او د روغتیا ګټو
د هندواڼې یو تازه، رسیلی، خوږه خوږه میوه ده چې په کلوريزونو کې کم دي او په اوبو کې بډایه دي (92 سلنه). د افريقی تودوخه افريقا ته ماته، د هندواڼي اوس مهال په تيسيس او په سويلي څو څو هيوادونو کې کرل کيږي، چيرته چې هوا تودوخه او د اوږدې مودې د موسم لپاره مناسبه ده.
دا یو لوی لوی میوه دی، په ځله وخت کې د 30 پونډو پورې روان دي او یا هم د ګرد او یا نری رنځ کیدای شي د یو موټ روند سره.
پوستکى د شين شنه، شين پټي شوي يا منټ شوي سپين رنګ لرونکي وي. غوښه، ډیری ډیری ګلابي - سور په کوچني، سخت، تور رنګ لرونکي کرکوز دي. بې وزله سنبرونه شتون لري. او د سرو زرو سپڼ کڅوړې ډیر مشهور کیږي.
| د هندواڼي تغذیه حقیقتونه | |
|---|---|
| خدمت کول 1 کپ، بالونه (154 ګرامه) | |
| په خدمت کې | ورځنی ارزښت * |
| کلیکوریټ 46 | |
| د فاټ 2 څخه کلیکوری | |
| د ټولو موټرو 0.2g | 0٪ |
| Saturated Fat 0.1g | 1٪ |
| پولیټینټریټ شوی فیٹ 0.1g | |
| منحل شوي فیٹ 0.1G | |
| کولیسټرول 0mg | 0٪ |
| سوډیم 2mg | 0٪ |
| پوټاسیم 171.21mg | 5٪ |
| کاربوهایډریټ 11.6 ګرامه | 4٪ |
| د غنمو فابریکه 0.6 ګرامه | 2٪ |
| سګرټ 9.5 ګرامه | |
| پروټین 0.9g | |
| ويټامين A 18٪ ويټامين سي 21٪ | |
| کلسیم 1٪ د اوسپنې 2٪ | |
| * د 2000 کالوری غذا پر بنسټ | |
د هندواڼي په کلوروزونو کې کم دی (یواځې 46 په یوه پیال کې) او د اوبو د محتوا په برخه کې شتمني لري، دا د ډوډیټریډ ډډ انتخاب دی. د هندواڼي په منځني ډول په بورډ کې لوړ دي، نو له همدې امله د دې لپاره غوره تر ټولو غوره چې په احتیاط سره اندازه شي، په ځانګړې توګه که تاسو د کاربوهایډریټ شمیرل کیږي. د هندواڼې هم په ویټامين اې، سي او رییس کې بډای دي.
د دې پر بنسټ چې تاسو یې څنګه وسوځئ، د هندواڼي په لاندې ډول دي:
- 1 د ډوډۍ خټکی د هندوایل: 46 کیلوری، 0.6 ګرام فایبر، 11.6 ګرام کاربوهایډریټ
- د کپ د هندوایې بالونه: 46 کیلوری، 0.6 ګرام فایبر، 11.6 ګرامه کاربوهایډریټونه
- د خټکي برج 1 (د خټکي 1/16): 86 کالوری، 1.1 ګرام فایبر، 22 ګرام کاربوهایډریټ
د روغتیا ګټو
د هندواڼې د ویټامين سی او ویټامين اې ډیره ښه سرچینه ده. ويټامين سي د زخم د شفا ورکولو په برخه کې مرسته کولاى شي او د عمر ضد او مدافع وکيلات د ملکيت لوړول دي، په داسې حال کې چې ويټامين A د سترګو د روغتيا لپاره خورا مهم دى. د هندواڼي هم د انټي بایډیټینټ انرژي لري، لکه څنګه چې دا د لییکیکین یوه ښه سرچینه ده، د فایټټینټینټ کوم چې څیړنې د ګیډولوژیک روغتیا ساتلو کې ګټوره وي.
عام پوښتنې
د تخم په خټکي کې "سپینې تخمونه" څه دي؟ سپینه تخمونه په بی کښت کښتۍ کې د تخم تخمونه خالي دي چې بشپړ بشپړ نه و. دوی د خوړو لپاره په بشپړ ډول خوندي دي.
آیا تاسو کولی شئ د خټکي رنګه تخمونه وخورئ؟ د ډوبلوون.org په وینا، د هندواڼي ټوله برخه ده. تاسو کولی شئ تور تخمونه او روند وخورئ. رینډونه کولی شي ډیری وریږل شوي، لرې شوي، یا اچل شوي وي.
د هندواڼي ډکول او ساتل
په بشپړ ډول پخه غوټۍ سره د ګلابي خټکي په پرتله د لوړ کچې غذایي موادو درلودل د دې لپاره چې په بشپړه توګه د پخه شوي یو لپاره ډزې وکړي.
موخه د ميوو اخیستل دي چې پخې ښکاري او احساس کوي. یوه پخه ډډون یو هغه دی چې درانه احساس کوي، دا باید "د هغې د اندازې لپاره درانه وي". درنه ورزه، غوره. دا باید کثافات احساس کړي، پدې معنی چې دا به ډیر رسولی وي. بهر باید باید پیاوړی وي او د نیکونو یا دروازو څخه پاک وي.
د ناموس "ځای" ځای ته وګورئ چېرته چې خټکی په ځمکه کې پاتې شو او له همدې امله رڼا نه وه ترلاسه کړې. په خټکی کې چې په بشپړه توګه پخه وي، دا ځای به د سپینې سپکاوي په څیر د کښیني زرد رنګ وي.
تازه، ناپاک ډبره کیدای شي د خونې د حرارت درجه وساتل شي، مګر دا غوره ده چې دا په ریفورم کې ذخیره کړي ځکه چې تودوخه د جوسین غوښه وچوي. د کڅوړې ناپیلن کیدای شي په فایجورک کې د 2 نه تر 3 اونیو پورې ذخیره شي.
يو ځل بيا پري کړئ، کندې خواه په پلاستيکي لرګو کې وپلټئ او تقريبا د دوو ورځو لپاره يې په فرخچال کې وساتئ. پلاستيکي خټکي د نورو خواړو د ذائق جذبولو څخه ساتي او د هغې خاوره وساتي.
که تاسو نور خټکی ولرئ، نو هغه وخورئ. کڅوړه کښیناستئ او دا په وارټریټ کنینټر کې وساتئ.
د خټکي چمتو کولو لپاره روغې لارې
ډیری معمولا پخپله پخپله خوړونکي مصرف شوي وي، خټکي ډیره هايډررنټ میوه دي چې کولی شي د خوړو په پالن کې یو مصنوعی اجزاو وي. د هندواڼي د سویس، سالسا، او سلاد لپاره ډیر ښه اضافه ده. د دوی نرمه خوږه هم د پنیر، مغز او نورو پروټین سرچینو سره ښه جوړه کوي. د خوندیو لپاره د خټکي منجمد کول یا د خټکي غوټۍ په اوبو یا سټیلزر کې د سواد، کم کولوری مشروب لپاره ځای پرځای کړئ.
د هندواون سره ترکیبونه
- د هندواڼي او اتمالي تودوالی: دا نخښه سویه ناشونی ده.
- اور اور سوزاله: دا سالسا جوال د جالپیناس سره د ښې کک لپاره د سپینې هندواڼي.
- د هندواڼي سره ګرین شوي چرګان: د ځینې خټکي سره د خټکو سره د ځینو چرګانو مینځل.
سرچینې:
> تازه خبرونه. د میوو د ذخیره کولو الرښود: خټکی
> لبنیسس، ایس آر، هیله، ایم. د پخلی په اړه: د پاک بنسټیزو کتابونو درسي کتاب. دريمه برخه. Upper Saddle River، NJ: Prentice Hall، 2003: 803-804.
> دلموبون.org. د خټکی د بشپړولو کارول