واښه د ریښی سبزیج دی چی په ریبر کی لوړ وی او نشریټ یی لږ وی
ډیری خلک د سلفیانو په اړه ډیر څه فکر نه کوي چې شاید د څو لسیزو سلسونو څخه بهر وي. د لږ ټیټ کاربن ډایټس کې ډیری لوی امکانات لري . دا یو ګرام کاربوهایټریټ ترلاسه کولو لپاره 10 منځنۍ میتودونه اخلي. دوی ستاسو لپاره د لوی سبزيجاتو سبزيج دی چې ستاسو د کاربونو په کتلو سره په چاپ کولو سره.
د میوو د خوړلو لپاره نورې لارې شتون لري، دوی کولی شي ویاړ او واړه شي.
کله چی پخی شوی وی، دوی د خپلو مرچونو څخه د لاسه ورکوی او کولی شی چی د مختلفو بوټو یا مصالحو په لټه کی واخلی.
قابلیت په مختلفو رنګونو او ډولونو کې راځي. دایکون رادیش او کوریا کالیشین په ختیځ آسیا کې مشهور دي. سپینه او سره د اروپايي مډالونه هغه ډول دي چې معمولا په امریکایی خواړو کې کارول کیږي. دوی د خورا پیاوړی کورني برخې برخه ده، چې د ګونډو، ګوبو او بروکولي پورې اړه لري. هغوی په چټکۍ سره وده کوي، کوچني ډولونه کیدای شي د یوې میاشتې په ترڅ کې د مصرف لپاره چمتو شي.
د رژیم تاریخ
ساینس پوهانو په محلي توګه د جنوب ختیځې آسیا کې د رادیش، Raphanus sativus پیژندنه په ګوته کوي، دا دا یوازینۍ سیمه ده چیرې چې ریښتیا وحشي ډولونه کشف شوي. داسې ښکاري چې هندوستان، مرکزي چین او منځنۍ اسيا په ثانوي مرکزونو کې شتون لري چیرې چې مختلف ډولونه پرمختګ شوي.
مډالونه په دریم پیړۍ کې تاریخي ریکارډ ثبتوي. د لومړۍ پیړۍ د یونان او رومن زراعت پوهانو د وړو، لوی، ګردي، اوږد، لمر، نرم او تیز ډوله توضیحاتو تفصیل ورکړ.
داسې ښکاري چې مادی د لومړنیو اروپایي محصولاتو څخه دی چې امریکا ته معرفي شوي.
ریډی کاربوهایدریټ او د فایبر حسابونه
څرنګه چې آتش ډیر ډراش او کاربوهایډریټ دی، مچۍ ښه بدیل دی. تاسو کولی شئ دوی د کچالو په څیر وخورئ، او له خندا او سپکۍ څخه یې نرم او خوشبو ته بدل کړئ - پرته له خالص کاربونو سره.
| د میتود مقدار | کارب، رییس او کالوری حساب کوي |
|---|---|
| نیمې ټوټې شوې مچۍ (نږدې 2 منډې) | 1 ګرام خالص کاربونه ، یو ګرامه ریشې، 9 کیلوری |
| 1 منځنی مچش (په قطر کې 1 انچ) | 0.1 ګرامه خالص کاربونه، 1 ګرامه ریشې، 7 کیلوری |
| ¼ لیب (4 منډې) مندی | 2 ګرامه خالص کاربونه، 2 ګرامه ریشې، 18 کیلوری |
Glycemic Index او د ګالیسیمیک وزن د رادیو لپاره
د خواړو ګالیسیمیک اندیښنه دا ده چې څومره خوراکي توکي ستاسو د وینې شکر لوړوي او څومره څومره چټک دي. لکه د ډیری غیر غذایی توکی سبزیجاتو په څیر، د خاوری د ګالیسیمیک لیګ هیڅ علمی مطالعه نه شته.
د غالی ګلییکیک بوټ د ګالیسیمیک لیګ سره تړاو لري مګر د خدماتو اندازه په پام کې نیسي. د ګالیسیمیک وزن د یو ګرامه ګلوکوز خوړلو سره برابر دی.
| د ګالیسیمیک وزن ډیریدلی |
|---|
| 1/2 کپ کښت شوي میتودونه) تقریبا 2 منډې (: 0 |
| 1 منځنی مچش (په قطر کې 1 انچ): 0 |
| 1/4 پونډه (4 منډې) میتودونه: 1 |
د سپیڅلي روغتیا ګټې
ماده د ریشې یوه ښه سرچینه ده. دا د ویټامين سی ډیر ښه سرچینه ده او لږ مقدار نور ویټامین او منرالونه لري.
سرچینې
- لیوس جونز، LJ؛ Thorpe، JP؛ والیس، جی پی (1982). "د Raphanus د جین څلورو نسلونو جینیکي توپیر: د کورني مډال د پلرونو لپاره اغیزې R. sativus". د لینین ټولنې ټولنه حیاتیژیک جریده . 18 (1): 35-48.
- لیرکس، مارکوسټرټر پاول، کیای، هولټ، سوزنا او برانډ ملر، جنټ. "د ګالیسیمیک انسټیټیوټ او ګیلیکیمیک قیمتونو نړیوالو میز: 2002." د کلینیکي تغذيې امریکایي ژورنال. Vol. 76، نمبر 1، 5-56، (2002).
- USDA د معیاري حوالې لپاره د ملي غذايي موادو ډاټابیس، خپرول 21.