د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 171
فاط - 13 ګرامه
کاربونه - 11 ګرامه
پروټین - 6 ګ
ټول وخت 60 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 50 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 12 (هر یو ټوټه)
د ګلوټین پاک وړ کیانا د ډوډۍ لپاره ډیری توپیرونه شتون لري چې د نیکروټ اوړو څخه کار اخلي. د نیکروټ اوړو سره ستونزه دا ده چې دا د هوا څخه پورته رطوبت مینځ ته راوړي چې ډوډۍ په ناڅاپه توګه د دوو یا دریو ورځو وروسته نازک وي. داسې ښکاري چې بادامو ډوډۍ ښه حل لاره ده.
ځینې یې وایي چې کیالونه د لوړې شکرې میوې دي او د ټیټ کاربن ډایټ لپاره غوره انتخاب نه دی. تاسو کولی شئ د خوړو د خوړو په ځای د اصلي ميوو په ځای د کالا ذائق کارولو سره، مګر تاسو په ریشیر او د غذایی ارزښت لرونکی غذایی موادو لکه پوتاشیم، که تاسو یې کوئ. تعدیل تل د کلیدی دی.
عنصرونه
- 3 منځنۍ
- کیلا ، ډیر پخېږي
- 3 لوی هګۍ
- د چرګانو غوړ
- اوبه
- د بادامو 2 ډوډۍ
- د چرګانو د بکس پاؤډ
- 1/2 د چایانو نمک
چمتووالی
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- په ښه ډول د 9x5-inch لنده کوټ سره د پخلی کولو سپری سره او کوټ کړئ. که چیری تاسو دوه پیال مایع مایع اندازه کړئ، نو دا کار وکاروئ، ځکه چې دا د ګیلی اجزاو اندازه کول آسانه کوي.
- د کیلا ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، او د دوه پیالو د اندازه کولو پیال ته یې وغورځوئ. کیلا باید د پیسو په اړه وی، مګر دقیق اندازه مهم نه ده. اصلي شی دا ده چې ټول گیللي اجزاګانې به دوه ټوټې وي.
- ستاسو د پیمانه کپ لپاره هګۍ او غوړ اضافه کړئ. د ګنډلو سره د مخلوط سره نښلول. بیا د اوبو سره د دوه لیتر لین ته د کپ ډکولو پای ته ورسوم.
- په منځنی کڅوړه کې، بادام ډوډۍ، د پکاو کڅوړه، او مالګه تر هغه ځایه چې په سمه توګه مخلوط شوي وي سره یوځای کړئ.
- د ګردي اجزاو څخه د پیمانه موادو څخه وچ وچو موادو ته اضافه کړئ او د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره وهل وکړئ یا یوازې تر هغه چې د ګډ سره سم. مخلوط مه کوئ. د غوږونو په مینځ کې نښلول
- بټری چمتو شوی کڅوړی ته واچوی او پورته پورته کړئ. د 45 څخه تر 55 دقیقو پورې ونیسئ، یا تر هغه پورې چې د ډوډۍ منځ کې یو غاښونه ورننوتل پاک شي.
- د تڼۍ څخه لیرې کړئ او په تار تار باندې ځای ونیسئ. د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ښایسته د چای د غاړو په شاوخوا کې چاقو چل کړئ او په ریکارډ کې یې واچوئ. ډوډی خپل خوا ته د ټوټی کولو څخه دمخه بشپړ کړئ.
د چټک روټ مخلوط طریقه
د چټکي ډوډۍ مخلوط کولو درې اصلي میتودونه شتون لري:
- د مفهوم میتود: وچ عناصر او لاسي اجزاو په جلا توګه مخلوط شوي او وروسته په چټکتیا سره. غوړ معمولا د مايع بڼه لري لکه تیل. دا ترکیب د مفهوم طریقه د چټکي ډوډۍ جوړولو مثال دی.
- د کرومینګ میتود: په دې حالت کې، غوړ (معمولا تاو یا مارارین) د هګیو سره یوځای د رڼا او بڼلو تر وخته پورې ټوټه یا ټوټه شوي. بیا وروسته نور اجزاونه اضافه شوي.
- د بسکٹ طریقه: چټکه چربی، د مکھن یا غوړ په څیر، د مایعاتو څخه مخکې مخکې له اوړو څخه کښت کیږي.
د چټک برخی تاریخ
چټک برډونه خپل نوم د دې حقیقت څخه ترلاسه کوي، ځکه چې دوی د خوړو په ځای د بیکاکا سوډا یا پکاو کڅوړه (یا دواړه) سره لیږدول شوي، دوی چمتو دي چیرته چمتو کړي.
داسې انګیرل کیږي چې چټکې ډوډۍ په متحده ایالاتو کې رامنځ ته شوې کله چې کیمیاوي کرایه کونکي ایجنټونه لکه د بسته کولو سوډا او پکاو کڅوړه په 1800s کې مارکیټ ته ځي. ژر چټک ډوډۍ د ګڼې ګوڼې کورني د خوښې وړ مېړه وګرځیده ځکه چې دا د جوړولو لپاره هیڅ وخت نه و.