د عضوي خوړو او لیبل کولو اړتیاوې

په منظم ډول کرل شوي خواړه ډیر مشهور دي ځکه خلک د روغتیا په اړه اندیښمن دي او هغه خواړه چې دوی یې خوري اندیښنه لري. مګر په کوم ځای کې عضوي خوړو او دا څنګه لیبل شوی؟

د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت) USDA (په وینا، عضوي خواړه په دې ډول بیان شوي:

د عضوي غوښې، چرګانو، هګیو او شیدو محصولات د حيواناتو څخه راځي کوم چې د انټي بیوټيټ یا د ودې هورمونونه نه ورکول کیږي. عضوي خواړه پرته له ډیرو دودیزو آفت وژونکو څخه کارول کیږي، د کیمیاوي اجزاو یا د سایجونو ضایع کیدو، بایوګینینګینګریشن یا ایونیز ریډریشن سره سره جوړ شوي کیمیاوي سرې.

مطالعې ښیی چې د کیمیاوي آفت وژونکو لږترلږه اندازه چې په غیر منظم شوي غذايي توکو کې موندل شوي ستاسو روغتیا ته خطرناکه ندي، مګر د عضوي خوړو مدافعین ادعا کوي چې په منظم ډول کرنه شوي خواړه د هغو فارمونو څخه خوندي دي چې د کرنې طریقې سره منظم شوي دي. له دې امله چې په غیر منظم ډول ټول تولید شوي خواړه د آفت وژونکو، کیمیاوي موادو او نورو کیمیاوي موادو پاتې پاتې دي، د دوی څخه د مخنیوي یوازینۍ لاره د عضوي خوړو اخستل دي.

د عضوی په توګه تصدیق شوی، د خوړو محصولات باید د فارمونو او پروسس شویو نباتاتو څخه راشي چې د USDA تصدیق شوي عضوی دي. دا فارمونه د دولتي تصدیق شوي چارواکو لخوا معاینه شوي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی د AA عینک معیارونو ته رسیږي. پلټونکي ډاډمن کوي ​​چې یوازې د عضوي میتودونو کارول کیږي او دا چاپیریال د افت وژونکو موادو، مصنوعی سرې یا نورو غیر عضوي مرکبونو سره ککړ نه وي.

عضوي ليبل جوړول

هغه خواړه چې په منظم ډول وده کوي کولی شي دا حقیقت په لیبل کې وي، کوم چې د هغو مصرفوونکو لپاره پیرودونکي اسانه کوي چې غواړی عضوي خوړو واخلي.

مګر، دا مهمه ده چې پوه شي چې کوم عضوي لیبلونه معنی لري. اوس مهال، درې ادعاګانې شتون لري چې د خوراکي توکو په لیبل کې چاپ کیدای شي:

"100 سلنه عینکیک"
هغه خواړه چې د 100 فیصده عضوي په توګه لیبل شوي وي باید د عضوي تودو شویو اجزاوو درلودونکي وي پرته له دې چې د اوبو او مالګې اضافه شي.

"عینک"
هغه خوراکي توکي چې د عضوي اړتیا په توګه لږ تر لږه 95 فیصده عضوي اجزاوو لري، د اضافه اوبو او مالګې پرته، مګر باید باید د محافظت په توګه په سلفیت کې شامل نه وي.

سلفیټ په ګوته شوي چې په ځینو خلکو کې الرجز او دمامې تاکید کوي. د اجزاوو تر پنځه فیصدو پورې کیدای شي غیر عضوي تولید شوي وي.

"د عضوي عنصرونو سره جوړه شوې"
د محصول محصول لیبل چې ادعا کوي د عضوي اجزاوو سره جوړ شوي باید لږترلږه 70 فیصده عضوي اجزاء ولري، مګر د اضافه اوبه او مالګې پرته. دوی باید اضافی سلفیټونه ونلري، او د اجزاوو 30 سلنې پورې به کیدای شي غیر عضوي تولید شوي وي.

په پای کې، د خوړو تولیدات چې د 70 سلنې څخه کم څخه کم عضوي اجزاوو سره جوړ شوي وي کیدی شي هغه اجزاو چې عضوي وي، مګر دوی نشي کولی د عضوي خوړو تولیداتو ادعا وکړي.

_{سرچینې:}

_{مګکوس ایف، آرټینټ ایف، زیمپیل A. الف: عضوي خواړه: د زیاتو خوندیتوب اخیستل یا د ذهن یوازې سوله؟ د ادب ارزونه یوه ارزونه. " 1: د Rev د خوړو سکو نیت په نښه کوي. 2006؛ 46 (1): 23-56. د مارچ 20، 20 ته لاس رسی. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408690490911846.}

_{مګکوس ایف، ارنيټف ایف، زیمپیلاس اې. "عضوي خواړه: غذايي خوراکي توکي یا د فکر لپاره خواړه؟ د شواهدو بیا کتنه." Int J د خوړو سکین Nutr. 2003 سپتمبر، 54 (5): 357-71. د مارچ 20، 20 ته لاس رسی. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120092071.}

_{کاپيک U. "عضوي خواړه: ایا دوی رول لري؟" فورم نیټ. 2005؛ (57): 62-72. د مارچ 20، 20 ته لاس رسی. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15702589.}

_{د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت. "عضوي کرهنه." د مارچ 20، 20 ته رسیدلی. http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome؟contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html.}