه سمه ده. ډاډ ترلاسه کړئ چې د کوټې خونه داسې ده چې د شیدو درملنه لکه د سپک کریم، بادار، ټیفیل، او د میتو مکھن کیلې دشت Parfaits په ژمي یا تودوخه ساتل کیدی شي.
په جلا توګه یو بل کولر وساتئ یا په فرج کې د رخصتۍ خونه ډاډه کړئ. په دې وخت کې، د آیس پاپ لپاره د فریزر کارولو کېدای شي ډیر کار وکړي.
د میوو بټۍ آئس پوټونه
خدمتونه: 4
- په سلو کې 100 د میوه جوس جوس (د سپینې انګور جوس سپارښتنه شوي)
- 1 کپ اوبه
- په تازه توګه تازه میوه کښت (د انګورو، انګورو، انارو، کنتلاپ، مڼه، میوچ)
- د جوزجان جوس او اوبه د لوی پیمانه پیال کې. ښه راغونډ کړئ
- د آيس پاپ په وسيله کې جوس وخورئ، د بشپړ لارې د درې برخې درې برخې ډک کړئ. تازه تازه میوو کې وویشلئ او لارښوونې او لارۍ چې د لارښوونې په توګه وویشئ.
- مخکې له دې چې د خدمت کولو دمخه سخت کار وکړئ لږترلږه د څلورو ساعتونو لپاره فریزر ته انتقال کړئ.