روغتیایی ټیټ کارب چرګ یا غوږ فجیټاس

د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)

کلیکوری - 283

فاط - 12 ګرامه

کاربونه - 5 ګ

پروټین - 38 ګرامه

ټول وخت 30 دقیقې
20 دقیقې چمتو کړئ، 10 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 5 فجیتونه

مخکې له دې چې تاسو وغواړئ، هو، په دې ترکیب کې سویا ساس شتون لري (زه دا "راز پټ جزو" په پام کې نیولو سره). کله چې ما د مکیکیکان په رستورانت کې د پخلي لوی فجیت په اړه د پخلی غوښتنه وکړه، نو ما ولیدل چې زه په خوندي ځای کې یم. د سټسي سټیټ رواج دی، مګر تاسو په حقیقت کې هر هغه څه چې تاسو غواړئ کارولای شئ، یا د پوستکي بې وزلو چرګانو بې برخې. زه معمولا د گرینګ لپاره شنه پیاز کاروم (تاسو کولی شئ د ورته کاربینونو لپاره نور هم واخلئ، او ډیر فایبر)، مګر منظم پیاز که چیرې زه په سکیلټ کې یم. د تغذيې معلومات د سټیټ څخه پرته د توسکیلا پرته کارول کیږي.

عنصرونه

• 1.5-2 lbs. د ګرمې پښه (یا بل غوښه یا چرګ په آسانۍ سره په سټیټونو کې مینځ ته راځي)
• 1 منځنی پیاز (کم شوی)، یا 15 منځنی
• سکونونه (شنه پیاز)
• 2 لوی
• بیل مرچ (ټوټه شوې)
• د 1/4 پیټ سویا سایټ
• د لیټ 1/4 د جوانی جوس
• 1 ټیټ. د مرچ پاوډر
• دوه میړه غوړ

چمتووالی

.1 د سویا سایټ، د جوس جوس، مرچ پوډر او غوړ شامل کړئ. که چیرې زنګونه واخیستل شي، څو ټوټې ټوټې ونیسئ چې سبزيجاتو سره غلا وکړئ.

غوښه د 1/2 1/2 انچ سلونه ته غوټ کړئ. که چیرې د سکرټ سټیټ، فټک چپ یا بل غوښه د واضحې غلې سره (د غوږونو له لارې) لرې، ډاډ ترلاسه کړئ چې په غنمو کې تناسب کښت کړئ، یا تاسو به ډیر اوږد وخت خوند واخلئ. (د هغې په اړه فکر وکړئ - تاسو غواړئ ډیر لنډ لنډ ریبس جوړ کړئ، لږ تر لږه اوږد مهاله.) حتی ښه: ستاسو په محلي بازار کې قصاب لرونکی غوښه غوښه غوښه کړه - هو، دوی به یې وکړي!

.3 که تاسو په سکیلټ کې پخلی کوئ، په هر کڅوړه یا پلاستيکي بسته کې یوځای سره یوځای کړئ) د زپ ډول ډول ښه (. که چیری تاسو غوږ نیسی، غوښه او نسج په جلا توګه خړوب کړئ. حتی څو دقيقو کې مرسته کوي، تر دوه ساعتو پورې به ښه وي.

4. که تاسو د ګل څخه کار اخلئ، د ګل ګل تودوخه تر هغه چې ګرمه وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ګل ګل پاک دی او دا د تیلو سره مسح کړئ. بیا وروسته د غوښې او سبزیانو څخه د انار ډکول وګرځئ او دوی ته ګرانه کړي - دا یوازې څو دقیقې وخت نیسي. زه غواړم د سبزيجاتو لپاره د سبزيجاتو د ډبرو يا ډوډۍ څخه ګټه واخلم.

5. په سکیلټ کې د پخلی لپاره (غوره ترې یا منظم کاسپنې، نه غیرستیک)، لومړی غوښه وخورئ (دا ممکن ممکن دوه بسته ونیسي، ستاسو د پین پورې اړه لري). سکیلټ ته یو څه غوړ زیات کړئ او ډیر ګرمه واخلئ (تیل به ټیم). که تاسو په کافی اندازه تودوخه نه واخلئ (یا ډیر ډوډی یې غوږ ونیسي) غوښه به د ځنګل پر ځای تیریږي. کله چې غوښه خړ رنګ شي، ویټونه لرې کړئ او ویشونه اضافه کړئ. کله چې دوی نرم شي نو غوښه بیرته راشئ ترڅو د تودوخې څخه ډډه وکړي.

6. د سالیا، خوند کریم، سیلیلټرو (که وغواړئ) او ګواکامول سره خدمت وکړئ. که چیرته کم کارب توسکیلونه شتون ولري، دا یو ښه اضافه ده، مګر د ګنډلو کار ښه دی.