په ډیری ډوډۍ کې ګډ شوي یا غني شوي غذايي مواد دي
یو تغذیه شوی خواړه هغه محصول دی چې کوم غذايي مواد اضافه شوي دي. په عام ډول، اضافه غذايي مواد په اصلي بڼه کې په خواړو کې شتون درلود، مګر د پروسس په جریان کې په ځینې وخت کې لیرې شوي. سپینې ډوډۍ د خوړو شوي خواړه مثال دی ځکه چې د وینې اچونې پروسې وروسته دوی ځینې ځانګړي ویټامین اضافه کیږي.
بېلګې: پالیسۍ د سپینې وریجو سره جوړه شوې خواړه یو خواړه شوي خواړه دي.
خواړه شوي خواړه څه دي؟
خواړه شوي خواړه ښه روغ دي. د "انرژی" کلمه داسې ښکاري لکه داسې خواړه چې په خورا ښه توګه د خواړو لپاره اضافه شوي دي. د تغذیې خواړه دا تعریف غلط نه دی. مګر دا بشپړ ندي، یا هم.
ډیری خواشینی خواړه یې اجزاء لرل او بیا بیرته یې اضافه کړل. د بیلګې په توګه، د خوړو جوړونکي ممکن د ویټامین یا وسپنې اضافه کړي چې د خوړو د تولید پروسې په دوران کې ورک شوي. ډیری خلک د غني شویو خواړو سره خواړه شوي خواړه غلا کوي. د شیکاګو پوهنتون په وینا، غني شوي خواړه هغه خواړه دي چې په هغه کې غذایي موادو په ساده ډول اضافه شوي، نه بدل شوي.
د تغذيې او ډایټیک اکادمیک په وینا، خواړه شوي خواړه او نورې فعالې خواړه " د روغتیا په اړه احتمالي ګټور اغیزه لري کله چې د مختلفو خواړو د یوې برخې په توګه په مؤثره توګه اغیزمنه کچه د شواهدو د مهمو معیارونو پر بنسټ مصرف شوې." په لنډه توګه، دا پدې مانا ده چې کره شوې خواړه کیدای شي د صحي خواړو یوه برخه وي چې د خواړو مختلف ډولونه پکې شامل دي.
د غصب شوي او خواړه شوي خواړه مثالونه
د دې لپاره چې وګورئ چې خواړه ستاسو خواړه خوړونکی اجزاو لري، په ساده ډول د تغذيې د حقیقت لیبل لاندې وګورئ او د اجزاوو لیست یې وګورئ. د اجزاوو لپاره وګورئ کوم چې د "غني شوي" کلمه شامله ده. ډیری تغذیه شوي خواړه د غني شویو اوړو سره جوړ شوي. کیدای شي د اوسپنې سره حساس شي یا تاسو ممکن وګورئ چې ستاسو ډوډۍ د غني شویو اجزاوو سره جوړه شوې ده.
پاستا او اتشیلا ممکن د خواړو تغذیه شي.
تاسو ممکن د پیکج په مخ کې "قوي شوی" کلمه هم وګورئ. د مثال په توګه، ستاسو نارنج جوس کولی شي اعلان وکړي چې دا د "کیلشیم سره ټینګ شوی" یا ستاسو حتی شاید دا وښیي چې دا د اوسپنې سره مضبوط دی. " یا تاسو کولی شئ نور عمومي ادعا وګورئ "د ضروري ویټامینونو او منرالونو سره قوي شوي." دا بیانات پدې مانا دي چې اجزاء د خوړو د تغذيې ارزښت زیاتولو لپاره اضافه شوي.
آیا خواړه شوي خواړه روغ دي؟
خواړه شوي خواړه کیدای شي د روغې خوړو یوه برخه وي، مګر خو خواړه شوي خواړه اړین ندي یا تل روغ. او خواړه شوي خواړه ممکن ستاسو د خوړو لپاره ښه نه وي چې د خواړو وړ نه وي.
د بیلګې په توګه، تاسو کولی شئ خپل ځان د هګۍ د هټۍ په بکرري اډه کې ومومئ چې یو روغ ډوډۍ غوره کړئ. تاسو کولی شئ د سپینې ډوډۍ سره جوړه شوې سپینه ډوډۍ وټاکئ یا تاسو کولی شئ هغه ټوله ډوډۍ غوره کړئ چې د ټولې غنمو سره جوړې شوي. کره شوې ډوډۍ ښايي د پروسس وروسته ځینې غذایي مواد ولري. دا غذايي مواد ستاسو د بدن لپاره صحتمند وي. د غنمو ټول ډوډۍ ممکن نشي مینځل کېدی، مګر دا ممکن وي ځکه چې د پروسس په جریان کې هیڅکله د ډوډۍ څخه غذایی مواد ندي لیږدول شوي. نو نو هغه غذايي مواد باید بیرته په اضافه کولو کې نه وي.
که تاسو پخپله په غذا کې کافی ویټامینونه او منرالونه ترلاسه کړئ، تاسو ممکن د خواشینی خواړه ته اړتیا ونلرئ.
د غنمو ټول ډوډۍ چې په پورته مثال کې ذکر شوي دي کیدای شي د ډیرو صحي خوړو لپاره غوره انتخاب وي ځکه چې دا ستاسو د ورځني ریبرکي وزن زیاتوي .
لکه څرنګه چې د تغذيې او ډایټیککس بیان اکاډمی سپارښتنه کوي، فعاله خواړه لکه د کره شوي محصولاتو کیدای شي د روغې خوړو برخه وي. مګر دا ټول خواړه دي او نه یواځې یو داسې خوړو دی چې ښه روغتیا او روغتیا ته وده ورکوي.