د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 206
فاط - 4 ګ
کاربونه - 18 ګرامه
پروټین - 21 ګرامه
ټول وخت 45 دقیقې
10 دقیقې چمتو کړئ، 35 دقیقه ککړ کړئ
خدمتونه 4 (1 1/4 کپ هر یو)
پایلا یو هسپانوي اسپانوی ډوډۍ ده، چې نږدې 1200 کاله وړاندې یې لرلې. دا د ټولنیز ډیزاین دود دی چې خلک شاوخوا شاوخوا راټولوي او په خبرو اترو کې برخه اخلي. لکه څنګه چې تاسو تصور کولی شئ، ډیری سیمه ایز توپیرونه شتون لري او د تازه سمندري، چرګانو او سایج ډول ډول ډولونه کارول کیدی شي.
په دې نسخه کې د مايع او چایجو تناسب په 10 انچ انچ کې چمتووالي لپاره دي. د اړتیا وړ مایع اندازه توپیر لري، د پایللاین چوکۍ او د وريجو ډول پورې اړه لري. په اسپانیا کې، paella د وړو غنمو سپینو وريجو سره جوړه شوې، چې د بمبئ یا کلاسپررا په نامه یاديږي. زموږ نسخه د وچو غنمو وريجو کاروي، چې د متحده ایاالتو د کراچۍ په دکانونو کې اسانه ده. پایلا خدمت وکړئ د بشپړ، صحتمند خواړو لپاره د لښکرو سلاد سره.
عنصرونه
- دوه کپ ټیټ سوډیم، د Low-FODMAP چرګ ورور
- نیمه سپین سپین شراب
- د زعفرانو 10 پاڼې
- 1 ½ ټپ شفر مکھن
- د نیم ½ ټپونو لوشین- زیتون تیل
- 1 cup ناڅاپي وچې وريجې
- 1 بڼ پاڼه
- ¼ چاچون سره سره مرچ مرچ کړل
- 1/8 د چاسبون مالګې
- نیم تاپون سګرټ پوپریکا
- ¾ پونډه خامه منځنۍ شریدې
- 1 پیټونه ناڅاپي ټیمونه وچاودل
- 3 پاڼي تازه تازه افشاء کڅوړه
- د سپینو رنګونو لیمو
چمتووالی
- په یو کوچنی ساټینpan کې، د منځنۍ تودوخې په پرتله د چرګ ورور او سپینه شراب وخورئ. زعفرانو کې ځای پرځای شوی.
- په یوه 10 انچ سکبل کې د درنو لاندی، تودوخې مکھن، او تیلو منځنۍ ټیټ تودوخه. وچ وچ وريجی وچ کړئ او د وریجو او غوړیو وريجو ته یې وغورځوه، د 5 دقیقو لپاره تیري، یا تر هغه چې خړوب پیل شي. د غوټو مخلوط کې وخورئ او د پاڼۍ، مرچ مرچۍ، مالګې، او پوپریکا اضافه کړئ. پوښۍ د منځنۍ تودوخې لوړوالي په منځ کې د وریجو پوښلو ته راوړو، بیا تودوخه کمه کړئ او 15 ساعته پرته پرته له مینځه ولاړه.
- په ځنګلونو او اور وژونکو روميانو کې ډډ شوی. د ټيټ منځنۍ تودوخې په وخت پوښ او تر هغه وخته پورې چې د شیدو له لارې پخه شوي او اوبه یې له 8 څخه تر 10 دقیقو ویجاړ شوي وي.
- د خدمت کولو دمخه، د اجماع په دوه ټوټو کې ځای نیسي. د لیمو د یوې ډلې سره خدمت وکړئ او په پاتې برخه کې پاتې اجماع یې وپیژئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
زعفران ډیر ګران دي. که دا ستاسو د بودیجې څخه شتون لري یا شتون نلري، د هغې په ځای یو زړورتیا کار واخلئ چې په ځای یې زر زرو رنګ جوړ کړئ. د تاکونو د 1/8 سره پیل کړئ او نور اړتیا ورته اضافه کړئ.
د ترکیب لپاره ډیر بوختیا اضافه کولو لپاره، پینکتا، بیکن، یا سایج شامل کړئ. غوښه وخورئ او د پایلا سره یې د شریب سره راټول کړئ.
خامه مچیلونه، کلیمونه یا سکیلپسونه کیدای شي د برابر مسایلو ویش لپاره بدیل شي.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
په ياد ولرئ چې د ټيټ-FODMAP ورور پرته له لوازمو او پيازو څخه دي.
نن ورځ په بازار کې تر ټولو لوی زیان د سوډیم فاسفیت شامل دی. نه یواځې اضافي سوډیم فاسفیت په ذایقه باندې منفي اغیزه کوي، دا هم په لویدیځ کې په لوړه کچه سوډیم او فاسفیت کچه کېدای شي.
لیبل لوستل او د شیدو پیرود چې په هغه کې د سوډیم لږ خدمت کوي. حتی که چېرې د کب په ماین کې پلورل شوی شریب معمولا د سوډیم فاسفیت سره پروسس شوی وي، له دې امله د لیبلونو لیدلو غوښتنه هم کوي.