یو لرګی نرم او نرمه ډوډۍ ده چې د اجزاو په شاوخوا کې لیږدول کیدی شي او د سینڈوچ په توګه یې کارول کیږي. انګور ورته او ورته ورته ورته وي او ورته د اوړو توشیلزونه دي، مګر دوی د اضافي اجزاوو سره هم شتون لري چې لږ ذائق، لکه پالچ او یا هم د روميانو پاؤډ شاملوي.
په بنسټيزه توګه وځنډول ورته شي لکه د ډوډۍ شوي ډوډۍ؛ دوی اجزاو او ډکۍ په یوه ځای کې ساتي، نو تاسو کولی شئ د بشپړ بشپړ ضایع کولو پرته پرته هغوی وخورئ، مګر داسې ښکاري چې دوی یو صحتمند شهرت لري.
تاسو ممکن د رنګ وړ تازه نسجونو یا د لان ترکي سينې، روميانو، او د پنیر یو څنډه سره انځور کړئ. تاسو په لږ لږ وخت کې د غوټیو غوړیو او د خټکي پنیر ګوتو سره لیږدول شوي دي. خو آیا پخپله په ډوډۍ باندې څه شی لري؟ ایا دوی خپل صحتمند شهرت ترلاسه کوي؟
احتمالا چې نه.
په سطحه، په حقیقت کې د ډوډۍ او انګورو تر مینځ ډیر توپیر نه ښکاري. دواړه د ورته اجزاوو سره جوړ شوي دي، او ترټولو لوی فرق دا دی چې ډوډۍ د سږو سره لیږل کیږي او پوښ یې فلیټ دی. دواړه یو کوچنی فایبر وړاندیز کوي (که چیرې دوی د ټول غنمو سره جوړې شوي وي)، او د ویټامینونو او معدني موادو یوه برخه، مګر که تاسو نژدې قضیه ولرئ نو تاسو به ومومئ چې دا ډوډۍ د غذايي ګټونکي کیدو لپاره راځي.
د انګورو او بډو ترمنځ د تغذیې توپیر
کله چې تاسو د تغذيې د فکتور لیبل معاینه کړئ نو تاسو به ومومئ چې یو لپاک به ممکن د دوه سلنو سوداګریز بډایټ ډوډۍ په پرتله زیات کلوریې ولري.
یو لوی انګور شاوخوا 220 کیلوری لري، پداسى حال کې چې دوه سلیټی ډوډۍ 150 ته رسیږي. په عین حال کې، یو انګور به د سوډیم دوه برابره وي) د 350 څخه تر 400 ملی ګرامه پورې په هر سر کې (، دا د هغو خلکو لپاره مهم معلومات دي چې د مالګې محدود شوي غایب دي. ځکه چې دا هغه محدودیت محدودوي چې تاسو یې په پوښ کې اضافه کولی شئ او په سوډیم کې یې وساتئ.
د اجزاو لیست هم یو نظر وګورئ. ځینې انګورونه د هایدروجن شوي تیلو سره جوړ شوي، چې دا د انتقالي غوړ سرچینه ده. د تغذیې حقیقت لیبل شاید ښایي ووایې چې د ټر فټ صفر وي که چیرته د 0.5 ملیارډ څخه لږ خدمت وکړي. نو دا ډیره نده، خو دا غوره ده چې د دې ټرانسپورټ څخه خوند واخلئ.
نو که تاسو د خپلې ډوډۍ سره مينه لرئ، نو د لرګي لپاره د هغې د ليږدولو لپاره اړتيا نشته. دا ستاسو لپاره ښه ده، یا لږترلږه دا بدتر نه دی. ټوله غله سینڈوچ د ډبرو پروټین سره د ترکیې یا چرګانو سږو، تازه وینزو او ګرمو سره جوړ شوي، او د ځینې سرسری یا د کانګو د ډب سره پای ته رسیدلی ستاسو لپاره لیوالتیا ده.
مګر زه د خپلو انګورو سره مینه لرم!
سلام، دا هم ښه ده. تاسو کولی شی هغوی وخورئ. که تاسو نه غواړئ د ډوډۍ بدلولو ته اړتیا نه لرئ، مګر دلته یو څه شیان دي چې فکر وکړئ کله چې تاسو د انګورو اخیستلو یا پیرودلو په اړه فکر کوئ:
د هایدروجن شوی تیلو پرته جوړ شوي انګور وګورئ او هغه بریښنا یې واخلئ کوم چې د یو څه اضافی ریشې لپاره ټوله غلې سره جوړې شوې وي. تاسو کولی شې د خوړو خوړلو لپاره د روميانو یا د پالیسۍ انګور واخلئ، مګر د تغذيې نور نور شتون نلري ځکه چې د رومي یا د پالیس پاؤډ اندازه ناشونی ده، یوازې د رنګ او لږ ذائق اضافه کولو لپاره بسنه.
د ډیرو انګورو لوړې اندازې په پام کې ونیسئ او خپل لوړ لیرې د لوړ کالوری ډکولو سره مه اخلئ.
که تاسو اضافی وږی احساس کوئ، د اضافی پنیس، جامو یا تیلو په ځای د پاڼو پاڼې یا رنګی ویګی سره اضافي ځای ډک کړئ.
تاسو کولی شئ په مینو کې یو خوند لپ ټاپ کړئ کله چې تاسو په خپله خوښې رستورانت کې ډوډی یاست. د کاليوري شمېره وساتئ او يو څه غوړ کم کړئ د نيمايي عادي مقدار غوښتنه کول يا په بشپړه توګه له منځه يوسي. د فرانسوي فریجونو پر ځای خپل لاسي صحي وساتئ یا د کوچني سلاد یا د ګډ مخلوط اړخ لوري په ترتیبولو سره.
کله چې تاسو لغوه حکم ستاسو په میز کې ښکاره کوي، او داسې ښکاري چې دا دومره لوی لوی دی چې د دوو خلکو لپاره خواړه برابر کړي، دا ممکن وي. نو د دې نیمایي کور مو له ځان سره واخلئ او بله ورځ یې د غرمې لمانځئ.
یا د خپل ډوډۍ شریک ملګري سره یو ټوټه ویشئ.
روغ او خوږه ګانې تاسو په کور کې کولی شئ
ډیری سلیمان یا د روغې پروټین) د غوښې، چرګانو، مایانو، یا دانو (ترکیب او یو ډول ویګی به د خوږ وړ لاسي جوړولو لپاره کار وکړي. ستاسو ډیره برخه باید شنه یا نسب ولري او د ذائق لپاره لږه لږه جامو شامل کړئ. د دې مخلوط په ټوله غنمو کی لاری ونیسی .
- یو نیم نیمه سرد د چرګانو غوښې غوښه، د رومین لټیو ډیره برخه، یو طلا یا دوه د سیسر سالیز جامې، او د کارسین پنیس څو ځلې.
- یو نیم نیمه سرې د سرد غوړ شوي ترکیې سینه، د پخلی بیک بیک یو ټوټه، ډیر شنه بڼ سټیټ او د ورزشي لباس ډبرو ډب.
- نیم ټوټی په وړو ټوټو کې د چرګانو سينه لیږل د بفیل وین چټی، کڅوړی کڅوړی، ډیری لوټی، او یو طلاپ یا د آسماني پنیس دوه ډبینګ سره.
- ستاسو د خوښې باغ باغی مخلوط، لکه د ټوټه شوي تودوټ، پیاز، ټوټه شوي ګازو او قابلو په څیر، د خام پاچۍ او د ایټالیا جامو کمولو سره مخلوط شوي.
- د مرچ مرچ او پیاز سره یوځای شوي ټیټروز او 1/4 پیټ ټوټې موززریلا پنیس. د بالامامیک سرک سره.
- د لمر کښت شوي یا کري شوي سرې غوښې، دوه ټوټې ټوټې ټوټې او کښت شوي ککبر او روميټ.
- نیمه کوچنی کوچنی د الباورور ټونا نیمه کیدی شي، د میو یوه ستره ټوټه، ټوټه شوې خاوره یا شنه سټیټ.
- دوه یا دری د یوون سلوون (د لیفورم سلم لپاره بشپړ دی)، نوی ډیل، دوه یا دری د آیوکودو سلونس، یو طیون یا دوه کریم کریم پنیس.
- دوه هګۍ، د لمر لرونکیو کښتونو سره ککړ شوي، او د Feta پنیر روښانه روښانه پایله.
د ګلوټ فری وړیا په اړه څه شی دي؟
تاسو کولی شئ د وریجو، باجرا، کوینو، یا د جوار د اوړو سره جوړ شوي د ګلوټین پاک وړ انګور هم ومومئ. دوی به د تغذیې بیلابیلې پروفیسورونه او کلوریې ولري، نو د دې لپاره ډاډ ترلاسه کړئ چې لیبلونه د غنمو پاک یا ګلوټین پاک پوښونو لپاره وپلورئ.
سرچینې:
> د امریکایی زړه ټولنه. "انتقالي غوړونه." اپرېل 7، 2015.
د متحده ایاالتو د کرهنې زراعتي څیړنې خدمت. "د USDA خواړو جوړښت ډلبیسټس."