د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 106
فاط - 3 ګر
کاربونه - 15 ګ
پروټین - 6 ګ
ټول وخت 40 دقیقې
5 دقیقه کړئ ، 35 دقیقه کک کړئ
خدمتونه 8 (هر یو 1/4 پیال)
د غاښونو انټي آکسايډنټ دار بډایټ ، پروتین پاک شوي او فایبرټي دي . په بل عبارت، دوی د انتفاعي خواړه لیدل کیږي. دوی همدارنګه د لوبیا په پرتله ډیر ژر پخلی کوي. په دې ډوډۍ کې خوندونه د ویزو، بوټو او مصالحو څخه راځي، دا پدې مانا ده چې ټول ډوډۍ د سوډیم سره ډیریږي.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
کله چې تاسو په وخت کې نور سخت کلک یاست نو د پری کښت شوي غاښونو څخه کار واخلئ. د دې لپاره چې په چاسکې د زیتون غوړ کې پیاوړی شي او پیاز یې ککړ کړئ تر هغه چې نرمه شي، نو ټول مخلوط یې مخلوط ته واچوئ، ګرمو اوبو یا سبزیجونو څخه کار واخیستل شي. د کریري ډپ لپاره د مخلوط کولو دمخه د 1/2 د کڅوړو کریروډ اضافه کړئ.
د ډیری ډیم ذائق لپاره (او ویټامین سی!) د نیبو زین او / یا جوس اندازه زیاته کړي، دا ډب کولی شي په سمه توګه وپلوري!
د تودوخې له امله د سینین مرچ ډډ کړئ. د انارو مرچ په یوه کیمپ کې د capsaicin په نامه یادېږي، چې د جنګ سوځیدلو کې هم مرسته کوي. تاسو کولی شئ د سګرټ ډپ ډب لپاره د سګرټ پوپریکا ډش کړئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
غوږونه یو څه بل څه چې تاسو یې په نورمال ډول کیدای، پخپله وخورئ، ځکه چې تاسو غواړئ هغوی نرم او مخلوط وړ وي. تاسو کولی شئ دا د کرایټیو او د ټولو غنمو پیټی ډوډۍ سره د ډوب په توګه خدمت وکړئ. یا، دا د سینڈوچ د خپریدلو په څیر په زړه پورې کارول کیږي. څرنګه چې دا پروټین لري، دا په سنډویچ کې د پروټین د سبزیجاتو سرچینو په توګه کارول کیدای شي.
عنصرونه
- 1 cup شنه غاښونه (نخشو)
- 1/2 منځنی زرغون پیاز (کټی)
- 1 منځنی ډنډی کڅوړی (کټی)
- 1.5 پاڼي زیتون غوړ (ویشل شوی)
- د پیسو 1/4 کڅوړه اجماع (د اضافي کاروان لپاره نور)
- 2 چرګان د نیبو جوس
- د نیبو زین (د لیمو څخه)
- 1/2 د چاسکو کاشرو مالګې
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- د چرګو تور تور مرچ (ځمکې)
چمتووالی
.1 په لوی لوټ کې، د پوښ غوږونه، پیاز او تاکستان د 2 نیمې کپ سره.
.2 یو خولی ته اوبه راوړئ او د تودوخی تودوخه وګرځئ ترڅو اوبه لیرې شي.
.3 د 30 دقیقو لپاره د غاښونو ککر، یا تر هغه وخته چې د غاښونو داوطلبی وی. د پخلي پاتې پاتې مايع پاکول او ذخيره کړئ.
.4 د خواړو پروسیسر یا د چټک بلوڅ کونکي په بڼه، د غوږو زیتون غوړ، اجماع، د لیمو جوس، 3/4 د زین، مالګې، د لشین پاؤر، او تور مرچ په آسانۍ سره.
که اړتیا وي نو په اسانۍ سره په چرګانو کې د پخلی ډک وروور اضافه کړئ.
5. د اجماع او نیبو زیږون سره ګرنشش، او د تغذیې د زیتون غوړ سره راټولول مخکې له دې چې ورڅخه کار واخیستل شي.