د تغذيې لوړوالی (هر خدمت کول)
کلیکوری - 71
فاط - 5 ګ
کاربونه - 5 ګ
پروټین - 3 ګرامه
ټول وخت 35 دقیقې
15 دقیقې چمتو کړئ، 20 کیلو کک کړئ
خدمتونه 12 (1/2 هر یو یې)
دا ریستیک د نوي FODMAP توکي، د تیلو مشرې، د نوي آسیا د غوره بوک چاک سره یو ځای په ګوته کوي. د بو بو معنی د "سپینو سبزیج" معنی لري او دا په څو ډوله کې راځي. دا ترکیب د لوی سر باک چاکی لپاره رامینځته شوی لیټیوز، د تور تور شنه پاڼې او سپینې سپینې ډډ ډیری لپاره تیار شوی و. دا ډول ډولونه کله ناکله د "پاک چین" په نامه پیژندل کیږي.
عنصرونه
- ¾ پونډ د غوړ لرونکو مرغومي
- 3 پونډه بوک چای
- 2 پاڼي کاڼي یا کانال تیل
- 2 ټوټې ټوټې تېز شوي غوړ غوړي
- 3 تازه لیسه لبنان
- د چرګانو نخښه، ریښتی او مینځل شوی
- د چرګانو اوبه
- 3 پاڼي کم شوی سوډیم سویا ساس
- د تیپسو 2 شبیه
چمتووالی
- یوازې د تر ټولو ښکته 1/2-انچ د لومړیو کلسترونو څخه ډډه وکړئ چیرته چې دوی د ودې منځنی سره نښلول شوي. د مرغومو پوټکی، د ډډونو په شمول، د کڅوړو شکلونو کې.
- د تاک چاکو ډډونو څخه د پاټی ټکولو لپاره یو تیز چاقو کار واخلئ او پاڼي د ریبونو څخه جلا کړئ. پسونه (ډډونه) په 1/4 انچ کې ټوټې کړئ. پاڼی د یو بل څخه پورته کړئ او دوی ته د ننوتلو ځای ورکړئ. په انچو انچو کې وخورئ.
- په یوه لوی سکیلټ یا پراخه ساسسلین کې د بریښنا سره، د غوږو غوړ، د غوړیو غوړ، او د لرګیو لبنان په منځنۍ تودو باندې. د تودوخې لپاره د حرارت توجه وکړئ تر څو پورې چې لرګي نصواري پیل شي، لاسي لرې کړئ او د بل استعمال لپاره یې وساتئ.
- د انار او سوټ اضافه کړئ تر هغه چې دا خړوبیږي. د مرغیو او بوک کالی اضافه کړئ. تودوخې د سبزيجاتو او منځنۍ تودوخې لپاره د سبزيجاتو لپاره تقريبا د 5 دقيقې لپاره، تر هغه پورې چې هغوى واخيستل شي.
- اوبه، سویا ساس، او شکر شامل کړئ. پوټکی پوښ کړئ او په لاندینۍ برخه کې مايع یو کود ته راوړوئ. د ګرمۍ ساتلو لپاره د حرارت توب کړئ او د سبزیجاتو د دری دقیقو لپاره وخورئ. که اړتیا وي، د چپیدلو مخنیوی وشي، د سکیلټ لپاره یو بل یا دوه ټوټې ټوټې اضافه کړئ.
د اجزاو تغیرات او فرعي تغیرات
مشران عموما د FODMAP ټیټ نه ګڼل کیږي، له دې امله د تشناب مرغومیو ته ځي، کوم چې د ټیټ FODMAP توکو په توګه پیژندل شوي.
د دې ہدایت کولو لپاره د ګلوټین څخه پاک کول، د ګلوټین فری سایا ساس څخه کار واخلئ.
د پخلنځی او خدماتو تجهیزات
هر بوک د چای پاڼی جلا کړئ او په انفرادی ډول سره هر هغه شګو یا خاوره چی د ډډونو اساس ته راوتلی وی لرې کړئ.
که اړتیا وي نو د بریتانیا غوږونو څخه د لید برخی لیدل کیږئ او مخکې له دې چې دوی یې ټوټې ټوټې کړۍ ژر تر ژره ورکړئ.