د خوړو خوړو سره معامله کول د ماشومانو او د هغوی د مور او پالر دواړو لپاره د بد حالت وړ دي. ځینې وختونه ماشومان یوازې د ځینې خواړو د چک یا ساختمان څخه نفرت کوي او په بشپړه توګه د دوی د خوړلو څخه انکار کوي. ځینې کوچنيان نه غواړي چې نوي شیان هڅه وکړي. بیا بیا، د ځینو ماشومانو لپاره، دا یوازې د خوړو په څیر احساس کوي یا خواړه نه خور یو شی دی چې کولی شي د دوی په بدل کې د بدلون په لږ ژوند کې کنټرول کړي. هرڅه چې دلیل دی، دلته ستاسو د غوره کولو سره د مرستې کولو لپاره ځینې لارښوونې دي.
1 - د خوړو جنګ پیل نه کړئ
دا په زړه پورې او خټکۍ ده، او تاسو ناخوښه یاست. تاسو یوازې یو ښه روغ سست ولیکئ، او تاسو هیله مند یم چې، دا یو ځل یو ځل، ستاسو ماشوم به دا په خندا سره وخوري، ټول وختونه ستاسو لپاره د مننه کولو سره حیرانتیا هڅه.
مګر داسې ښکاري چې هیڅکله نه کیږي، دا یې؟ او تاسو احساس کوئ چې د اندیښنې غصه دننه دننه او بل هغه څه چې تاسو یې پیژنئ تاسو په خپل ماشوم کې نارې کولی شئ. او هغه چيغې وهلې، ژړل، او په تاسو باندی ژړا کول.
د اسانه کولو لپاره آسانه ده او تاسو ته اجازه راکړئ چې هرڅه وغواړي خواړه وخوري. مګر، دا سم نه وي، کولی شي دا وي؟
شاید، د حدود په دننه کې، دا د ترسره کولو ترټولو غوره کار دی. که تاسو دا ټول صحتمند خواړه فکر کوئ او د نوړو خواړو هڅه کول د جګړې ارزښت دی، ممکن ستاسو ماشوم په دې پوه شي چې د هغه د ډوډۍ شویو میک او پنیس د ډوډۍ لپاره د دفاع ارزښت لري. نو دا جګړه پیل کیږي، او هیڅوک یې ګټلي نه دي.
نو د خپلې رایې ډک سره جګړه مه کوئ. ژوره تنفس واخلئ، میک او پنیر (اوس لپاره) لاسونه واخلئ، او د خپلو ماشومانو د روزنې لپاره د روزنې روزنې بله لاره ومومئ.
2 - د رول ماډل شئ
زموږ ماشومان زموږ هغه څه ته غوږ نیسي، او دوی ګوري چې موږ څه کوو، پدې کې چې څنګه او څه شی خواړه.
نو، که تاسو غواړئ خپل کوچني هلکان خپل مټان او گاجرونه وخورئ، پدې مانا چې تاسو یې ښه غوره کوله. خپل غذا ته یو نظر وګورئ او څنګه یې وخورئ. ایا تاسو هره ورځ ډیرې میوې او سبزیانې او لوی ریشې خواړه خورئ؟ کله چې تاسو د کورنۍ په توګه د ډوډۍ خوړلو چرګانو چرګانو چرګانو چرګانو چرګانو غوره کوئ؟ ایا تاسو د خپلو ماشومانو په وړاندې ستاسو وزن په اړه شکایت کوئ، بیا د نږدې کنډی بار تر لاسه کړئ؟
صحي انتخابونه جوړ کړئ او ستاسو د ماشومانو لپاره د رول نمونې وي.
3 - کوچني ذوق وپلټئ
د خپلې خوښې وړ مواد ترلاسه کولو لپاره یو څه الره ډیری ماهرین و، د دې ډول پاکو خطرونو اخیستو لپاره لږ انعام وړاندې کول دي. د دې لوبو جوړول، یا ټیټ ذیسټ وګورئ.
کوچني ذوق د خوندیتوب یوه لوبه ده چیرته چې ماشومان د خواړو کوچني ډوډۍ بولي خو دوی معمولا نه کوي او کله چې دوی خواړه وخوري نو دوی هغه سټیټونه ترلاسه کوي. کلیدی دی چې یو نوی لږ ناڅاپي خواړه وړاندیز وکړي تر هغه چې ستاسو ماشوم ورته ورڅخه کار واخیستل شي. بیا، د ځینو نوبلونو وروسته، هغه به په اصل کې پیل وکړي. مګر، ناروغ شئ، لږترلږه، لس هڅه کوي په اوسط کې، یو ماشوم چې نوي خوراک خوښوي.
د کوچني ذوق پیکونه د الرښوونو، چارټونو او ډکونکو سره راځي. دوی څیړنې لري ترڅو دا کارونه هم ښکاره کړي.
4 - د ستارډ ویګ ګی سره پیل کړئ
هر ډول غذايي مواد به زيات شي. دواړه ماشومان او لوړې کچې ته اړتیا لري ځکه چې دوی په ویټامین، منرالونو او فایبر کې لوړ دي او په عمومي توګه په کلوریټونو کې کم دي.
البته، ډیری د خوړو خوړونکو سبزیجاتو څخه کرکه کوله، نو تاسو څنګه کوالی شئ د ډوډۍ وخورئ؟
د نشایشي او خوږو سبزیانو سره پیل وکړئ چې د ځوانو خوندونو غوټیو په پرتله لږ اسانه دي. کچالو ، جوار ، گاجر، مڼه او خواږه کچالو ښه نوماندان دي. تاسو کولی شئ د کوچني ذوق میتود په څیر هڅه وکړئ، یا تاسو کولی شئ یوازې د کوچني سبزيجاتو سره د منظم خواړو سره یو کوچنی وړاندیز وړاندې کړئ. د معدني تودوخې د شتون سره، ډیری ماشومان به ناڅاپي خواړه وخوري.
د نشایشي یا خوږو سبزیو سره پیل پیل دلیل یو ښه نظر دی چې ماشومان به دوی ژر تر ژره ومني، او بیا د روغې خوړلو زده کړې یو مثبت تجربه کیږي. په دې لاره، هیله مند یو، چې د لږ تر لږه ځینې ځینې سبزيجاتو د هلو ځلو مفکورې به داسې ډار ونه ګوري.
5 - د اخته شویو غنمو لپاره د ميوو یا Veggies اضافه کړئ
اوسني خوښې ته نوي خواړه اضافه کول ممکن د ځینې د خوړو خوړو لپاره کار وکړي. د دې کولو لپاره څو لارې شتون لري. یو یې د زکچینی، کڅوړه، یا گاجر په څیر خالصی ته دی او په ماک او پنیر کې سپیڅی، سپتیټی ساس، یا هرڅه هم. د سپک شیف دا طریقه د هنر لپاره لري.
په یوه الس کې، د خولې ټوټې په یوه ښه لاره ده چې ستاسو ماشوم ته صحي غذايي توکي ورسوي، مګر، بلکې ستاسو ماشوم سره مرسته نه کوي او نوي خواړه ومني. په ټوله کې، که څه هم دا بد نظریه نده، او دا د غوره لوبغاړو لپاره هم ښه وي.
بله خواړه د پخوانیو غوره خوړو لپاره اضافه کول داده چې د دوی پټولو پرته دوی ډوډۍ ته اضافه کړي، یا یوازې د ذائق بدلیږي او یو څه جوړ کړي. په میک او پنیر کې د زچچینې یا پالک په اړه فکر وکړئ.
دا ښایي غوره نه وي چې خپل ماشوم د نوي جوړونې سره حیران کړي. له هغوی سره د هغې په اړه خبرې وکړئ او لومړی یې په نظر کې واخلئ او شاید دوی ته اجازه ورکړئ چې خپل ځان وکاروي.
6 - د خوږ چوپۍ او ډپس کاروئ
ټوپکونه، جامې، ډوډۍ او سایټ کولی شي "خوشحاله" سبزيجات په خامه نمونو او خواړو بدل کړي. د بروکولي سره د خټکي پنیر یا پنیر ساس او شنه شنه لوبیا سره بروکلولي خدمت وکړئ. د خام ویګیانو لپاره د ډب په توګه د خوږو جامې لکه لاسي فرانسیسي یا روسیې ډنمارک سره یو سلاد جوړ کړئ، یا جامې د جامې څخه کار واخلئ.
د مڼی مکھن د چرګانو لرګیو یا د مڼو سلینګ لپاره ښه ټاپ کول دي او ساده خامې ګازونه په Hummus کې لیږدول کیدی شي.
د مڼو سلبونو لپاره یو کوچني کیرمیل چټی زیات کړئ نو دا نور د کارمل میله خوښوي. د سټرابیری او کیلې سلسونه د کوچني چاکلیټ شربت سره یا د مستور یا په کڅوړه سره د شيدو سره خدمت کړئ.
د وخت په تیریدو سره به ستاسو د خوړو ډوډۍ د ټولو غنمو پرته پرته له خوړو څخه خوند واخلي. یوازې صبر وکړئ.
7 - د تفریح سره خوراکي ډوډۍ
د خوړو د جوړولو لپاره ځینې لارې چارې عبارت دي له پیړ پلیټونه او جام، د خواړو هنري ترتیبات، ستاسو د خوښې خواړو لپاره نومونه، یا د ځینې بهرنی پوټیکونو لپاره نومول. تاسو کولی شئ خپل د رایې ورکوونکي چمتو کول په اونۍ یا یوه میاشت کې یوه خوا انتخاب کړئ چې هغه غواړي هڅه وکړي او دا په یوه فیلی ننګونه کې راولي.
8 - یو بوډا ومومئ
ځینې وختونه هیڅکله چې موږ د خپلو ماشومانو لپاره یو څه تشریح کولو هڅه نه کوو، دوی یوازې غوږ نیولو څخه انکار کوي. شاید پیغام باید د بل چا په شاوخوا کې راشي، لکه یو باوري دوست یا ورو ورو ورو. یو ملګری یا وروڼه چې څوک هم نه راځي بلکه د چای وړ نه وي.
د سپک په وخت کې د خپلې خوښې د پیرودونکو ملګرو ته بلنه ورکړئ. د یو ملګری سره نوي خوراکي توکي کول کولی شي ستاسو د غوره خوړو سره آرامۍ سره مرسته وکړي او پوه شئ چې نوی خواړه ځورونکي شی نه دی. که د هغه ترټولو غوره ملګري د خوړلو لپاره چمتو وي، دا ټول بد نه شي.
9 - خپل ماشوم پالنه ترلاسه کړئ
بله غوره لاره چې د خپلې خوښې وړ مواد ترلاسه کولو لپاره هڅول شوي د نوو خواړو هڅه وکړي ترڅو په پروسه کې برخه واخلي. ماشومان خوښوي چې هغه څه چې دوی ورته چمتو کوي خورا خوښ دي، او دا ښه ده چې د کورنۍ خواړه چمتو کړئ.
خپل د خوړو چمتو کولو کې مرسته وکړئ د راتلونکې کورنۍ ډوډۍ لپاره مینو ته غوره کړئ یا کیدای شي له تاسو سره وپلورئ. یا، تر اوسه ښه، پخپله پخلنځی کې د پخلی کولو لپاره د ډوډۍ چمتو کول. حتی کوچنی ماشومان کولی شي د مینځلو، ترتیب کولو، یا مینځلو له لارې مرسته وکړي، مګر محتاط وساتئ چې دوی د تیز چاقو او ګرمو ستوروپونو څخه لیرې وساتي.
د کلام څخه
د تغذیه کونکي سره د مرستې کولو هڅه کیدی شي مایوسه وي مګر د دې تلیفونونو او ډیری صبر سره، ستاسو د راډیو ډیری به پای ته ورسیږي. که تاسو لاهم ناخوښي احساس کوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې د خپل ماشومانو د غاښونو سره یا د غذایي موادو سره خبرې وکړئ کوم چې د ماشومانو په روغتیا کې تخصص کوي.