د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 342
فاط - 19 ګ
کاربونه - 13 ګرامه
پروټین - 29g
ټول وخت 75 دقیقې
45 دقیقې چمتو کړئ، 30 دقیقه پخلی کړئ
د خدماتو 8 خدمتونه
کله چې تاسو د لاسګنا فکر کوئ، نو د لاسلیک لاسلیک شوی، پټه پټه نوډیل ذهن ته راځي. په دې ترکیب کې، لوچیني د نوډلو ځای نیسي، د تغذیې ارزښت لوړوي پداسې حال کې چې دوديزه لیزګنا په پرتله لږ توپیر چمتو کوي. برسیره، زچین په ډیره اندازه د کارب د شمیر کمښت کوي. دا ترکیب د غوښې پرته پرته کیدی شي، دا د سبزیجاتو ډوډۍ چمتو کوي.
عنصرونه
- 1 1/2 پونډه ژکین
- 1/2 د چایانو نمک
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- یو کوچنی پیاز (مستطنی کالی)
- 1 سور غوټی مرچ (په وچه کی کالی شوی)
- 8 منګ پالنه (منجمد او کټ)
- 1 پونډه ځمکی غوښه (په غوره توګه د 90/10 فیصدو کمان)
- 1 پونډ ریکیکټ پنیر (ټول شیدو غوره شوی)
- 2 هګۍ
- 1/2 / 1 کپ سیال (کټ تازه یا پورسلی)
- د 2 پیالو پاستا ساس (د روميانو پر بنسټ، هر ډول ډول ډول کارول چې د زیاتو شیانو سره نلري)
- 8 منز موزززارلا پنیر (ټیټ سوډیم، ټوټه شوی)
- 1/2 کپ پیرمسن پنیر (تازه، ټوټه شوی)
چمتووالی
تڼی حرارت 350 ایف
د زچینی نوډس چمتو کول
- زرغون ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، اوږد مهاله. سوریه باید تقریبا 8/8 انچ ګرمه وي. د مډولین ډول سلیټر کار ښه دی. هر ټوټې ټوټې ټوټې کړئ چې ډیری یې پخې دي.
- د زچینی سټیټونه په کولستر کې واچوی او دوی د مالګې سره وویشئ. د کوټ لپاره یوځای شی.
- د 10 څخه تر 15 دقیقو وروسته، سټیګونه بیا ځل ته وغورځوئ ترڅو بریتانیا په مساوي توګه سټیټ کوټ کړي. لږترلږه یو ساعته ویالې.
- د زچچیني سټیټونه د کاغذ تولیه یا د مالوچ چای تولیه باندې وویشئ تر څو د ډیری سطحي مایع جذب شي.
د چوکۍ او ډکولو جوړ کړئ
- په زېرمه کې د زیتون غوړ حرارت منځنۍ تودوخه لوړه.
- پیاز، غوږه مرچ او پالک اضافه کړئ. تر هغه وخته چې پیاز پیاوړي وي پخپله ککړ، مګر د غوټکي مرچ خوري، نږدې 3 تر 5 دقیقو پورې.
- که تاسو د غوښې پرته دا کار کوئ نو په بل ګام کې لاړ شئ. پرته له دې چې د ځمکی غوښه د سکیلټ ته واچوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ځمکې غوښه د سپتولا یا لرګي چون په څنګ کې د خټکیو سره ټوټه کړئ ځکه چې دا پخلی کوي. کله کله غوښه خوره وي نو پخپله وخورئ. وچ کړئ او ویې کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه کې د ریکیکو، هګۍ، او خنډ یا پورسل سره ګډ کړئ.
د Lasagna شورا
- د پاستا 1/2 پیټ د 9x13 انچ پین په ښکته برخه کې واچوئ.
- پاتې سایټ د وچو سبزیجاتو او ځمکو د غوړ مخلوط سره (او یا هم د غوښينو غوښینو څخه ګټه نه اخلئ) سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- د چټک سټیټ له پرت سره د پوټکی پوښ کړئ. بیا د زکچینی د ریکیکو مخلوط 1/3 برخه، د ساس مخلوط 1/3 او 1/3 د موززریلا پنیس پوښ کړئ.
- د دویمې پرتې لپاره، په بل لوري کې د زچیني سټیټ بندوبست، لومړی پرت ته تناسب. د ریکیکو، ساس، او موزازارلا سره تکرار کړئ.
- د دریم پرت لپاره بیا د زکین بدیل الرښود، او د پاتې ریکیکوټ، ساس، او موزازاریلا سره پای ته ورسیږي. د پاریسین پنیر سره ویاړ کړئ.
- لیزاګین پکښی تر هغه وخته چی پنیر زردانه نوری وی، تقریبا 30 دقیقې. (یادونه: که چیرې تاسو د پښو څخه مخکې لاسګنا راوباسئ، په 15 دقیقو کې یې د ورق او پخه پوښ کړئ، بیا ورق کړئ او د 30 دقیقو اضافه کړئ، یا تر هغه چې پنیر زردین خوند وي.)
- د تڼۍ څخه لیرې کړئ او د 5 تر 15 دقیقو لپاره ودریږو. دا به د لاسګنا ته اجازه ورکړي چې بس بسیا شي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې کټګوري او خدمت آسانه او لږ خراب دی.
د خواړو تجهیزات
په مختلفو لارښوونو کې د حوض سټیټونو د پرتونو ترتیب کول ځکه چې دا لارښود د دې غوښتنه کوي چې دا لږه خرابه کړي. که تاسو غواړئ له دې څخه مخنیوی وکړئ، تاسو کولی شئ د لاسګنا رولونه جوړ کړئ. د پنجواین په ډنډ کې د پوښ کولو پرځای، تاسو هر چرګان د چټک سره، د ریکیکو مخلوط، او پای ته رسولو موززاریلا پایله کول. د پورتني مخ پر مخ پرانیستلو سره د بیکیک پینټ کې د زکسي سټیټ رول کړئ او ځای ونیسئ. لکه څنګه چې پورته یې لارښوونه وکړه.