د سلیټ ښکته لږ ټیټ انتخابونو کارولو خطر
ډیری وختونه د وزن کمولو لپاره د کم کیلوری خورا خواړه خوړلو هڅه کوي. تاسو ممکن هغه خوراکي توکي واخلئ چې ستاسو د وزن د ضایع کولو پالن سره مرسته کولو لپاره "د کم ټیټ،" "د کوریري کموالی،" یا "لیت" لیست لیبل شوی. تاسو ممکن هڅه وکړئ چې په کور کې د ټیټ کالوری خواړو سره پخلی وکړئ. مګر کله ناکله، د وزن ضایع کولو لپاره د کم کیلوری خواړه ستاسو د خوړو لپاره خراب دي.
د کم کیلوری خواړه څه دي؟
تاسو به ډیری پیکا شوي خواړه په خره کې وپلورئ کوم چې "لوټ،" "رڼا،" "کم-کولوري،" یا "ټیټ-غوټ" په توګه لیبل شوي دي. دا خواړه په ځانګړې توګه د ډیټینټونو په زړه پورې دي کوم چې د کلوریزونو د مینځلو هڅه کوي.
حتی نور ډیر اپیلونه هغه خوراکي توکي دي چې "غوړ پاک،" یا "ټيټ فاسه" لیبل شوي دي.
مګر که تاسو نه پوهیږئ چې دا لیبلونه څه معنی لري، ستاسو غذا کیدی شي د ستونزې لپاره وي. د خوړو او مخدره توکو اداره) FDA (او د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (د خوړو لپاره ځانګړي لیبلینګ لارښوونې لري چې د دې پروموژیکو شرایطو کارول اداره کوي. لارښوونې داسې طرح شوي دي چې مرصفوونکو سره د خوړو غوره غوره کولو لپاره مرسته وکړي. مګر دوی د خوړو د تولیدوونکو لخوا هم کارول کیدی شي ترڅو خوراکي توکي د دوی په پرتله ډیر اپیل وکړي.
د کم کیلوری فوټ لیبلونه
هغه خواړه چې "لیبل فری" لیبل شوي وي باید د غوړ څخه پاک نشي. د FDA لارښودونو مطابق، دا باید د غوړ څخه په کار کولو سره د پنځه ګرامه څخه کم چمتو کړي. نو یو محصول د ځینو ځانګړو برانڈونو په څیر کیدای شي د 4 ګرامه چټی وزن لرونکي وي او بیا هم د قواعدو سره سم د "چټی فری" لیبل لیبل کېدای شي.
نو ولې د وری کم مقدار لږ دی؟ ځکه چې تاسو کولی شئ د یو واحد څخه ډیر مصرف کړئ کله چې تاسو د خوړو څخه خوند واخلئ.
بیا، د قافع کريم یو ښه مثال دی. ډیری ډایټرونه به د سهار په دویم پړاو کې د خدمت کولو اندازه دوه، دری، یا حتی څلور ځله وغواړي. لکه څنګه چې خدمتونه اضافه کیږي، نو د غوړ ګرام او کیلوریز وکړئ.
"کم کیلیوری" یا "رڼا" د غلطو اصطالحاتو څخه عبارت دی. د USDA لارښودونو مطابق، دا خواړه باید د 25٪ کم کیفیت لرونکي ("کموری کولی") یا 50 فیصده کم कैलोरी ("ټی-کولوری") د متوازن حواله لرونکي خواړو څخه.
خو که چیرې دا حواله په کلورینونو کې لوړه وي نو بیا به د کلوری کم خوراک کیدای شي په کلورینونو کې لوړ وي، او بیا هم ستاسو د خوړو لپاره ښه ندي.
ایا تاسو باید د کم کموری خواړه واخلئ؟
ځینو مطالعاتو ښودلي چې موږ د خوړو ډیری لیبلونه لکه د "روغ"، "رڼا" یا "ټیټ غوټ" سره ډک کړئ. که تاسو فکر کوئ چې دا خواړه ممکن د کلورینونو څخه کم نه وي یا د غوړ څخه وړیا وي، رڼا خواړه انتخاب کړي. کیدی شي تاسو ته د نورو کلوریو خوندیتوب سبب شي.
همدارنګه، د خوړو ځینې تولیدات د اجزاوو د اضافه کولو له لارې د غوړ یا کلوریټونو کمولو کېدای شي چې کیدای شي ستاسو د خواړو لپاره ښه نه وي . د بیلګې په توګه، ډیری د غوړ وړ ساکر ډنډونه د شکر سره جوړ شوي دي او د غوړ وړ وړ قافع کونکي د لوړ فاکسکو شربو سره جوړ شوي دي.
د کم کیلوری خواړو د اخیستلو لپاره 3 قواعد
ایا تاسو ټول په ټوله توګه د خوړو څخه پرته یا د ټیټ کولوری ډوډۍ څخه مخنیوی کوئ؟ تاسو واقعیت نلرئ. مګر دلته درې سمارټ قواعد شتون لري چې تاسو کولی شئ د خپل غذايي موادو په تعقیب کې وساتي.
- لیبل په احتیاط سره ولولئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د هرې خواړو خدمت کونکي اندازه ارزونه کوئ تاسو د هغو خدماتو په اړه فکر کوئ چې تاسو یې د مصرف کولو احتمال لرئ. وروسته بیا پریکړه وکړئ که چیرې ټیټ کولوری یا ټیټ فاټ غذا ستاسو لپاره غوره انتخاب وي.
- د اجزاو لیست وګورئ. د اعلاناتو لیبل د مخنیوي لیبل مخې ته په اعلانونو توقیف کړئ. پرځای یې، د اجزاو لیست وګورئ ترڅو وګورئ چې ستاسو خواړه روغ دی. وګورئ که چیری د هایدروجن شوی غوړ، د لوړ فینکوز شربو یا نور خوږوونکي ستاسو د خوړو لپاره اضافه شوي ترڅو ساختماني یا ذائق چمتو کړي.
- هغه خواړه ومومئ چې په طبیعي توګه په غوړ او کلوري کې کم دي. ځینې خواړه په کلورینونو کې کم دي او په ټیټ ټیټ کې پرته له کوم پروسس پرته. دا خواړه به ستاسو د خوړو لپاره ښه وي. تازه ميوه او سبزيجات او د غوښي خوړو پرته له غذايي موادو څخه زيات غذائي مواد چمتو کوي پرته له دې چې ډير زيات غذايي مواد ولري. دا هغه غذايي توکي دي چې ستاسو بدن تېل کوي او خپل غذايي مواد په لار کې ساتي.
د کلام څخه
د وزن د ضایع کولو لپاره غوره خواړه انتخاب کول یوه اصلي ننګونه ده. دا معنی لري چې موږ په ساده ډول د کم کیلوری لیبل سره خواړه اخلئ. مګر ډیری وختونه، د ټیټ کالوری غوره خواړه په ټوله کې لیبل ندي ځکه چې پیکا یا پروسس شوي ندي.
کله چې تاسو د کرایې پلورنځي ته لاړ نو نو تخلیه ترلاسه کړئ. یو لست جوړ کړئ او د هټۍ محاصرۍ وپلورئ، د صحی ټیټ کالوری خواړو موندلو لپاره چې سمارټ تغذیه چمتو کړئ او د وزن ضایع په ورته وخت کې لوړ کړي.
سرچینې:
لیبل کول او تغذیه د صنعت لپاره لارښود: د خوړو لیبل کولو لارښود (9. ضمیمه A: د غذايي توکو د محتوااتو د ادعا تعریفونه). د امریکا د خوراکي توکو او مخدره موادو اداره. لاسرسی: د فبروري 9، 9، 2016. http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GididDocumentsRegulatoryInformation/LabelingNutrition/ucm064911.htm
د غوړ، چرګانو او هګۍ تولیداتو لپاره فدرالي خواړه لیبل کولو اړتیاو لارښود. د امریکا د کرهنې وزارت. لاسرسي: د فبروري 9، 9، 2016. http://www.fsis.usda.gov/shared/PDF/Labeling_Requirements_Guide.pdf