د کښت شوي کدو د ونو ہدایت

د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)

کلیکوری - 223

فاط - 20 ګرامه

کاربونه - 4 ګ

پروټین - 10 ګرامه

ټول وخت 20 دقیقې
15 دقیقې چمتو کړئ، 5 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 4 (هر یو 1/4 کپ)

پوپین تخمونه (د پیپایټ په نوم هم پیژندل شوي) د خوړو خوندور دي او کیدای شي د پوستکي سره پرته یا هم وخورل شي. تاسو ممکن ستاسو په سیمه ایز غنمو کې فلیټ، تورې شنه کدوین شوي تخمونه ولیدل، مګر د ناپاکو کدو تخمونه هغه څه دي چې تاسو به یې د دې له مینځه وړو قددو تخمونو ترکیب کې کاروئ. دا نسخه د اسکواش تخمونو لپاره هم کار کوي، په ګډون د محب سپیټي ساکش . د مغز لرونکو برخی شویو کدو تخمونه په یوځای مخلوط کې اضافه کړئ، سلاد ته غوږ ونیسئ، یا زړه زړه ګرانول وکړئ. البته، دوی پخپله پخپله د نانګ په څیر خوندور دي.

که تاسو یو ګرم تڼۍ وکارئ دوی یوازې پنځه دقیقې وخت ونیسي، مګر دا د قددو سکینګ پروسه ده او هغه تخمونه پاکوي چې ځینې وختونه لیږدوي. د اسانۍ پاکولو لپاره، په یو رنګ کې تخمونه ځای پر ځای کړئ او غلا کول، د غوڼۍ د مینځلو لپاره د خنډ سره مینځل. د غوښی ځایونه لرې کړئ او تخمونه بیا وخورئ. بیا تخم په ډوډۍ تولیه وچ کړئ.

عنصرونه

• 1 کپ کدوین تخمونه (ناڅاپه)
• 1 د زیتون زیتون غوړ (یوازې د تخمونو کوټلو لپاره کافی)
• د چرګانو نمک 1

چمتووالی

1. توره تڼی 350 ف (یا د ښکته ورو ورو طریقه لپاره لاندې وګورئ). د ټوکر پاڼې سره د بیکډ پاڼه.
2. په کڅوړه کې د زیتون غوړ سره د کدو کدو تخمونه. تاسو یواځی د تخمونو کوټ کولو لپاره کافی غوړ ته اړتیا لرئ؛ که نه نو دوی به خندا وي. مالګې زیات کړئ او بیا بیا وغورځوئ.
3. تخمونه د چمتو کولو لپاره په بیک پاڼه کې وخورئ.
4. د 3 څخه تر 5 دقیقو پورې ونیسئ، ترڅو تخمونه یوازې رنګ پیل او خوشبین شي. (که تاسو ډیر وخت لرئ، تاسو کولی شئ تخمونه په 250 F کې د 45 څخه تر 60 دقیقو لپاره وخورئ. دا د خوړو وړ وخت به لږ د مغز خوړ خوند ورکړي.)

د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې

پداسي حال کې چې دا ترکیب ساده دی، تاسو کولی شئ خپل بوټي او مصالحې اضافه کړئ ترڅو خپل کدوین تخمونه ځینې پزاز ورکړي. د مصالحو سره د مصدوم پاپریکا، ګیټس، یا لیزن سره. د سینهام، انار، لند او یاټیم سره مچۍ زیاته کړئ.

د خپل کښت شوي کدو د تخمونو د خوړو د لوړولو بله بله لاره د چټک کولو څخه مخکې د مالګې په اوبو کې تکراروي. دا کار کولی شي مالګه د شیل دننه تخمونو ته ورسیږي. په ساده ډول د کدوین تخمونه په منځنۍ کچې سټیسین ته اضافه کړئ چې له 2 څخه تر 3 ټوټو مالګې (ستاسو د خوندیتوب غوره والی پورې اړه لري) او دوه پیال اوبه. د 10 دقيقو لپاره د وچولو او د تودوخې ټيټ راوړل. کله چې دوی ترسره شي نو دوی باید لږ څه خوري وګوري. د اوبو څخه ډک تخمونه ډک کړئ او د کدوین تخمونه وخورئ تر څو د ریښو څخه کار واخلئ.

غذايي ارزښت

د پوپین تخمونه د غذايي موادو سره پیکل شوي دي. دا په خاصه توګه په ډیرو کانونو کې لوړ دي، په شمول میګنیشیم، زنک، مسو، مینگاني، او پوټاشیم.

دا په جست کې ترټولو لوړ دي که تاسو یې ټول خواړه وخورئ، د شیل په شمول. دوی د فیوټینټینټینټ پراخه لړۍ لري، په شمول د لینګانډین او ډیرو انټي اکسیډینټونه.