د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 110
فاط - 5 ګ
کاربونه - 10 ګرامه
پروټین - 8 ګرامه
ټول وخت 35 دقیقې
20 دقیقه کړئ ، 15 کیلو کک کړئ
خدمتونه 6 (هر یو پیال)
هټۍ او غوړ سوپ یو آسیا رستورانت دی چې تاسو کولی شئ په کور کې جوړ کړئ. دا ستونزمن نه دی، یوځل تاسو د تخنیک هګۍ د تلو په وحشیانه ورور کې د تودوخې کولو تخنیک کې مهارت درلود. د آسیا مارکيټ ته لاړ شئ چې د تور تور فګري خام واخلي. نور اجزاء ستاسو په محلي کرازۍ کې موجود دي.
عنصرونه
- ¾ غوړ د تور فګري مرغومې (نږدې 1/2 کپ)
- 1 تڼی تازه پوستکی پاک کړی، د ګنډو غوټیو کښینول
- د تازه نسج لبنان، په لویو ټوټو کې کښت شوي
- 1 ټوپون تندل شوي غوړ غوړي
- 1 کوټ کم شوی سوډیم، د Low-FODMAP چرګ ورور
- 1 چاکلیټ چائل او سګرټ ګرم چټک
- 3 د چرګانو وریجو انګورو
- 2 پاڼي کم شوی سوډیم سویا ساس
- د تاو 8 پیاوړي فوټ، وچول شوي او په ¼ انچ انچ سلونو کې پرې کړئ
- 5 آون د بانس ټوټی (د 8 آون څخه حاصل کولی شی)
- د چرګانو شکر
- د سپک مرچ سپینه مرچ
- د غوږونو دوه کندې
- د چرګانو 2 سرد اوبه
- 1 لوی هګۍ
- ¼ د نری رنګه ټوټه ټوپین شنه
- د سپکاوي مرچ مرچۍ (اختیاری)
چمتووالی
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، وچ وچه خونه کې د 2 کیلو ګرامه د اوبو کڅوړه راوباسئ او دوی ته د 30 دقیقو لپاره هیدریٹ ته اجازه ورکوي.
- پداسې حال کې چې مرغوبان په مینځ کې مینځ ته راځي، په منځني منځ کې ډیر چټک ساینس، سایتري او لچک په ګوتو غوړ کې منځنۍ تودوخه د خوشبو او زیږون پورې پورې. کله چې دوی خړا ته پیل کوي، د جنجال او لرګو لیرې کول او له منځه یوسي. د چرګانو ورور، ګرمې چټکي، سرکا، سویا ساس، توف، د بانس ټوټو، شکر، او مرچ کې ډیریږی. مخلوط د منځنۍ تودوخې لوړوالي په منځ کې یو مرکب ته راوړئ، بیا یې د کم کمر ساتلو لپاره یې وګرځوئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د کانګیټ او سرد اوبو سره یوځای کیږدي. دا مخلوط مخلوط سوپ ته ورسيږي، په چټکۍ سره ژړاږي، او تر هغه وخته چې د سوپ تاوان لږ وي.
- د مرغیو وچول او د سوپ برتن ته اضافه کړئ.
- په ورته کوچني کڅوړه کې، هګۍ محاسبه کوي. د هګۍ مخلوط په چټکۍ سره په داسې حال کې چې په دوامداره توګه تیریږي. کوچني هګۍ به د سوپ بیرته راګرځیدلو لپاره د 30 ثانیو په وخت کې راشي. د شکیل شینګ او سرې مرچ سره مرکه، که چیرې کار واخیستل شي او ګرمه خدمت وکړئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
که چیرې تاسو د دوی موندلو ستونزه لرئ د ریشید شویو خشک تور فګیو مرغوم ځای په ځای د یوې پیالې غوړ شوي غوږوونکي مرغومي څخه کار واخلئ.
په یاد ولرئ چې د Low-FODMAP ورور پیاز یا لوښې نلري. دا به د F-FODMAP لیبل نه وي، نو تاسو باید د اجزاو لیبل معاینه کړئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
په دې وروستیو کې موږ د دوه اوونیو په دوه کڅوړو کې تاف تڼۍ لیدلي. د دې ترکیب لپاره د ډوډۍ پیک یوه برخه وکاروئ او بل نیمه د بل استعمال لپاره وساتئ، لکه د چپچل شوي کڅوړه نوډل کڅوړه .
په وړیا توګه ستاسو په فریزر کې چټک او کڅوړی الکترین وساتئ په چټکۍ سره چې ستاسو د ترکیبونو مستند آسیا ذائق اضافه کړئ. پوتین په یو کوچنی برخه د المونیم ورق، پوښۍ او موټرو په دواړو پایونو کې ځای پر ځای کړئ.